우직서울

총 3가지 종류의 소고기와 등심 샤브야끼, 해산물 구이, 구이 채소, 호루몬(내장), 그리고 후식 우동이 제공되는 오마카세 코스입니다. 당일 가장 좋은 부위로 준비되며, 특별한 날 또는 푸짐한 식사를 원할 때 좋습니다. 원하는 부위나 알러지가 있다면 미리 요청해주세요.

4가지 종류의 소고기와 해산물 구이, 구이 채소, 그리고 후식 우동이 제공되는 오마카세 코스입니다. 당일 가장 좋은 부위로 준비되며, 우직카세 A보다 소고기 종류가 많아 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 원하는 부위나 알러지가 있다면 미리 요청해주세요.

신선한 소고기를 얇게 썰어 양념하여 먹는 한국 전통 요리입니다. 참기름과 간장 베이스의 고소하고 짭짤한 양념에 육질 좋은 소고기가 어우러져 부드럽고 촉촉한 식감을 자랑합니다. 고소하고 담백한 맛으로 에피타이저나 술안주로 즐기기 좋습니다.

소고기와 알곤(대구 내장)이 들어간 탕입니다. 뜨끈하고 얼큰한 국물 요리로, 소고기의 진한 맛과 알곤의 부드러운 식감이 조화롭습니다. 속을 든든하게 채워주며 해장용으로도 좋습니다.

쫄깃한 면발과 시원한 국물이 특징인 우동입니다. 따뜻하게 속을 달래주거나 식사 후 가볍게 즐기기 좋습니다. 주문 시 약 10~15분 정도 소요되므로 여유를 가지고 기다려주세요.

신선한 새우를 구워 제공하는 메뉴입니다. 통통한 새우살은 달콤하고 짭짤한 맛이 나며, 씹을수록 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있습니다. 고기와 함께 곁들이거나 단품으로 즐기기 좋은 해산물 요리입니다.

부드럽고 쫄깃한 가리비 관자를 구워 제공합니다. 담백하면서도 깊은 감칠맛이 특징이며, 입안에서 사르르 녹는 듯한 부드러움을 느낄 수 있습니다. 해산물을 좋아하는 분들이나 고기와 함께 다양한 맛을 즐기고 싶을 때 추천합니다.

고기와 함께 구워 먹기 좋은 신선한 채소 모둠입니다. 아삭한 식감과 채소 특유의 단맛이 고기의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 2인 기준으로 제공되며, 건강하고 균형 잡힌 식사를 위해 곁들이기 좋습니다.

엄선된 명품 포프리 계란입니다. 고소하고 신선한 맛이 특징으로, 구워 먹거나 요리에 곁들여 먹기 좋습니다. 단백질을 보충하거나 식사의 만족도를 높이는 데 좋습니다.

고기 요리와 함께 곁들여 먹기 좋은 밥입니다. 따뜻한 밥은 고기의 맛을 더욱 풍성하게 해주며, 든든한 한 끼 식사를 완성해줍니다. 추가 주문 시에는 직원에게 문의해주세요.

350g의 다양한 소고기 부위와 막창, 그리고 냉우동 식사가 포함된 세트 메뉴입니다. 특등심, 특등심 다타끼, 햄프, 제비추리, 등심 샤브야끼 등 다채로운 고기를 맛볼 수 있습니다. 2인 이상 주문 가능하며, 오후 10시 이후에는 주문이 불가합니다. 식사는 준비에 10-15분 정도 소요됩니다.

250g의 우설, 특등심, 햄프, 제비추리, 특등심 다타끼와 냉우동 식사가 포함된 세트 메뉴입니다. 다양한 소고기 부위를 한 번에 즐길 수 있습니다. 2인 이상 주문 가능하며, 오후 10시 이후에는 주문이 불가합니다. 식사는 준비에 10-15분 정도 소요됩니다.

200g의 제비농심, 특등심 다타끼, 햄프, 제비추리 등 다양한 부위를 맛볼 수 있는 샘플러 메뉴입니다. 여러 부위를 조금씩 맛보고 싶은 분들께 추천합니다. 2인 이상 주문 가능하며, 오후 10시 이후에는 주문이 불가합니다. 식사는 준비에 10-15분 정도 소요됩니다.

얇게 썰어 부드럽게 익힌 등심 샤브야끼입니다. 고소한 육즙과 부드러운 식감이 특징이며, 특제 소스와 함께 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다. 100g 단위로 제공되며, 상시 주문 가능합니다.

쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품인 우설입니다. 얇게 썰어 구웠을 때 고소한 맛과 독특한 풍미를 느낄 수 있습니다. 100g 단위로 제공되며, 상시 주문 가능합니다.

부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑하는 채끝등심 또는 마블링이 아름다운 꽃등심입니다. 둘 다 고소한 맛과 깊은 풍미가 일품이며, 구웠을 때 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 100g 단위로 제공됩니다.

새우 모양을 닮아 새우살이라 불리는 특별한 부위입니다. 부드러운 육질과 고소한 맛, 그리고 뛰어난 마블링이 특징입니다. 100g 단위로 제공되며, 소고기의 귀한 부위를 맛보고 싶은 분들께 추천합니다.

