YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda


















YAKINIKU Nashi-no-ya Gotanda
재료 엄선. 자랑스러운 요리와 함께・・・ 겨울의 극치 코스
Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2 Chome−3−10 レジェンド五反田 1階
산겨자채 김치
山くらげのキムチ
사실 상추의 일종인 산겨자채입니다. 나시노야 특제 김치 양념과 함께 버무린, 오독오독한 식감이 중독적인 수제 김치입니다.
산겨자채(줄기 상추를 말린 것)를 사용한 김치입니다. 독특한 오독오독한 강한 식감이 특징이며, 고추의 매콤함과 잘 어울립니다. 술안주나 밥반찬으로 즐깁니다.
수제 로스트비프 샐러드
自家製ローストビーフのサラダ
오븐에 천천히 구워 촉촉하게 만든 수제 로스트비프를 샐러드에 올리고, 양파와 버터 향이 풍부한 특제 간장 드레싱으로 마무리했습니다. 인원수에 맞춰 나눠서 제공해 드립니다.
저온에서 천천히 구운 로스트비프를 토핑한 샐러드입니다. 간장 베이스 드레싱으로 맛을 내어, 고기의 감칠맛과 채소의 신선함을 동시에 맛볼 수 있습니다.
생 유자 후추와 최상급 등심 소금구이
生柚子胡椒と上タン塩
생으로만 맛볼 수 있는 유자 후추의 알싸한 매콤함이 중독적인 요리입니다. 맥주와 함께 안주로도 좋습니다.
고급 소 등심을 소금구이하고 생 유자 후추를 곁들인 요리입니다. 유자의 상큼한 향과 고추의 매콤함이 기름진 등심의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다.
A5 카이노미 와규 연어알 초밥
A5カイノミの和牛いくら寿司
안심에 가장 가까운 부위의 살코기를 크게 썰어 살짝 구운 후 연어알을 올린 고급스러운 한 점입니다.
A5 등급 와규 '카이노미' 부위를 사용한 육회 초밥에 연어알을 올린 고급스러운 요리입니다. 고기는 살짝 구워져 있으며, 지방의 단맛과 연어알의 짭짤함이 절묘하게 어우러집니다.
겨울의 극치 코스
冬の極みコース
◆전채 5종◆ 우엉 김피라 나물 남작 감자 치즈 떡 ~양송이 소스~ 감귤 향 나는 연어 소금 육회 수제 콘비프 ~서양 고추냉이 소스~ 산겨자채 김치 ◆구이 샤브샤브◆ 와규 등심 구이 샤브샤브 ~진한 계란 노른자 소스~ ◆샐러드◆ 수제 참깨 드레싱 샐러드 ◆육회 초밥과 수프◆ A5 카이노미 와규 연어알 초밥 ~3일간 푹 끓인 최상급 꼬리 수프와 함께~ ◆야키니쿠 모듬◆ 와규 최상급 등심 소금구이, 와규 두툼한 등심 소금구이, 와규 안창살, A5 흑모 와규 (특선 갈비, 볼기살, 부채살, 카이노미, 등심) 천사의 새우, 제철 구이 채소 2종 ◆선택 식사◆ 돌판 소 힘줄 조림 카레 or 닭 육수 뉴멘 ◆디저트◆ 말차 아이스크림 ~흑설탕 시럽과 콩가루 토핑~
전채부터 디저트까지 갖춘 호화로운 코스 요리입니다. A5 등급 흑모 와규의 다양한 부위, 구이 샤브샤브, 육회 초밥 등 와규를 만끽할 수 있는 구성입니다.
나시노야 4종 모듬
梨の家 4種盛り
・생 등심 소금구이 ・A5 흑모 와규 등심 ・A5 흑모 와규 갈비 ・유메노다이치 돼지 갈비 (1인분 각 2장)
소 등심, A5 등급 와규 등심과 갈비, 돼지 갈비의 4가지 종류를 모아 구성한 세트입니다. 조금씩 다양한 고기를 즐기고 싶은 분에게 적합합니다.
