圍爐酸菜白肉火鍋

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우에루 쏸차이 바이러우 훠궈
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우에루 쏸차이 바이러우 훠궈

圍爐酸菜白肉火鍋

상기 메뉴는 모두 소 사이즈(약 2-4인분)이며, 다른 사이즈를 원하시면 직원에게 문의하십시오. 메뉴에는 새우젓, 땅콩가루 등 알레르기 유발 성분이 포함되어 있으니 주의 표시를 확인하십시오.

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메뉴
위치
리뷰
수제 빵
비법 요리
육수 베이스
육류
훠궈 재료
디저트
주류
수제 빵

모든 딤섬은 주문 즉시 셰프가 조리하므로 잠시 기다려 주십시오.

채식 만두

素餃

신선한 채소를 소로 넣은 찐만두. 쫄깃한 피와 상쾌한 맛, 풍부한 식감이 특징입니다. 간장이나 식초와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

TWD180
$6.00

미니 빵

小燒餅

미니 사이즈의 전통 빵. 겉은 바삭하고 은은한 밀가루와 참깨 향이 납니다. 고기를 싸 먹거나 단독으로 먹기 좋습니다.

TWD90
$3.00

파 기름 떡

蔥油餅

클래식 북방 빵. 파를 반죽에 넣어 황금빛으로 구웠습니다. 겉은 바삭하고 속은 겹겹이 파 향이 풍부합니다.

TWD110
$4.00

부추 만두 (여름 한정)

韭菜盒(夏季限定)

새우젓 포함

부추, 당면, 계란, 새우젓을 소로 넣은 빵. 겉은 바삭하게 튀기고 속은 신선하고 육즙이 풍부하여 여름 한정 별미입니다.

TWD180
$6.00

무 채 튀김

蘿蔔絲酥餅

겹겹이 바삭한 빵 껍질 안에 달콤한 무 채 소가 들어 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 무의 단맛이 입안에서 퍼집니다.

TWD90
$3.00

미니 찐 롤

小蒸捲

작고 섬세한 찐 롤. 부드럽고 섬세한 식감으로 메인 요리나 디저트로 자주 곁들여집니다.

TWD80
$3.00
비법 요리

상기 메뉴는 모두 소 사이즈(약 2-4인분)이며, 다른 사이즈를 원하시면 직원에게 문의하십시오.

절인 배추와 돼지고기 채

酸菜肉絲

절인 배추와 돼지고기 채를 센 불에 볶았습니다. 절인 배추의 시큼한 맛과 돼지고기의 단맛이 완벽하게 조화를 이루며, 아삭한 식감으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

TWD300
$10.00

절인 배추와 돼지 창자 채

酸菜肚絲

절인 배추와 소 양의 힘줄 채를 함께 볶았습니다. 소 양의 힘줄은 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 절인 배추의 향을 흡수하여 독특한 풍미를 자랑합니다.

TWD300
$10.00

절인 배추와 돼지 창자 찜

酸菜肥腸

기름지고 부드러운 돼지 창자와 절인 배추를 함께 볶았습니다. 돼지 창자는 깨끗하게 처리되어 비린 맛이 없으며, 기름 향과 절인 배추의 상큼함이 조화를 이룹니다.

TWD300
$10.00

절인 배추와 심장 관 볶음

酸菜心管

바삭한 돼지 심장 관과 절인 배추를 함께 볶았습니다. 아삭하고 탄력 있는 식감으로 풍부한 맛을 자랑하는 술안주입니다.

TWD300
$10.00

절인 배추와 소고기 볶음

酸菜牛肉

부드러운 소고기 슬라이스와 절인 배추를 볶았습니다. 소고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 절인 배추는 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아주어 풍미가 좋습니다.

TWD320
$10.00

매콤하게 볶은 절인 배추

辣炒酸菜

고추와 함께 센 불에 볶은 절인 배추 요리. 시큼하고 매콤한 맛이 식욕을 자극하며, 강한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD320
$10.00
육수 베이스

육수 베이스에는 절인 배추, 동두부, 삼겹살, 게, 신선한 굴, 표고버섯, 새우젓 등이 포함됩니다. 알레르기가 있으신 분은 미리 알려주십시오. 소스는 1인당 40위안입니다.

대 사이즈 냄비

大鍋

7인 이상

7인 이상을 위한 대용량 절인 배추 돼지고기 훠궈 베이스. 시큼하고 달콤하며 깊은 맛의 육수와 풍성한 재료가 어우러져 모임에 최적입니다.

