Uomisaryo
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재료 수급 상황에 따라 요리가 변경될 수 있습니다. 못 드시는 재료나 알레르기가 있으시면 최대한 맞춰드리니 말씀해주세요. ※죄송하지만 서비스료로 별도 10%를 받고 있습니다.
Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−8−5 高麗羅ビル 1F
4.4
요리
오늘의 맛있는 것을 조금씩 맛보는 코스
今日の美味しいものを少しずつひと通り
도미와 쥐치 창자 수프 흰새우, 생우니, 쑥갓 토사즈 젤리 도미와 복어알 맑은국 사지마 쥐치 속살 절임 가고시마 줄무늬 전갱이 회 교토 삼치 짚불구이 복어 흰살과 캐비어 한다면 점성어와 쑥갓, 계란으로 쪄낸 요리 사가규 등심과 토란 만두, 미나리 소스 도미와 순무, 명란젓 뚝배기밥 된장국 소금 우유 셔벗, 토치오토메
제철 특선 요리를 선보이는 셰프의 코스 메뉴입니다. 수프, 사시미, 생선구이, 와규, 뚝배기 밥, 디저트 등 다양한 요리가 포함됩니다. 가이세키 스타일의 완벽한 경험을 선사합니다.
¥11,000
≈ $70.00애피타이저부터 튀김까지, 밥 없는 안주 코스
前菜〜揚物まで ご飯無しのおつまみコース
애피타이저부터 튀김까지, 마지막 밥 요리를 제외한 코스입니다. 술안주로 음식을 즐기고 싶은 분들께 완벽합니다.
¥9,550
≈ $61.00스페셜티, 고기 없는 간편 코스
スペシャリテ、お肉をのぞいたお手軽コース
메인 육류 요리를 제외한 가벼운 코스 메뉴입니다. 해산물 특선 요리와 제철 채소를 선보입니다.
¥8,650
≈ $55.00기념품
그날 지은 갓 지은 뚝배기 밥
その日の炊き立て土鍋ご飯
제철 재료를 넣어 전통 뚝배기(도나베)에 지은 갓 지은 밥. 포장 판매합니다.
¥3,300
≈ $21.00다시마와 함께 졸인 연근
数の子入り自家製なめたけ
한 병
집에서 만든 나메타케(졸인 팽이버섯)에 바삭한 청어알을 섞었습니다. 밥과 함께 먹기 좋은 짭짤하고 감칠맛 나는 절임입니다.
¥1,300
≈ $8.00지역 사케
모두 글라스 650 (도쿠리도 준비 가능합니다)
나라 미무로스기 그라치에 아 디오 오마치
奈良 みむろ杉 グラッツィエ ア ディオ 雄町
나라현의 일본 사케. 오마치 쌀로 만들어져 균형 잡힌 풍미를 자랑합니다.
¥650
≈ $4.00나라 카제노모리 Come Again
奈良 風の森 Come Again
나라현의 일본 사케. 신선하고 탄산감 있으며 과일 향이 나는 특징으로 유명합니다.
¥650
≈ $4.00카가와 에츠가진 무로카나마 산슈오마치 준마이슈
香川 悦凱陣 無濾過生 讃州雄町 純米酒
카가와현의 일본 사케. 풍부하고 진한 맛의 비여과, 비살균 준마이 사케입니다.
¥650
≈ $4.00이와테 아카부 SEA 2020
岩手 赤武 SEA 2020
이와테현의 일본 사케. 바다를 연상시키도록 디자인된 깔끔하고 상쾌한 맛입니다.
¥650
≈ $4.00미에 지방 지콘 준다이 하쿠츠루니시
三重 而今 純大 白鶴錦
※한정주이므로 글라스 1150으로 제공됩니다.
미에현의 프리미엄 일본 사케. 우아한 단맛과 향으로 유명한 준마이 다이긴죠입니다.
¥1,150
≈ $7.00후쿠시마 히로키 긴죠
福島 飛露喜 吟醸
후쿠시마현의 일본 사케. 깔끔하고 감칠맛 나는 균형을 갖춘 긴죠 사케입니다.
¥650
≈ $4.00야마가타 소유마츠 나츠긴죠
山形 惣邑 夏吟醸
야마가타현의 일본 사케. 여름 계절주로, 가볍고 상쾌할 것으로 예상됩니다.
¥650
≈ $4.00사가 만레이 준긴나마 나츠노사케
佐賀 万齢 純吟生 夏の酒
사가현의 일본 사케. 신선함을 위해 비살균 처리된 계절 한정 여름 준마이 긴죠입니다.
¥650
≈ $4.00일본 와인
홋카이도 타키자와 와이너리 델라웨어 2019
北海道 タキザワワイナリー デラウェア 2019
델라웨어 포도로 만든 홋카이도산 일본 와인. 일반적으로 향긋하고 과일 향이 납니다.
¥750~
야마나시 시오야마 양조 코슈 오리가라미 2019
山梨 塩山洋酒醸造 甲州 おりがらみ 2019
코슈 포도로 만든 야마나시현의 일본 와인. '오리가라미'는 효모가 포함되어 있어 질감과 복합성을 더한다는 것을 의미합니다.
¥750~
야마나시 키스빈 코슈 2019
山梨 キスビン 甲州 2019
코슈 포도로 만든 야마나시현의 일본 와인. 깔끔하고 시트러스하며 미네랄 풍미로 유명합니다.
¥750~
야마가타 우디 팜 & 와이너리 하라구치하타케 프티 망상 오렌지 2019
山形 ウッディーファーム&ワイナリー ハラグチハタケ プティ・マンサン オレンジ2019
야마가타현의 오렌지 일본 와인. 껍질 접촉 발효를 이용한 프티 망상 포도로 만들어졌습니다.
¥750~
홋카이도 삿포로 후지노 와이너리 라 메르 2018 (화이트)
北海道 さっぽろ藤野ワイナリー ラ・メール 2018（白）
홋카이도산 화이트 일본 와인. 종종 해산물과 잘 어울리는 상큼한 산미가 특징입니다.
¥750~
야마가타 그레이프 리퍼블릭 퀴베 신타 2018 (화이트)
山形 グレープリパブリック キュベ新田 2018（白）
야마가타현의 화이트 일본 와인. 내추럴 와인 제조 스타일로 유명한 그레이프 리퍼블릭에서 생산되었습니다.
¥1,000~
나가노 펑키 샤토 스트라투 카세 2017 (화이트)
長野 ファンキーシャトー ストラテゥ キャッセ 2017（白）
나가노현의 화이트 일본 와인. 독특한 풍미와 품질로 유명합니다.
¥950~
시마네현 오쿠이즈모 포도원 모리노 와인 피노 그리 2019 (화이트)
島根 奥出雲葡萄園 杜のワイン ピノグリ 2019（白）
시마네현의 화이트 일본 와인. 피노 그리 포도로 만들어져 향긋하고 풍부한 풍미를 선사합니다.
¥1,000~
토치기 코코팜 와이너리 코코아루 시리즈 츠바이겔트
栃木 ココ・ファーム・ワイナリー こことあるシリーズ ツヴァイゲルト
토치기현의 일본 와인. 츠바이겔트 포도로 만들어졌으며, 일반적으로 붉은 과일 풍미와 향신료를 제공합니다.
¥900~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
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Shibuya, Ebisunishi, 2 Chome−8−5 高麗羅ビル 1F
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