와규 살코기 모듬
和牛赤身肉盛り合わせ
・A5 흑모 와규 등심 ・A5 흑모 와규 볼기살 ・A5 흑모 와규 부채살 (1인분 각 2장)
A5 등급 흑모 와규의 살코기 부위를 중심으로 한 모듬입니다. 지방이 적고 고기 본연의 맛이 진한 부위를 즐길 수 있습니다.
나시노야 야키니쿠 모듬
梨の家 焼肉盛り合わせ
・최상급 생 등심 소금구이 ・A5 흑모 와규 특선 갈비 ・A5 흑모 와규 특선 와규 안창살 (1인분 각 2장)
가게 이름을 딴 특선 모듬입니다. 최상급 등심 소금구이, 특선 갈비, 안창살 등 특히 질 좋은 부위를 엄선했습니다.
와규 등심 맛보기
和牛タンの食べ比べ
수량 한정 ・와규 생 등심 소금구이 ・와규 최상급 등심 소금구이 ・와규 두툼한 등심 소금구이 (1인분 각 2장)
다양한 커팅과 품질의 와규 등심을 맛볼 수 있는 세트입니다. 얇게 썬 생 등심, 최상급 등심, 두껍게 썬 등심의 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.
A5 와규 희소 안창살
A5和牛希少ハラミ
희소한 와규 안창살은 육질이 부드럽고 고기 맛이 진한 것이 특징입니다.
와규 횡격막 부위입니다. 살코기 같은 외관이지만 매우 부드럽고 육즙이 풍부하며, 진한 감칠맛이 있습니다.
소 안창살
牛ハラミ
소 횡격막 부위입니다. 적당한 지방과 탄력이 있어 씹을수록 감칠맛이 넘칩니다.
A5 와규 추천 등심
A5和牛一押しロース
엉덩이 근처의 허벅지 계열 부위입니다. 담백한 살코기로 깔끔하고 건강한 맛입니다.
A5 등급 와규의 허벅지살 일부를 사용한 등심입니다. 지방이 적고 살코기의 감칠맛이 강해 담백하게 먹을 수 있습니다.
A5 와규 볼기살
A5和牛イチボ
엉덩이 끝 부분의 부위입니다. 운동을 많이 하여 지방이 적습니다. 부드러운 살코기입니다.
소 엉덩이 끝부분의 희소 부위(램프 캡)입니다. 살코기와 마블링의 균형이 좋고, 부드러운 식감이 특징입니다.
A5 와규 부채살
A5和牛ミスジ
한 마리에서 수백 그램밖에 나오지 않는 희소 부위입니다. 살코기인데도 깨끗하고 고운 지방이 박혀 있습니다.
견갑골 안쪽의 희소 부위입니다. 아름다운 마블링이 있으며, 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
A5 와규 최고 등심
A5和牛極みサーロイン
고운 지방이 박혀 있어, 깨끗한 마블링의 육즙이 풍부하고 부드러운 부위입니다.
스테이크에 자주 사용되는 등 부위의 최고급 부위입니다. 고운 마블링이 있으며, 지방의 단맛과 고기의 부드러움이 두드러집니다.
A5 와규 두툼한 카이노미
A5和牛厚切りカイノミ
안심 옆에 붙어 있는 최상급 희소 부위입니다.
갈비 부위의 일부이지만 안심에 가깝고, 살코기와 지방의 균형이 좋은 희소 부위입니다. 두껍게 썰어 고기의 섬유질이 풀어지는 식감을 즐길 수 있습니다.
와규 등심 구이 샤브샤브
和牛サーロインの焼きしゃぶ
살짝 가볍게 구워 먹는 샤브는 최상급 요리입니다. 부드럽고 진한 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 선택 가능한 찍어 먹는 소스 (계란 노른자 소스 / 파 폰즈 젤리 / 일본식 육수)
얇게 썬 와규 등심을 불에 살짝 구워 소스에 찍어 먹는 요리입니다. 입안에서 지방이 녹아내리며 사르르 녹는 듯한 식감을 맛볼 수 있습니다.
