Vin & Marée Maine Montparnasse
Vin & Marée Maine Montparnasse
해산물
굴, 조개 & 갑각류
유기농 "Spéciales" n°4 (La Belle de Quiberon)
Spéciales n°4 BIO (La Belle de Quiberon)
키베롱에서 유기농으로 양식된 특별한 n°4 굴. 쫄깃하고 강한 바다 향이 납니다. 레몬즙이나 샬롯 식초와 함께 날것으로 즐기세요.
€15.60~
노르망디 "Fines" 굴 n°3 (R. Verneuil)
Fines n°3 de Normandie (Par R. Verneuil)
노르망디 굴 (n°3), 중간 크기. 섬세한 질감과 짠맛과 단맛의 균형 잡힌 맛. 얼음 위에 신선하게 제공됩니다.
€16.80~
Gillardeau "Spéciales" n°3
Spéciales n°3 Gillardeau
Gillardeau 하우스의 고급 굴, 단단한 속살과 헤이즐넛 풍미로 유명합니다. 섬세한 미식 경험. 섬세함을 즐기기 위해 자연 그대로 맛보세요.
€23.40~
회색 새우
Crevettes grises
100g
프랑스 해안의 전형적인 작은 회색 새우. 짭짤한 맛과 바삭한 식감. 버터 바른 빵과 함께 자주 제공됩니다.
€8
≈ $9.00소라
Bulots
매콤한 하우스 스타일 조리
매콤한 하우스 육수에 삶은 바다 달팽이. 단단하고 쫄깃한 살과 바다 맛. 껍질에서 꺼내 마요네즈와 함께 드세요.
€9
≈ $10.00유기농 왕새우
Belles crevettes roses BIO
유기농 양식 왕새우. 부드럽고 달콤한 살. 껍질을 벗겨 소스나 레몬과 함께 즐기세요.
€14~
큰 왕게 1/2마리
1/2 Gros Tourteau
차가운 통 왕게 반 마리. 하얗고 부서지기 쉬운 살이 풍부합니다. 껍질을 부수기 위한 집게와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00통 왕게
Gros Tourteau entier
차가운 통 왕게. 갑각류 애호가에게 이상적입니다. 맛있는 살을 발라내려면 약간의 노력이 필요합니다.
€26
≈ $30.00북미산 랍스터 1/2마리 (차가움)
1/2 Homard d'Amérique du Nord froid
차가운 랍스터 반 마리, 껍질째 제공됩니다. 고급스럽고 단단하며 부드러운 살. 일반적으로 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€27
≈ $31.00디스커버리 플레이트
Assiette Découverte
키베롱 유기농 "Spéciales" 굴 4개 (n°4), 노르망디 "Fines" 굴 4개 (R. Verneuil), "GILLARDEAU" 굴 4개 (n°3)
세 가지 다른 품종의 굴 12개 모음. 다양한 산지의 질감과 맛을 비교할 수 있습니다. 시식에 이상적입니다.
€29.50
≈ $34.00로얄 메뉴
Menu Royal
북미산 랍스터 1/2마리, 유기농 왕새우 4마리, 노르망디 "Spéciales" 굴 3개 (n°3), 키베롱 유기농 "Spéciales" 굴 3개 (n°4), "GILLARDEAU" 굴 2개 (n°3), 소라, 회색 새우
랍스터, 새우, 굴 셀렉션이 포함된 푸짐하고 고급스러운 해산물 플래터. 바다의 보물을 완벽하게 경험할 수 있습니다.
€59
≈ $68.00해산물 전문점 메뉴
Menu de l'Ecailler
노르망디 "R. Verneuil" 굴 3개 (n°3), 키베롱 유기농 "Spéciales" 굴 3개 (n°4), "GILLARDEAU" 굴 3개 (n°3), 유기농 왕새우 4마리, 소라, 회색 새우
굴과 갑각류를 다양하게 맛볼 수 있는 해산물 플래터. 균형 잡힌 해산물 식사에 완벽합니다.
€38
≈ $44.00메뉴
그랜드 메뉴
Le Grand Menu
아페리티프 & 아뮤즈 부쉬 애피타이저 + 메인 + 디저트 메뉴 또는 오늘의 추천 요리에서 선택 (별표 * 표시된 애피타이저 또는 메인 +3€ 또는 ** 표시된 애피타이저 또는 메인 +6€) 2인용 # 표시된 75cl 와인 병 미네랄 워터, 커피 또는 차 무제한 (모든 포함 메뉴)
아페리티프와 아뮤즈 부쉬를 포함한 3코스 풀 코스 메뉴. 메뉴와 오늘의 추천 요리에서 폭넓은 선택이 가능합니다. 올인클루시브 메뉴에는 음료가 포함됩니다.
