囍聚精緻鍋物
시쥐 징즈 구오우
신선한 성게알 만찬
성게알 관련 요리
성게알 덮밥
海膽飯
성게알 덮밥
신선한 성게알이 듬뿍 올라간 덮밥, 황금빛 색깔. 맛이 진하고 달콤하며 입안에서 녹아내려 깊은 바다의 풍미를 느낄 수 있습니다. 밥과 함께 드시는 것을 추천합니다.
TWD350~
알이 꽉 찬 해삼 덮밥
爆卵海膽飯
성게알 솥밥
성게알과 연어알이 듬뿍 들어간 고급 덮밥. 연어알의 짭짤함과 성게알의 신선한 단맛이 어우러져 풍부하고 다층적인 맛을 선사합니다.
TWD780~
네 배 해삼 덮밥
四倍海膽飯
네 배 해삼 덮밥 (당일 시가)
양이 엄청난 해삼 덮밥, 평소의 네 배 분량의 성게알을 사용했습니다. 극도로 진하고 신선한 맛, 성게알 애호가를 위한 최고의 즐거움입니다.
성게알 신 삼식
雲丹新三食
성게알 트리플 플래터 (세 가지 맛) 오리 간 성게알 (Simmered Duck Liver With Sea Urchin) 가리비 속 성게알 (Scallop With Sea Urchin Filling) 산마 두부 성게알 (Sea Urchin With Common Yam & Tofu)
세 가지 다른 풍미의 성게알 창작 요리 모둠, 오리 간, 가리비, 산마 두부와 함께 제공됩니다. 성게알과 다양한 재료의 조화로 만들어진 다채로운 풍미와 식감을 한 번에 맛볼 수 있습니다.
TWD780
≈ $25.00신선한 고기 1인 전골
육류 1인 전골 세트 세트 구성: 선택 애피타이저 / 종합 채소 플래터 / 밥 또는 면 / 디저트 / 음료
일본산 A5 미야자키 와규 등심
日本A5宮崎和牛紐約客
A5 미야자키 와규 등심 (일본)
일본 미야자키현산 최고급 와규 등심 부위, A5 등급으로 섬세하고 균일한 마블링을 자랑합니다. 육질이 매우 부드럽고 지방의 향이 풍부하여, 살짝 데쳐서 바로 드시는 것을 추천합니다.
TWD3,080~
일본산 A5 미야자키 와규 탑 블레이드
日本A5宮崎和牛板腱
A5 미야자키 와규 탑 블레이드 (일본)
일본산 A5 등급 와규 탑 블레이드, 가운데 얇은 힘줄이 특징입니다. 부드러우면서도 약간 쫄깃한 식감, 풍부한 소고기 풍미.
TWD3,080~
미국산 프라임 본갈비살
美國Prime去骨牛小排
프라임 숏립 슬라이스 (미국)
미국산 프라임 등급 본갈비살, 마블링이 풍부하고 고르게 분포되어 있습니다. 육질이 신선하고 육즙이 풍부하며, 전골에 7분 익혀 드시기에 좋습니다.
TWD1,280~
대만산 숙성 소고기 (등심, 갈비살, 등심)
台灣溫體牛(肋眼、牛小排、背心)
대만산 숙성 소고기 (Taiwan Beef)
신선한 냉동되지 않은 대만산 소고기, 등심, 갈비살 등 부위. 육질이 신선하고 탄력이 있으며 소고기 본연의 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD1,080~
스페인산 이베리코 돼지고기
西班牙伊比利豬
이베리코 돼지고기 슬라이스 (스페인)
스페인산 이베리코 돼지고기, '세상에서 가장 맛있는 돼지고기'라고 불립니다. 지방에 독특한 헤이즐넛 향이 나며, 식감이 아삭하고 기름지지 않습니다.
TWD980~
미국산 초이스 등급 눈꽃 소고기
美國Choice霜降牛
미국산 초이스 척 플랩
미국산 초이스 등급 눈꽃 소고기 (척 플랩 부위), 적당한 마블링. 식감이 단단하고 소고기 풍미가 진하며 모든 익힘 정도에 적합합니다.
