Yakitori Daikichi

채소를 새콤달콤한 식초에 절인 피클입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 뒷맛으로, 중간에 입가심하기 좋습니다. 그대로 드세요.

소금에 삶은 풋콩입니다. 심플한 소금 맛이 콩의 단맛을 돋우어 맥주 안주로 제격입니다. 꼬투리에서 콩을 짜내어 먹습니다.

오이를 두드려 양념이 잘 배도록 하여 특제 소스로 버무린 요리입니다. 바삭한 식감과 참기름의 고소함을 즐길 수 있습니다. 전채 요리로 드세요.

마늘을 상큼한 차조기 잎으로 절인 스태미나 메뉴입니다. 강렬한 마늘 풍미와 차조기 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 제격입니다.

다진 생강과 마늘을 된장에 버무린 진한 요리입니다. 생강의 매운맛과 된장의 깊은 맛이 절묘하게 어울립니다. 조금씩 술과 함께 즐기는 것을 추천합니다.

닭고기 다짐육 완자(츠쿠네)와 생 피망을 함께한 요리입니다. 피망의 쓴맛과 츠쿠네의 감칠맛이 잘 어울립니다. 피망에 츠쿠네를 얹어 함께 먹습니다.

반으로 자른 피망에 닭고기 다짐육을 채워 구운 요리입니다. 육즙과 구운 피망의 고소함을 즐길 수 있습니다. 소스나 소금으로 드세요.

슬라이스한 연근 구멍에 다진 고기를 채워 구운 것입니다. 연근의 아삭한 식감과 고기의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 뜨거울 때 드세요.

양배추 등 채소를 잘게 썰어 마요네즈 베이스 드레싱으로 버무린 샐러드입니다. 아삭한 식감과 크리미한 맛으로 입안을 산뜻하게 합니다.

튀긴 가지를 육수에 담근 요리입니다. 가지가 육수를 듬뿍 흡수하여 입안에서 녹는 듯한 식감입니다. 부드러운 맛이 퍼집니다.

따뜻한 밥에 날달걀을 얹어 먹는 일본 전통 아침 식사 스타일의 밥입니다. 간장을 살짝 뿌려 잘 비벼 먹습니다. 진한 달걀 맛을 즐길 수 있습니다.

닭고기와 표고버섯을 사용한 요리입니다. 버섯의 풍미와 닭고기의 감칠맛이 어우러집니다. 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

밥을 육수에 끓여 풀어놓은 달걀 등으로 마무리한 부드러운 맛의 요리입니다. 닭고기 육수가 진하게 우러나 몸이 따뜻해집니다. 식사 마무리로 좋습니다.

감자를 껍질째 또는 슬라이스하여 고소하게 구운 요리입니다. 포슬포슬한 식감과 감자 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 버터나 소금으로 심플하게 맛을 냅니다.

물기를 뺀 두부를 기름에 튀긴 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장이나 파와 함께 먹으면 맛있습니다.

차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 얹은 심플한 요리입니다. 콩의 풍미를 직접 느낄 수 있습니다. 간장을 뿌려 드세요.

계절 채소 절임 모둠입니다. 짠맛과 신맛이 적절하여 술안주로 좋고 밥반찬으로도 잘 어울립니다.

닭 허벅지살입니다. 적당한 지방이 있어 육즙이 풍부하고 깊은 맛이 특징입니다. 꼬치구이의 단골 메뉴입니다.

닭 간입니다. 진하고 크리미한 맛과 독특한 식감이 있습니다. 철분이 풍부하며 소스와 궁합이 좋습니다.

닭 심장입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 잡내가 적어 먹기 쉬운 부위입니다.

닭 목 주변 살입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 씹을수록 육즙이 흘러나옵니다. 진한 감칠맛이 특징입니다.

닭의 위(모래주머니)입니다. 지방이 거의 없고 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 소금구이로 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.

닭 연골 부위입니다. 오독오독한 식감이 중독성이 있습니다. 살도 조금 붙어 있어 식감과 감칠맛을 모두 즐길 수 있습니다.

닭 엉덩이 끝 부위입니다. 닭고기 중 지방이 가장 많아 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 단맛을 즐길 수 있습니다.

닭 날개 부위입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 콜라겐이 많습니다. 뼈에 붙은 살을 발라 먹습니다.

야키토리에 유자 후추를 곁들인 것입니다. 유자의 상큼한 향과 고추의 알싸한 매운맛이 닭고기의 기름기를 산뜻하게 합니다.

닭고기에 차조기 잎(대엽)을 감싸 구운 것입니다. 차조기의 상큼한 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 매실 등이 곁들여지기도 합니다.

마늘을 넣은 야키토리입니다. 강렬한 맛으로 스태미나를 보충해 줍니다. 맥주와 궁합이 최고입니다.

돼지 삼겹살을 매콤한 양념으로 구운 꼬치입니다. 돼지고기 지방의 단맛과 향신료의 자극이 식욕을 돋웁니다.

돼지 삼겹살에 매운맛(서양 겨자 등)을 더한 요리입니다. 코를 찌르는 매운맛과 돼지고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

꼬치에 꽂은 닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기를 즐길 수 있습니다. 손으로 들고 먹는 닭튀김입니다.

메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 포슬포슬한 노른자와 고소한 흰자 식감을 즐길 수 있습니다. 가벼운 안주로 좋습니다.

