양심차루 채식 딤섬

클래식 홍콩식 딤섬으로, 무 채와 반죽을 섞어 쪄낸 후 썰어 표면을 황금빛으로 바삭하게 굽고 속은 부드러우며 무의 향긋함이 납니다.

겉은 바삭하게 구운 전병에 짭짤한 촨차이(절인 채소) 소를 넣어 풍부한 식감을 자랑합니다.

바삭한 페이스트리 안에 부드러운 토란 퓌레와 흑후추로 양념한 채식 다진 고기를 넣어 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러집니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 춘권으로, 속은 풍부한 채소 채를 넣어 아삭하고 느끼하지 않습니다.

겉은 아몬드 조각을 듬뿍 묻혀 바삭하게 튀기고, 속은 부드러운 산약을 넣어 향이 진하고 바삭합니다.

찹쌀가루로 만든 피를 바삭하게 튀기고, 속은 짭짤하며 쫄깃한 식감이 마치 모찌와 같습니다. 전통 광둥식 짭짤한 간식입니다.

층층이 쌓인 바삭한 페이스트리 안에 신선하고 달콤한 무 채 소를 넣어, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 입에서 녹습니다.

삼각형 모양의 튀김으로, 겉은 바삭하고 속은 신선한 채소를 넣어 상큼하고 풍부한 식감을 자랑합니다.

피는 얇고 육즙이 풍부한 채식 샤오롱바오로, 베어 물면 육즙이 흘러나와 뜨거우니 조심해야 합니다.

투명하고 쫄깃한 수정 피에 매콤하고 새콤한 백김치와 채식 생선 소를 넣어 독특한 풍미를 자랑합니다.

정교한 모양의 찐만두로, 청경채와 표고버섯을 주 소로 하여 상큼하고 달콤합니다.

신선한 채소를 듬뿍 넣은 샤오롱바오로, 상큼하고 건강하며 채소 본연의 단맛이 가득합니다.

채식 소고기 완자를 모방한 식감에 산약을 곁들여 쫄깃하고 독특한 향이 납니다.

대표적인 채식 소마이(燒賣)로, 소가 꽉 차 있고 위에 구기자가 올려져 풍부하고 육즙이 풍부합니다.

두부 피에 향긋한 송이버섯과 다른 버섯을 넣어 쪄낸 후, 두부 피가 육즙을 흡수했습니다.

부드럽고 눈처럼 하얀 빵피에 달콤하고 짭짤한 채식 차슈 소를 넣어 만든 클래식 홍콩식 딤섬입니다.

찹쌀밥을 연잎에 싸서 쪄내어 연잎의 향긋함과 독특한 향춘(향나무) 풍미를 더했습니다.

부드러운 쌀가루 창펀 피에 꿀 소스 채식 차슈를 넣고 특제 간장을 뿌려 짭짤하고 달콤합니다.

창펀 피에 바삭한 요우티아오(튀긴 밀가루 막대)를 넣어 만든 '자량(炸兩)'으로, 겉은 부드럽고 속은 바삭하여 식감의 대비가 강렬합니다.

창펀에 건강 동충하초를 넣어 쫄깃하고 영양가가 높으며, 담백하고 우아한 풍미를 자랑합니다.

채식 완탕에 특제 홍유 소스를 곁들여 매콤하고 입맛을 돋우며, 피는 얇고 소는 신선합니다.

황금빛으로 바삭한 페이스트리 안에 채식 차슈 소를 넣어 풍부한 식감과 향이 가득합니다.

진한 화이트 소스와 치즈를 달콤한 양배추 위에 얹어 구워, 우유 향이 진하고 촉촉합니다.

바삭한 빵에 참깨를 뿌리고 속은 향긋한 제채(냉이)를 넣어 독특한 풍미와 묵직한 식감을 자랑합니다.

황금빛으로 구운 전병에 진하고 부드러운 대추 페이스트 소를 넣어 달콤하고 느끼하지 않으며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

나선형 모양의 작은 찐빵으로, 찌거나 튀겨서 부드럽거나 바삭한 식감을 선택할 수 있으며, 보통 연유에 찍어 먹습니다.