TWD780~
미국산 버크셔 흑돼지
美國盤克夏黑豚
버크셔 돼지고기 슬라이스 (미국)
미국산 버크셔 흑돼지, 육질이 섬세하고 수분 보유력이 좋습니다. 식감이 부드럽고 달콤하며 돼지 잡내가 없습니다.
TWD780~
스페인산 마츠자카 돼지고기
西班牙松阪豬
스페인산 돼지 목살
돼지 목덜미살인 마츠자카 부위, 돼지 한 마리당 두 조각만 나옵니다. 식감이 아삭하고 탄력이 있으며, 지방이 고르게 분포되어 오래 삶아도 질기지 않습니다.
TWD780~
뉴질랜드산 어린 양고기
紐西蘭小羔羊
뉴질랜드산 어린 양고기
뉴질랜드산 어린 양고기, 육질이 부드럽습니다. 양고기 특유의 냄새가 거의 없고 달콤하여 전골에 적합합니다.
TWD780~
해산물 1인 전골
해산물 1인 전골 세트
호주산 랍스터
澳洲龍蝦
호주산 랍스터
호주산 랍스터 한 마리, 살이 단단하고 탄력이 있으며 맛이 신선합니다. 익힌 후 랍스터 살은 달콤하고 육즙이 풍부하여 고급 해산물 선택입니다.
TWD4,380~
신선한 활 꽃게
鮮活青蟳
머드 크랩
신선한 활 꽃게 (수게/암게), 게살이 통통하고 달콤합니다. 암게는 보통 알이 들어있고, 수게는 살이 더 단단합니다.
TWD3,380~
활 그루퍼
活石斑魚
그루퍼
신선한 그루퍼, 껍질에 콜라겐이 풍부하고 살이 섬세하고 탄력 있습니다. 끓이면 국물이 시원하고 달콤합니다.
TWD1,980
≈ $63.00종합 해산물
綜合海鮮
종합 해산물
신선한 새우, 생선회, 조개 등 다양한 고급 해산물 모둠. 다양한 해산물 맛을 좋아하는 분들에게 적합합니다.
TWD1,680
≈ $54.00해산물 & 육류 1인 전골
해산물 & 육류 1인 전골 세트
종합 해산물 & 미국산 초이스 눈꽃 소고기 / 미국산 버크셔 흑돼지 (4oz)
綜合海鮮 & 美國Choice霜降牛 / 美國盤克夏黑豚 (4oz)
해산물 & 초이스 척 플랩 (미국) / 버크셔 돼지고기 슬라이스 (미국)
종합 해산물 플래터와 선택 가능한 소고기 또는 돼지고기 조합. 해산물과 육류를 동시에 즐기고 싶을 때 적합합니다.
TWD2,180
≈ $69.00해산물 & 육류 커플 전골
해산물 & 육류 커플 전골 세트
호주산 랍스터 & 미국산 프라임 본갈비살
澳洲龍蝦 & 美國Prime去骨牛小排
호주산 랍스터 & 미국산 프라임 숏립 슬라이스 (당일 시가)
호주산 랍스터 한 마리와 최고급 미국산 갈비살 조합의 고급 커플 세트. 해산물의 신선한 단맛과 소고기의 지방 향이 완벽하게 조화를 이룹니다.
신선한 활 꽃게 & 미국산 프라임 본갈비살 / 스페인산 이베리코 돼지고기
鮮活青蟳 & 美國Prime去骨牛小排 / 西班牙伊比利豬
머드 크랩 & 프라임 숏립 슬라이스 (미국) / 이베리코 돼지고기 슬라이스 (스페인)
신선한 활 꽃게와 최고급 육류 조합의 커플 세트. 갈비살 또는 이베리코 돼지고기를 선택할 수 있으며 양이 푸짐합니다.
