Wine&Deli neue alte 와인&델리 노이에알테

그날 추천하는 전채 요리 몇 가지를 모아 담은 접시입니다. 제철 식재료를 사용하여 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 제격이며, 나눠 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 생선을 얇게 썰어 올리브 오일과 소스로 맛을 낸 요리입니다. 생선 본연의 감칠맛과 소스의 산미가 조화를 이룬 깔끔한 맛입니다. 차가운 애피타이저로 화이트 와인과 잘 어울립니다.

채소와 콩류를 듬뿍 넣고 끓인 이탈리아의 건더기 많은 수프입니다. 재료의 감칠맛이 우러나온 부드러운 맛으로 몸 속부터 따뜻해집니다. 빵과 함께 즐기는 것도 추천합니다.

파이 반죽에 계란과 크림을 부어 재료를 넣고 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감으로, 계란의 부드러운 풍미가 퍼집니다. 따뜻한 애피타이저로 인기가 있습니다.

신선한 채소를 사용한 샐러드입니다. 아삭아삭한 채소의 식감과 드레싱의 풍미를 즐길 수 있습니다. 식사 시작이나 중간에 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

식후에 즐기는 디저트나 치즈 모둠입니다. 달콤한 디저트는 식사의 마무리에, 치즈는 와인의 여운을 즐기기에 적합합니다.

올리브 열매를 기름이나 양념에 절인 안주입니다. 특유의 풍미와 짠맛이 있어 술이 술술 넘어가는 메뉴입니다. 첫 요리로 가볍게 즐기기에 적합합니다.

채소를 단초절임한 보존 식품입니다. 신맛이 강하고 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 깔끔하기 때문에 진한 요리의 중간에 먹기 좋습니다.

가늘게 썬 당근을 드레싱으로 버무린 프랑스 가정식입니다. 당근의 단맛과 식초의 신맛이 균형을 이루며, 아삭아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 애피타이저로 인기 있는 메뉴입니다.

삶은 계란에 직접 만든 마요네즈 소스를 곁들인 간단한 요리입니다. 프랑스 비스트로의 단골 메뉴로, 계란의 풍미와 마요네즈의 신맛이 잘 어울립니다. 간편한 안주로 인기가 있습니다.

튀긴 가지 등 채소를 단초절임한 시칠리아의 향토 요리입니다. 채소의 단맛과 식초의 신맛이 특징이며, 차갑게 먹는 경우가 많습니다. 화이트 와인을 사용하여 깔끔하게 마무리했습니다.

버섯을 저온 기름에 천천히 졸인 요리입니다. 버섯의 감칠맛이 응축되고, 허브 향이 식욕을 돋웁니다. 와인 안주로 조금씩 먹는 것을 추천합니다.

블루 치즈 풍미를 더한 어른들을 위한 감자 샐러드입니다. 치즈의 짠맛과 꿀의 단맛, 견과류의 식감이 포인트입니다. 진한 맛으로 와인이 잘 넘어갑니다.

촉촉하게 조리한 닭고기에 참치와 마요네즈 베이스의 진한 소스를 곁들인 이탈리아 요리입니다. 담백한 닭고기와 깊은 맛의 소스가 환상적인 궁합을 이룹니다. 차가운 요리로 즐길 수 있습니다.

소금에 절여 숙성시킨 돼지고기를 얇게 썬 모둠입니다. 적당한 염분과 지방의 단맛이 있으며, 입안에서 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. 와인 안주로 빼놓을 수 없는 메뉴입니다.

감자 등 재료를 듬뿍 넣고 구운 스페인식 두툼한 오믈렛입니다. 계란의 부드러운 맛과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다. 따뜻할 때 잘라 먹습니다.

바삭한 파이 반죽에 계란물과 다양한 재료를 넣어 구운 요리입니다. 재료의 감칠맛이 계란에 스며들어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 간단한 식사나 와인 안주로 제격입니다.

풍미가 다른 여러 종류의 소시지를 모아 담은 접시입니다. 고기 육즙이 꽉 차 있으며, 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속을 즐길 수 있습니다. 맥주나 와인과 궁합이 좋습니다.

돼지고기에 허브를 말아 천천히 로스트한 이탈리아 전통 요리입니다. 겉은 향긋하고 속은 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다. 허브 향이 돼지고기 육즙을 돋보이게 합니다.