겉은 참깨를 듬뿍 묻혀 바삭하게 튀기고, 속은 진한 참깨 크림 소가 흘러나와 향이 진합니다.

황금빛 계란 노른자 크림 소가 흘러나와 짭짤하고 달콤하며 우유 향이 진합니다.

전통 참깨볼에 트러플과 짭짤한 계란 노른자 크림 소를 넣어 중서양의 조화로운 맛과 독특하고 고급스러운 풍미를 선사합니다.

겉은 바삭한 멜론빵 피에 부드러운 빵, 속은 보통 버터나 크림 소를 넣어 풍부한 식감을 자랑합니다.

곱게 간 흑임자를 진하게 끓여 만든 죽으로, 향이 진하고 부드러우며 따뜻하게 몸을 보양합니다.

진하게 볶은 호두를 갈아 만든 음료로, 부드럽고 견과류 특유의 향이 납니다.

대추와 설련자(연꽃 씨앗)를 함께 달인 단물로, 달콤하고 촉촉하여 미용에 좋습니다.

부드러운 수제 두부 푸딩에 진한 흑설탕 시럽을 곁들여, 옛날 방식의 클래식 디저트로 시원하고 더위를 식혀줍니다.

하얗고 부드러운 아몬드 푸딩에 은은한 아몬드 향이 나며, 과일 조각과 함께 제공되어 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

쫄깃한 아이우(愛玉) 젤리에 동남아 풍의 레몬그라스와 판단(斑蘭葉)으로 맛을 내어 새콤달콤하고 향긋합니다.

부드럽게 달인 자색 찹쌀과 팥죽에 아이스크림 한 스쿱을 곁들여 차가움과 따뜻함이 어우러져 풍부한 식감을 선사합니다.

클래식 홍콩식 디저트로, 망고, 시미루(작은 쌀알), 유자, 코코넛 밀크로 만들어 달콤하고 상큼하며 망고 맛이 진합니다.

튀긴 무 케이크를 썰어 채식 XO 소스와 바삭한 쌀과 함께 볶아, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 향이 가득합니다.

튀긴 피단과 건고추, 땅콩을 궁보 방식으로 볶아 매콤하고 쫄깃한 식감입니다.

신선하고 부드러운 두부와 죽순을 함께 끓여 진한 소스가 깊이 배어 밥과 함께 먹기 좋습니다.

말린 강낭콩을 튀긴 후 송이버섯, 다진 고기와 함께 볶아 짭짤하고 아삭하며 불맛이 납니다.

두부 피에 취두부와 재료를 넣어 튀겨, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 독특한 취두부 향이 납니다.

연근 사이에 토란 퓌레를 넣고 튀긴 후 오렌지 소스를 입혀 바삭하고 새콤달콤하여 입맛을 돋웁니다.

후두고(버섯)를 고기처럼 흉내 내어 튀긴 후 새콤달콤한 소스를 입혀, 쫄깃한 식감이 고기와 같습니다.

두툼한 후두고(버섯)를 삼베이(세 가지 소스) 방식으로 조리하고 타이 바질로 향을 더해 소스가 진하고 쫄깃한 식감입니다.

신선하고 부드러운 유기농 소송채를 참기름에 볶아 은은한 참깨 향과 아삭한 식감을 살렸습니다.

유기농 양배추를 건고추와 식초로 빠르게 볶아, 새콤달콤하고 아삭하며 입맛을 돋웁니다.

유기농 케일은 담백하게 볶거나 채식 굴 소스를 뿌려 풍미를 더할 수 있으며, 아삭하고 부드러운 식감입니다.

신선한 아스파라거스와 은행, 견과류를 함께 볶아 풍부하고 상큼하며 영양 만점입니다.

녹색 브로콜리와 흰색 브로콜리를 타이 바질과 함께 볶아 독특한 향과 채소의 달콤함을 살렸습니다.

