Via Del Gusto
비아 델 구스토
안티파스티
포카치아 에밀리아나
FOCACCIA EMILIANA
프로볼로네 치즈, 모르타델라, 바질 페스토를 곁들인 수제 포카치아.
부드러운 이탈리아 플랫 브레드, 육가공품과 치즈를 곁들입니다. 페스토 덕분에 풍부하고 허브 향이 납니다. 일반적으로 전채 요리로 손으로 먹습니다.
€16
≈ $19.00일 타글리에레 델 구스토
IL TAGLIERE DEL GUSTO
얇게 썬 이탈리아 육가공품 모음. 공유하기 좋습니다.
이탈리아 건조 육가공품 모음. 다양한 질감과 짠맛. 메인 코스 전에 공유하기 좋습니다.
€16
≈ $19.00비텔로 토나토
VITELLO TONNATO
부드러운 송아지 고기 슬라이스에 참치, 케이퍼, 멸치 소스를 곁들여 아삭한 로메인 샐러드와 함께 제공됩니다.
부드러운 참치 소스(마요네즈 스타일)를 곁들인 얇게 썬 차가운 송아지 고기 슬라이스. 풍부하고 감칠맛 나는 피에몬테 클래식. 신선하게 즐깁니다.
€13
≈ $15.00풀리아 크리미 부라타, 비트 크림
BURRATA CREMOSA PUGLIESE, CRÈME DE BETTERAVES
풀리아 부라타에 크리미한 비트 크림, 컨피 토마토와 신선한 바질을 곁들입니다. 🌿
크리미한 속을 가진 이탈리아산 신선한 치즈, 부드러운 비트 퓨레와 함께 제공됩니다. 매우 부드러운 질감과 섬세한 유제품 맛. 빵과 잘 어울립니다.
€12
≈ $14.00모짜렐라 인 카로짜
MOZZARELLA IN CARROZZA
허브를 입힌 튀긴 모짜렐라, 향긋한 페스토를 곁들입니다.
튀긴 황금빛 모짜렐라 베이컨. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 풍미를 더하기 위해 소스나 페스토에 찍어 드세요.
€10
≈ $12.00카르파치오 디 만조
CARPACCIO DI MANZO
얇게 썬 소고기, 루꼴라, 방울토마토, 그라나 파다노 치즈 조각.
아주 얇게 썬 생 소고기. 신선하고 가벼우며, 말린 이탈리아 치즈와 채소를 곁들입니다. 차가운 전채 요리로 그대로 즐깁니다.
€9.50
≈ $11.00인살라티
참치 샐러드
SALADE DE THON
점심이나 가벼운 저녁 식사에 완벽한 가볍고 상큼한 샐러드.
참치를 곁들인 샐러드. 신선하고 아삭합니다. 완전하고 가벼운 식사.
€16
≈ $19.00인살라타 비아 델 구스토
INSALATA VIA DEL GUSTO
크루통, 방울토마토, 홈메이드 시저 소스, 삶은 계란을 곁들인 그린 샐러드.
크루통과 계란을 곁들인 시저 샐러드 홈메이드 버전. 소스로 인해 크리미하고 맛있습니다. 메인 코스 또는 푸짐한 전채 요리.
€14
≈ $16.00프리미 피아티
탈리아텔레 알 라구 볼로네제
TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE
정통 풍미를 위해 천천히 끓인 볼로네제 라구 소스를 곁들인 신선한 탈리아텔레.
미트 소스(볼로네제)를 곁들인 길고 납작한 파스타. 풍부하고 든든하며 편안합니다. 포크에 감아 먹습니다.
€17
≈ $20.00펜네 알라 노르마 에 스트라차텔라
PENNE ALLA NORMA E STRACCIATELLA
가지, 크리미한 스트라차텔라, 향긋한 토마토 소스를 곁들인 노르마 펜네
토마토 소스와 가지를 곁들인 짧은 튜브 파스타, 시칠리아 전통 요리. 크리미한 신선한 치즈를 곁들입니다. 부드러운 지중해 풍미.
