Yakiniku Tansei Nippori Yanaka












Yakiniku Tansei Nippori Yanaka
Japan, 〒110-0001 Tokyo, Taito City, Yanaka, 7 Chome−18−16 OSTIA 1階
코스는 2인부터 제공됩니다. ※그날의 입고 상황에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다.
스탠다드 세트 메뉴 네즈 코스
Standard Set Menu 根津コース
육류 스시 아부리 니기리 모듬 매운 절임 김치 모듬 오리지널 샐러드 탄세이 샐러드 최상급 갈비 명물 소금 최상급 갈비 혀 소금 혀 정강이살 은모모 외측 치마살 하라미 갈비 중앙살 나카오치 갈비 모듬 곱창 시바우라 호르몬 믹스 상추 상추 한국식 국수 또는 브륄레 냉면 (백) 또는 브륄레
육류 스시, 김치, 샐러드부터 야키니쿠, 선택 가능한 디저트까지, 야키니쿠를 다양한 부위로 즐길 수 있는 코스입니다. 균형 잡힌 구성으로 처음 방문하는 분들에게도 추천합니다.
프리미엄 세트 메뉴 탄세이 코스
Premium Set Menu 炭聖コース
육류 스시 아부리 니기리 모듬 매운 절임 김치 모듬 매콤 두부 매콤한 약념 두부 오리지널 샐러드 탄세이 샐러드 최상급 갈비 명물 소금 최상급 갈비 최상급 두툼한 혀 두툼한 최상급 혀 최상급 두툼한 외측 치마살 두툼한 최상급 하라미 특별 정강이살 은모모 최상급 갈비 행복의 카펫 갈비 중앙살 나카오치 갈비 모듬 곱창 시바우라 호르몬 믹스 상추 상추 한국식 국수 또는 브륄레 냉면 (백) 또는 브륄레
엄선된 육류 스시, 매콤한 두부, 샐러드, 특별한 두툼한 고기 등 고급 야키니쿠를 마음껏 맛볼 수 있는 프리미엄 코스입니다. 특별한 날의 식사에도 제격입니다.
야나카 코스
谷中コース
예약 필수 와규 모모와 새우, 가리비의 퓨전 김치 모듬 탄세이 샐러드 무 오로시 명물 소금 최상급 갈비 소금 혀 은모모 하라미 나카오치 갈비 시바우라 호르몬 믹스 계절 야채 구이 냉면 (백) 또는 브륄레
와규, 새우, 가리비의 퓨전으로 시작하여 엄선된 다양한 야키니쿠 부위, 계절 야채 구이까지 즐길 수 있는 코스입니다. 마지막은 냉면 또는 브륄레를 선택할 수 있습니다.
탄세이 코스
炭聖コース
예약 필수 와규 모모와 새우, 가리비의 퓨전 김치 모듬 탄세이 샐러드 매콤한 약념 두부 무 오로시 명물 소금 최상급 갈비 두툼한 최상급 혀 두툼한 최상급 하라미 은모모 행복의 카펫 나카오치 갈비 시바우라 호르몬 믹스 계절 야채 구이 냉면 (백) 또는 브륄레
와규, 새우, 가리비의 퓨전을 시작으로, 다양한 부위의 고기와 계절 야채 구이까지 즐길 수 있는 코스입니다. 마지막은 냉면 또는 브륄레를 선택할 수 있습니다.
소금 최상급 갈비
塩上カルビ Salted prime short rib
와사비 & 간장
와사비와 간장으로 맛보는, 소금으로 양념한 최상급 갈비입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하며 깊은 감칠맛이 특징. 살짝 구워서 드세요.
행복의 카펫 최상급 갈비
幸せの絨毯 Top rib
1개 나눠 먹을 수 없음
엄선된 희귀 부위인 탑립을 한 장으로 제공합니다. 녹아내리는 듯한 식감과 진한 고기 감칠맛이 입안 가득 퍼지는 호화로운 요리입니다.
두툼한 최상급 혀 두툼한 최상급 혀
厚切り上タン塩 Thick slice SP tongue
두툼하게 썰어 씹는 맛이 좋은 최상급 혀 소금구이입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 탱글탱글한 식감. 씹을수록 혀 특유의 감칠맛이 퍼집니다.
두툼한 심심살 프리미엄 정강이살
厚切り芯芯 Premium shank
100g
엄선된 희귀 부위인 심심살을 두툼하게 제공합니다. 고운 육질과 섬세한 지방의 단맛이 특징으로, 녹아내리는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.
은모모 (최상급 로스) 특별 정강이살
金モモ (上ロース) Special shank
계란 소스에 찍어 먹기 5-6장 1인분
계란 노른자 소스에 찍어 먹는 고급 모모살입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 육질로, 계란 노른자 소스의 풍미와 어우러져 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 5~6장으로 1인분 제공됩니다.
은모모 (중로스) 정강이살
銀モモ (中ロース) Shank
10초 굽기
살짝 10초 구워 먹는 중로스입니다. 부드럽고 고운 육질로, 씹을수록 섬세한 감칠맛이 퍼지는 요리. 살짝 구우면 고기 본연의 풍미를 최대한 끌어냅니다.
