와타시노 타치노미 고탄다점

신선한 참다랑어 회 모둠입니다. 진한 감칠맛과 녹는 듯한 기름의 단맛이 특징입니다. 와사비 간장에 찍어 드십시오.

혼자서도 즐기기 좋은 양의 참다랑어 회입니다. 참치 본연의 깊은 맛과 부드러운 입맛을 즐길 수 있습니다. 일본술이나 소주와 궁합이 좋습니다.

제철 해산물을 여러 종류 담은 접시입니다. 각 생선의 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 그룹으로 나눠 먹기 좋습니다.

혼술 안주로 최적인 회 모둠입니다. 신선한 바다의 맛을 조금씩 맛볼 수 있습니다. 간장에 살짝 찍어 재료 본연의 맛을 즐기십시오.

참치를 된장과 양념과 함께 다진 요리입니다. 끈적한 식감과 진한 된장의 풍미가 특징입니다. 그대로 먹거나 김에 싸서 술안주로 즐깁니다.

참치 뱃살(토로)과 다진 단무지를 섞은 안주입니다. 토로의 단맛과 단무지의 짭짤한 맛과 식감이 절묘하게 어울립니다. 김으로 싸서 먹는 것이 일반적입니다.

참치 다진 것과 파를 김으로 말아 만든 손말이 초밥입니다. 김의 바삭한 식감과 참치의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 간장을 살짝 찍어 손으로 들고 드십시오.

무 오로시 위에 연어를 올린 작은 그릇입니다. 연어알의 짭짤한 맛과 톡톡 터지는 식감을 무 오로시가 산뜻하게 잡아줍니다. 젓가락 휴식이나 일본술 안주로 좋습니다.

명란젓 표면을 살짝 구운 것입니다. 겉은 구수하고 속은 반쯤 익은 상태를 즐길 수 있습니다. 구수한 맛과 매콤함이 돋보여 술이 술술 넘어가는 안주입니다.

식초로 간한 고등어 껍질 부분을 직화로 구운 요리입니다. 구우면서 기름이 녹아 나와 구수한 맛과 감칠맛이 더해집니다. 생강 간장이나 폰즈 소스로 산뜻하게 먹는 것을 추천합니다.

연어 살을 길게 썰어 말린 홋카이도 진미입니다. 씹을수록 연어의 감칠맛이 우러나옵니다. 살짝 구워 부드럽게 먹는 것이 일반적입니다.

말린 가오리 지느러미를 구운 안주입니다. 단짠 양념과 독특한 섬유질 식감이 특징입니다. 마요네즈와 시치미 토가라시를 찍어 먹는 것이 단골입니다.

밥 위에 여러 종류의 회를 올린 작은 덮밥입니다. 신선한 해산물의 감칠맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 술 마신 후 마무리 식사로 적당한 사이즈입니다.

밥 위에 연어알 장조림을 듬뿍 올린 작은 덮밥입니다. 톡톡 터지는 식감과 진한 맛이 입안 가득 퍼집니다. 고급스러운 마무리 식사로 인기가 많습니다.

소금에 삶은 덜 익은 대두입니다. 심플하지만 콩의 단맛과 적당한 짠맛이 계속 생각납니다. 맥주 등 술안주로 단골인 가벼운 안주입니다.

배추 등 채소를 고추와 마늘로 담근 발효 식품입니다. 매운맛과 신맛, 감칠맛의 균형이 좋고 술이 술술 넘어갑니다. 그대로 작은 그릇에 담아 제공됩니다.

치즈를 김으로 말아 만든 심플한 안주입니다. 김의 바다 향과 치즈의 풍미가 잘 어울립니다. 간편하게 집어 먹을 수 있는 스낵 같은 안주입니다.

가쓰오 등 내장의 염장 (술도둑)과 크림치즈를 섞은 것입니다. 염장의 강한 짠맛과 감칠맛을 크림치즈가 부드럽게 감싸줍니다. 일본술이나 와인과 잘 어울리는 진한 맛입니다.

간장이나 생강으로 밑간한 닭고기를 기름에 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다. 맥주나 하이볼과 궁합이 좋은 단골 메뉴입니다.

