VERY KITCHEN

구운 청계밤과 루꼴라, 마스카포네 치즈가 어우러진 샐러드로, 트러플 드레싱이 풍미를 더합니다. 고소하면서도 신선한 맛이 특징이며, 식사 전에 가볍게 즐기기 좋습니다.

한강 장작불에 구워낸 매니카레면을 사용한 해산물 파스타입니다. 신선한 오징어, 주꾸미, 링귀네, 홍합이 들어가 감칠맛이 풍부하며, 봉골레 베이스의 시원하고 깊은 맛을 자랑합니다.

통영산 프리미엄 굴과 전복, 관자, 감태가 조화로운 파스타입니다. 굴 튀김이 올라가 바삭한 식감을 더하며, 오이스터 퓨레와 마니카레면이 어우러져 깊고 풍부한 바다의 맛을 선사합니다.

싱싱한 새우와 마늘, 레드페퍼로 맛을 낸 알리오 올리오 파스타입니다. 생면 파스타를 사용하여 쫄깃한 식감을 살렸고, 새우 오일과 타임 향이 어우러져 향긋하고 매콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

이베리코 오리 스테이크와 매콤한 페페로니가 조화로운 파스타입니다. 피망잼과 파프리카 치즈 스프, 화이트 트러플이 들어가 풍미를 더하며, 이국적이면서도 고급스러운 맛을 선사합니다.

부드러운 오리엉치찜과 버섯 퓨레, 마스카포네가 어우러진 리조또입니다. 광천 오징어 먹물과 비스큐로 맛을 내 깊고 고소한 풍미를 자랑하며, 고수 닭껍질이 독특한 식감을 더합니다.

로즈마리 오일에 마리네이드한 치킨 스테이크와 베이컨, 버터 로메인, 당근 퓨레가 어우러진 요리입니다. 부드러운 치킨과 풍미 있는 베이컨, 신선한 채소의 조화가 좋습니다. 든든한 한 끼 식사로 적합합니다.

베리 레스토랑의 시그니처 메뉴로, 직접 끓인 토마토 소스와 김치, 돼지목살이 들어간 리조또입니다. 병풀잎 퓨레와 그라나파다노 치즈가 더해져 한국적인 맛과 이탈리아 요리의 조화를 느낄 수 있습니다.

신선한 제주 고등어와 바질 페스토, 마늘, 방울토마토가 어우러진 오일 파스타입니다. 고등어의 고소한 맛과 바질의 향긋함이 조화를 이루며, 루꼴라와 그라나파다노 치즈가 풍미를 더합니다. 담백하면서도 깊은 맛이 특징입니다.

고소한 우삼겹과 신선한 새우, 부드러운 감자 매쉬가 들어간 크림 리조또입니다. 직접 끓인 크림 소스가 재료들과 잘 어우러져 깊고 진한 맛을 내며, 그라나파다노 치즈와 크러쉬드 페퍼가 풍미를 더합니다.

라비올리 면에 단호박 크림 소스와 안심 파우더, 그라나파다노 치즈, 구운 피스타치오가 어우러진 요리입니다. 단호박의 달콤하고 부드러운 맛과 피스타치오의 고소함이 조화로운 이색적인 파스타입니다.

직접 끓인 로제 소스를 베이스로 연어찜과 연어알, 명란이 풍성하게 들어간 리조또입니다. 쌀국수와 김 퓨레, 장아찌, 와사비 마요가 더해져 다채로운 맛과 식감을 즐길 수 있습니다.

직접 끓인 크림 소스와 소고기, 국내산 들깨를 사용한 크림 파스타입니다. 청양고추와 양파, 버섯, 새우, 연두부, 흑마늘이 들어가 고소하면서도 살짝 매콤한 풍미를 선사합니다. 든든하고 특색 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

마니카라 면에 라구 소스, 비스큐, 묵은 김치, 베이컨잼이 어우러진 독특한 파스타입니다. 김치와 베이컨잼의 조화가 새로우며, 퓨레와 하립뇨, 페퍼가 풍미를 더해 한국적인 감각의 이탈리아 요리를 경험할 수 있습니다.

