永合隆飯店




구운 돼지고기 덮밥
燒肉飯
광둥식 바삭한 구운 돼지고기. 삼겹살을 고온에서 구워 껍질은 바삭하고 살코기는 부드러우며 층이 분명합니다. 짭짤하고 향긋하며, 보통 해선장이나 겨자와 함께 곁들여 밥과 함께 먹으면 식욕을 돋웁니다.
구운 거위 덮밥
燒鵝飯
심천 구운 거위 풍미. 거위 껍질을 대추색으로 구워 껍질은 바삭하고 육즙이 풍부합니다. 독특한 오향 분자 양념 향이 나며, 육질이 신선합니다. 매실 소스를 곁들이면 느끼함을 잡아 풍미를 더합니다.
새끼 돼지 덮밥
乳豬飯
구운 새끼 돼지 덮밥. 어린 돼지를 구워 껍질은 극도로 바삭하고 지방은 적으며, 살코기는 부드럽습니다. 광둥식 구운 고기 중 최고급으로, 풍부한 식감을 자랑합니다.
차슈 덮밥
叉燒飯
꿀 차슈. 목살 또는 살코기를 사용하여 꿀과 특제 소스를 발라 구웠습니다. 색이 붉고 윤기가 나며, 달콤하면서도 짭짤한 맛, 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
구운 오리 덮밥
燒鴨飯
광둥식 구운 오리. 껍질은 바삭하고 살코기는 부드러우며 지방이 고르게 분포되어 있습니다. 향신료로 양념하고 가마에서 구워 향이 풍부합니다. 보통 매실 소스와 함께 곁들여 먹습니다.
찐 닭고기 덮밥
切雞飯
백숙 닭고기 덮밥. 삶는 방식으로 조리하여 닭고기의 본연의 맛을 유지합니다. 껍질은 쫄깃하고 살코기는 부드러우며, 담백하고 신선합니다. 생강 파 기름을 곁들여 신선한 맛을 더하는 것이 필수입니다.
구운 갈비 덮밥
燒骨飯
구운 갈비. 뼈가 있는 돼지고기를 구워 색이 붉고 윤기가 납니다. 육질은 단단하고 씹는 맛이 있으며, 캐러멜과 소스의 달콤한 맛이 있어 밥과 함께 먹기 좋습니다.
금전계 덮밥
錢雞飯
금전계는 전통적인 복고풍 구운 고기 요리입니다. 지방 돼지고기, 닭 간, 살코기를 겹겹이 꼬치에 꿰어 구운 것으로, 동전 모양을 하고 있습니다. 맛이 달콤하고 풍부하며, 기름진 향이 가득합니다.
돼지 족발 덮밥
豬手飯
남유 조림 돼지 족발. 돼지 족발을 부드럽고 맛이 깊게 조려 콜라겐이 풍부합니다. 식감이 부드럽고 탄력이 있으며, 소스가 진하여 클래식한 광둥 가정식입니다.
돼지 귀 덮밥
豬耳飯
간장 조림 돼지 귀. 식감이 쫄깃하고 연골이 있습니다. 간장 소스에 천천히 삶아 짭짤하고 맛이 깊으며, 씹을 때 독특한 식감이 있고 상쾌하며 기름지지 않습니다.
돼지 혀 덮밥
豬脷飯
간장 조림 돼지 혀. 육질이 섬세하고 부드러우며 섬유질이 거칠지 않습니다. 간장 소스가 깊이 배어 맛이 풍부하고 식감이 부드러워 맛있는 간장 조림 요리입니다.
간장 조림 덮밥
鹵味飯
모듬 간장 조림 요리. 보통 생장, 돼지 귀, 돼지 위 등 돼지 내장을 포함합니다. 특제 간장 소스에 삶아 다양한 식감, 쫄깃함과 부드러움이 모두 있으며 독특한 풍미를 자랑합니다.
구운 돼지고기 구운 거위 덮밥
燒肉燒鵝飯
바삭한 구운 돼지고기와 심천 구운 거위의 이중 조합. 돼지고기의 짭짤하고 바삭한 맛과 거위 고기의 진한 육즙을 동시에 즐길 수 있으며, 풍부하고 만족스러운 식감을 선사합니다.
구운 돼지고기 새끼 돼지 덮밥
燒肉乳豬飯
구운 돼지고기와 새끼 돼지고기의 이중 콤비. 두 가지 다른 스타일의 바삭한 식감을 즐길 수 있으며, 구운 돼지고기는 두껍고 짭짤하며, 새끼 돼지고기는 껍질이 얇고 바삭하여 바삭한 고기를 좋아하는 분들에게 탁월한 선택입니다.