TWD4,880
≈ $156.00신선한 새우 해산물 & 미국산 프라임 본갈비살 / 스페인산 마츠자카 돼지고기
鮮蝦海鮮 & 美國Prime去骨牛小排 / 西班牙松阪豬
신선한 새우 & 미국산 프라임 숏립 슬라이스 / 스페인산 돼지 목살
신선한 새우를 중심으로 한 종합 해산물과 고급 육류의 조합. 새우와 고기를 모두 좋아하는 커플에게 적합합니다.
TWD3,480
≈ $111.00활 그루퍼 & 미국산 초이스 눈꽃 소고기 / 뉴질랜드산 어린 양고기
活石斑魚 & 美國Choice霜降牛 / 紐西蘭小羔羊
그루퍼 & 초이스 척 플랩 (미국) / 뉴질랜드산 어린 양고기
신선한 그루퍼와 소고기 또는 양고기 조합의 커플 세트. 생선살이 섬세하며 붉은 고기와 함께 먹으면 풍미가 더욱 좋습니다.
TWD3,380
≈ $108.00종합 해산물 & 미국산 초이스 눈꽃 소고기 / 미국산 버크셔 흑돼지
綜合海鮮 & 美國Choice霜降牛 / 美國盤克夏黑豚
해산물 & 초이스 척 플랩 (미국) / 버크셔 돼지고기 슬라이스 (미국)
풍부한 해산물 플래터와 눈꽃 소고기 또는 버크셔 돼지고기 조합. 해산물과 육류 재료가 다양하여 커플이 나누어 먹기 좋습니다.
TWD3,080
≈ $98.00육류 2인 전골 세트
일본산 A5 미야자키 와규 등심 & 스페인산 이베리코 돼지고기
日本A5宮崎和牛紐約客 & 西班牙伊比利豬
A5 미야자키 와규 스트립 (일본) & 이베리코 돼지고기 슬라이스 (스페인)
최고급 커플 육류 세트, 일본산 A5 와규 등심과 스페인산 이베리코 돼지고기를 결합했습니다. 세계 최고급 육류 두 가지를 한 번에 맛보세요.
TWD4,080
≈ $130.00일본산 A5 미야자키 와규 탑 블레이드 & 미국산 버크셔 흑돼지
日本A5宮崎和牛板腱 & 美國盤克夏黑豚
A5 미야자키 와규 탑 블레이드 (일본) & 버크셔 돼지고기 슬라이스 (미국)
일본산 A5 와규 탑 블레이드와 미국산 버크셔 흑돼지. 풍부한 맛의 층을 이루며 육류 애호가에게 적합합니다.
TWD3,980
≈ $127.00당일 잡은 신선한 해산물
해산물 플래터 (단품)
신선한 활 꽃게 (전체)
鮮活青蟳 (整隻)
머드 크랩
신선한 활 꽃게 한 마리, 살이 통통합니다.
TWD2,280
≈ $73.00활 그루퍼 (한 마리)
活石斑魚 (整隻)
그루퍼
신선한 그루퍼 한 마리입니다.
TWD1,580
≈ $50.00신선한 활 랍스터
鮮活龍蝦
랍스터
신선한 활 랍스터 단품입니다.
TWD3,480
≈ $111.00활 전복 (2개)
活鮑魚 (兩顆)
신선한 활 전복 (2개)
활 전복, 식감이 탄력 있고 신선합니다.
TWD350
≈ $11.00오징어 / 굴 / 조개 (8개)
鎖管/鮮蚵/文蛤 (八顆)
오징어 / 굴 / 조개 (8개)
오징어, 굴 또는 조개 단품.
TWD120
≈ $4.00종합 회
綜合刺身盤
회
신선한 회 모둠입니다.
TWD580
≈ $18.00흰다리새우 (2마리)
明蝦 (兩隻)
새우 (2마리)
큰 흰다리새우, 살이 단단합니다.
TWD480
≈ $15.00흰다리새우 (8마리)
白蝦 (八隻)
선택 흰다리새우 (8마리)
신선하고 달콤한 흰다리새우입니다.