짭짤하고 탱글탱글한 올리브 12개가 제공됩니다. 와인이나 맥주와 함께 가볍게 즐기기 좋은 대표적인 안주입니다.

달콤한 멜론 두 조각 위에 짭짤한 프로슈토 햄을 올린 이탈리아식 안주입니다. 멜론의 단맛과 프로슈토의 짠맛이 조화롭게 어우러져 와인과 환상의 궁합을 자랑합니다.

얇게 튀겨낸 슈스트링 감자에 고급스러운 트러플 오일을 더한 프렌치 프라이입니다. 트러플 향이 감자의 고소함을 한층 끌어올려 특별한 맛을 선사합니다.

바삭한 나초칩에 옥수수 살사 소스와 체다 치즈 소스, 사워 크림을 듬뿍 올린 요리입니다. 짭짤하고 고소하며 부드러운 맛이 어우러져 맥주 안주로 제격입니다.

부드러운 브리 치즈를 구워 메이플 시럽, 고소한 견과류, 달콤한 과일 콩포트를 곁들인 요리입니다. 따뜻하고 녹진한 치즈와 달콤한 시럽, 바삭한 비스킷의 조화가 훌륭하여 와인 안주로 특히 추천합니다.

로모 치즈, 스모크 치즈, 페퍼 잭 치즈 세 가지 종류의 치즈와 그린 올리브, 크래커로 구성된 치즈 플래터입니다. 다양한 치즈의 맛과 향을 한 번에 즐길 수 있어 와인과 곁들이기 좋습니다.

바삭하게 튀겨낸 슈스트링 감자에 엔젤 헤어 치즈와 스리라차 마요 소스를 곁들인 프렌치 프라이입니다. 고소한 감자와 치즈, 매콤한 스리라차 마요가 어우러져 중독성 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

바삭한 나초칩에 옥수수 살사 소스와 체다, 모짜렐라 치즈, 사워 크림을 듬뿍 올린 풍성한 나쵸입니다. 치즈의 풍미가 더욱 진하며, 맥주나 칵테일과 함께 즐기기 좋습니다.

바싹하게 구워낸 먹태채와 고소한 땅콩, 그리고 청양고추 간장 마요네즈 소스를 곁들인 한국식 안주입니다. 쫄깃하면서도 바삭한 먹태의 식감과 매콤짭짤한 소스가 맥주와 환상의 궁합을 이룹니다.

부드럽고 쫄깃한 닭 목살을 소금 간하여 구운 요리입니다. 꽈리 고추와 통마늘이 함께 구워져 감칠맛을 더하며, 담백하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 술안주로도, 식사 메뉴로도 좋습니다.

바삭한 치킨 텐더와 신선한 샐러드에 케이준 소스, 머스터드, 사워 크림, 모짜렐라 치즈를 곁들인 샐러드입니다. 풍성한 양과 다채로운 맛으로 든든하게 즐길 수 있는 식사 겸 안주 메뉴입니다.

토마토 소스와 닭 육수를 베이스로 양파, 버섯, 햄, 계란, 치즈를 넣고 끓여낸 요리입니다. 따뜻하고 매콤한 토마토 스튜에 빵을 찍어 먹으며 즐기는 이국적인 맛이 특징입니다.

다양한 모듬 소세지와 매콤한 토마토 칠리 소스, 그라나파다노 치즈, 쪽파가 어우러진 요리입니다. 짭짤한 소세지와 매콤달콤한 소스의 조화가 훌륭하며, 맥주 안주로 특히 인기가 많습니다.

부드러운 척아이롤 스테이크를 한 입 크기로 썰어 파프리카, 양파, 브로콜리 등 신선한 채소와 함께 스테이크 소스에 볶아낸 요리입니다. 든든하면서도 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다.

