야키니쿠 다루마 타마치 본관

신선한 채소를 사용한 샐러드. 산뜻한 드레싱으로 야키니쿠 중간에 먹기 좋습니다.

토마토와 초생강을 섞은 메뉴. 토마토의 신맛과 초생강의 단맛이 절묘하게 어우러집니다.

으깨서 맛을 낸 오이. 참기름과 소금으로 양념되어 식감이 좋습니다.

신선한 오이를 스틱 모양으로 썬 것. 된장이나 마요네즈 등을 찍어 먹습니다.

차갑게 식힌 슬라이스 토마토. 심플하지만 입안을 산뜻하게 해줍니다.

양파 슬라이스에 참기름과 참깨를 뿌린 것. 양파의 아삭한 식감과 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.

듬뿍 다진 파. 고기와 함께 먹거나 그대로 안주로도 즐길 수 있습니다.

구운 고기를 싸서 먹는 잎채소. 고기의 기름기를 완화시켜 건강하게 먹을 수 있습니다.

굵게 썬 양배추에 참기름과 소금 양념을 한 것. 중독성 있는 맛으로 인기 있는 안주입니다.

신선한 간 표면을 살짝 구운 것. 진한 감칠맛과 입에서 녹는 듯한 식감이 특징입니다.

신선한 소의 심장(하츠) 회. 오독오독한 식감과 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 제공되는 간과 부추 볶음. 뜨겁고 고소하며 스태미나 만점 메뉴입니다.

고기를 천천히 졸인 요리. 맛이 배어 있어 부드럽게 풀어집니다.

상세 불명이지만, 폰즈 소스를 사용한 산뜻한 고기 요리 또는 특정 부위 무침으로 추정됩니다.

정성껏 손질하여 하얗게 만든 소의 세 번째 위(센마이) 회. 독특한 식감이 있으며, 초된장 등으로 먹습니다.

마늘을 기름과 함께 호일에 싸서 굽는 요리. 포근한 식감과 고소한 향을 즐길 수 있습니다.

옥수수를 버터에 듬뿍 볶은 것. 단맛과 버터의 풍미가 있어 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.

찐 감자에 버터를 올린 심플하지만 맛있는 메뉴. 포근한 감자에 버터가 녹아듭니다.

매우 품질 좋은 소혀를 얇게 썬 것. 살짝 구워 레몬에 찍어 먹으면 고급스러운 기름의 단맛이 퍼집니다.

다른 부위나 썰기 방식의 소혀를 3가지 즐길 수 있는 모듬. 맛 비교에 좋습니다.

기본적인 소혀 소금구이. 적당한 식감과 감칠맛이 있어 야키니쿠 시작으로 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.

혀 아랫부분(혀밑)을 갈비처럼 기름지게 썬 부위. 진한 맛과 씹는 맛이 일품입니다.

파를 듬뿍 올린 소혀. 구운 혀로 파를 싸서 먹으면 파의 풍미와 육즙이 어우러집니다.

최고급 혀를 몇 초간 살짝 구워 먹는 스타일. 회처럼 신선하면서도 구워서 나는 고소함을 동시에 잡았습니다.

양념을 넣은 항아리에 재워 맛을 들인 혀. 구우면 고소한 양념 향이 퍼집니다.

횡격막 근육을 스테이크로 두툼하게 썬 것. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 인기입니다.

특제 양념이 담긴 항아리에 재운 하라미. 속까지 맛이 배어 있어 밥도둑입니다.

소의 횡격막 부분. 붉은 살코기처럼 보이지만 내장육으로 분류되며, 부드럽고 기름의 단맛이 있습니다.

국내산 와규 상급 하라미. 수입산과는 다른 진한 감칠맛과 입에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다.

하라미의 일부로, 갈비뼈에 가까운 부위. 하라미처럼 부드럽지만, 고기 맛이 더 진하다고 하는 희소 부위입니다.

신선한 와규 하라미를 회로 제공. 가열과는 다른, 생고기 특유의 단맛과 식감을 맛볼 수 있습니다.

