야키토리 하네잇파 도립대학역

신선한 닭 간과 심장(하츠)의 회 모둠. 산지 직송 브랜드 닭을 사용했으며, 진한 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 생식이라 신선도에 신경 쓴 요리.

가리비 회를 3가지 조리법으로 즐기는 모둠. 신선한 생물 본연의 단맛, 다시마 절임의 농축된 감칠맛, 절임 구이의 고소함을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

점주 추천 꼬치구이 5종 세트. 야채 꼬치가 1개 포함되어 있어 균형 잡힌 다양한 맛을 즐길 수 있는 알찬 모둠입니다.

점주 추천 꼬치구이 8종 세트. 야채 꼬치가 2개 포함되어 있어 푸짐하며, 그룹으로 나누거나 든든하게 드시고 싶을 때 좋습니다.

닭 허벅지살을 사용한 대표적인 꼬치구이. 육즙이 풍부하고 기름기가 많아 닭고기 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

닭의 목 주변 살(넥)을 사용한 꼬치구이. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 적당한 지방과 탄력 있는 식감이 특징입니다.

닭가슴살을 사용한 꼬치구이. 지방이 적고 담백하며 부드럽고 건강한 맛입니다.

닭 꼬리뼈 주변 살을 사용한 꼬치구이. 지방이 매우 많고, 녹는 듯한 식감과 육즙의 단맛이 특징입니다.

구운 닭껍질 꼬치. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 진한 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 간을 사용한 꼬치구이. 진하고 크리미한 맛이 특징. 독특한 풍미가 있어 술과 잘 어울립니다.

닭가슴살 안쪽의 희소 부위(텐더로인) 꼬치구이. 지방이 적고 담백하며 부드럽습니다. 와사비와 함께 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다.

닭 모래주머니(스나기모)를 사용한 꼬치구이. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 담백한 맛입니다.

닭 가슴뼈 끝의 연골(야겐 연골). 오독오독한 식감과 주변의 고기 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 허리뼈 움푹한 곳에 있는 희소 부위. '바보들은 그것을 남긴다'는 뜻의 프랑스어에서 이름 유래. 매우 육즙이 풍부하고 감칠맛이 강합니다.

닭의 심장을 사용한 꼬치구이. 탱글탱글한 식감과 잡내 없는 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

심장과 간을 잇는 대동맥 부분(츠나기). 기름기가 많으며, 부드러움과 적당한 탄력을 겸비한 희소 부위.

닭고기 다진 것을 경단 모양으로 구운 것. 달콤짭짤한 소스와 계란 노른자를 곁들여 먹으면 부드럽고 진한 맛이 납니다.

신선한 닭 가슴살 속살을 가늘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자를 섞어 먹는 요리. 부드러운 식감과 진한 맛이 술과 잘 어울립니다.

표면을 살짝 구운 닭고기를 슬라이스하여 곁들임 채소와 폰즈 소스로 먹는 요리. 겉은 고소하고 속은 레어로, 닭고기 본연의 단맛을 느낄 수 있는 수제 요리.

표고버섯을 꼬치구이로 하여 간장 버터로 맛을 낸 것. 버섯의 감칠맛과 버터의 향이 식욕을 돋웁니다.

가지 꼬치구이. 구우면 부드러운 식감이 되고 채소의 단맛이 살아납니다.

미니 토마토를 구운 꼬치. 가열하면 단맛이 증가하여 입안에서 과즙이 터집니다.

대파 꼬치구이. 겉은 고소하고 속은 부드러워 단맛이 납니다.

아스파라거스 꼬치구이. 아삭한 식감과 녹황색 채소의 풍미를 즐길 수 있습니다.

꽈리고추 꼬치구이. 약간의 쓴맛과 향이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것. 포슬포슬한 노른자의 식감을 즐길 수 있습니다.

마늘을 껍질째 또는 벗겨서 구운 것. 가열하면 매운맛이 사라지고 포슬포슬한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

소금 삶은 풋콩. 일본 이자카야의 단골 '일단 이것부터' 메뉴.

삶은 시금치를 육수에 담근 깔끔한 일본식 전채 요리.

매쉬드 포테이토에 야채 등을 섞은 포테이토 샐러드. 수제 맛계란이 올라가 있어, 터뜨려 섞어 먹으면 진한 맛이 납니다.

상어 연골을 매실 양념으로 무친 진미. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징이며, 일본술이나 소주와 잘 어울립니다.

슬라이스한 신선한 아보카도를 와사비 간장 등으로 회처럼 먹는 요리. 진하고 크리미한 맛입니다.

짭짤한 생햄과 진한 크림치즈에 꿀을 뿌린 안주. 단짠 조합이 와인 등과 잘 어울립니다.

특제 소스에 절인 반숙 계란에 날치알을 토핑한 호화로운 요리.

삶은 닭껍질을 폰즈 소스로 무친 것. 오독오독한 식감과 깔끔한 신맛을 즐길 수 있습니다.

명태의 위(창자)를 염장한 것(찬쟈)과 크림치즈를 섞은 안주. 매콤함과 부드러움이 절묘하게 어우러집니다.

계절별 야채를 사용한 절임 모둠. 식사 중간에 입가심으로 좋습니다.

차가운 생 피망에 양념한 다진 고기(고기 된장)를 올려 먹는 요리. 피망의 아삭한 식감이 즐겁습니다.

육수를 듬뿍 머금은 계란말이에 명란젓과 치즈를 말고, 다시 날치알을 토핑한 호화로운 요리.

푸른 채소와 버섯(표고버섯)을 마늘을 넣어 볶은 요리. 향이 좋고 식욕을 돋웁니다.

닭고기 다진 것과 부추를 볶은 스태미나 요리. 간의 감칠맛과 부추의 향이 궁합이 좋습니다.

감자 전분을 묻혀 튀긴 두부에 따뜻한 육수를 부은 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감.

간장이나 마늘 등으로 밑간한 닭고기를 튀긴 일본의 대표적인 튀김. 육즙이 풍부하고 고소합니다.

한입 크기의 문어를 튀긴 요리. 씹을수록 문어의 감칠맛이 퍼지며, 술안주로 좋습니다.

감자튀김. 명란 마요네즈 또는 케첩 마요네즈 딥을 선택할 수 있습니다.

간장과 버터를 발라 고소하게 구운 주먹밥에 날치알을 올린 호화로운 요리.

닭고기와 계란을 육수에 졸여 밥 위에 올린 오야코동(닭고기 계란덮밥)의 작은 사이즈. 마무리로 적당한 양입니다.

달콤짭짤하게 졸인 닭고기 다진 것(소보로)을 밥 위에 올리고 계란 노른자를 토핑한 작은 덮밥. 진한 맛.

곰 모양의 귀여운 딸기맛 아이스크림. 2개 세트.

클래식한 바닐라 아이스크림. 식후 입가심으로 좋습니다.

딸기맛 아이스크림

진한 풍미의 적된장을 사용한 된장국. 건더기가 없어 육수와 된장 맛을 순수하게 즐길 수 있습니다.

열심히 일하는 스태프에게 드리는 음료 선물.

스태프의 미소 서비스. 가격으로 매길 수 없습니다.

산토리의 대표적인 싱글 몰트 위스키. 섬세하고 복잡한 향과 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.

숲의 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트 위스키. 어린잎 같은 상쾌한 향과 깔끔하고 경쾌한 맛.

가벼운 맛의 그레인 위스키. 은은한 단맛과 부드러운 목넘김이 특징입니다.