TWD380
≈ $12.00아르헨티나산 천사 새우 (2마리)
天使紅蝦 (兩隻)
아르헨티나산 흰다리새우 (2마리)
아르헨티나산 천사 새우, 살이 부드럽고 달콤합니다.
TWD180
≈ $6.00생식용 가리비 (3개)
生食級干貝 (三顆)
신선한 가리비 (3개)
생식 등급의 큰 가리비, 반쯤 익혔을 때 식감이 가장 좋습니다.
TWD180
≈ $6.00단품 산채
채소 (단품)
종합 채소
綜合蔬菜
종합 채소
다양한 제철 신선 채소 모둠, 전골에 넣어 국물 맛을 더하기 좋습니다.
TWD180~
과일 옥수수
水果玉米
옥수수
단맛이 높은 과일 옥수수입니다.
TWD120
≈ $4.00호박
南瓜
호박
부드러운 식감의 호박입니다.
TWD100
≈ $3.00표고버섯
香菇
버섯
신선한 표고버섯입니다.
TWD100
≈ $3.00양배추
高麗菜
양배추
아삭한 양배추입니다.
TWD100
≈ $3.00계절 채소
季節時蔬
제철 채소
제철 신선한 채소입니다.
TWD100
≈ $3.00팽이버섯
金針菇
겨울 버섯
팽이버섯입니다.
TWD100
≈ $3.00두부
豆腐
두부
부드러운 두부입니다.
TWD80
≈ $3.00블랙 스타 토마토
黑柿番茄
토마토
독특한 풍미의 블랙 스타 토마토입니다.
TWD80
≈ $3.00옥수수 속대
玉米筍
베이비 콘
아삭하고 부드러운 옥수수 속대입니다.
TWD80
≈ $3.00계란
雞蛋
계란
신선한 계란입니다.
TWD30
≈ $1.00단품 식사
밥 / 면 (단품)
대만산 고시히카리 쌀
台灣越光米
고시히카리 (대만)
대만산 고시히카리 쌀, 쌀알이 통통하고 쫄깃하며 쌀 향이 풍부합니다.
TWD30
≈ $1.00일본식 우동
日式烏龍麵
우동
쫄깃하고 부드러운 일본식 우동면, 전골 국물을 잘 흡수합니다.
TWD30
≈ $1.00주류
주류 / 음료
닷사이 준마이다이긴죠 45 칸조 하야후네 (차가운)
獺祭 純米大吟釀 45 寒造早槽 (冷)
산지: 야마구치현 품종: 야마다니시키 정미보합: 45% 알코올 도수: 16 일본주도: +5 쌀알의 45%만 사용하여 양조하여 술 품질이 순수하고, 은은한 쌀 향 속에 꽃, 과일, 리치, 약간의 감귤 향이 담겨 있습니다.
유명한 일본 사케, 고품질 야마다니시키 쌀로 양조했습니다. 섬세하고 우아한 맛, 신선한 꽃과 과일 향이 납니다.
TWD1,100~
쿠로류 큐토류 잇핀 소우 (냉/온 40도)
黑龍 九頭龍 逸品 爽 (冷/溫 40度)
산지: 후쿠이현 품종: 고햐쿠만고쿠 정미보합: 65% 알코올 도수: 15 일본주도: +3 은은하고 부드러운 과일 향과 원료 쌀 향이 개봉 시 풍부하게 퍼지며, 입안에서는 부드럽고 매끄럽게 흐르고, 맑고 깔끔하며 드라이한 맛이 새롭게 더해져 술체 구조가 명확하고 시원하고 산뜻합니다.
후쿠이현산 사케, 깔끔하고 시원한 맛. 은은한 과일 향이 나며 차갑게 또는 따뜻하게 마시기 좋습니다.