닭 껍질을 꼬치에 꽂아 소스로 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감으로, 달콤 짭짤한 소스가 잘 배어 있습니다.

돼지 삼겹살(오겹살) 꼬치구이입니다. 지방이 많아 씹으면 진한 감칠맛과 단맛이 입안에 퍼집니다. 소금구이가 일반적입니다.

닭 가슴살 안쪽의 지방이 적고 부드러운 부위입니다. 담백한 맛으로 건강을 생각하는 분들에게 인기가 있습니다.

구운 닭가슴살에 무즙과 폰즈 소스를 곁들인 요리입니다. 산뜻한 신맛이 닭고기 맛을 돋웁니다.

야키토리를 밥 위에 올린 가게 특제 덮밥입니다. 숯불구이의 고소한 닭고기와 소스가 밥에 잘 스며들어 있습니다. 푸짐한 한 그릇입니다.

다이키치동의 작은 사이즈입니다. 술을 마신 후 마무리나, 조금 출출할 때 딱 좋은 사이즈입니다.

고소하게 구운 돼지 삼겹살을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 돼지고기 지방의 단맛과 소스로 밥이 술술 넘어갑니다. 든든하게 먹고 싶을 때 추천합니다.

갓 지은 흰 밥입니다. 꼬치구이나 요리와 함께 드세요.

밥에 특제 닭고기 수프를 부은 오차즈케입니다. 닭고기 감칠맛이 녹아든 수프가 부드럽게 위로 넘어갑니다. 마무리로 인기입니다.

구운 주먹밥 등을 닭고기 수프에 넣은 요리입니다. 고소한 누룽지가 수프를 흡수하여 쫄깃한 식감이 됩니다.

구운 주먹밥 위에 치즈를 얹어 구운 양식 스타일의 요리입니다. 간장의 고소함과 녹는 치즈의 깊은 맛이 절묘합니다.

간장 소스를 발라 고소하게 구운 주먹밥입니다. 표면은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.

장시간 끓여 닭고기의 감칠맛을 응축시킨 수프입니다. 진하면서도 부드러운 맛으로, 식사 중간이나 마지막에 마시면 마음이 편안해집니다.

특제 닭고기 수프에 츠쿠네(닭고기 완자)가 들어간 푸짐한 수프입니다. 츠쿠네에서 나오는 감칠맛이 수프에 깊이를 더합니다.

다시마 육수 등으로 두부를 데운 심플한 냄비 요리입니다. 폰즈 소스나 고명으로 산뜻하게 즐깁니다. 몸 속부터 따뜻해집니다.

화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 프리미엄 맥주입니다. 크리미한 거품을 즐길 수 있습니다. 야키토리와 궁합이 최고입니다.

작은 사이즈 생맥주입니다. 첫 잔이나 조금만 마시고 싶을 때 적합합니다.

병맥주입니다. 잔에 따라 나눠 마실 수 있습니다. 안정적인 맛입니다.

알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시거나 운전하는 분도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상큼한 술입니다. 신맛이 강해 느끼한 야키토리의 기름기를 씻어줍니다.

레몬 사워에 소금을 약간 더한 것입니다. 짠맛이 레몬의 신맛과 단맛을 돋우어 더욱 산뜻한 맛이 납니다.

미야자키현 특산 감귤 '헤베스'를 사용한 사워입니다. 카보스나 스다치와 비슷한 향과 부드러운 신맛이 특징입니다.

토마토 주스나 토마토 시럽을 사용한 사워입니다. 토마토의 신맛과 단맛이 있어 깔끔하고 마시기 편한 한 잔입니다.

위스키를 탄산수로 희석한 클래식 하이볼입니다. 탄산의 청량감과 위스키의 깊은 맛이 요리와 잘 어울립니다.

플레인한 맛의 사워(츄하이)입니다. 단맛이 적어 어떤 요리와도 잘 어울리는 만능 한 잔입니다.

츄하이(소주 베이스 칵테일)에 단초생강(가리)을 넣은 독특한 술입니다. 가리의 새콤달콤함과 알싸한 매운맛이 중독성이 있습니다.

피망을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 구우면 단맛이 증가하고 독특한 쓴맛이 부드러워집니다. 가쓰오부시나 간장으로 먹습니다.

표고버섯을 꼬치구이한 것입니다. 씹으면 표고버섯의 풍부한 향과 감칠맛 나는 즙이 흘러나옵니다.

구운 고기에 무즙을 듬뿍 올린 꼬치구이입니다. 무즙의 산뜻함이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

소시지를 꼬치에 꽂아 구운, 어른 아이 할 것 없이 좋아하는 요리입니다. 탱글탱글한 껍질 식감을 즐길 수 있습니다.

미니 토마토를 얇게 썬 돼지고기로 감싸 구운 것입니다. 익힌 토마토가 입안에서 터지며 새콤달콤한 과즙과 고기 맛이 어우러집니다.

아스파라거스를 돼지고기로 감싸 구운 꼬치입니다. 아스파라거스의 아삭한 식감과 고기의 육즙을 동시에 즐길 수 있습니다.

심장과 간을 잇는 희귀 부위입니다. 지방이 많고 독특한 탄력과 진한 감칠맛이 있습니다. '츠나기'라고도 불립니다.

소 횡격막 부위입니다. 붉은 살처럼 보이지만 부드럽고, 적당한 지방과 진한 고기 맛을 즐길 수 있습니다. 고급 꼬치구이입니다.