A5 흑모 와규 등심 구이 샤브샤브
A5黒毛和牛リブロースの焼きしゃぶ
선택 가능한 찍어 먹는 소스 (계란 노른자 소스 / 파 폰즈 젤리 / 일본식 육수)
A5 등급 흑모 와규 등심을 사용한 구이 샤브샤브입니다. 등심보다 더 진한 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
A5 와규 갈비
A5和牛カルビ
지방의 감칠맛은 다른 부위에서는 느낄 수 없는 특징이며, 맛이 진합니다.
야키니쿠의 기본인 갈비 부위입니다. A5 등급 와규 특유의 단맛 나는 지방과 진한 맛이 특징입니다.
A5 와규 상 갈비
A5和牛上カルビ
갈비보다 지방의 단맛이 있고, 부드럽고 진한 감칠맛이 특징입니다.
일반 갈비보다 더 많은 지방(마블링)이 들어간 고급 부위입니다. 지방의 단맛과 고기의 부드러움을 더욱 즐길 수 있습니다.
A5 와규 특상 갈비
A5和牛特上カルビ
마블링 갈비의 최상급. 느끼하지 않은 적당한 지방의 달콤함이 아름다움을 돋보이게 합니다.
갈비 중에서도 최고급 부위입니다. 아름다운 마블링을 가지고 있으면서도 지방이 고급스럽고, 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감입니다.
A5 와규 갈비 안쪽살
A5和牛中落ちカルビ
마블링 갈비의 최상급. 느끼하지 않은 적당한 감칠맛의 지방이 아름다움을 돋보이게 합니다.
갈비뼈 사이의 고기로, 뼈 주변 특유의 진한 감칠맛이 있는 부위입니다. 지방도 풍부하여 육즙이 풍부한 맛입니다.
선택 가능한 유메노다이치 삼겹살 세트
選べる 夢の大地のサムギョプサルセット
곁들임 채소 4종 세트 · 상추 · 파 샐러드 포함 가볍게 먹기 좋은 얇게 썬 것 육즙 가득하게 먹을 수 있는 두껍게 썬 것 원하는 것을 선택해 주세요.
브랜드 돼지 '유메노다이치'를 사용한 한국식 돼지 삼겹살 야키니쿠 세트입니다. 얇게 썰거나 두껍게 썰어 선택할 수 있으며, 채소와 곁들여 싸서 먹습니다.
절품 호르몬
絶品ホルモン
자랑하는 요리인만큼 양념은 심플하게 소금으로 드셔보세요. 여분의 기름은 빠지고 감칠맛만 담았습니다. 특제 돌판에 구워냅니다. 부드럽고 살코기가 많은 '라산테 포르크 돼지 갈비'
신선한 내장육(호르몬)입니다. 돌판에 구우면 여분의 기름이 빠져 향긋하고 육즙이 풍부하게 완성됩니다.
절품 상양
絶品上ミノ
소의 첫 번째 위(양) 중에서도 살이 두껍고 고급스러운 부분입니다. 오독오독한 독특한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.
하치노스 (벌집양)
ハチノス
소의 두 번째 위입니다. 벌집 모양의 외관이 특징이며, 탄력 있는 식감과 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
하츠 (심장)
ハツ
소의 심장 부위입니다. 근육질로 씹는 맛이 좋고, 잡내가 적어 담백한 맛입니다.
호르몬 믹스
ホルモンミックス
다양한 종류의 호르몬을 한 번에 즐길 수 있는 모듬입니다.
호르몬 타레 믹스
ホルモンタレ漬けミックス
특제 소스에 재운 호르몬 모듬입니다. 소스 맛이 배어 있어 구우면 향긋한 냄새가 납니다.
국내산 채소 매콤 잡채
国産野菜のピリ辛チャプチェ
고구마를 베이스로 한 쫄깃한 한국 당면과 수제 매콤한 소스, 제철 채소를 볶은 매콤한 당면 볶음입니다. 안주나 밥반찬으로 좋은 요리입니다.
