Yakiniku Futabaen

최고급 와규 갈비살. 고운 마블링이 있어 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 지방의 단맛이 특징. 살짝 구워 먹는 것을 추천한다.

와규의 질 좋은 갈비살. 적당한 지방이 있어 부드럽고 육즙이 풍부한 맛. 야키니쿠의 대표 메뉴.

와규 특상 갈비를 소스에 양념한 것. 고기 본연의 맛을 담백하게 즐길 수 있다.

소 갈비살. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛의 균형이 좋다. 밥과 궁합이 최고다.

소 혀 중에서도 특히 부드러운 뿌리 부분. 아삭한 식감과 육즙이 풍부하다. 레몬즙으로 담백하게 먹는 것이 일반적.

와규의 횡격막 근육. 붉은 살처럼 보이며 부드럽고 맛이 진하다. 적당한 지방도 있다.

와규 우둔살을 사용한 살코기. 지방이 적고 담백하며, 고기 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다.

소의 첫 번째 위. 두툼하고 하얗며, 오독오독한 독특한 식감이 특징이다. 담백한 맛으로 잘 구워 먹는다.

소의 간. 진한 풍미와 독특한 맛이 있다. 비타민과 철분이 풍부하다. 충분히 익혀서 먹는다.

소의 창자. 지방이 많고 쫄깃한 식감이 특징. 씹을수록 감칠맛이 난다.

돼지 혀를 소금으로 양념한 것. 소 혀보다 약간 더 쫄깃하며, 담백한 맛.

돼지 삼겹살. 지방이 많아 육즙이 풍부하고 진한 맛이 난다. 잘 구워 여분의 기름을 빼면 고소하다.

흑돼지 목 주변 살. 마블링처럼 지방이 있어, 아삭한 독특한 식감과 지방의 단맛이 있다.

흑돼지 심장. 근육질로 잘 씹히는 식감이 특징. 잡내가 적고 담백하다.

흑돼지 목살, 삼겹살, 심장의 3종 모듬. 흑돼지의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있다.

닭다리살과 가슴살 모듬. 육즙이 풍부한 다리살과 담백한 가슴살을 모두 즐길 수 있다.

신선한 오징어를 불에 구워 먹는 요리. 고소한 향과 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다.

계절 채소 모듬. 고기와 함께 구워 먹으면 영양 균형도 좋고 입가심으로도 좋다.

마늘을 기름과 함께 호일에 구운 것. 포슬포슬한 식감과 고소한 향이 식욕을 돋운다.

긴 파를 불에 구워 먹는 심플한 요리. 구우면 파의 단맛이 증가하고 고소해진다.

생 소고기를 가늘게 썰어 달콤 짭짤한 양념과 계란 노른자로 버무린 요리. 진하고 입안에서 녹는 듯한 맛.

소의 처녑(세마이)을 삶아 가늘게 썬 것. 오독오독한 독특한 식감이 있으며, 초된장 등으로 담백하게 먹는다.

돼지 족발을 삶은 것. 콜라겐이 풍부하여 탱글탱글한 식감. 초된장이나 소금에 찍어 먹는다.

명태 내장을 고추 등으로 절인 젓갈. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징이며, 술안주나 밥과 잘 어울린다.

소나 돼지 내장(곱창)을 채소와 함께 끓인 요리. 매콤한 양념으로 부드럽게 끓여져 맛이 잘 배어 있다.

참기름과 소금으로 양념한 한국식 김. 바삭한 식감으로 밥을 싸 먹거나 그대로 안주로 먹는다.

배추를 고추, 마늘, 젓갈 등으로 절인 한국의 대표적인 김치. 매콤함 속에 감칠맛과 신맛이 있다.

오이를 사용한 맵지 않거나 매운맛이 약한 김치. 아삭한 식감과 시원한 맛이 특징.

깍둑썰기한 무김치. 무의 단맛과 아삭함, 고추의 매콤함을 즐길 수 있다.

배추김치, 오이김치, 깍두기 등 김치 모듬. 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있다.

삶은 채소를 참기름이나 소금으로 버무린 한국 가정식. 콩나물, 시금치, 고사리 등이 일반적이다.

신선한 생채소 모듬. 수제 마요네즈 드레싱으로 맛본다.

생채소를 간장 베이스나 소금 베이스 드레싱으로 버무린 한국식 샐러드. 참기름 향이 식욕을 돋운다.

구운 고기나 밥, 된장 등을 싸서 먹기 위한 생채소 (상추의 일종). 담백하게 먹을 수 있다.

잘 차갑게 식힌 얇게 썬 토마토. 담백하며, 식사 중간에 먹기 좋다.

차가운 국물에 담긴 한국식 면 요리. 면은 탄력이 강하고 쫄깃하다. 새콤한 국물로 시원하게 먹는다.

뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 나물, 고기, 계란 등을 올려놓은 요리. 비벼 먹으면 고소한 누룽지를 즐길 수 있다.

