신동남해물정식 정주점

팡후산에서 나는 신선한 성게알을 회로 즐깁니다. 식감이 진하고 부드러우며, 바다의 단맛이 납니다. 간장 약간과 함께 바로 드시는 것을 추천합니다.

팡후산 성게알로 만든 특색 요리, 계란찜이나 두부와 함께 제공될 수 있습니다. 식감이 부드럽고 신선하며, 바다의 풍미가 가득합니다.

일본산 전갱이 회, 기름이 풍부합니다. 살은 신선하고 부드러우며, 독특한 생선 기름 향이 납니다. 보통 생강 퓨레와 파와 함께 먹습니다.

전갱이 뱃속에 명란을 채워 구웠습니다. 생선 기름의 풍미와 명란의 짭짤하고 약간 매콤한 맛이 어우러져 식감이 풍부합니다. 술안주로 적합합니다.

일본산 백합을 쪄서 본연의 맛을 살렸습니다. 살은 쫄깃하고 달콤하며, 국물은 시원하고 해산물의 정수가 가득합니다.

아스파라거스와 흑후추 소스를 철판에 볶습니다. 아스파라거스는 아삭하고 소스는 맵고 진합니다. 강한 맛의 채소 요리입니다.

일본산 고등어, 회 또는 소금구이 선택 가능. 회는 기름이 풍부하고 달콤하며, 소금구이는 껍질이 바삭하고 살은 촉촉합니다.

일본 특산물인 작은 오징어. 보통 데쳐서 식초 된장 소스와 함께 먹습니다. 식감이 부드럽고 내장의 진한 감칠맛이 납니다.

현지 참다랑어 배꼽살 중 가장 기름진 부위의 회. 지방이 서리가 내린 듯 분포되어 입에서 녹습니다. 최고급 회를 즐길 수 있습니다.

일식 간장 설탕 조림 방식으로 참다랑어 머리 반 개를 요리합니다. 콜라겐이 풍부하고 살이 단단합니다. 맛은 달콤하고 짜서 밥과 함께 먹기 좋습니다.

구운 참다랑어 턱살, 살은 섬세하고 기름이 풍부합니다. 겉은 바삭하게 굽고 속은 부드럽고 촉촉합니다. 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하는 미식가에게 적합합니다.

바다 장어 내장 (용장)과 마늘쫑을 빠르게 볶습니다. 식감이 매우 아삭하고 오징어와 비슷하지만 더 탄력이 있습니다. 맛은 짜고 향긋하여 식욕을 돋웁니다.

볶음 잡채 채소, 보통 세 가지 신선한 채소를 포함합니다. 식감이 아삭하고 시원하며, 채소 본연의 단맛을 살렸습니다.

신선한 연체 오징어를 썰어 오미 소스를 곁들입니다. 식감은 쫄깃하고 달콤합니다. 오미 소스는 새콤달콤하고 약간 매콤하여 해산물의 본연의 맛을 더욱 돋보이게 합니다.

신선한 중권 오징어를 썰어 오미 소스와 함께 먹습니다. 식감은 연체보다 약간 더 아삭하고 신선도가 뛰어납니다.

일본산 대형 가리비를 살짝 구워 캐비어를 곁들입니다. 가리비는 신선하고 달콤하며 부드럽고, 캐비어는 짭짤하고 신선한 풍미와 고급스러움을 더합니다.

두툼한 해삼을 홍소 방식으로 조리합니다. 식감이 부드럽고 미끄러우며 콜라겐이 풍부합니다. 소스가 진하여 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

현지 야생 금화어를 쪄서 조리합니다. 살은 섬세하고 하얗며, 맛은 맑고 달콤합니다. 찜 요리가 생선의 신선도를 가장 잘 살립니다.

활 킹크랩을 쪄서 굽는 두 가지 요리. 찐 게 다리는 신선한 육즙을 보존하고, 구운 게 다리는 향이 진합니다. 살은 풍부하고 단단합니다.

