야키니쿠 타케얀

엄선된 와규 3가지 부위를 즐길 수 있는 모둠. 2~3명용으로 다양한 맛과 식감을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 그룹 이용에 추천합니다.

엄선된 와규 3가지 부위를 즐길 수 있는 1인분 모둠. 등심이나 신타마 등 질 높은 고기를 조금씩 즐기고 싶은 분에게 최적입니다.

소 등 부위 중에서도 특히 질 높은 고기. 결이 곱고 부드러운 육질로, 적당한 기름의 단맛과 살코기의 감칠맛이 입안에 퍼집니다. 살짝 구워 드십시오.

소 등 쪽의 살코기. 부드럽고 고기 본연의 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다. 기름진 것을 싫어하는 분에게도 추천하는 단골 부위입니다.

갈비 주변의 기름진 부위. 농후한 감칠맛과 단맛 있는 기름이 특징으로, 야키니쿠 하면 이것이라는 인기 메뉴. 밥이나 술과도 궁합이 발군입니다.

소의 허벅지 중심부 희소 부위. 지방이 적고 결이 고운 살코기로, 담백한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

상질의 등심을 사치스럽게 두껍게 썬 메뉴. 200g이라는 볼륨으로 고기의 감칠맛과 육즙을 마음껏 즐길 수 있습니다. 푸짐하게 구워 즐기십시오.

다양한 종류의 곱창을 모둠으로 한 접시. 부위별로 다른 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 곱창 애호가에게는 놓칠 수 없는 메뉴입니다.

소혀 중에서도 특히 부드럽고 기름진 부위를 엄선. 바삭한 독특한 식감과 넘치는 육즙이 특징입니다. 레몬즙으로 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.

소의 혀. 오독오독한 식감과 담백한 감칠맛이 인기입니다. 야키니쿠 처음에 주문하는 경우가 많은 단골 메뉴입니다.

혀 아랫부분으로 적당한 기름과 씹는 맛이 있는 고기. 혀의 감칠맛과 갈비 같은 육즙을 겸비하고 있습니다.

신선한 소의 간. 농후한 풍미와 독특한 단맛이 있습니다. 영양가가 높고 철분도 풍부합니다. 확실히 익혀서 드십시오.

소의 심장. 잡내가 적고 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 기름이 적고 담백하여 먹기 편한 부위입니다.

횡격막의 등 쪽 근육. 살코기 같은 외관이지만, 부드럽고 적당한 기름기가 있어 진한 고기 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 매우 인기 있는 부위입니다.

횡격막의 갈비뼈 쪽 고기. 하라미와 마찬가지로 부드럽고 살코기에 가까운 식감입니다. 기름이 적고 고기 본연의 맛이 확실합니다.

소의 제1위. 두툼하고 하얗고 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 담백한 맛으로 된장 양념 등과 잘 어울립니다.

소의 제3위. 여러 겹으로 겹쳐진 주름 모양이 특징. 지방이 적고 오독오독, 아삭아삭한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 제4위. 홍창이라고도 불립니다. 적당한 지방과 농후한 감칠맛, 씹는 맛이 있는 식감이 특징입니다.

소의 소장. 기름기가 많아 구우면 쫄깃한 식감과 단맛 있는 기름을 즐길 수 있습니다. 곱창전골 등에도 사용되는 부위입니다.

소의 대장. 줄무늬가 있어 줄무늬 대창이라고 불립니다. 소장보다 두께가 있고 적당한 기름과 씹는 맛이 있습니다.

벌집위(제2위)와 천엽(제3위)의 연결 부위 희소 부위. 전복과 같은 탄력 있는 식감과 조개와 비슷한 농후한 감칠맛이 있습니다.

두껍게 썬 베이컨. 숯불에 구우면 고소함이 더해지고 기름의 감칠맛이 흘러나옵니다.

제철 채소 모둠. 고기 중간의 입가심이나 균형 잡힌 식사를 위해 최적입니다. 숯불에 구워 채소의 단맛을 살립니다.

소 힘줄을 부드러워질 때까지 푹 끓인 요리. 매콤한 맛이 액센트가 되어 술안주로 제격입니다.

배추를 고추 베이스 양념으로 절인 한국 전통 발효 식품. 매운맛, 신맛, 감칠맛의 균형이 좋고 야키니쿠 중간에 먹기 좋습니다.

깍둑 썬 무를 절인 김치. 아삭아삭한 식감과 무의 단맛, 고추의 매콤함을 즐길 수 있습니다.

명태 내장을 소금에 절여 고추 등으로 양념한 별미. 오독오독한 식감과 농후한 감칠맛이 있어 술을 부르는 메뉴입니다.

참기름과 소금으로 양념한 김. 고소한 향과 바삭한 식감이 특징으로, 그대로 먹거나 밥을 싸서 먹습니다.

가게 오리지널 샐러드. 신선한 채소를 듬뿍 사용했으며, 드레싱과 함께 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

구운 고기나 밥, 된장 등을 싸서 먹기 위한 생채소 (상추의 일종). 고기와 함께 먹으면 산뜻하고 건강하게 즐길 수 있습니다.

푹 지은 흰 밥. 맛이 진한 야키니쿠와 궁합이 발군입니다. 사이즈를 선택할 수 있습니다.

국물에 밥이 들어간 한국식 탕반. 채소나 고기 등의 재료가 들어 있으며, 식사 마무리로 인기가 있습니다. 국물 맛을 선택할 수 있습니다.

소뼈를 장시간 끓여낸 뽀얀 국물. 소의 감칠맛이 응축되어 있으며, 부드럽고 진한 맛입니다.

차가운 국물에 담긴 탱탱한 면 요리. 산뜻한 맛과 매끈한 목 넘김으로 야키니쿠 후 입가심으로 최적입니다.

숯불에 구워 먹는 마시멜로. 겉은 바삭하고 고소하며, 속은 녹아내리는 식감을 즐길 수 있습니다.

식후 디저트. 농후한 아이스크림 또는 산뜻한 셔벗 중에서 선택할 수 있습니다.

일본 명문 위스키 '야마자키'를 사용한 하이볼. 화려한 향과 깊은 맛이 특징입니다.

일본 싱글 몰트 위스키 '하쿠슈'를 사용한 하이볼. 숲의 어린잎 같은 상쾌한 향과 경쾌한 맛을 즐길 수 있습니다.

화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 프리미엄 맥주. 크리미한 거품과 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.