쫄깃한 식감과 담백한 맛이 특징인 보섭살입니다. 육향이 진하며, 기름기가 적어 깔끔한 맛을 선호하는 분들께 좋습니다. 100g 단위로 제공됩니다.

고소한 육즙과 부드러운 식감이 조화로운 갈비살입니다. 뼈에서 나오는 감칠맛이 특징이며, 짭짤한 양념과도 잘 어울립니다. 100g 단위로 제공됩니다.

쫄깃하고 부드러운 식감을 가진 제비추리입니다. 고소한 육향이 입맛을 돋우며, 구이로 즐기기 좋은 부위입니다. 100g 단위로 제공됩니다.

쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 특양입니다. 특유의 식감과 풍미로 많은 사랑을 받는 부위입니다. 100g 단위로 제공되며, 구이로 즐기면 더욱 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

오랜 시간 사랑받아온 산토리 카쿠빈 위스키는 정통 하이볼의 맛을 내는 일본 위스키입니다. 풍부한 과일향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 하이볼로 시원하게 즐기거나 스트레이트 샷으로 위스키 본연의 맛을 음미하기 좋습니다.

세계 최고의 버번 위스키 중 하나로, 바닐라와 캐러멜 맛이 특징이며 달콤한 끝 맛에 흑나무 향이 은은하게 감돕니다. '버번 위스키 판매량 1위'를 자랑하는 대중적인 위스키입니다. 하이볼이나 스트레이트로 즐기기 좋습니다.

산토리 카쿠빈 또는 짐빔 위스키를 메가 사이즈로 즐길 수 있는 대용량 하이볼입니다. 시원하고 청량한 하이볼을 더욱 넉넉하게 마시고 싶을 때 좋습니다. 상큼하고 탄산감이 있어 음식과 함께 깔끔하게 즐기기 좋습니다.

메이커스 마크 또는 오켄토션 12년 위스키를 메가 사이즈로 즐길 수 있는 대용량 하이볼입니다. 좀 더 고급스러운 위스키로 만든 하이볼을 푸짐하게 즐기고 싶을 때 좋습니다. 부드러운 위스키 향과 시원한 탄산의 조화를 느낄 수 있습니다.

일본의 깨끗하고 투명한 오크향이 특징인 치타 위스키는 부드러운 민트와 꿀 향이 어우러져 깔끔한 끝 맛을 선사합니다. 가볍고 섬세한 풍미로 위스키를 처음 접하는 분들도 편안하게 즐길 수 있습니다. 하이볼로 청량하게 마시거나 온더락으로 시원하게 즐기기 좋습니다.

최상급 일본 위스키인 하쿠슈 12년은 풍부하고 다채로운 향미를 자랑합니다. 금색 빛깔에서 느껴지는 풍부하고 달콤한 풍미가 특징이며, 깊고 복합적인 맛으로 위스키 애호가들에게 인기가 많습니다. 온더락이나 스트레이트로 천천히 맛을 음미하기 좋습니다.

최상급 일본 위스키인 야마자키 12년은 풍부하고 다채로운 향미를 추구하며, 금색 빛깔의 풍부하고 달콤한 풍미가 특징입니다. 깊고 우아한 맛으로 위스키 애호가들 사이에서 매우 인기 있는 제품입니다. 특별한 날이나 귀한 손님과 함께 즐기기 좋습니다.

일본 장인정신으로 빚어낸 최고급 블렌디드 위스키 히비키 하모니는 화이트 초콜릿, 꿀, 오렌지 껍질 맛 등의 달콤함과 부드러움이 조화롭습니다. 섬세하고 복합적인 향미가 특징이며, 부드러운 목넘김으로 편안하게 즐길 수 있습니다. 특별한 모임이나 선물용으로도 좋습니다.

바닐라와 캐러멜 향이 균형 잡힌 메이커스 마크는 깨끗하고 우아한 깔끔함이 인상적인 버번 위스키입니다. 부드러운 목넘김과 풍부한 풍미가 특징이며, 버번 위스키를 좋아하는 분들께 추천합니다. 온더락이나 칵테일 베이스로 다양하게 즐길 수 있습니다.

세 번의 증류를 거쳐 더욱 부드러운 맛을 내는 로우랜드 싱글몰트 위스키 오켄토션 12년입니다. 가볍고 섬세한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다. 싱글몰트 위스키를 처음 접하는 분들이나 부드러운 맛을 선호하는 분들께 좋습니다. 스트레이트나 온더락으로 본연의 맛을 즐기세요.

강렬한 피트향과 바닷바람이 느껴지는 라프로익 10년은 아일라 싱글몰트 위스키의 대표 주자입니다. 피트향과 함께 바다의 짠맛, 그리고 기름진 풍미가 복합적으로 어우러져 독특한 경험을 선사합니다. 개성 강한 위스키를 선호하는 분들께 추천하며, 스트레이트나 온더락으로 즐기면 좋습니다.

수제 프리미엄 버번 위스키인 메이커스 베이커스는 버번 특유의 균형 잡힌 맛과 깊이를 선사합니다. 부드러운 바닐라와 캐러멜 향에 스파이시한 여운이 더해져 풍부한 풍미를 느낄 수 있습니다. 고급 버번 위스키를 즐기고 싶은 분들께 적합하며, 스트레이트나 니트로 마시기 좋습니다.