€17
≈ $20.00리가토니 알라 카르보나라 디 카르치오피
RIGATONI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI
아티초크 크림 카르보나라 리가토니, 후추 약간 가미.
계란과 아티초크 소스를 곁들인 큰 줄무늬 파스타, 카르보나라의 채식 변형. 크림 없이 크리미하며 후추 향이 약간 납니다.
€18
≈ $21.00링귀니 알레 봉골레, 브로콜리 로마네스코
LINGUINE ALLE VONGOLE, BROCCOLO ROMANESCO
신선한 조개와 아삭한 브로콜리 로마네스코를 곁들인 알 덴테 링귀니, 마늘과 화이트 와인 향.
신선한 조개와 브로콜리 로마네스코를 곁들인 얇고 납작한 파스타. 화이트 와인과 마늘을 베이스로 한 가벼운 소스. 해산물 풍미와 섬세한 맛.
€19.50
≈ $23.00페스토, 부라타, 컨피 토마토를 곁들인 뇨키
GNOCCHI AL PESTO, BURRATA ET TOMATES CONFITES
바질 페스토를 곁들인 부드러운 뇨키, 녹는 부라타와 컨피 토마토를 곁들입니다. 🌿
부드러운 감자 반죽 볼, 바질 소스와 크리미한 치즈를 곁들입니다. 풍부한 채식 요리.
€21
≈ $24.00새우 리조또
RISOTTO AUX GAMBAS
신선한 허브 향이 나는 맛있는 플랜차 새우와 함께 부드러운 리조또.
육수와 함께 천천히 익힌 크리미한 이탈리아 쌀 요리, 구운 새우를 곁들입니다. 부드러운 질감과 해산물 맛.
€21.50
≈ $25.00리가토니 카초 에 페페 에 트러플
RIGATONI CACIO E PEPE E TARTUFO
페코리노, 갓 간 후추, 블랙 트러플 소스로 감싼 리가토니, 우아함을 더합니다.
양젖 치즈(페코리노), 후추, 트러플을 곁들인 간단하지만 강렬한 소스의 파스타. 강하고 짠맛, 흙내음.
€22
≈ $25.00르 누트르 피자
마르게리타 엑스트라
MARGHERITA EXTRA
버팔로 모짜렐라 캄파나 AOP, 산 마르자노 토마토, 오레가노, 신선한 바질. 🌿
토마토 소스, 고품질 버팔로 모짜렐라, 바질을 곁들인 클래식 나폴리 피자. 간단하고 맛있습니다.
€15
≈ $17.00디아볼라
DIAVOLA
토마토 소스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 매콤한 살라미, 오레가노.
매콤한 토마토 소스, 치즈, 매콤한 살라미(페퍼로니와 유사)를 곁들인 매콤한 피자. 강렬한 풍미.
€16
≈ $19.00레지나 디 쿠오리
REGINA DI CUORI
곰비텔리 찜 햄, 양송이버섯, 피오르 디 라테 모짜렐라, 오레가노.
햄, 버섯, 모짜렐라를 곁들인 '퀸' 피자. 부드러움으로 사랑받는 클래식.
€18
≈ $21.00콰트로 포르마지
QUATTRO FORMAGGI
그라나 파다노, 탈레지오, 고르곤졸라, 피오르 디 라테 모짜렐라 치즈 믹스, 이탈리아 토마토 베이스. 🌿
다양한 이탈리아 치즈(고르곤졸라 블루 포함)를 곁들인 풍부하고 짭짤하며 크리미한 4가지 치즈 피자.
€18
≈ $21.00마리아 루이지아
MARIA LUIGIA
숙성 프로슈토 디 파르마, 피오르 디 라테 모짜렐라, 루꼴라, 그라나 파다노 치즈 조각을 토마토 베이스에 곁들입니다.
숙성된 생 햄, 신선한 루꼴라, 단단한 치즈 조각을 곁들인 피자. 햄의 짠맛과 샐러드의 신선함의 균형.
€18
≈ $21.00칼초네
CALZONE
이탈리아 토마토, 피오르 디 라테 모짜렐라, 곰비텔리 찜 햄, 계란, 오레가노.