TWD1,680
$54.00

중 사이즈 냄비

中鍋

4~6인

4~6인용 중 사이즈 절인 배추 돼지고기 훠궈 베이스. 절인 배추 육수는 끓일수록 깊은 맛이 나 군침이 돕니다.

TWD1,180
$38.00

소 사이즈 냄비

小鍋

3인 이하

3인 이하를 위한 소 사이즈 절인 배추 돼지고기 훠궈 베이스. 섬세한 양이지만 정통 절인 배추 훠궈의 풍미를 즐길 수 있습니다.

TWD720
$23.00
육류

돼지고기 삼겹살

白肉

껍질이 있는 최고급 돼지 삼겹살을 얇게 썬 것. 절인 배추 훠궈에 데치면 쫄깃하고 느끼하지 않아 절인 배추 돼지고기 훠궈에 꼭 필요한 부위입니다.

TWD290
$9.00

양고기

羊肉

섬세한 육질의 최고급 양고기 슬라이스. 뜨거운 육수에 살짝 데치면 신선하고 맛있으며 양고기 특유의 냄새가 없습니다.

TWD360
$11.00

뼈 없는 갈비살

無骨牛小排

뼈를 제거한 갈비살 슬라이스. 지방이 균일하게 분포되어 있으며, 부드럽고 육즙이 풍부하여 입안에서 녹습니다.

TWD680
$22.00

눈꽃 살치살

雪花牛肉

눈꽃처럼 보이는 지방이 풍부한 소고기 슬라이스. 부드러운 식감과 진한 소고기 향.

TWD420
$13.00

등심

沙朗牛肉

갈비 부위에서 얻은 얇게 썬 고기. 섬세한 육질과 씹는 맛이 있으며, 신선한 풍미로 소고기 본연의 맛을 즐기는 분들께 적합합니다.

TWD680
$22.00

이베리코 돼지

伊比利豬

독특한 견과류 향을 지닌 스페인산 최고급 돼지고기. 신선하고 부드러운 육질과 풍부하지만 느끼하지 않은 지방.

TWD480
$15.00

와규

和牛肉

대리석처럼 섬세한 지방이 분포된 최고급 와규 슬라이스. 극도로 부드러운 식감과 입안 가득 퍼지는 풍부한 육즙.

TWD880
$28.00

미국 와규 갈비살

美國和牛牛小排

와규의 섬세함과 미국산 소고기의 풍미를 결합했습니다. 갈비살 부위는 가장 부드러우며 최고의 훠궈 경험을 선사합니다.

TWD1,280
$41.00
훠궈 재료

신선한 새우 완자

鮮蝦丸

수제 새우 완자. 새우의 신선함과 탄력을 그대로 간직했습니다. 익히면 단단하고 신선한 맛이 풍부합니다.

TWD240~

튀긴 완자

炸小丸子

튀긴 돼지고기 완자. 겉은 살짝 바삭하며, 훠궈 육수에 졸이면 육즙을 머금어 독특한 풍미를 냅니다.

TWD140~

부드러운 소고기 완자

香滑牛肉丸

부드러운 소고기 완자. 섬세한 육질과 씹을 때마다 진한 소고기 향이 납니다.

TWD120~

돼지고기 완자

豬肉鮮丸子

신선한 돼지고기로 만든 완자. 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 훠궈에 빼놓을 수 없는 재료입니다.

TWD120~

오징어 완자

花枝丸

오징어 반죽으로 만든 완자. 씹을 때마다 오징어 조각을 느낄 수 있습니다. 쫄깃하고 신선한 맛이 풍부합니다.

TWD140~

대구 완자

鱈魚丸

부드럽고 섬세한 식감의 흰색 생선 완자. 담백한 맛으로 담백한 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.

TWD110~

어만두

魚餃

생선 살로 만든 겉면에 신선한 고기 소를 채운 것. 부드럽고 신선한 맛이 풍부한 훠궈 만두입니다.

TWD180
$6.00

계란 만두

蛋餃

황금빛 계란 피 안에 고기 소를 채웠습니다. 훠궈 육수를 머금으면 계란 향과 고기 향이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다.

TWD160
$5.00

백엽두

百葉肚

소의 위 일부로, 백엽처럼 겹겹이 쌓여 있습니다. 아삭한 식감으로 육수를 잘 흡수합니다.

TWD260
$8.00

심장 관

心管

돼지 심장 관, 일명 황후. 데치면 극도로 바삭하고 부드러운 식감으로 많은 미식가들이 선호합니다.