밥 위에 나물과 함께 육회(생고기)를 올린 비빔밥. 입안에서 녹는 듯한 고기의 감칠맛을 즐길 수 있는 고급 요리.

밥 위에 여러 종류의 나물, 고기, 계란 등을 보기 좋게 올린 비빔밥. 고추장을 넣어 잘 비벼 먹는다.

소꼬리를 장시간 푹 끓인 뽀얀 국물에 밥을 넣은 것. 진한 풍미와 감칠맛이 있다.

채소와 고기가 들어간 담백한 소금맛 국물에 밥을 넣은 요리. 식사의 마무리로 인기가 있다.

닭고기와 채소가 들어간 국물에 밥을 넣은 것. 닭 육수가 우러난 부드러운 맛.

갈비살과 채소가 들어간 매콤한 국물에 밥을 넣은 것. 고기의 감칠맛과 매콤함이 식욕을 돋운다.

소고기와 채소를 매콤한 국물에 끓여 밥을 넣은 요리. 진하고 깊은 매콤함이 특징.

닭고기와 채소를 매운 국물에 끓여 밥을 넣은 요리. 닭고기의 감칠맛이 우러난 매콤한 국물을 즐길 수 있다.

밥을 국물에 끓이고 창자젓(명태 내장 젓갈)을 넣은 잡채. 창자젓의 오독오독한 식감과 매콤함이 포인트.

흰 밥. 야키니쿠와 함께 먹기 위한 필수 아이템.

소꼬리를 장시간 푹 끓인 뽀얀 국물. 진하고 우유 같은 맛.

소 갈비살을 푹 끓인 매콤한 국물. 고기의 지방의 단맛과 고추의 매콤함이 조화롭다.

가늘게 썬 소고기와 여러 가지 채소가 들어간 매콤한 수프. 진하고 몸이 따뜻해진다.

닭고기를 넣은 매콤한 수프. 닭 육수가 우러나며, 육개장보다 조금 더 담백하다.

두부, 채소, 고기 등을 매콤한 국물에 끓인 전골 요리. 뜨겁고 매워서 밥이나 술이 술술 넘어간다.

닭고기 육수가 우러난 심플한 수프. 부드러운 맛.

풀어놓은 계란이 들어간 중화풍의 담백한 수프. 부드러운 계란의 식감을 즐길 수 있다.

다양한 채소가 들어간 건강한 수프. 채소의 단맛이 우러나온다.

미역이 들어간 기본 수프. 참기름 향이 좋다.

구운 갈비살과 밥, 반찬이 들어간 도시락. 가게의 맛을 집에서 즐길 수 있다.

구운 등심과 밥, 반찬이 들어간 도시락.

생맥주. 야키니쿠와 궁합이 최고다.

병맥주. 큰 병 사이즈.

소주를 탄산수로 희석하고 레몬 향을 더한 술. 상큼하고 마시기 편하다.

소주를 탄산수로 희석하고 자몽 향을 더한 술. 상큼한 신맛이 있다.

소주를 우롱차로 희석한 술. 식사를 방해하지 않는 깔끔한 맛.

소주를 녹차로 희석한 술. 차 향으로 상큼하게 마실 수 있다.

카시스 리큐르를 소다로 희석한 칵테일. 새콤달콤하고 마시기 편하다.

매실주를 소다로 희석한 술. 매실 향과 단맛, 탄산의 상쾌함을 즐길 수 있다.

위스키를 탄산수로 희석한 술. 깔끔하며 기름진 요리와 잘 어울린다.

알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료. 술을 마실 수 없을 때 추천한다.

쌀을 원료로 한 일본 전통주. 따뜻하게 데우거나 상온으로 제공되는 경우가 많다.

차갑게 마시는 일본술. 가열 처리하지 않은 생주로, 신선한 맛. 2홉(약 360ml)으로 제공.

프랑스산 레드 와인. 육류 요리와 궁합이 좋다.

이탈리아산 레드 스파클링 와인. 약발포성이며 과일 향의 단맛이 있다.

한국의 대표적인 소주. 깔끔한 맛으로 마시기 편하다. 병 주문.

한국의 인기 소주. 단맛이 있으며 부드러운 목넘김. 병 주문.

보리를 원료로 하여 통에서 장기 숙성시킨 소주. 위스키와 같은 호박색과 향이 특징. 병 주문.

한국의 전통주. 쌀을 원료로 한 발효주로, 하얗게 탁하며 약한 탄산과 새콤달콤한 맛이 특징.

검은콩으로 만든 막걸리. 일반 막걸리보다 고소하고 진한 맛이 난다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료. 상쾌한 자극과 단맛이 있다.

중국 차의 일종. 기름진 음식의 입가심으로 최적이며 깔끔한 맛.

일본의 옛날 탄산음료. 독특한 병에 담겨 있으며, 상큼한 단맛이 있다.

유산균 음료. 새콤달콤하고 부드러운 맛. 플레인(흰색)과 포도 맛 중에서 선택 가능.