반으로 접힌 칼초네 모양의 피자, 토마토, 치즈, 햄, 계란을 채워 넣었습니다. 따뜻하고 녹는 속.
€19
≈ $22.00레 자르댕 드 토스카네
LE JARDIN DE TOSCANE
구운 호박 크림, 볶은 주키니, 올리브, 캐러멜 양파, 붉은 피망.
호박 크림 베이스와 다양한 구운 채소를 곁들인 채식 피자. 부드럽고 가을 풍미.
€19
≈ $22.00타르투포 네로
TARTUFO NERO
피오르 디 라테 모짜렐라, 버섯 크림, 그라나 파다노, 여름 트러플. 🌿
블랙 트러플과 버섯을 곁들인 흰색(토마토 없음) 피자. 강렬한 트러플 향과 크리미한 질감.
€23
≈ $27.00세콘디 피아티
• EU 육류 원산지 •
구운 농어와 야채 카포나타
BAR AU FOUR ET CAPONATA DI VERDURE
구운 농어 필레, 제철 구운 채소와 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들입니다.
구운 흰살 생선, 시칠리아식 야채 라타투이유(카포나타)를 곁들입니다. 가볍고 건강합니다.
€25.80
≈ $30.00탈리아타 디 만조
TAGLIATA DI MANZO
구운 소고기 슬라이스, 바삭한 감자, 파프리카 레몬 마요네즈를 곁들입니다.
얇게 썬 구운 소고기, 미디엄 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다. 구운 감자를 곁들입니다. 부드럽고 맛있는 고기.
€25.50
≈ $30.00코토레타 알라 밀라네제
COTOLETTA ALLA MILANESE
밀라노 스타일의 빵가루 입힌 송아지 고기 커틀릿, 완벽하게 구워 신선한 샐러드를 곁들입니다.
슈니첼과 유사한 크고 빵가루 입힌 튀긴 송아지 고기 커틀릿. 바삭하고 황금빛이며, 균형을 위해 샐러드를 곁들입니다.
€25.50
≈ $30.00구운 연어, 부드러운 리크와 제철 채소 퓨레
SALMONE SCOTTATO, FONDUE DE POIREAU ET LÉGUMES DE SAISON
부드러운 리크 퓨레와 제철 채소를 곁들인 섬세하게 구운 연어.
팬에 구운 연어 필레, 부드러운 리크를 곁들입니다. 오메가-3와 부드러운 풍미가 풍부합니다.
€26.50
≈ $31.00돌치
일 티라미수 델라 카사
IL TIRAMISÙ DELLA CASA
커피를 곁들인 클래식 티라미수, 집에서 만든 전통 레시피.
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 유명한 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌립니다. 달콤하고 크리미하며 커피 향이 납니다.
€10
≈ $12.00초콜릿 무스
MOUSSE AU CHOCOLAT
고품질 다크 초콜릿으로 만든 풍부하고 부드러운 수제 초콜릿 무스
진한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 부드러운 디저트. 무스와 같은 질감.
€12
≈ $14.00크레모소 알 망고 에 라임
CREMOSO AL MANGO E LIME
코코넛 마스카포네 무스, 신선한 망고, 올리브 오일과 라임 크럼블.
마스카포네 크림, 망고, 라임을 베이스로 한 과일향 가득한 이국적인 디저트. 바삭한 식감과 함께 신선하고 새콤합니다.
€10
≈ $12.00판나코타와 베리 쿨리
PANNA COTTA ET COULIS DE FRUITS ROUGES
부드러운 판나코타에 새콤한 베리 쿨리를 곁들입니다.
바닐라 젤리 디저트 크림, 베리 소스를 곁들입니다. 부드럽고 비단 같은 질감.
€10
≈ $12.00일 프로피테롤레 지안두야
IL PROFITEROLE GIANDUJA
프랄린 슈, 헤이즐넛 아이스크림, 피에몬테의 지안두야 소스, 솔티드 버터 캐러멜.
아이스크림을 채우고 초콜릿과 헤이즐넛(지안두야) 소스를 뿌린 슈. 탐스럽고 달콤합니다.
€12
≈ $14.00매장 정보
유제품 포함
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