야키니쿠 호르몬 야오키 미조노구치

가게의 명물을 모듬으로 구성한 푸짐한 접시입니다. 다양한 부위의 소고기를 즐길 수 있으며, 2~3명이 나누어 먹기 좋습니다. 테이블 위에서 구워, 취향에 맞는 타레에 찍어 드십시오.

명물 모듬의 하프 사이즈입니다. 혼자 드시거나, 조금씩 다양한 종류의 고기를 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 육즙 가득한 고기의 감칠맛을 만끽할 수 있습니다.

스다치의 신맛이 느껴지는 산뜻한 냉면입니다. 야키니쿠 후의 마무리에 딱 맞는 상쾌한 맛입니다. 차가운 국물과 쫄깃한 면을 즐겨보세요.

고추장 베이스의 타레를 버무린 비빔면입니다. 매콤달콤한 타레가 식욕을 돋웁니다. 잘 비벼서 드십시오.

차갑게 식힌 오이를 쪼개 양념한 요리입니다. 참기름과 소금의 풍미가 느껴지며, 젓가락으로 집어 먹기 좋습니다. 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 치즈 리조또입니다. 녹는 치즈와 밥이 눌어붙어 생기는 누룽지의 고소함이 매력입니다. 뜨거울 때 잘 섞어서 드십시오.

푹신한 롤케이크와 계절 아이스크림 디저트 플레이트입니다. 식후 달콤한 시간을 보내기에 좋습니다.

흑설탕 콩가루를 듬뿍 뿌린 바닐라 아이스크림입니다. 진한 단맛과 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

가게 이름을 딴 소고기 모듬입니다. 다양한 부위가 250g 들어 있어 푸짐합니다. 그룹으로 나누어 먹기 좋습니다.

신선한 소 내장(호르몬)을 믹스한 모듬입니다. 부위별로 다른 식감과 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 잘 구워서 드십시오.

마블링(지방)이 들어간 고급 소의 갈비입니다. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 진하며, 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

야키니쿠의 정석, 소의 갈비입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다. 타레에 찍어 밥과 함께 먹는 것을 추천합니다.

지방이 적고 부드러운 고급 살코기입니다. 고기 본연의 맛이 제대로 느껴지며, 산뜻하게 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 않는 것이 포인트입니다.

소의 등 쪽 살코기입니다. 결이 곱고 부드러운 육질로, 기름진 것을 싫어하는 분들에게도 인기가 있습니다.

길게 썬 횡격막 (가로막살)입니다. 외관의 임팩트가 있으며, 구운 후 가위로 잘라 먹습니다. 고기 본연의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

샤브샤브처럼 얇게 썬 갈비입니다. 불판에 살짝 구워 바로 먹을 수 있으며, 지방의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

얇게 썬 소 혀를 소금 양념으로 맛을 낸 것입니다. 독특한 오돌오돌한 식감이 특징이며, 레몬즙을 찍어 산뜻하게 먹는 것이 일반적입니다.

소의 횡격막 부위입니다. 살코기처럼 보이지만 내장육으로 분류되며, 부드럽고 건강하며 진한 감칠맛이 있습니다.

특제 스파이스로 양념한 횡격막살입니다. 스파이시한 풍미가 고기의 감칠맛을 돋우며, 술과도 궁합이 좋습니다.

횡격막 힘줄을 포함한 부위로, 수량 한정 메뉴입니다. 씹는 맛이 있으며, 씹을수록 맛이 배어 나옵니다.

소의 꼬리 고기를 얇게 썰어 소금 맛으로 마무리한 것입니다. 가운데 뼈가 있으며, 주변의 고기는 감칠맛이 강하고 식감이 좋습니다. 손으로 뼈를 잡고 먹는 것을 추천합니다.

몇 종류의 소 내장을 섞은 모듬입니다. 다양한 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

소의 간입니다. 철분이 풍부하고 진한 풍미와 독특한 맛이 있습니다. 잘 구워서 드십시오.

소의 대장입니다. 줄무늬가 있으며, 적당한 지방과 탄력 있는 식감이 특징입니다. 씹을수록 지방의 단맛이 퍼집니다.

소의 첫 번째 위(미노) 중에서도 지방이 끼어 있는 희귀한 부위입니다. 오돌오돌한 식감과 육즙이 풍부한 지방을 모두 즐길 수 있습니다.

내장을 치즈 등에 싸서 먹는 스타일의 요리입니다. 진한 내장 맛을 더욱 깊은 맛의 소스로 즐길 수 있습니다.

소의 넷째 위입니다. 적센마이라고도 불리며, 적당한 지방과 씹는 맛이 있고, 진한 맛이 특징입니다.

소의 대동맥입니다. 이름 그대로 오돌오돌한 단단한 식감이 특징이며, 맛은 담백합니다. 안주로 제격입니다.

돼지 갈비입니다. 지방이 많아 육즙이 풍부하며, 구우면 고소한 향이 납니다. 밥이나 술과 잘 어울립니다.

돼지 혀입니다. 소혀에 비해 조금 담백하지만, 독특한 씹는 맛이 있으며, 산뜻하게 맛있게 즐길 수 있습니다.

돼지 목의 연골 부분입니다. 매우 단단하고 오돌오돌한 식감이 특징이며, 매니아층이 좋아하는 부위입니다.

돼지 목의 연골입니다. 모양이 도넛과 비슷하다고 해서 이렇게 불립니다. 오돌오돌한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭의 내장육입니다. 독특한 탄력과 감칠맛이 있으며, 야키니쿠 타레와의 궁합도 좋습니다.