길고 통째로 된 하라미를 마늘로 양념한 것. 통 크게 구워 가위로 잘라 먹습니다.

필레(안심) 스테이크. 지방이 적고 매우 부드러운 부위로, 고급스러운 맛이 특징입니다.

한입 크기로 썬 스테이크 고기. 먹기 편하고 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

소금으로 즐기는 로스 고기. 고기 품질에 자신 있기 때문에 가능한 심플한 양념입니다.

특제 양념을 버무린 상급 로스. 양념의 단짠이 고기의 감칠맛을 돋웁니다.

어깨살 중에서도 특히 마블링이 들어간 희소 부위 '자부통'. 입에서 녹는 듯한 식감이 매력입니다.

두툼하게 썬 상급 로스 스테이크. 마늘 버터 딥 소스에 찍어 먹는 진한 메뉴입니다.

항아리에서 양념에 재운 로스. 맛이 제대로 배어 있어 구우면 고소합니다.

가성비 좋은 갈비. '말도 안 되는'이라는 이름처럼 저렴한 가격으로 제공됩니다.

소금 양념과 파로 맛을 낸 갈비. 기름진 갈비도 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

달콤 짭짤한 스키야키풍 양념을 한 갈비를 올린 육초밥. 입안에서 녹는 맛.

길고 통째로 된 갈비. 불판 위에서 통 크게 구워 원하는 크기로 잘라 먹습니다.

뼈와 뼈 사이의 감칠맛이 강한 부위 '중간 갈비'를 항아리에 재운 것. 기름의 감칠맛과 양념의 궁합이 최고입니다.

돼지 목 부위의 고기. 기름이 많고 바삭바삭한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 위(가츠)의 심 부분. 오독오독한 식감이 있으며, 잡내가 적습니다.

야키니쿠 불판에 구워 먹는 소시지. 껍질이 바삭하고 육즙이 흘러나옵니다.

심장에 연결되는 대동맥 부분. 이름 그대로 연골처럼 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다.

닭고기 중에서도 기름진 부위 (목살, 허벅지살 등). 육즙이 풍부하고 감칠맛이 강합니다.

닭의 목살. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하고 탄력 있는 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

닭의 가슴 연골에 살이 붙어 있는 상태. 연골의 오독오독함과 닭고기의 감칠맛을 동시에 맛볼 수 있습니다.

쫄깃한 면을 차가운 국물에 먹는 면 요리. 야키니쿠 후 입가심으로 좋습니다.

따뜻한 국물에 담긴 매콤한 소면. 순한 맛으로 몸을 따뜻하게 합니다.

마무리 메뉴로 인기인 따뜻한 라멘. 국물 상세는 불명이지만, 야키니쿠 전문점다운 육수가 우러나온 것으로 보입니다.

소고기와 채소가 들어간 매운 수프. 진한 매운맛이 중독성 있는 스태미나 수프입니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 나물, 고기 등을 넣고 비벼 먹는 요리. 누룽지의 고소함이 매력입니다.

일반 그릇에 제공되는 비빔밥. 입천장이 데는 것을 걱정하거나 산뜻하게 먹고 싶은 사람에게 추천합니다.

돌솥에 구운 마늘밥. 마늘 향과 밥 누룽지가 식욕을 돋웁니다.

곱창을 졸인 수프. 곱창의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

흰 밥. 야키니쿠와 함께 먹기 빼놓을 수 없습니다.

아마도 어린이용 심플한 우동. 순한 양념으로 먹기 좋습니다.

미역을 듬뿍 넣은 담백한 수프. 야키니쿠의 기름기를 씻어줍니다.

부드러운 계란이 들어간 순한 맛의 수프.

식후 단골 디저트. 여러 가지 맛 중에서 선택할 수 있습니다.

따뜻한 고구마(또는 감자튀김)와 차가운 바닐라 아이스크림의 조합. 따뜻함과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다.

표면을 캐러멜화하여 바삭하게 만든 커스터드 푸딩. 진한 단맛이 특징입니다.