최상급 소금 간 혀 최상급 소금 간
SP 塩レバー SP Salt Liver
한정
신선한 간을 소금으로 심플하게 양념한 요리입니다. 녹아내리는 듯한 식감과 간 특유의 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 수량 한정의 희귀 부위입니다.
한정 나카오치 갈비 갈비 중앙살
限定 中落ちカルビ Rib finger
뼈 사이의 고기로, 풍부한 지방의 감칠맛과 탄탄한 육질이 특징인 갈비입니다. 육즙이 풍부하며, 씹을수록 고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
시바우라 직송 곱창 모듬 (소금 또는 소스)
芝浦直送ホルモン Shibaur Hormone Assorted tripe (salt or sauce)
시바우라 직송 곱창 믹스
시바우라에서 직송되는 신선한 곱창을 믹스한 요리. 소금 또는 소스로 제공되며, 다양한 곱창의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 술안주로도 제격입니다.
파 곁들인 최상급 혀
SP tongue with green onion
파 혀
특제 파 소스를 곁들인 소금 혀입니다. 혀의 오독오독한 식감과 파의 풍미, 특제 소스의 조화가 절묘합니다.
살코기 (우와미)
Lean meat (上身)
고급 살코기 부위로, 건강하면서도 고기 본연의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 담백한 맛으로 다양한 소스와 궁합이 좋습니다.
외측 치마살 (상하라미)
Outside skirt (上ハラミ)
횡격막의 일부로, 살코기와 지방의 균형이 좋고 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 상하라미입니다. 진한 고기 감칠맛이 특징으로, 밥과 술 모두와 잘 어울립니다.
외측 치마살 (시타하라미)
Outside skirt (下ハラミ)
하라미 중에서도 특히 부드럽고 섬세한 육질이 특징인 시타하라미입니다. 섬세한 감칠맛과 녹아내리는 듯한 식감을 즐겨보세요.
갈비 중앙살 (나카오치 갈비)
Rib finger (中落ちカルビ)
뼈와 뼈 사이의 갈비로, 살코기와 지방의 균형이 좋고 진한 육즙이 특징입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 식감은 야키니쿠의 단골 메뉴로 인기가 많습니다.
갈비 (나미갈비)
Short rib (並カルビ)
단골 갈비로, 적당한 지방과 살코기의 균형이 매력입니다. 야키니쿠 소스와도 궁합이 좋으며, 밥이 술술 넘어가는 요리입니다.
최상급 갈비 (우와갈비)
Prime short rib (上カルビ)
고급 지방의 단맛과 녹아내리는 듯한 부드러움이 특징인 최상급 갈비. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 고기 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
대장 (진한 곱창)
large intestine (濃厚ホルモン)
독특한 식감과, 씹을수록 퍼지는 풍부한 지방의 감칠맛이 특징인 곱창입니다. 야키니쿠 소스와 궁합이 좋으며, 밥과 술이 술술 넘어갑니다.
양 (상미노)
rumen (上ミノ)
오독오독한 식감이 특징인 민노입니다. 심플한 소금 맛으로 재료 본연의 맛을 살리는 것도 좋고, 소스로 진하게 맛보는 것도 좋습니다. 술안주로도 제격입니다.
심장 (스미하츠)
heart (墨ハツ)
신선한 심장을 검은색이 될 때까지 구워, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있는 요리입니다. 독특한 식감과 감칠맛이 특징이며, 간을 싫어하는 분들에게도 추천합니다.
소스 간 (매콤한 간)
sauce liver (旨辛レバー)
특제 매콤한 소스로 버무린 신선한 간입니다. 알싸한 매콤함이 간의 진한 감칠맛을 돋보이게 하여 식욕을 자극합니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 요리입니다.
무 오로시 (굵게 간 무)
Grated radish (鬼おろし)
굵게 간 무로, 깔끔한 매콤함이 야키니쿠의 기름기를 씻어내고 식욕을 증진시킵니다. 고기와 함께 먹는 것을 추천합니다.
쪽파 (아오네기)
Green onion (青ネギ)
신선한 쪽파를 다진 것으로, 야키니쿠에 곁들이면 풍미와 식감의 악센트가 됩니다. 특히 소금 혀와 궁합이 좋습니다.
상추 (산추)
Korean lettuce (サンチュ)
신선한 상추 잎으로 구운 고기를 싸서 먹으면 깔끔한 맛이 납니다. 밥, 김치, 된장 등과 함께 싸서 즐겨보세요.
청고추 (청고추 무침)
Green Chili (青唐辛子もみ)
다진 청고추를 버무린 것으로, 알싸한 매콤함이 야키니쿠의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 소량씩 고기에 곁들여 드세요.
런치 세트 내용 푸짐한 김치 & 나물 미역국 밥 상추 밥 상추 리필 무료! 주말 공휴일 한정 런치 [런치 영업 시간] 12:00~14:30 (라스트 오더 14:00)
호화 탄세이 세트
贅沢炭聖セット
엄선된 A5 와규 4종을 한 번에 맛볼 수 있는 호화로운 런치 세트입니다. 야나카점 한정
엄선된 A5 등급 와규 4종을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 런치 세트입니다. 김치, 나물, 국, 밥, 상추가 포함되며, 밥과 상추는 리필이 무료입니다.