구운 돼지고기 찐 닭고기 덮밥
燒肉切雞飯
구운 돼지고기와 찐 닭고기의 조합. 구운 돼지고기의 바삭하고 풍부한 맛과 백숙 닭고기의 신선하고 부드러운 맛이 대조를 이루며, 하나는 진하고 하나는 담백하여 서로를 보완합니다.
구운 돼지고기 차슈 덮밥
燒肉叉燒飯
구운 돼지고기와 차슈의 클래식한 이중 콤비. 짭짤하고 바삭한 구운 돼지고기와 꿀처럼 달콤한 차슈는 광둥식 구운 고기 중 가장 인기 있는 조합 중 하나입니다.
구운 돼지고기 이중 콤비 덮밥
燒肉雙併飯
구운 돼지고기를 메인으로 하여 다른 구운 고기 요리를 선택하여 곁들입니다. 개인의 취향에 따라 원하는 구운 고기 종류를 자유롭게 조합할 수 있습니다.
구운 거위 새끼 돼지 덮밥
燒鵝乳豬飯
구운 거위와 새끼 돼지고기의 고급 이중 콤비. 거위 고기의 신선한 육즙과 새끼 돼지고기의 극강의 바삭함을 결합한, 구운 고기 덮밥 중 최고의 호화로움입니다.
구운 거위 차슈 덮밥
燒鵝叉燒飯
구운 거위와 차슈의 조합. 구운 거위의 진한 향과 차슈의 꿀맛이 서로 어우러져, 육질은 하나는 부드럽고 하나는 달콤하며, 식감의 층이 풍부합니다.
구운 거위 찐 닭고기 덮밥
燒鵝切雞飯
구운 거위와 찐 닭고기의 조합. 진한 맛의 구운 거위와 담백한 백숙 닭고기의 조합으로, 다양한 풍미를 시도하고 싶지만 너무 기름진 것을 좋아하지 않는 손님에게 적합합니다.
구운 거위 이중 콤비 덮밥
燒鵝雙併飯
구운 거위를 메인으로 하여 다른 구운 고기 요리를 선택하여 곁들입니다. 구운 거위는 기름 향이 풍부하며, 다른 고기나 간장 조림 요리와 자유롭게 조합할 수 있습니다.
새끼 돼지 차슈 덮밥
乳豬叉燒飯
바삭한 새끼 돼지 껍질과 달콤하고 부드러운 차슈 돼지고기의 완벽한 조화로, 궁극의 식감 경험을 선사하는 인기 있는 구운 고기 조합입니다.
새끼 돼지 찐 닭고기 덮밥
乳豬切雞飯
새끼 돼지고기와 찐 닭고기의 조합. 새끼 돼지고기의 바삭함과 찐 닭고기의 부드러움, 두 가지 매우 다른 식감이 입안에서 어우러집니다.
새끼 돼지 이중 콤비 덮밥
乳豬雙併飯
새끼 돼지고기를 메인으로 하여 다른 구운 고기 요리를 선택하여 곁들입니다. 새끼 돼지고기를 메인으로 하면 어떤 구운 고기와도 잘 어울려 전체적인 고급스러움을 더합니다.
차슈 찐 닭고기 덮밥
叉燒切雞飯
차슈와 찐 닭고기의 '차지 덮밥'은 홍콩에서 가장 흔하고 인기 있는 콤비입니다. 꿀맛 차슈와 부드러운 찐 닭고기의 조합은 간단하면서도 맛있습니다.
기타 이중 콤비 덮밥
其他雙併飯
두 가지 구운 고기를 자유롭게 선택하여 조합합니다. 특정 취향이 있거나 다양한 맛을 시도하고 싶은 손님에게 적합하며, 유연하게 조합할 수 있습니다.
거위 다리 덮밥
鵝脾飯
통 구운 거위 다리 덮밥. 거위 다리 살이 두껍고 육즙이 풍부하며, 껍질은 바삭하고 고소하여 구운 거위의 가장 정수 부위로, 푸짐하게 고기를 먹는 만족감을 선사합니다.
거위 다리 구운 돼지고기 덮밥
鵝脾燒肉飯
통 거위 다리와 바삭한 구운 돼지고기. 최고급 거위 다리와 바삭한 구운 돼지고기의 조합으로, 양이 푸짐하여 육식 애호가에게 적합합니다.
거위 다리 새끼 돼지 덮밥
鵝脾乳豬飯
통 거위 다리와 구운 새끼 돼지고기. 구운 고기 중 두 가지 최고의 조합으로, 극강의 바삭함과 신선함, 최고의 호화로움을 선사합니다.