TWD1,800~
오쿠히다 긴죠 나마 소우 (냉/온 40도)
奧飛驒 吟釀生 爽 (冷/溫 40度)
산지: 기후현 품종: 호마레 히다호마레 정미보합: 60% 알코올 도수: 14 일본주도: +4 신선하고 상쾌하며 드라이함과 단맛의 균형 잡힌 맛, 깔끔한 끝맛, 질리지 않는 술로 차갑게 마시면 더욱 상쾌합니다.
신선한 맛의 긴조주, 드라이함과 단맛의 균형이 매우 좋습니다. 차갑게 마시면 특히 상쾌합니다.
TWD1,600~
타마후우미 준마이긴죠 소우 (냉/온 50도)
玉風味 純米吟釀 爽 (冷/熱 50度)
산지: 니이가타현 품종: 니이가타현산 쌀 100% 정미보합: 60% 알코올 도수: 12 일본주도: -40 알코올 도수는 12도에 불과하지만 단맛과 신맛을 다섯 배 높여 사케 초보자에게 적합하며 마시기 편합니다. 개봉 시 풍부한 긴죠 과일 향과 적절한 산미, 단맛 성분이 조화를 이룹니다.
니이가타현산 준마이긴죠, 알코올 도수가 낮고 산미와 단맛의 균형이 좋습니다. 풍부한 과일 향이 나며 사케 초보자에게 매우 적합합니다.
TWD1,600~
미츠루 사케 준마이 소우 (냉/온 40도)
米鶴 純米 爽 (冷/溫 40度)
산지: 야마가타현 품종: 데와노사토 정미보합: 65% 알코올 도수: 12 일본주도: -4~-8 이 술을 마시는 모든 사람이 자신만의 속도로 천천히 즐기기를 바라는 마음으로 디자인된 저알코올 상쾌한 술입니다. 봄바람처럼 상쾌하고 편안한 향, 단맛과 신맛의 완벽한 조화로 가볍고 맛있는 맛입니다.
저알코올 순미주, 가볍고 부드러운 맛. 상쾌한 향이 나며 부담 없이 즐길 수 있습니다.
TWD1,500~
슈호 준마이다이긴죠 요카리분 카오루 (차가운)
秀鳳 純米大吟釀 四割七分 薰 (冰)
산지: 야마가타현 품종: 야마다니시키 정미보합: 47% 알코올 도수: 17 일본주도: +1 술 쌀의 왕 야마다니시키 특유의 고상한 쌀 향과 단맛이 완벽하게 균형을 이룬 최상품입니다.
야마다니시키로 양조한 준마이다이긴죠. 고상한 쌀 향과 달콤한 맛, 훌륭한 균형감을 자랑합니다.
TWD2,300~
마스미 준마이긴죠 드라이 생 이치방 시보리 쥰마이 (냉/온 40도)
真澄 純米吟釀 辛口生一本 爽醇 (冷/溫 40度)
산지: 나가노현 품종: 야마다니시키 정미보합: 55% 알코올 도수: 15 일본주도: +3 마스미의 대표적인 주력 상품 중 하나로, 청사과 향의 투명한 술체, 약간 드라이하고 상쾌하며 드라이함과 부드러움의 절묘한 균형을 이룹니다.
드라이 스타일의 준마이긴죠, 청사과 향. 상쾌하고 약간 드라이한 맛, 다양한 요리와 잘 어울립니다.
TWD900~
츠키야마 이즈모 준마이긴죠 카오루 (차가운)
月山 出雲 純米吟釀 薰 (冰)
산지: 시마네현 품종: 고햐쿠만고쿠 대만 한정 발매, 해외에서는 구매할 수 없는 술입니다. 시마네현산 주조 적합미 고햐쿠만고쿠로 정성껏 양조했으며, 술 품질이 부드럽고 마시기 편하며, 은은한 과일 향과 우아한 맛으로 준마이긴죠 중에서도 최고입니다.
대만 한정판 준마이긴죠, 고햐쿠만고쿠 쌀로 양조했습니다. 부드럽고 우아한 맛, 은은한 과일 향이 납니다.