닭고기와 버섯의 감칠맛이 응축된 소스를 버무린 파스타입니다. 화이트 와인으로 졸여 깊은 맛을 냈습니다. 푸짐하면서도 느끼하지 않은 맛입니다.

납작한 파스타, 미트 소스, 화이트 소스를 층층이 쌓아 구운 요리입니다. 녹는 치즈와 진한 소스가 어우러져 뜨겁게 즐깁니다. 이탈리아 가정식입니다.

마늘과 고추를 더한 토마토 소스 스파게티입니다. 매콤한 맛과 토마토의 감칠맛이 식욕을 돋웁니다. 심플하면서도 강렬한 맛의 파스타입니다.

밤가루를 반죽한 직접 만든 납작한 면을 사용한 파스타입니다. 밤의 은은한 단맛과 생햄의 짠맛이 절묘하게 어울립니다. 오일 베이스 소스가 재료의 맛을 돋보이게 합니다.

생선 졸인 소스와 아몬드, 토마토, 바질을 사용한 시칠리아식 파스타입니다. 독특한 나선형 모양의 쇼트 파스타 '부지아테'가 소스와 잘 어울립니다. 견과류의 고소함과 허브의 향이 특징입니다.

고기 육즙이 듬뿍 담긴 진한 미트 소스 파스타입니다. 내장을 넣어 감칠맛과 깊이를 더했습니다. 굵은 면을 사용하여 소스와의 일체감을 즐길 수 있습니다.

홈이 있는 원통형 쇼트 파스타를 사용한, 토마토를 넣지 않은 하얀 미트 소스 파스타입니다. 허브 향이 나는 소시지 고기 소스가 잘 어울립니다. 씹을수록 밀과 고기의 감칠맛이 퍼집니다.

흰살 생선의 감칠맛이 우러나온 토마토 소스 파스타입니다. 납작한 탈리아텔레 면에 소스가 잘 어울립니다. 해산물의 풍미와 토마토의 신맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다.

돼지 삼겹살과 뿌리채소를 토마토 소스에 천천히 졸인 파스타입니다. 뿌리채소의 식감과 돼지고기 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다. 넓은 면을 사용하여 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

병아리콩과 파스타를 사용한 남부 이탈리아 전통 요리를 재해석한 메뉴입니다. 고르곤졸라 치즈의 진한 소스와 허니 너트의 단짠 조합이 특징입니다. 와인과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

귀 모양의 쇼트 파스타 '오레키에테'를 사용한 풀리아 지방의 향토 요리입니다. 브로콜리를 형태가 부서질 때까지 졸인 소스가 파스타의 움푹 들어간 곳에 채워집니다. 채소의 단맛과 마늘의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

올리브 오일을 반죽에 넣어 구운 이탈리아식 납작한 빵입니다. 향신료와 견과류를 섞은 '두카'를 곁들이면 이국적인 향을 즐길 수 있습니다. 파스타 소스와도 잘 어울립니다.

식사와 함께 즐기는 빵 모둠입니다. 향긋한 견과류와 올리브 오일이 곁들여져 와인 안주로도 즐길 수 있습니다.

발포성 와인입니다. 톡 쏘는 거품과 상쾌한 목넘김이 특징이며, 건배주로 제격입니다. 어떤 요리와도 잘 어울리는 드라이한 맛입니다.

백포도로 만든 와인입니다. 차갑게 마시는 것이 일반적이며, 과일 향과 산미를 즐길 수 있습니다. 생선 요리나 채소 요리와 특히 잘 어울립니다.

백포도를 적포도주처럼 껍질째 발효시켜 만든 와인입니다. 선명한 오렌지색과 백포도의 향에 적포도주 같은 떫은맛과 깊이가 더해진 독특한 맛이 특징입니다.

검은 포도로 만든 와인입니다. 타닌의 떫은맛과 진한 과일 맛이 특징입니다. 육류 요리나 찜 요리와 잘 어울리며, 상온에서 즐기는 것이 일반적입니다.

매장 추천 스테디 와인입니다. 요리의 맛을 해치지 않는, 마시기 편하고 균형 잡힌 맛의 와인을 선택했습니다. 글라스나 카라페로 부담 없이 즐길 수 있습니다.