항구의 채소인 실과 은행을 함께 볶아 실과의 신선하고 달콤한 수분을 살리고, 부드럽고 상큼한 식감입니다.

비름나물과 짭짤한 계란, 피단(절인 오리알)을 함께 볶아 국물이 신선하고 부드럽습니다.

제철 신선한 양배추, 수련 또는 소송채를 담백하게 볶아 채소 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다.

채식 소고기와 쌀국수를 센 불에 빠르게 볶아, 쌀국수가 불맛을 흡수하여 짭짤하고 부드럽습니다.

바삭하게 튀긴 면에 풍부한 채소 소스를 부어, 면이 소스를 흡수하여 반은 바삭하고 반은 부드럽습니다.

쫄깃한 떡과 다양한 채소 채를 함께 볶아 짭짤하고 풍미가 풍부합니다.

잘게 썬 녹색 채소(비취)와 계란을 함께 볶은 볶음밥으로, 밥알이 살아있고 향긋하며 느끼하지 않습니다.

토란과 다양한 곡물을 함께 쪄낸 볶음밥으로, 토란 향이 진하고 부드럽습니다.

신선한 백김치와 두부를 함께 끓인 국물로, 새콤하고 침샘을 자극하여 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

두유를 육수로 하여 야생 버섯과 제철 채소를 넣어 끓인 것으로, 진하고 달콤하며 두유 향이 가득합니다.

다양한 한약재를 달인 육수로, 따뜻하고 영양가가 풍부하며 향이 우아합니다.

매콤하고 중독성 있는 마라 육수로, 다양한 재료와 함께 끓여 얼얼하고 진한 맛이 몸을 따뜻하게 해줍니다.

반톈순(대나무 순) 채를 썰어 만든 수프로, 아삭하고 달콤하며 부드럽습니다.

신선한 야채와 버섯을 넣은 새콤달콤한 수프로, 입맛을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.

천마, 은행, 동충하초를 함께 달인 건강 수프로, 맑고 약선 향이 납니다.

대추와 표고버섯을 함께 달인 수프로, 달콤하고 진한 맛이 납니다.

시솽반나에서 나는 보이차로, 차탕이 붉고 맛이 진하며 깊은 단맛이 납니다.

대만 현지 생태 홍차로, 차탕이 주황빛으로 밝고 자연스러운 꿀 향이 납니다.

아리산 고산 우롱차로, 향이 맑고 우아하며 맛이 달콤하고 부드럽습니다.

유기농 녹차로, 찻잎의 신선함과 카테킨을 살려 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

구운 메밀을 우려낸 것으로, 무카페인이며 진한 곡물 향이 납니다.

메밀차에 약간의 화자오(산초)를 넣어 독특한 향과 따뜻함을 선사합니다.

진하고 부드러운 홍콩식 밀크티로, 차 맛이 진하고 우유 향이 풍부합니다.

신선한 레몬 조각을 넣은 아이스 홍차로, 새콤달콤하고 갈증을 해소하여 홍콩식 딤섬과 잘 어울립니다.

그랜드 원두로 추출한 아메리카노로, 향이 진하고 깔끔합니다.

소농 우유와 찻잎을 약한 불에 천천히 달여 만든 것으로, 우유 향이 진하고 차 향이 부드럽습니다.

커피와 밀크티의 완벽한 조화로, 커피의 향과 밀크티의 부드러움을 동시에 느낄 수 있습니다.

진하고 달콤한 초콜릿 음료로, 부드러운 맛이 행복감을 선사합니다.

에스프레소에 부드러운 우유를 넣어 만든 것으로, 부드럽고 우유 거품이 풍성합니다.

라떼에 수제 흑설탕을 넣어 독특한 캐러멜 향과 단맛을 더했습니다.

커피, 초콜릿, 우유가 조화롭게 섞인 클래식 음료로, 진하고 부드럽습니다.

에스프레소를 바닐라 아이스크림 위에 부어 차가움과 따뜻함이 어우러져 쓴맛과 단맛이 균형 잡힌 이탈리아식 디저트 음료입니다.