스페인 알만사 지역의 Bodegas Atalaya Laya에서 생산된 레드 와인으로, 가르나차 틴토레라와 모나스트렐 품종이 블렌딩되었습니다. 부드러운 탄닌과 풍부한 과일향이 특징입니다. 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

뉴질랜드 말버러 지역의 Astrolabe Durvilles에서 생산된 소비뇽 블랑 품종의 화이트 와인입니다. 상큼한 산미와 섬세한 미네랄 노트, 열대과일 향이 특징입니다. 해산물이나 샐러드와 잘 어울립니다.

위스키에 탄산수 또는 진저에일을 섞어 만든 칵테일입니다. 위스키의 향을 즐기면서도 청량하고 깔끔하게 마실 수 있어 부담 없이 즐기기 좋습니다.

향긋한 캐모마일 티를 베이스로 청사과와 유페가 풍성하게 들어간 특별한 티 드링크입니다. 상큼하고 달콤한 과일 향과 캐모마일의 부드러움이 조화를 이루어 편안하게 즐길 수 있습니다.

달콤한 복숭아와 깊은 풍미의 우롱티가 어우러져 달콤쌉쌀한 맛이 매력적인 티 드링크입니다. 시원하게 마시면 갈증 해소에도 좋고, 식사와 함께 가볍게 즐기기 좋습니다.

상큼한 레몬 에이드 또는 씁쓸하면서도 달콤한 자몽 에이드 중 선택할 수 있습니다. 톡 쏘는 탄산과 신선한 과일 맛이 어우러져 시원하게 갈증을 해소하기 좋습니다.

코카콜라, 제로콜라, 스프라이트 중 취향에 따라 선택 가능한 245ml 캔 음료입니다. 식사와 함께 시원하게 즐기기 좋습니다.

대한민국 대표 라거 맥주로, 5% ABV의 부드러운 목넘김과 풍부한 거품이 특징입니다. 425ml 잔으로 제공되며, 시원하고 청량한 맛으로 다양한 음식과 잘 어울립니다.

프랑스의 대표적인 프리미엄 밀맥주로, 5% ABV에 330ml 잔으로 제공됩니다. 상큼한 시트러스 향과 부드러운 거품, 깔끔한 맛이 특징입니다. 가볍게 즐기기 좋은 맥주입니다.

깔끔하고 상큼한 라거 맥주에 신선한 망고 과즙을 더해 달콤하게 즐길 수 있는 과일 맥주입니다. 망고의 풍부한 향과 달콤함이 어우러져 가볍게 마시기 좋습니다.

입안 가득 상큼함과 새콤달콤한 체리, 베리류의 특징이 돋보이는 가벼운 과일 맥주입니다. 붉은색을 띠며, 달콤하고 프루티한 맛으로 맥주를 즐기지 않는 사람도 부담 없이 마실 수 있습니다.

카라멜 몰트의 고소함과 홉 향의 긴 여운이 매력적인 클래식 IPA(인디아 페일 에일)입니다. 쌉쌀하면서도 깊은 홉의 풍미와 몰트의 단맛이 조화를 이루어 맥주 마니아들에게 특히 추천합니다.

이탈리아의 엠버 라거로, 풍부한 몰트의 풍미와 발랄함, 캐러멜 향이 부드럽게 어우러지는 것이 특징입니다. 세계 비어 품평회에서 3연속 수상한 이력이 있으며, 부드러운 목넘김과 깊은 맛을 자랑합니다.

1492년부터 전통적인 방식으로 양조되는 벨기에산 쿼드러플 에일입니다. 포도주에 비견될 만큼 뛰어난 고급스러움이 특징이며, 마실수록 풍부해지는 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 맥아의 '와인'이라는 별명처럼 깊고 복합적인 풍미를 선사합니다.

독일의 유서 깊은 양조장 바이엔슈테판에서 생산되는 밀맥주입니다. 바나나 풍미와 부드러운 목넘김, 깔끔한 피니쉬가 인상적인 바이스 복 스타일이며, 진하고 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 효모를 흔들어 따라 마시면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.