야키톤 키기야

가성비 좋은 혼술 세트. 음료 2잔, 돼지 꼬치 3개, 원하는 사이드 메뉴 2개를 포함합니다. 메뉴를 맛볼 수 있는 완벽한 스타터 키트입니다.

구운 돼지 대장. 겉은 쫄깃하고 속은 부드러우며 지방이 풍부한 맛. 특제 소스(타레)와 함께 즐기는 것이 가장 좋습니다.

돼지 간. 크리미한 식감에 특유의 철분 맛이 납니다. 수분을 유지하도록 구워냅니다.

돼지 혀. 단단하고 바삭한 식감에 깔끔하고 고기 맛이 납니다. 보통 소금과 함께 제공됩니다.

돼지 심장. 다른 부위보다 지방이 적고 밀도 있고 근육질인 식감. 강하고 감칠맛 나는 고기 맛이 납니다.

돼지 머리 부위 고기. 육즙이 풍부하고 일반 돼지고기와 비슷한 식감이면서도 풍미가 더 강렬합니다.

돼지 목 연골. 매우 바삭하고 뼈가 많은 식감. 고기 맛보다는 식감을 즐기는 분들에게 좋습니다.

돼지 비장. 간과 비슷하게 부드럽고 스펀지 같은 식감이지만 독특한 거친 질감이 있습니다. 풍부한 맛.

지방이 풍부한 돼지 목살. 육즙이 풍부하고 바삭하며 지방이 많아 입안에서 녹습니다.

돼지 삼겹살. 지방이 많고 부드러우며 종종 우유 같은 풍부함이 있습니다.

소장의 지방 부분. 매우 풍부하고 부드러우며 젤라틴 같은 질감. 지방 애호가들을 위한 별미입니다.

돼지 첫 번째 위. 두껍고 고무 같은 식감으로 씹는 맛이 있으며 맛은 순합니다.

흰색 소 대장. 쫄깃하고 달콤하며 지방이 풍부하며 겉은 바삭하게 구워냅니다.

다진 닭고기 완자 꼬치. 부드럽고 감칠맛이 나며 종종 생강이나 허브로 양념합니다. 주문당 2개 꼬치.

셰프가 엄선한 4가지 돼지 꼬치구이.

셰프가 엄선한 6가지 돼지 꼬치구이.

저온 조리한 돼지 간을 회처럼 제공합니다. 생간과 비슷한 크리미한 식감.

저온 조리한 돼지 심장 회. 단단하고 바삭한 식감.

저온 조리한 돼지 혀 회. 바삭한 식감.

저온 조리한 돼지 스커트 스테이크 회. 육즙이 풍부하고 고기 같은 식감.

차가운 삶은 돼지 내장 3종 모듬.

차가운 삶은 돼지 내장 4종 모듬.

돼지 위를 차갑게 폰즈 소스나 간장으로 제공합니다. 바삭하고 상쾌한 맛.

채소와 마요네즈로 으깬 일본식 감자 샐러드.

매콤한 콩나물 무침.

돼지 내장과 채소를 된장 국물에 끓인 전통 스튜. 감칠맛 나고 따뜻합니다.

훈제 무 절임(이부리가코)과 크림치즈. 술과 완벽하게 어울리는 짭짤하고 스모키하며 크리미한 안주입니다.

상어 연골과 매실 절임 페이스트를 섞은 것. 바삭한 식감과 새콤한 맛.

아사히 슈퍼 드라이 생맥주. 깔끔하고 드라이하며 상쾌합니다.

소주 한 잔과 함께 제공되는 맥주 맛 음료 믹서. '흰색'은 일반 라거 맛, '검은색'은 흑맥주 맛입니다. 테이블에서 직접 섞어 드세요.

호피 세트 리필. 술(소주)을 더 추가하려면 '나카'를, 믹서(탄산수 등)를 더 추가하려면 '소토'를 주문하세요.

산토리 가쿠 위스키 소다. 표준적인 일본 하이볼.

희귀 품종 '츠루나시겐지'로 만든 독특한 100% 고구마 소주. 강렬한 향과 독특한 풍미.

보리 소주. 깊은 풍미와 단맛, 깔끔하고 가벼운 마무리.

검은 누룩으로 만든 유명한 고구마 소주. 강렬한 풍미와 임팩트 있는 단맛.

일본술 '닷사이'의 술지게미로 만든 카스토리(술지게미) 소주. 일본술의 과일 향을 그대로 간직하고 있습니다.

유리잔당 500엔짜리 소주 브랜드에 대한 가성비 좋은 디캔터(550ml).