신선한 전복을 송로버섯 소스로 조리합니다. 전복은 쫄깃하고 송로버섯 향이 독특하고 진합니다. 동서양의 조화로운 맛입니다.

대만식 돼지 다리 조림, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드럽습니다. 조림 소스는 짜고 향긋하며 콜라겐이 풍부합니다. 전통적인 대만 연회 요리입니다.

클래식 대만 연회 요리. 배추를 부드럽게 익히고 샥스핀, 넙치 등을 넣어 감칠맛을 더했습니다. 국물이 달콤하고 진하며, 식감이 부드럽습니다.

맞춤형 종합 회 모듬. 개인 취향에 따라 여러 가지 해산물을 조합할 수 있습니다. 모임 시 고급 애피타이저입니다.

매장 내 인기 요리들을 모은 모듬. 닭고기, 소시지, 내장류 등 전통 대만식 찬 요리가 포함됩니다. 여러 명이 함께 나누기에 좋습니다.

매장 인기 요리. 튀긴 백선어와 쌀국수를 신선한 육수에 끓이고, 계란 부스러기를 넣어 감칠맛을 더했습니다. 국물이 달콤하고 쌀국수가 국물을 흠뻑 머금었습니다.

신선한 중권 오징어를 튀겨 마늘 후레이크와 함께 볶았습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 마늘 향이 진합니다. 매우 인기 있는 안주입니다.

백선어를 조각내어 일식 방식으로 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 살은 섬세합니다. 후추 소금이나 전용 소스와 함께 드세요.

오골계와 여러 가지 한약재를 함께 푹 끓인 건강 보양탕. 국물이 진하고 달콤하며, 닭고기는 부드럽게 익었습니다. 보양하고 속을 따뜻하게 합니다.

처녀 게에 버터와 양파 등 향신료를 넣고 졸입니다. 게살이 버터 향을 흡수하여 맛이 진하고 달콤하며, 게알이 풍부합니다.

크기가 큰 꽃게, 살이 두툼합니다. 카레, 쓴 오이 홍소 또는 비풍당 스타일의 마늘 후추 소금 맛을 선택할 수 있습니다.

신선한 대하를 진한 카레 소스와 함께 끓입니다. 새우살은 탄력 있고 카레는 맵고 식욕을 돋웁니다. 보통 빵이나 당면과 함께 먹습니다.

일식 튀김 스타일의 대하 튀김. 튀김옷은 얇고 바삭하며, 새우살의 신선한 단맛을 가두었습니다.

대하 위에 치즈를 뿌려 구웠습니다. 새우알 (새우알)을 추가할 수 있습니다. 맛은 진하고 치즈가 늘어나며, 아이들이 좋아하는 맛입니다.

전통 푸젠 명채, 여러 귀한 재료를 섞어 푹 끓였습니다. 국물이 진하고 콜라겐이 많으며, 재료는 부드럽고 맛이 잘 배었습니다. 레스토랑의 클래식 시그니처입니다.

대만 연회 필수 요리. 찹쌀밥 위에 홍게를 쪄서 올립니다. 밥은 게 육수의 감칠맛과 참기름 향을 흡수하고, 홍게알은 풍부합니다.

현지 말두어를 팬 프라이합니다. 말두어 살은 매우 섬세하고, 팬 프라이 후 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 고급 식용 생선입니다.

단호박 볶음 쌀국수. 쌀국수가 황금빛으로 먹음직스럽고, 단호박의 자연스러운 단맛이 납니다. 식감이 촉촉하고 건조하지 않습니다.

꽃게 (살이 많음) 또는 암꽃게 (알이 있음) 선택 가능. 당면 찜 추가를 추천하며, 당면이 게의 신선한 국물을 흡수합니다.

신선한 활 랍스터, 살은 단단하고 탄력이 있습니다. 추가 비용으로 전골로 만들 수 있으며, 국물이 신선하고 진합니다.

볶음밥을 대만 섬 모양으로 쌓아 올린 창의적인 요리. 밥알은 하나하나 살아있고 불맛이 가득합니다. 시각과 미각을 동시에 즐길 수 있습니다.