€38~
미디 익스프레스 메뉴
Menu Midi Express
월요일-금요일 12시-7시 (공휴일, 축제일, 일요일 점심 제외). 선택 가능한 애피타이저: 대구 튀김 V&M / 빙어 튀김 (또는 조엘) 타르타르 소스 / 락 피쉬 수프 V&M / 회색 새우 / 소라 마요네즈 선택 가능한 메인: 농장 닭고기 크리스피 / 피쉬 앤 칩스 "익스프레스" 타르타르 소스 / 유기농 홍합 코코트, VM 버터 / 대구 브라다드 ("MSC") 님 스타일 / 볶거나 찐 야채 모음, 유기농 렌틸콩, 돼지감자 칩
빠르고 저렴한 점심 메뉴로 오후에도 이용 가능합니다. 하우스 클래식 셀렉션을 제공합니다. 기다리지 않고 맛있는 식사를 즐기기에 이상적입니다.
€21~
어린이 메뉴
Menu Enfant
12세까지 선택 가능한 메인 / 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱 / 음료
12세 미만 어린이를 위한 메뉴. 메인 요리, 아이스크림 디저트, 음료가 포함됩니다.
€14
≈ $16.00메뉴판
빙어 튀김 (또는 조엘) 타르타르 소스
Friture d'éperlans (ou joëls) sauce tartare
작은 생선 전체를 튀겨 바삭하고 황금빛으로 만듭니다. 부드러운 타르타르 소스와 함께 제공됩니다. 감자튀김처럼 손으로 통째로 드세요.
€9
≈ $10.00대구 튀김 V&M
Accras de morue V&M
크레올 스타일의 매콤한 대구 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 따뜻하고 맛있는 애피타이저입니다.
€9.50
≈ $11.00V&M 락 피쉬 수프 & 해산물
Soupe de poissons de roche V&M & Marée
다양한 락 피쉬로 만든 풍부하고 벨벳 같은 수프. 강렬한 바다 맛. 전통적으로 루이유와 크루통과 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00반숙 계란, 유기농 훈제 연어, 연어알
Œuf mollet, saumon fumé BIO, et œufs de saumon
반숙 노른자 계란, 훈제 연어와 연어알과 함께 제공됩니다. 훈제 풍미와 질감의 섬세한 조화를 이루는 애피타이저입니다.
€13.50
≈ $16.00타르타르 소스를 곁들인 바삭한 야생 새우 튀김
Croustillants de gambas sauvages sauce tandoori
인도 향신료 타르타르 소스로 맛을 낸 바삭한 새우 튀김. 이국적인 맛의 조화.
€14
≈ $16.00직접 훈제한 유기농 연어
Saumon BIO fumé par nos soins
블리니와 사워크림
직접 훈제한 유기농 연어, 작은 두꺼운 팬케이크(블리니)와 사워크림과 함께 제공됩니다. 클래식하고 우아합니다.
€19
≈ $22.00나눠 먹는 애피타이저
Entrées à partager
2인 또는 3인용 (+인당 9유로)
플래터에 담아 제공되는 애피타이저 모음. 여러 명이 함께 식사를 시작하기에 좋습니다.
€29.50~
화이트 와인
로리앙 지역 유기농 "기예빅" 사이다
Cidre BIO "Guillevic" du pays de Lorient
브르타뉴 유기농 사이다, 탄산과 과일 향. 와인에 대한 가볍고 상쾌한 대안입니다.
€4.30~
유기농 샤블리 AOC "Dame Nature", La Chablisienne
Chablis aoc BIO Dame Nature, La Chablisienne
부르고뉴
부르고뉴 지역의 드라이 화이트 와인, 샤르도네 품종. 미네랄 풍미와 산뜻함이 해산물과 잘 어울립니다.
€14~
루아르 계곡의 드라이하고 향긋한 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 시트러스와 부싯돌 향.
Sancerre aoc Vendangé à la main par Gérard et Pierre Morin
루아르 계곡
루아르 지역의 드라이하고 향긋한 화이트 와인, 소비뇽 블랑 품종. 시트러스와 부싯돌 향.
€8.60~
레드 와인
샤토 드 라 페리에르 보졸레 AOC, Georges Duboeuf
Brouilly aoc Château de la Perrière, Georges Duboeuf
부르고뉴
보졸레 지역의 레드 와인, 가메 품종. 가볍고 과일 향이 풍부하며 부드럽습니다.
€7~
샤토 드 보르드-캉카르 보르도 AOC
Château de Bordes-Quancard Bordeaux aoc
보르들레
클래식 보르도 레드 와인. 붉은 과일 향이 나는 구조감 있는 와인입니다.
€5.50~
음료
하이네켄 생맥주
Heineken Pression
25cl
가볍고 순한 라거 맥주를 생맥주로 제공합니다.
€5
≈ $6.00코카콜라 / 페리에
Coca-Cola / Perrier
33cl
클래식 탄산음료 또는 탄산수.
€5
≈ $6.00비텔 / 페리에 (탄산수)
Vittel / Perrier fines bulles
플랫 미네랄 워터 (비텔) 또는 탄산수 (페리에).
€5~
커피 (코스타리카), 디카페인
Café (Costa Rica), Décaféiné
클래식 에스프레소 또는 디카페인.
€3.60
≈ $4.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.2
1,306명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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