Vieux Carré

신선한 허브로 만든 녹색 소스를 뿌린 구운 달콤한 옥수수. 훈제 향과 채소 맛. 일반적으로 손이나 포크로 먹습니다.

크리올 향신료를 더한 클래식 후무스의 변형. 크리미한 질감과 매콤한 맛. 애피타이저로 나누기 좋습니다.

간단하게 구운 오크라. 살짝 바삭한 식감과 부드러운 맛. 남부 요리의 상징적인 채소입니다.

바삭한 큐브(타피오카와 치즈로 추정)에 뉴올리언스 스타일의 매콤한 소스를 곁들였습니다. 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

케이준 향신료로 양념한 새우를 채운 롤빵. 랍스터 롤에서 영감을 받았지만 베이유의 풍미를 더했습니다. 신선하고 맛있습니다.

녹는 치즈와 훈제 소시스 조각을 곁들인 파스타 그라탕. 풍부하고 크리미하며 편안한 요리입니다.

케이준 향신료 혼합물로 재워 빵가루를 입힌 닭고기 조각을 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

구운 페칸 쿠키. 바삭한 식감과 버터, 견과류의 풍미.

바나나 케이크, 스페쿨로스 부스러기, 메이플 시럽, 카다멈 향 휘핑크림을 곁들인 부드러운 바나나 케이크. 달콤하고 매콤한 디저트.