야상하이

쫄깃한 해삼과 독특한 향의 동충하초를 결합한 상큼한 냉채. 맛이 신선하고 식감이 풍부하여 애피타이저로 적합합니다.

간장으로 맛을 낸 소 힘줄 슬라이스를 매콤한 소스와 버무렸습니다. 쫄깃한 식감에 얼얼하고 신선한 맛이 식욕을 돋웁니다.

뼈 없는 거위발을 산초와 고추로 양념했습니다. 아삭한 식감에 산초의 얼얼함과 고추의 약간의 매콤함이 더해져 독특한 풍미를 자랑합니다.

화조주에 담가 맛을 낸 돼지 족발. 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며, 진한 술 향과 달콤한 고기 맛이 나는 클래식 냉채입니다.

전통 상하이식 오이 장아찌. 아삭하고 짭짤달콤한 맛으로 클래식한 애피타이저입니다.

샥스핀, 전복 등 귀한 재료를 장시간 끓여 만든 대표적인 고급 수프. 국물은 진하고 신선하며 콜라겐이 풍부합니다.

발효 흑마늘, 송이, 표고버섯 등 고급 버섯으로 끓인 돼지갈비탕. 국물은 달콤하고 깊으며 진한 버섯 향이 나 건강에 좋습니다.

신선한 양배추, 후추, 돼지 위, 닭고기로 끓인 탕. 국물은 시큼하고 식욕을 돋우며 백후추의 약간의 매콤함과 따뜻함이 느껴지고 돼지 위는 부드럽습니다.

항저우식 오리탕에 편첨(죽순)을 넣고 끓였습니다. 국물은 맑고 달콤하며 오리고기는 신선하고 편첨은 식감과 향을 더합니다.

풍부한 해산물을 넣은 클래식 탕수육. 농도가 진하고 부드러우며 신맛과 매운맛이 적당하여 식욕을 돋웁니다.

닭고기 뼈를 발라내고 8가지 귀한 재료(해산물, 건조 식품 등)를 채워 찐 요리. 닭고기는 부드럽고 속은 푸짐하며 육즙이 잘 보존되어 있습니다.

신선한 도롱뇽 생선에 다진 고추를 듬뿍 넣어 쪄냈습니다. 생선살은 섬세하고 달콤하며, 다진 고추의 짭짤하고 매콤한 향이 생선살에 스며들어 풍미가 진합니다.

화조주와 고추로 양념하여 찐 새우. 새우살은 신선하고 탄력 있으며, 진한 술 향과 약간의 매콤함이 느껴집니다.

뼈 있는 소갈비를 양념하여 조리했습니다. 짭짤하고 진한 맛이며, 육질은 부드럽고 촉촉하며 지방의 풍미가 좋습니다.

새우살(백화), 오리고기, 찹쌀밥을 섞어 튀긴 정교한 딤섬. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 풍부한 식감을 자랑합니다.

소갈비를 많은 마늘로 양념하여 구웠습니다. 부드러운 육질에 진한 마늘 향이 풍부합니다.

양갈비를 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구웠습니다. 신선하고 누린내 없는 육질은 보통 특제 소스와 함께 제공됩니다.

작은 호리병 모양의 정교한 오리 요리. 겉은 바삭하고 속은 푸짐하며 수작업이 중요한 특색 요리입니다.

4인용 디럭스 코스로 냉채, 수프, 메인 요리, 딤섬, 디저트가 포함됩니다. 화조 찐 사공(게)과 도롱뇽 생선 등 해산물 요리가 메인입니다.

6인용 풍성한 코스로, 베이징 덕 2가지 방식(로스트 덕과 춘권)과 여러 가지 정교한 해산물 및 수제 딤섬이 포함되어 모임에 적합합니다.

우시의 유명한 요리로, 장어를 고온에 튀겨 바삭하게 만든 후 진한 달콤한 소스로 버무립니다. 과자처럼 바삭하고 달콤한 맛입니다.

유명한 장쑤성 냉채로, 돼지 족발 살과 껍질을 젤리처럼 만듭니다. 쫄깃하고 시원하며 보통 전장 식초와 생강채와 함께 먹습니다.

부드러운 식감의 고구마를 계화 설탕 시럽으로 절였습니다. 달콤하고 우아한 계화 향이 나며 부드럽습니다.

제철 채소와 두부 등을 섞어 볶거나 무친 요리. 식감이 풍부하고 상큼하며 색상이 다채롭습니다.

찐 가지를 특제 소스와 약간의 술로 향을 내어 버무렸습니다. 부드러운 식감에 소스 향과 은은한 술 향이 납니다.