A5 로스 야키스키 세트
A5ロース ヤキスキセット
화면에서 10초씩 구운 후, 소스에 찍어 트러플 향이 나는 계란에 찍어 드세요
A5 등급 로스 고기를 야키스키 스타일로 즐기는 세트입니다. 살짝 구운 고기를 특제 소스와 트러플 향이 나는 계란 노른자에 찍어 먹습니다. 호화로운 맛이 특징입니다.
프리미엄 야키스키 세트
プレミアムヤキスキセット
야키스키와 '은모모'로 업그레이드
야키스키 스타일과 함께 '은모모'로 업그레이드된 프리미엄 런치입니다. 고급 고기와 야키스키의 조합을 호화롭게 맛볼 수 있습니다.
A5 최상급 갈비 세트
A5上カルビセット
A5 등급의 고급 갈비를 메인으로 즐길 수 있는 런치 세트입니다. 녹아내리는 듯한 지방과 진한 고기 감칠맛이 특징으로, 밥이 술술 넘어갈 것입니다.
시바우라 호르몬 믹스 세트
芝浦ホルモンミックスセット
시바우라에서 직송되는 신선한 곱창을 다양하게 즐길 수 있는 런치 세트입니다. 독특한 식감과 감칠맛이 특징이며, 곱창 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.
소금 최상급 갈비
塩上カルビ
소금으로 양념한 최상급 갈비로, 녹아내리는 듯한 지방의 단맛이 특징입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
최상급 혀
上タン塩
고급 혀를 소금으로 양념한 것으로, 오독오독한 식감과 혀 본연의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
은모모 (최상급 로스)
銀モモ (上ロース)
중로스에 속하는 은모모는 부드럽고 고운 육질로, 섬세한 감칠맛이 특징입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
은모모 (중로스)
金モモ (中ロース)
중로스에 속하는 은모모는 살코기와 지방의 균형이 좋고, 부드러운 감칠맛이 특징입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
상하라미
上ハラミ
횡격막의 일부로, 부드럽고 육즙이 풍부한 상하라미입니다. 진한 고기 감칠맛이 특징으로, 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
갈비
カルビ
단골 갈비로, 적당한 지방과 살코기의 균형이 매력입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
나카오치 갈비
中落ちカルビ
뼈 사이의 고기로, 풍부한 지방의 감칠맛과 탄탄한 육질이 특징인 갈비입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
상미노
上ミノ
오독오독한 식감이 특징인 상미노입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
진한 곱창
濃厚ホルモン
독특한 식감과, 씹을수록 퍼지는 풍부한 지방의 감칠맛이 특징인 곱창입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
간
レバー
신선하고 진한 감칠맛이 특징인 간입니다. 철분 풍부하고 영양가도 높으며, 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
소금 심장
塩ハツ
신선한 심장을 소금으로 심플하게 양념한 것입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 술안주로도 제격입니다. 하프 사이즈와 레귤러 사이즈 중에서 선택할 수 있습니다.
런치 맥주
ランチビール
런치 타임에 저렴하게 즐길 수 있는 맥주입니다. 야키니쿠와도 궁합이 좋으며, 낮의 식사를 더욱 돋보이게 합니다.
하이볼
ハイボール
상쾌한 탄산과 위스키의 조합을 즐길 수 있는 하이볼입니다. 야키니쿠의 기름기를 깔끔하게 씻어줍니다.
생맥주 프리미엄 몰츠
生ビール プレミアムモルツ
깊은 풍미와 화려한 향이 특징인 프리미엄 생맥주입니다. 고운 거품과 깔끔한 뒷맛으로 야키니쿠와도 궁합이 좋습니다.
병맥주 (아사히)
瓶ビール (アサヒ)
깔끔한 목넘김과 시원한 맛이 특징인 아사히 병맥주입니다. 야키니쿠와 함께 목을 축이기 좋습니다.
올 프리
オールフリー
알코올 도수 0.00%의 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 같은 상쾌함과 맛을 알코올 걱정 없이 즐길 수 있습니다.
드라이 샹디가프
DRY シャンディガフ
맥주와 진저에일을 섞은 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛과 진저에일의 상쾌함이 조화를 이루어 마시기 편한 맛입니다.
미셸 포르주 프르미에 크뤼
ミッシェルフォルジュ プルミエクリュ
내추럴 샴페인을 선도하는 생산자. 대량 생산 샴페인과는 차별화된 부드러운 거품과 깊은 감칠맛. 부드러움 속에 단단한 골격. 품격이 있습니다.
내추럴 샴페인의 최고 생산자가 만든 프르미에 크뤼. 부드러운 거품과 깊은 감칠맛이 특징이며, 단단한 구조 속에 부드러움이 느껴집니다. 특별한 날 축하에도 제격입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.6
250명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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조금 비싸요
Japan, 〒110-0001 Tokyo, Taito City, Yanaka, 7 Chome−18−16 OSTIA 1階
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