TWD200
$6.00

부드러운 돼지 간

粉肝

부드럽고 섬세한 식감의 돼지 간. 끓는 육수에 살짝 데쳐내면 신선하고 비린 맛이 없습니다.

TWD100~

돼지 창자

肥腸

졸인 돼지 창자를 육수에 데워내면 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 풍부한 기름 향이 납니다.

TWD190~

돼지 허리

腰只

신선한 돼지 허리를 꽃 모양으로 썰었습니다. 쫄깃한 식감이 특징이며, 익힐 때 시간을 잘 맞춰야 질겨지지 않습니다.

TWD190~

큰 새우

草蝦

크고 통통한 큰 새우. 단단하고 탄력 있는 육질은 익혔을 때 달콤하고 맛있어 해산물 애호가들이 놓칠 수 없습니다.

TWD300
$10.00

신선한 굴

鮮蚵

신선하고 통통한 굴. 훠궈에 데치면 부드럽고 달콤하며 바다의 풍미가 가득합니다.

TWD340
$11.00

신선한 오징어

鮮魷

신선한 오징어 슬라이스. 두툼한 육질은 익혔을 때 쫄깃하고 신선한 맛이 풍부합니다.

TWD380
$12.00

게 (냉동)

螃蟹(冷凍)

냉동 게 조각. 육수에 넣어 끓이면 진한 게 육수의 풍미를 더할 수 있습니다.

TWD240
$8.00
디저트

대추 앙금 튀김

棗泥鍋餅

땅콩가루 포함

황금빛으로 바삭하게 구운 얇은 빵 안에 달콤하고 부드러운 대추 앙금이 들어 있습니다. 따뜻한 식감과 함께 대추의 독특한 향이 납니다.

TWD280
$9.00

팥 앙금 튀김

豆沙鍋餅

땅콩가루 포함

전통 중국식 디저트. 바삭한 빵 껍질 안에 달콤하고 부드러운 팥 앙금이 들어 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 달콤하고 맛있습니다.

TWD260
$8.00

참깨 찹쌀 튀김

芝麻糬米酥

판매 중단. 여름 한정. 땅콩가루 포함.

겉에 참깨를 묻힌 찹쌀 디저트. 튀기면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃합니다. 참깨 향과 찹쌀의 달콤한 향이 가득합니다.

TWD220
$7.00

타로 앙금 롤

芋泥捲

여름 한정

부드러운 타로 퓌레를 감싼 디저트 롤. 진한 타로 향과 섬세한 식감으로 타로 애호가들에게 인기가 많습니다.

TWD220
$7.00

땅콩 굴림

花生打滾

땅콩가루 포함

부드러운 찹쌀 반죽에 땅콩가루를 듬뿍 묻혔습니다. 쫄깃한 식감과 진한 땅콩 향이 어우러진 클래식 전통 디저트입니다.

TWD110
$4.00
주류

만 18세 미만 음주 금지. 와인잔 및 위스키 잔 지참 시 세척비 50위안/개 부과. 구토 또는 공간 오염 시 청소비 2000위안 부과.

58° 금문 고량주

58° 金門高粱酒

대만산 고농도 백주. 맑고 깨끗하며 진하고 깊은 향이 납니다. 강렬한 첫맛과 긴 여운으로 진한 맛의 요리와 잘 어울립니다.

TWD450~

더 맥 12년

大摩 12年

셰리 캐스크에서 숙성된 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 감귤, 초콜릿, 향신료의 복합적인 향과 부드러운 풍미.

TWD2,980
$95.00

글렌리벳 12년

格蘭利威 12年

클래식 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키. 꽃과 과일 향이 두드러지며, 부드럽고 균형 잡힌 풍미에 은은한 바닐라 향이 납니다.

TWD1,680
$54.00

레드 와인

紅酒

부드러운 타닌과 풍부한 과일 향을 지닌 고급 레드 와인. 붉은 육류 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

TWD780
$25.00

타이완 맥주

台灣啤酒

대만산 라거 맥주. 팽래미를 넣어 양조하여 상쾌하고 부드러운 맛과 독특한 쌀 향이 납니다.

TWD110
$4.00

골드 메달 맥주

金牌啤酒

타이완 맥주의 고급 라인으로 국제 금메달을 수상했습니다. 섬세한 거품과 낮은 쓴맛, 더욱 부드럽고 상쾌한 풍미.

TWD120
$4.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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2,194명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)

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