한국 당면과 채소를 매콤달콤하게 볶은 요리입니다. 쫄깃한 당면의 식감과 매콤한 양념이 특징입니다.
치즈 닭갈비
チーズタッカルビ
(1인분)1,050엔 (2~3인분)3,150엔 정성껏 구워낸 야키니쿠와 채소에 진한 매콤달콤한 소스를 버무려 구워냈습니다. 마지막에 세 종류를 블렌딩한 부드러운 치즈를 토핑합니다. 밥과의 궁합도 발군입니다.
닭고기와 채소를 매콤한 고추장 베이스 소스로 볶아, 녹인 치즈를 듬뿍 곁들여 먹는 인기 요리입니다.
삼계탕
参鶏湯(サムゲタン)
찹쌀이 들어간 통닭 한 마리를 통째로 사용한 부드러운 삼계탕. 소금, 청고추, 마늘 슬라이스로 취향에 맞게 조절하여 드십시오.
어린 닭의 뱃속에 찹쌀, 인삼, 대추 등을 채워 삶은 한국의 전통적인 보양 수프입니다. 자양강장에 좋다고 알려져 있으며, 닭고기는 부드럽고 국물은 진합니다.
순두부찌개
豆腐チゲ(スンドゥブチゲ)
돼지고기와 채소의 단맛이 특제 매콤한 된장 수프에 녹아든 찌개입니다. 보글보글 끓인 찌개는 재료 각각의 맛이 우러나옵니다.
부드러운 두부(순두부)가 들어간 매콤한 찌개 요리입니다. 조개 등 해산물과 돼지고기 육수가 어우러진 매콤달콤한 국물로 몸을 따뜻하게 합니다.
소 등심 정식
牛タン定食
작은 반찬, 샐러드, 수프, 라이스 포함
밥, 수프, 작은 반찬 등이 세트로 구성된 소 등심 정식입니다. 점심시간에 저렴하게 소 등심을 즐길 수 있습니다.
특제 소스에 재운 갈비 & 등심
特製タレ漬けカルビ&ロース
(각 4장)
특제 소스에 재운 갈비와 등심이 세트로 구성된 런치 메뉴입니다.
긴센 런치 코스
吟撰ランチコース
전채: 전채 5종 모듬, 샐러드 야키니쿠: 최상급 등심 소금구이 2장, 흑모 와규 상 갈비 2장, A5 흑모 와규 볼기살 2장, 안창살 2장, A5 흑모 와규 카이노미 1장 식사: 선택 가능한 식사 (돌판 비빔밥 OR 냉면 OR 밥과 수프) 디저트: 계절 디저트
고급 와규 희소 부위를 포함한 야키니쿠와 전채, 선택 가능한 식사, 디저트가 포함된 호화로운 런치 코스입니다.
상 야키니쿠 런치 코스
上焼肉ランチコース
야키니쿠를 중심으로 한 런치 코스입니다. 긴센 코스보다 저렴한 가격으로 충분히 질 좋은 고기를 즐길 수 있습니다.
스테이크 야키니쿠 코스
ステーキ焼肉コース
스테이크 고기를 메인으로 한 호화로운 야키니쿠 런치 코스입니다. 고기 본연의 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.
고기날 특별 야키니쿠 모듬
肉の日特別焼肉盛り合わせ
・상 등심 소금구이 2장 ・A5 흑모 와규 등심 2장 ・A5 흑모 와규 갈비 1장 ・안창살 1장 ・와규 등심 1장 (계란 노른자 소스 포함)
매월 29일(고기날) 한정 특별 모듬입니다. 다양한 부위를 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다.
고기날 특선 흑모 와규 모듬
肉の日 特撰黒毛和牛盛り合わせ
특선 부위를 포함한 호화로운 모듬입니다.
매월 29일(고기날) 한정으로, 더욱 등급이 높은 흑모 와규를 모아 구성한 모듬입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
3.9
235명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
$
$$$
조금 비싸요
Japan, 〒141-0022 Tokyo, Shinagawa City, Higashigotanda, 2 Chome−3−10 レジェンド五反田 1階
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...