장난 전통 디저트로, 찹쌀을 연근 구멍에 채워 익힌 후 계화 설탕 시럽을 뿌립니다. 쫄깃하고 달콤하며 차갑거나 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

맑은 국물로 소고기를 끓였습니다. 국물은 맑지만 맛은 신선하고 진합니다. 소고기는 부드럽고 본연의 맛을 유지합니다.

왕새우와 가리비 두 가지 고급 해산물을 결합했습니다. 구운 후 겉은 황금빛으로 향이 좋고, 식감은 신선하고 탄력 있습니다.

석류 모양의 공푸차이로, 보통 계란 흰자 피에 해산물 소(생선살 등)를 싸서 만듭니다. 모양이 정교하고 부드럽고 담백한 맛입니다.

고품질 이베리코 돼지고기를 구웠습니다. 지방이 풍부하고 독특한 과일 향이 나며, 육질은 부드럽고 촉촉합니다.

신선한 제철 채소를 두부피와 함께 조리했습니다. 두부피는 채소의 달콤한 국물을 흡수하여 부드럽고 건강한 맛입니다.

게살과 완두콩 퓌레를 결합하여 바삭한 타르트 쉘이나 용기에 담았습니다. 부드럽고 달콤한 맛에 모양이 정교합니다.

신선한 도롱뇽 생선을 화조주와 함께 쪄냈습니다. 술 향이 생선살의 신선함을 더해주며, 살이 섬세하고 탄력 있습니다.

광둥식 바삭한 닭고기 요리로 진한 마늘 향이 납니다. 껍질은 황금빛으로 바삭하고 살은 부드럽고 촉촉합니다.

진한 간장 소스의 돼지고기 볶음과 오징어를 함께 끓여 버터플라이 모양의 증편과 함께 제공됩니다. 짭짤하고 달콤하며 기름지지 않습니다.

금화 햄과 배추(진백)를 함께 끓입니다. 배추는 햄의 짭짤하고 신선한 맛을 흡수하여 부드럽고 달콤한 식감을 자랑합니다.

채소를 소로 채운 튀긴 춘권. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 상큼하여 식초와 함께 먹기 좋습니다.

광둥식 딤섬으로, 만두를 열면 짭짤한 계란 노른자와 커스터드 크림 소가 흘러나옵니다. 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러져 향이 풍부합니다.

전통 중국식 파이로, 표면에 참깨를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 부서지며, 속은 보통 짭짤한 맛(파 기름 햄 등)이나 단맛입니다.

부드러운 식감의 아몬드 푸딩으로 진한 아몬드 향이 납니다. 보통 설탕물과 함께 제공되어 시원하고 느끼함을 잡아줍니다.

제철 신선 과일 슬라이스 플래터. 식후 디저트로 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

야상하이 특별 칵테일로 클래식 네그로니를 개량한 것입니다. 보통 쌉싸름하고 달콤한 허브 풍미가 납니다.

레몬그라스 향의 김렛 칵테일. 상큼하고 새콤달콤하며 독특한 레몬그라스 향이 납니다.

타이베이 뮬, 현지 특산주나 재료를 사용한 진저에일 칵테일일 수 있습니다. 상큼하고 탄산감이 있습니다.

망고 맛 모히토. 민트의 시원함, 레몬의 신맛, 망고의 단맛이 어우러져 여름에 마시기 좋습니다.

스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 꽃 향과 열대 과일 향이 나며 부드럽고 순한 맛입니다.

스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 부드러운 맛에 견과류와 과일의 단맛이 납니다.

유명한 셰리 캐스크 싱글 몰트 위스키. 색이 진하고 건과일과 향신료 향이 풍부합니다.

고품질 숙성 소흥 황주. 호박색이며 맛이 진하고 달콤하며 신선하여 중식과 잘 어울립니다.

대만의 유명한 백주로 알코올 도수가 높습니다. 향이 진하고 맛이 강렬하면서도 깔끔합니다.

선택한 병맥주. 상큼하고 부드러운 거품이 있어 음식과 함께 즐기기 좋습니다.

대만 현지 수제 백맥주. 보통 감귤과 향신료 향이 나며 부드럽고 쓰지 않습니다.

신선한 생맥주로, 시원하고 깔끔하며 부드러운 거품이 특징입니다.

신선하게 짜낸 과일 주스로 과일 본연의 맛과 영양을 보존합니다. 다양한 맛을 선택할 수 있습니다.

주문 시 우려내는 중국 차로, 취향에 따라 차 종류를 선택할 수 있습니다. 중식과 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.