Yakitori Azuma

오늘의 추천 생선회 3종을 고를 수 있는 모듬회입니다. 제철 해산물을 간장과 와사비로 즐깁니다.

겨울에 기름이 올라 가장 맛있는 방어회입니다. 진한 감칠맛과 입안에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

신선한 오징어 회입니다. 투명한 살은 단맛이 나며, 고급스러운 맛과 적당한 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 골뱅이 회입니다. 오독오독한 독특한 강한 식감과 바다 향이 특징인 조개 요리입니다.

꽃게(참꽃게) 회입니다. 살이 두툼하고, 끈적한 단맛과 씹는 맛이 좋습니다.

대표적인 흰살 생선인 참돔회입니다. 담백하면서도 고급스러운 단맛이 있으며, 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

나가사키현산 신선한 전갱이 회입니다. 기름기가 많고, 등푸른 생선 특유의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.

생 청어 껍질을 살짝 구운 회입니다. 구우면 고소한 맛이 더해지고, 껍질 아래의 지방 풍미가 살아납니다.

신선한 물문어 회입니다. 수분을 많이 함유하여 신선하고 부드러운 식감과 단맛이 특징입니다.

신선한 북방대합살 회입니다. 두툼하고 단맛이 강하며, 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

남방 참치 적신 회입니다. 참다랑어 다음가는 고급 참치로, 끈적한 진한 감칠맛과 깊은 풍미가 있습니다.

신선한 피조개 회입니다. 아름다운 붉은색이 특징이며, 독특한 향과 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭의 지방간 부위를 사용한 꼬치구이입니다. 푸아그라 같은 진하고 크리미한 맛이 특징입니다.

도치기현의 양조장에서 만드는 준마이 긴죠슈입니다. 머스캣 같은 과일 향과 풍부한 맛이 특징입니다.

술쌀의 왕 "야마다니시키"를 50%까지 깎아 만든 준마이 다이긴죠슈입니다. 화려한 향과 투명감 있는 고급스러운 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

고치현의 드라이한 준마이 긴죠 생주입니다. 갓 짜낸 특유의 신선한 풍미와 깔끔한 신맛이 특징입니다.

미야기현의 특별 준마이 생원주입니다. 겨울 한정 술로, 물을 타지 않은 원주 특유의 진한 맛과 신선함이 매력입니다.

아이치현의 준마이 생원주입니다. "두 마리 토끼를 쫓는 자는 두 마리 토끼를 모두 잡는다"를 컨셉으로, 단맛과 신맛 등의 균형을 추구한 술입니다.

나라현의 준마이 긴죠슈로, 겨울 한정 탁주입니다. 오리가라미 특유의 쌀의 감칠맛이 있으면서도 뒷맛은 드라이하고 깔끔한 것이 특징입니다.

후쿠시마현의 인기 브랜드 "샤라쿠"의 준마이 긴죠 오리가라미입니다. 과일 향과 풍부한 단맛, 앙금(오리)의 감칠맛이 조화된 술입니다.

후쿠이현의 준마이 긴죠 생원주입니다. 갓 짜낸 신선함과 원주 특유의 힘이 있으면서도 드라이하여 질리지 않는 맛입니다.

후쿠시마현의 미야이즈미 명주가 빚은 준마이 긴죠슈입니다. 희귀 쌀 "야마다호"를 사용하여 풍부한 감칠맛과 깨끗한 신맛을 즐길 수 있습니다.

시가현의 준마이 긴죠슈입니다. 현지 계약 재배 쌀을 사용하여 부드러운 향과 은은한 쌀의 감칠맛이 퍼지는, 식사와 함께하기 좋은 술입니다.

흑국 누룩으로 만든 고구마 소주입니다. 구수한 향과 진하고 깊은 맛이 특징이며, 뜨거운 물에 타 마시기에도 좋습니다.

원조 프리미엄 소주라고도 불리는 고구마 소주입니다. 흑국 특유의 깊은 맛과 단맛이 있으면서도 입안이 부드러워 마시기 편합니다.

자색 고구마를 사용한 아카토바 시리즈의 고구마 소주입니다. 과일 향과 자색 고구마 특유의 화려한 단맛을 즐길 수 있습니다.

고구마 누룩 소주의 선구자적인 존재입니다. 리치 향 같은 매우 과일 향이 특징이며, 소다 워터로 마시는 것을 특히 추천합니다.

화이트 와인용 효모를 사용한 고구마 소주입니다. 감귤류나 머스캣 같은 상큼한 향이 특징이며, 와인처럼 즐길 수 있습니다.

야쿠시마산 고구마 소주입니다. 깔끔한 목넘김과 부드러운 풍미가 특징이며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

자색 고구마 "무라사키마사리"를 사용한 고구마 소주입니다. 계속 당기는 단맛과 기품 있는 향이 특징입니다.

브랜디를 베이스로 한 진한 매실주입니다. 꿀도 사용되어 부드럽고 풍부한 단맛이 특징입니다.

매실 과육을 듬뿍 넣은 탁한 매실주입니다. 걸쭉하고 진한 질감과 신맛이 나는 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

7년간 정성껏 숙성시킨 특별한 매실주입니다. 장기 숙성으로 인한 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징입니다.

일본술 "호우비덴"의 긴죠슈로 만든 매실주입니다. 일본술에서 유래한 부드러운 단맛과 매실의 신맛이 균형 있게 조화되어 있습니다.

온주 밀감을 듬뿍 사용한 과일 맛이 풍부한 리큐르입니다. 밀감 알갱이의 식감과 달콤새콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

소주(중)와 호피(외) 세트입니다. 빨간 호피는 맥아의 구수한 향과 적당한 쓴맛이 특징인 맥주 맛 음료입니다.

추가용 호피 병(외)입니다. 소주(중)가 남아 있을 경우 추가로 주문합니다.