거위 다리 닭 다리 덮밥
鵝脾雞脾飯
두 다리 덮밥: 통 거위 다리와 통 닭 다리. 두 가지 가금류의 다리 고기를 한 번에 즐길 수 있으며, 부드럽고 촉촉하며 양이 푸짐합니다.
거위 다리 오리 다리 덮밥
鵝脾鴨脾飯
두 다리 덮밥: 통 거위 다리와 통 오리 다리. 두 가지 다른 구운 가금류의 풍미를 비교하며, 거위 고기는 진하고 오리 고기는 향긋합니다.
거위 다리 차슈 덮밥
鵝脾叉燒飯
통 거위 다리와 꿀 차슈. 거위 다리의 짭짤한 맛과 차슈의 달콤함이 완벽하게 조화를 이룹니다.
거위 다리 찐 닭고기 덮밥
鵝脾切雞飯
통 거위 다리와 백숙 닭고기. 진한 맛의 구운 거위 다리와 담백한 찐 닭고기가 맛의 균형을 이룹니다.
닭 다리 덮밥
雞脾飯
통 닭 다리 덮밥, 보통 삶은 닭 다리 또는 찐 닭 다리입니다. 육질이 특히 부드럽고 살코기가 풍부합니다.
닭 다리 구운 돼지고기 덮밥
雞脾燒肉飯
통 닭 다리와 바삭한 구운 돼지고기. 부드러운 닭고기와 바삭한 구운 돼지고기의 클래식한 이중 콤비입니다.
닭 다리 구운 거위 덮밥
雞脾燒鵝飯
통 닭 다리와 구운 거위. 두 가지 가금류 고기의 조합으로, 풍미가 다릅니다.
닭 다리 새끼 돼지 덮밥
雞脾乳豬飯
통 닭 다리와 구운 새끼 돼지고기. 부드러움과 바삭함의 대비되는 식감입니다.
닭 다리 차슈 덮밥
雞脾叉燒飯
통 닭 다리와 꿀 차슈. 달콤하고 짭짤한 맛의 균형이 잘 맞아 대중이 좋아하는 맛입니다.
닭 다리 찐 닭고기 덮밥
雞脾切雞飯
두 닭 덮밥: 통 닭 다리와 찐 닭고기. 닭고기를 매우 좋아하는 손님에게 적합하며, 닭고기를 푸짐하게 즐길 수 있습니다.
오리 다리 덮밥
鴨脾飯
통 구운 오리 다리 덮밥. 오리 다리를 구워 껍질 아래 지방이 고소하고 살코기는 오리 가슴살보다 부드럽습니다.
오리 다리 구운 돼지고기 덮밥
鴨脾燒肉飯
통 오리 다리와 바삭한 구운 돼지고기. 진한 오리 기름과 바삭한 구운 돼지고기의 조합입니다.
오리 다리 구운 거위 덮밥
鴨脾燒鵝飯
통 오리 다리와 구운 거위. 오리와 거위 구운 고기의 대결로, 풍미가 진합니다.
오리 다리 새끼 돼지 덮밥
鴨脾乳豬飯
통 오리 다리와 구운 새끼 돼지고기. 풍부한 식감과 향긋한 향이 특징입니다.
오리 다리 차슈 덮밥
鴨脾叉燒飯
통 오리 다리와 꿀 차슈. 구운 오리의 짭짤한 맛과 차슈의 단맛이 서로 보완합니다.
오리 다리 찐 닭고기 덮밥
鴨脾切雞飯
통 오리 다리와 백숙 닭고기. 하나는 굽고 하나는 삶은 두 가지 조리법의 닭과 오리 조합입니다.
닭 다리 오리 다리 덮밥
雞脾鴨脾飯
두 다리 덮밥: 통 닭 다리와 통 오리 다리. 두 가지 구운 가금류 다리 고기를 동시에 즐길 수 있는 만족스러운 선택입니다.
돼지뼈 채소 말린 수프
豬骨菜干湯
전통 광둥식 장시간 끓인 수프. 돼지뼈와 말린 채소를 오랫동안 끓여 만듭니다. 맛이 달콤하고 시원하며, 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하는 효능이 있어 식사와 함께 곁들이기 좋습니다.
각종 탄산음료
各式汽水
시원한 탄산음료로 구운 고기의 느끼함을 덜어줍니다.
람메이 맥주
藍妹啤酒
홍콩에서 인기 있는 맥주 브랜드로, 부드럽고 상쾌한 맛과 맥아 향이 특징입니다. 구운 고기와 길거리 음식과 함께 즐기기에 완벽한 조합입니다.