일본산 활 털게를 쪄서 조리합니다. 살은 섬세하고 달콤하며, 게알은 진합니다. 찜 요리가 가장 우아한 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

청어 머리를 다진 고추 소스와 함께 쪄서 조리합니다. 생선 머리는 콜라겐이 풍부하고, 다진 고추는 맵고 짜고 향긋하여 식욕을 돋웁니다.

홍어에 다진 고추를 넣어 조리합니다. 살은 섬세하고 매운맛이 배어 독특한 풍미를 자랑합니다.

통째로 껍질째 튀긴 게. 껍질은 바삭하여 그대로 먹을 수 있고, 속살은 신선하고 부드럽습니다. 풍부한 식감과 갑각류 특유의 향이 가득합니다.

찐 취두부, 맛이 진하고 독특합니다. 두부가 국물을 흡수하고 구멍이 섬세합니다. 대만의 매우 특색 있는 발효 식품입니다.

깍둑 썬 취두부를 멸치, 땅콩과 함께 볶았습니다. 식감이 바삭하고 짜고 향긋하며, 취두부의 냄새가 부드럽고 매력적으로 변했습니다. 훌륭한 술안주입니다.

가게의 특색 디저트, 샌드위치 모양입니다. 보통 바삭한 겉면에 달콤한 속을 채워 식감이 풍부합니다.

전통 중국식 디저트, 대추 씨를 제거하고 찹쌀 반죽을 넣어 쪄냅니다. 식감이 부드럽고 달콤하며, 대추 향과 찹쌀의 쫄깃함이 완벽하게 조화를 이룹니다.

창의적인 새우 튀김 롤에 복숭아를 넣었습니다. 겉은 바삭하고 속은 신선한 새우살과 복숭아의 과일 향과 단맛이 어우러져 상큼하고 느끼하지 않습니다.

큰 표고버섯에 굴을 채워 바삭하게 튀겼습니다. 베어 물면 신선한 굴즙과 버섯 육즙이 입안에서 터져 나와 독특한 풍미를 선사합니다.

홍게 (바다 벌레) 살은 신선하고 달콤합니다. 쪄서 본연의 맛을 즐기거나, 된장 소스로 볶아 짭짤한 풍미를 더할 수 있습니다.

김과 명란 조각을 넣은 볶음밥. 명란의 짭짤하고 신선한 맛과 김의 바다 맛이 볶음밥의 풍미를 더하고 향이 가득합니다.

현지 가재를 카레 소스와 함께 제공합니다. 껍질이 얇고 살이 신선하며, 카레 맛이 진하여 강한 맛의 해산물을 좋아하는 분들에게 적합합니다.

랍스터 한 마리로 두 가지 즐거움. 몸통은 회로 만들어 투명하고 탄력 있으며, 머리는 된장국으로 끓여 신선하고 따뜻합니다.

팡후산 활 명새우, 크기가 큽니다. 살은 단단하고 달콤하며, 씹는 맛이 좋습니다. 간단하게 조리하여 본연의 맛을 즐기기에 적합합니다.

아귀 살은 단단하고 흩어지지 않으며 콜라겐이 풍부합니다. 추가하여 전골로 만들면 생선살과 국물 모두 매우 신선합니다.

청어 머리 살은 섬세하고 콜라겐이 많습니다. 전골로 끓이면 국물이 진하고 달콤해집니다.

백선어 (미인 다리)를 삼베 방식으로 조리합니다. 식감이 아삭하고 달콤하며, 참기름, 간장, 바질 향을 흡수했습니다.

귀한 생선 간 요리. 팬 프라이드 후 겉은 살짝 익고 속은 푸아그라처럼 부드러우며, 기름이 풍부하고 향이 독특합니다.

신선한 작은 전복을 바로 팬 프라이합니다. 살은 탄력이 있고 신선한 맛이 농축되었습니다. 간단한 조리법으로 재료의 높은 품질을 강조합니다.

