焼鳥 恵
야키토리 메구미
야키토리 메구미
焼鳥 恵
재료 수급 및 계절에 따라 변경됩니다.
Japan, 〒151-0011 Tokyo, Setagaya City, Kamiuma, 4 Chome−5−5 パストラーレ駒沢 2F
4.1
야키토리 (닭꼬치)
츠쿠네 (완자 꼬치)
つくね
닭 다짐육을 경단 모양으로 만든 것. 폭신한 식감 속에 닭의 감칠맛이 가득합니다. 달콤 짭짤한 소스와 잘 어울립니다.
¥280
≈ $2.00카시와 (닭고기)
かしわ
닭의 살코기, 주로 허벅지살 등의 부위. 적당한 탄력과 지방의 감칠맛이 있어 육즙 가득한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥280
≈ $2.00카와 (닭 껍질)
かわ
닭 껍질 부분. 표면은 숯불에 바삭하게 구워지고, 씹으면 지방의 단맛이 입안에 퍼집니다.
¥280
≈ $2.00세세리 (닭 목살)
せせり
닭 목 주변의 살. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하며, 쫄깃한 탄력과 진한 감칠맛이 특징입니다.
¥280
≈ $2.00소데 (닭 날개 끝)
そで
닭 어깨살. 날개와 가슴살의 중간 부위로, 담백하면서도 육즙을 즐길 수 있습니다.
¥280
≈ $2.00캇파 (오이)
かっぱ
닭 가슴 연골(야겐 연골). 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 깔끔하게 술안주로 잘 어울립니다.
¥280
≈ $2.00닭 날개
手羽先
닭 날개의 끝부분. 껍질의 바삭한 식감과 뼈 주변의 육즙 가득한 고기의 감칠맛을 동시에 맛볼 수 있습니다.
¥450
≈ $3.00【일품요리】
가슴살 식초 절임
むね肉 酢〆
닭 가슴살을 식초로 조린 요리. 촉촉한 식감으로 식초의 신맛이 나는 깔끔한 맛입니다.
¥550
≈ $4.00방울토마토
フルーツトマト
당도가 높고 단맛이 강한 토마토. 디저트처럼 즐길 수 있는 신선한 요리입니다.
¥550
≈ $4.00오신코 (채소 절임)
おしんこ
계절 채소 절임 모둠. 깔끔하여 야키토리 중간에 젓가락을 쉬게 하기에 좋습니다.
¥450
≈ $3.00【마무리】
닭고기 다짐육 덮밥
そぼろ丼
달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다짐육을 밥 위에 얹은 덮밥. 계란 노른자 등이 올라가기도 하며, 진하고 만족감이 있습니다.
¥1,100
≈ $7.00꿩고기 덮밥
きじ丼
향긋하게 구운 닭고기(야키토리)를 밥 위에 얹고 소스를 뿌린 덮밥. 야키토리의 감칠맛이 밥에 스며들어 있습니다.
¥1,100
≈ $7.00스프
スープ
닭 뼈를 오래 끓여 만든 육수. 닭의 감칠맛이 응축되어 있어 식사 마무리로 따뜻한 한 그릇입니다.
¥250
≈ $2.00조금만 더 스프
ちょい麺スープ
닭 육수에 들어간 소량의 면. 일반 라멘보다 양이 적어 술 마신 후 마무리에 딱 좋은 사이즈입니다.
¥600
≈ $4.00【디저트】
아이스크림
アイスクリーム
식후의 차가운 디저트. 진한 단맛이 입안을 깔끔하게 해줍니다.
¥350
≈ $2.00【오마카세】
오마카세 (주방장 추천)
おまかせ
손님이 스톱이라고 말할 때까지 점주가 추천하는 꼬치를 순차적으로 제공하는 스타일. 싫어하는 재료를 제외하고 균형 있게 즐길 수 있습니다.
【메구미 코스】
메구미 코스
恵のコース
전채부터 꼬치구이, 밥 요리, 디저트까지 세트로 구성된 코스. 가게의 맛을 두루 즐길 수 있는 만족스러운 내용입니다.
¥4,200
≈ $27.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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