울루물루

卡滋茄子排

독특한 두 가지 소스가 핵심입니다. 달콤하고 짭짤한 특제 된장 소스와 새콤하고 매콤한 고수 타르타르 소스가 바삭한 튀김과 어우러져, 한 입 베어 물 때마다 일본식 멸치 튀김 퍼프와 같은 창의적인 융합을 느낄 수 있습니다. 크게 베어 물 수 있는 모양이 놀랍고, '바삭! 바삭!' 소리가 멈추지 않을 것입니다.

香茅椰奶魚菲力

열대 바다에 있는 듯한 상쾌한 맛을 느껴보세요. 신선한 농어와 동남아식 레몬그라스 향신료, 프로젝트에서 자주 사용하는 두후 소스가 어우러져, 생선살은 섬세하고 부드러우며 향신료의 정수를 흡수했습니다. 새콤달콤한 토마토와 바질 잎을 곁들여 풍부하고 균형 잡힌 편안한 맛을 선사하며, 매 한 입마다 신선함이 가득합니다.

琉璃璋脂燉牛頰

색과 향, 맛이 모두 뛰어난 중국식 따뜻한 요리입니다. 콜라겐이 풍부한 뉴질랜드산 소고기 볼살에 동양 향신료와 프로젝트에서 자주 사용하는 두후 소스를 곁들여 약한 불에서 부드럽게 익혀 입에서 녹습니다. 무는 국물을 흠뻑 머금어 신선하고 달콤하며, 밥이나 빵과 함께 드시면 겨울철 가장 따뜻하고 치유되는 아시아 가정식입니다.

暖身驅寒薑母鴨

엄선된 대만산 홍면공 오리를 흑임자 기름에 얇게 썬 생강을 볶아 향을 낸 후, 진한 술과 비법 한약재 주머니를 넣고 천천히 끓여냈습니다. 국물은 촉촉하고 보양하며, 오리 고기는 참깨 향을 가득 머금었습니다. 술 향 버섯, 튀긴 두부피, 동두부에는 국물 정수가 스며들고, 마지막으로 참깨 된장 소스를 뿌려 입에서 마음까지 따뜻하게, 정통 대만 겨울의 행복한 맛을 느껴보세요.

香料群島烤春雞

동남아시아의 따뜻한 온기가 느껴지는 요리로, 껍질은 바삭하고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 레몬그라스, 갈랑갈, 라임 잎, 코코넛 밀크 등 다양한 향신료를 섞어 끓인 진하고 향긋한 인도네시아식 닭 육수를 곁들였습니다. 맛은 진하고 풍부하며, 부드러운 으깬 감자와 함께라면 매 한 입마다 따뜻하고 편안한 미각의 포옹을 느낄 수 있습니다.

田納西楓糖風味豬肋排

대만산 돼지 갈비를 완벽하게 구워 비법 버번 위스키 소스로 구웠습니다. 달콤한 버터 옥수수와 새콤달콤한 수제 피클을 곁들여 손으로 잡고 크게 베어 물고 소스까지 남김없이 즐기세요.

紐約客牛排與蘑菇薯泥餐包

옛날 스테이크 하우스의 우아함과 맛을 재현합니다. 호주산 뉴욕 스트립 스테이크 6oz를 기름 없이 손질하여 고온에서 구워 육즙을 가두고 겉은 바삭하게 만들었습니다. 풍부한 버섯 소스, 부드럽고 매끄러운 으깬 감자, 빵과 함께 제공되어 만족스러운 클래식 저녁 식사입니다.

紅油水波蛋

쓰촨식 홍유를 베이스로 참깨 소스를 살짝 더하고, 수란 위에 다진 파를 올렸습니다. 빵에 찍어 드시면 아침을 알리는 매콤하고 따뜻한 맛입니다.

今日暖湯

매일 다른 맛을 정성껏 준비합니다. 문의해 주세요.

火腿起司熱壓三明治

수제 사워도우 빵에 햄과 치즈를 넣고 수제 피클과 딜을 곁들였습니다. 단순해 보이지만 예상치 못한 풍부한 층을 선사하며, 미국식 캐주얼 풍미를 완벽하게 표현합니다.

日日好早餐三明治

매일 다른 맛이지만 맛은 똑같이 좋습니다. 직원에게 문의해 주세요.

沐露經典法式吐司

자신 있게 만든 이스트 빵(토스트 아님)에 특제 계란물을 적셔 프렌치 토스트로 만들었습니다. 아몬드 슬라이스가 살짝 바삭하고 신선한 과일, 메이플 시럽과 함께 제공됩니다.

早安可口漢堡包

풍부한 더블 업 특별함, 한쪽은 베이컨 햄, 계란 프라이, 다른 한쪽은 상추 아보카도, 구아바 퓌레, 아침 식사를 소홀히 할 수 없습니다.

沐露經典班尼迪克蛋

(주말 제공) 일반적인 잉글리시 머핀 대신 쫄깃한 이스트 빵을 사용했습니다. 수란과 홀란데즈 소스의 풍부하고 섬세한 맛을 곁들였습니다. 햄 또는 채식 (제철 채소)을 선택할 수 있습니다.

沐露經典早午餐

계란 두 개(스크램블 에그, 계란 프라이, 수란 또는 계란 프라이 선택 가능), 캐러멜 양파, 볶은 버섯, 구운 토마토, 구운 감자 조각, 찐 콩, 수제 소시지와 햄 아보카도, 천연 이스트 빵