한입 크기의 돼지고기를 꼬치에 꽂아 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 바삭한 튀김옷과 돼지고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 소스를 듬뿍 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.

닭 안심살로 치즈와 차조기(시소)를 말아 튀긴 요리입니다. 담백한 안심살에 치즈의 풍미와 차조기의 상큼한 향이 악센트가 되어줍니다. 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

두껍게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 햄의 짭짤한 맛과 씹는 맛이 좋은 볼륨감이 특징입니다. 추억의 맛으로 술안주로 인기가 많습니다.

굴에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷 안에, 바다의 우유라고 불리는 굴의 진한 감칠맛이 담겨 있습니다. 타르타르 소스나 레몬을 곁들여 먹습니다.

펼친 전갱이에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 살은 부드럽고, 생선 맛과 튀김옷의 구수한 맛을 즐길 수 있습니다. 소스나 간장을 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.

감자를 길게 썰어 기름에 튀긴 프렌치프라이입니다. 겉은 바삭하고 속은 포근한 식감입니다. 짭짤한 맛이 나서 간편하게 집어 먹기 좋은 안주입니다.

소금에 삶은 완두콩입니다. 주문 후 바로 제공되므로 첫 번째 요리로 적합합니다. 심플하고 질리지 않는 맛입니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징입니다. 산뜻해서 일본술과 잘 어울립니다.

구운 생선의 살을 발라내거나 자투리 등을 담은 요리입니다. 구수한 생선 맛이 가득하며, 저렴하게 술안주를 즐길 수 있습니다.

육수가 잘 배어든 무 조림입니다. 부드럽게 조리되어 입안에서 육수 풍미가 퍼집니다. 오뎅의 단골 재료입니다.

육수에 삶은 삶은 달걀입니다. 흰자는 탱글탱글하고 노른자에는 육수 맛이 배어 있습니다. 부드러운 맛의 오뎅 재료입니다.

닭 날개를 부드러워질 때까지 졸인 것입니다. 뼈에서 살이 부드럽게 떨어져 나가, 닭의 감칠맛과 콜라겐을 즐길 수 있습니다.

생선 살을 구워 만든 어묵입니다. 육수를 머금어 부풀어 오른 식감입니다. 생선 풍미가 살아있는 단골 오뎅 재료입니다.

두부에 채소 등을 섞어 튀긴 간모도키입니다. 스펀지 같은 반죽이 육수를 듬뿍 머금고 있어, 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

탄력 있는 독특한 식감이 특징인 곤약입니다. 저칼로리이고 건강하지만, 육수 맛이 배어 있어 만족감이 있습니다.

유부 안에 떡을 넣은 오뎅 재료입니다. 육수를 머금은 유부와 안에서 녹은 떡의 식감 조합이 절묘합니다.

올리브 오일과 마늘로 재료를 졸인 스페인식 요리입니다. 원하는 재료 3가지를 선택하여 자신만의 스타일로 만들 수 있습니다. 뜨거운 오일에 담긴 재료는 바게트와 잘 어울립니다.

얇게 슬라이스한 프랑스빵입니다. 아히요 오일에 찍어 먹거나, 재료를 올려 먹습니다.

햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 심플한 커틀릿입니다. 바삭한 식감과 햄의 짭짤한 맛이 술과 잘 어울립니다. 간편한 안주로 인기가 많습니다.

살짝 구운 명란젓입니다. 겉의 구수한 맛과 속의 레어한 식감의 차이를 즐길 수 있습니다. 소량으로도 술이 술술 넘어가는 안주입니다.

단골 프렌치프라이입니다. 갓 튀겨내 따끈따끈한 식감을 즐길 수 있습니다. 다 같이 집어 먹기 좋습니다.

식초로 간한 고등어를 구운 것입니다. 신맛과 기름의 감칠맛이 조화롭습니다. 구수한 맛이 식욕을 돋웁니다.

육즙이 풍부한 닭튀김입니다. 간장 베이스 양념으로, 맥주나 하이볼과 잘 어울립니다.

구운 가오리 지느러미입니다. 단맛과 씹는 맛이 있어 천천히 술을 즐기기에 좋습니다.