갈치를 발라내고 명란을 넣어 말았습니다. 살은 섬세하고 명란은 짜고 약간 매콤합니다. 정성이 많이 들어간 고급 요리입니다.

귀한 야생 장어는 껍질이 두껍고 살이 쫄깃하며 콜라겐이 풍부합니다. 참기름 국수와 함께 보양식으로 즐기거나, 구기자와 함께 맑게 끓여 신선한 단맛을 느낄 수 있습니다.

최상급 와규 볼살 부위, 살은 부드럽고 콜라겐이 있습니다. 보통 입에서 녹을 때까지 푹 끓여 고기 향이 진합니다.

신선하고 달콤한 북방 조개에 신맛 나는 소스를 곁들입니다. 조개살은 아삭하고 부드러우며, 신맛 나는 국물은 상큼하고 식욕을 돋워 해산물의 신선도를 높입니다.

스페인 보물급 이베리코 돼지고기. 기름이 풍부하고 도토리 향이 나며, 살은 부드러우면서도 쫄깃합니다. 간단한 조리만으로 최고급 맛을 즐길 수 있습니다.

삼베 돼지 다리살의 진한 소스와 기름을 국수에 비벼 먹습니다. 국수는 부드럽고 타임과 조림 소스 향이 가득하여 독특한 풍미를 자랑합니다.

대구 정소 (어란)는 버터처럼 부드러운 식감입니다. 참기름으로 조리하여 비린내를 잡고 향을 더한 보양 음식입니다.

통째로 푹 끓인 돼지 다리. 둥근 모양은 부귀를 상징합니다. 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며, 색깔은 붉고 윤기가 납니다. 연회에 적합한 위풍당당한 메인 요리입니다.

일본 흑전복을 해초로 덮어 소금구이합니다. 해초 향이 전복에 스며들어 살은 두툼하고 탄력이 있으며, 신선한 맛이 농축되었습니다.

황금 게를 소금에 절인 계란 노른자 (금사)와 함께 볶았습니다. 게 껍질에 짭짤하고 고소한 계란 노른자가 묻어 있고, 게살은 신선하고 달콤합니다. 손가락까지 맛있는 맛입니다.

현지 야생 황어, 살은 마늘 조각처럼 매우 섬세합니다. 팬 프라이하여 황금빛으로 바삭하게 만들고 향이 가득합니다.

돌돔은 외모는 못생겼지만 살은 매우 단단하고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부합니다. 찜 요리가 가장 좋습니다.

야생 장어는 껍질이 두껍고 살이 쫄깃합니다. 삼베 조리법은 짜고 밥과 함께 먹기 좋으며, 구기자 맑은 탕은 달콤하고 보양식이 되어 다른 풍미를 선사합니다.

보기 드문 갈치 초밥. 생선살 표면을 살짝 구워 기름 향을 끌어냅니다. 식감이 섬세하고 초밥과 함께 먹으면 풍미가 독특합니다.

대만 야시장 클래식 간식의 고급 버전. 찹쌀 소시지 안에 소시지를 넣고 마늘 슬라이스, 김치 등과 함께 제공됩니다. 풍부한 식감과 포만감을 줍니다.

활 넙치 살은 투명하고 탄력이 있으며, 회로 만들면 아삭한 식감입니다. 생선 뼈로 쌀국수를 끓여 국물이 하얗고 진합니다.

코끼리 조개를 썰어 간장 소스로 빠르게 볶습니다. 식감이 아삭하고 달콤하며, 간장 소스가 감칠맛을 더합니다. 고급 해산물 요리입니다.

신선한 대형 가리비를 마늘 퓨레와 당면 위에 올려 쪄냅니다. 가리비살은 두툼하고 촉촉하며, 당면은 마늘 향과 해산물 국물을 머금었습니다.

신선한 바다 생선과 절인 멜론 (오이)을 함께 쪄서 조리합니다. 옛날 방식대로 멜론의 달콤하고 짠맛이 생선살의 신선한 단맛을 돋웁니다.