신선한 오징어를 불판에 구워 먹는 요리입니다. 구우면 고소하고, 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

뿔소라의 일종입니다. 오돌오돌한 식감과 바다 향이 특징이며, 구우면 감칠맛이 응축됩니다.

야키니쿠 곁들임으로 단골인 대파입니다. 구우면 단맛이 늘어나고, 고기와 함께 먹으면 산뜻합니다.

얇게 썬 양파입니다. 천천히 구우면 매운맛이 사라지고, 달고 부드러워집니다.

감칠맛 성분이 풍부한 버섯입니다. 구우면 향이 나며, 간장 등을 뿌려 먹으면 맛있습니다.

녹색 피망입니다. 구우면 쓴맛이 줄어들고, 아삭한 식감이 포인트가 됩니다.

얇게 썬 참마입니다. 구우면 포슬포슬한 식감이 되며, 생과는 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

구운 채소 모듬입니다. 제철 채소를 균형 있게 즐길 수 있으며, 고기 중간의 젓가락으로 집어 먹기 좋습니다.

스파이스가 들어간 매운 소시지입니다. 생 상태로 제공되므로 잘 구워서 드십시오. 매콤해서 술이 넘어갑니다.

마늘을 오일과 함께 호일에 싸서 굽는 요리입니다. 가열하면 마늘이 포슬포슬해지고, 단맛이 증가합니다.

토핑용 믹스 치즈입니다. 고기나 채소 위에 올려 녹여, 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

배추를 고추, 마늘 등으로 담근 한국의 발효 식품입니다. 야키니쿠에는 빼놓을 수 없는 단골 곁들임입니다.

무의 김치입니다. 주사위 모양으로 잘려 있으며, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

명태의 위를 소금에 절여 고추 등으로 양념한 별미입니다. 오돌오돌한 식감과 매콤함이 술과 잘 어울립니다.

참마를 김치 양념에 절인 것입니다. 참마의 아삭한 식감과 끈기가 김치의 매콤함과 잘 어울립니다.

피망을 사용한 독특한 김치입니다. 피망의 쓴맛과 김치의 매콤함이 융합된 독특한 맛입니다.

몇 종류의 김치를 모듬으로 구성한 접시입니다. 배추김치나 깍두기 등을 한 번에 즐길 수 있습니다.

콩나물, 시금치, 고사리 등의 채소를 참기름과 소금으로 버무린 한국 요리 모듬입니다. 산뜻하며 젓가락으로 집어 먹기 좋습니다.

참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 바삭바삭한 식감으로, 그대로 먹어도 밥을 싸 먹어도 맛있습니다.

깍둑 썬 오이에 소금 양념 등으로 맛을 낸 심플한 안주입니다. 신선하고 산뜻합니다.

삶은 돼지 족입니다. 콜라겐이 풍부하고, 탱글탱글한 식감이 특징입니다. 초된장이나 소금을 찍어 손으로 들고 먹는 것이 일반적입니다.

상추, 오이 등을 간장 베이스나 소금 베이스 드레싱으로 버무린 한국식 샐러드입니다. 참기름 향이 식욕을 돋웁니다.

신선한 버섯을 듬뿍 사용한 샐러드입니다. 버섯의 향과 식감을 즐길 수 있는 요리입니다.

잘게 썬 양배추 산더미입니다. 아삭아삭하며, 고기 중간에 먹으면 입안이 산뜻해집니다.

구운 고기나 밥, 김치 등을 싸서 먹기 위한 잎채소입니다. 고기를 건강하게 즐길 수 있습니다.

차가운 물에 차갑게 하여 바삭하게 만든 생 피망입니다. 두툼하고 쓴맛이 적으며, 고기와 함께 먹으면 맛있습니다.

생 말고기를 가늘게 썰어 달콤 짭짤한 양념과 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

정성껏 손질하여 하얗게 만든 소의 세 번째 위(센마이) 회입니다. 거부감이 없고, 독특한 오돌오돌한 식감을 초된장 등으로 즐깁니다.

소뼈 등을 오래 끓여 하얗게 만든 국물입니다. 진하면서도 부드러운 맛으로, 몸에 스며듭니다.

소고기와 채소가 들어간 매운 국물입니다. 고추의 매운맛과 소고기의 감칠맛이 어우러져, 스태미나를 줍니다.

매운 육개장 국물에 밥을 넣은 요리입니다. 숭늉처럼 술술 넘어가는 맛으로, 식사 마무리로 인기가 있습니다.

스다치 슬라이스를 띄운 차가운 면 요리입니다. 감귤류의 상쾌한 향과 신맛이 입안을 산뜻하게 해줍니다.

고추를 듬뿍 사용한 매우 매운 라멘입니다. 매운 것을 좋아하는 분이라면 참을 수 없는 자극적인 한 그릇입니다.

소뼈 베이스의 국물을 사용한 중화면입니다. 진한 소의 감칠맛이 나는 국물과 면이 잘 어울립니다.

달군 돌솥에 밥과 나물, 고기, 계란 등을 올린 요리입니다. 비벼 먹으면 고소한 누룽지와 재료의 조화를 즐길 수 있습니다.

푹 지은 흰 밥입니다. 야키니쿠의 최고의 파트너입니다.

곱빼기 사이즈의 흰 밥입니다. 고기와 함께 많이 드시고 싶은 분께 추천합니다.

제철의 맛을 즐길 수 있는 아이스크림입니다. 내용은 시기에 따라 달라집니다.

흑설탕 콩가루를 뿌린 바닐라 아이스크림입니다. 일본식 단맛이 입안을 달래줍니다.