Udon Kuranosuke

신선한 날계란입니다. 따뜻한 우동에 비비면 부드럽고 진한 맛이 납니다. 가마타마 우동이나 고기 우동 등 다양한 우동과 궁합이 좋습니다.

걸쭉한 식감이 특징인 온천 계란입니다. 우동에 더하면 전체적으로 부드럽게 하고 풍미를 더합니다. 어떤 우동에도 잘 어울리는 만능 토핑입니다.

산뜻한 맛의 무즙입니다. 붓카케 우동이나 고기 우동에 더하면 입안을 상쾌하게 하고 소화를 돕습니다. 매콤함과 단맛이 식욕을 돋웁니다.

풍미가 풍부한 기슈 난코우매입니다. 신맛이 강해 우동의 맛을 깔끔하게 잡아줍니다. 산뜻하게 먹고 싶을 때나 식욕이 없을 때 추천하는 토핑입니다.

바다 향이 퍼지는 미역입니다. 우동에 더하면 해초의 풍미와 식감의 악센트가 됩니다. 건강하고 어떤 우동에도 잘 어울립니다.

달콤 짭짤하게 조린 육즙 가득한 유부입니다. 육수가 제대로 배어 있어 우동의 감칠맛을 더욱 돋보이게 합니다. 유부 우동의 추가 토핑으로 추천합니다.

미역 우동 (카케)와 생간장 우동 (사누키 붓카케)를 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 기간 한정 메뉴입니다. 1.5인분으로 만족감이 있으며 두 가지 다른 맛을 동시에 맛볼 수 있습니다.

제철 버섯 몇 종류와 돼지고기를 듬뿍 넣은, 생강이 숨겨진 맛의 따뜻한 우동입니다. 돼지고기의 감칠맛과 버섯의 향이 녹아든 국물은 몸을 속부터 따뜻하게 해줍니다. 겨울에 딱 맞는 계절 한정 메뉴입니다.

차가운 면을 돼지고기와 가지가 듬뿍 들어간 고기 육수 츠케지루에 찍어 먹는 메뉴입니다. 라유의 매콤함이 악센트가 되어 식욕을 돋웁니다. 가지의 부드러운 식감과 고기의 감칠맛이 일품인 여름 추천 한정 메뉴입니다.

따뜻하거나 차가운 붓카케 우동에 갓 튀긴 튀김과 반숙 계란 튀김을 고급스럽게 토핑한 메뉴입니다. 바삭한 튀김과 쫄깃한 우동, 진한 계란 노른자가 어우러져 사누키 우동의 진미를 맛볼 수 있습니다.

차갑게 식힌 자루우동과 제철 식재료로 만든 갓 튀긴 튀김 모둠입니다. 우동의 목넘김과 튀김의 바삭한 식감을 모두 즐길 수 있습니다. 고급스러운 일식 조합입니다.

뜨거운 가마아게 우동과 제철 튀김 모둠을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 따뜻한 우동과 튀김의 조합은 추운 계절에 특히 맛있게 느껴집니다. 면과 튀김을 번갈아 맛보는 고급스러운 세트입니다.

사누키 붓카케 우동, 튀김 4종, 밥이 세트로 구성된 푸짐한 정식입니다. 우동, 갓 튀긴 튀김, 밥과 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다. 저희 가게의 인기 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있는 알찬 세트입니다.

특제 샐러드와 새콤한 참깨 육수에 매콤한 고기 된장과 라유를 섞은 차가운 탄탄면입니다. 채소가 풍부하고 건강하면서도 풍미와 매콤함이 식욕을 돋웁니다. 잘 섞어서 드세요.

여름 채소인 주키니를 튀긴 튀김입니다. 익히면 단맛이 늘고 부드러운 식감이 됩니다. 우동과의 궁합도 뛰어나 계절 한정의 맛을 즐길 수 있습니다.

새우튀김, 닭튀김, 야채튀김 등 제철 재료를 갓 튀겨 제공하는 튀김 모둠입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 재료 본연의 맛을 충분히 즐길 수 있습니다. 우동과 함께 먹거나 단품 요리로 좋습니다.

육즙이 풍부한 닭고기를 가벼운 튀김옷으로 튀긴 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감으로 닭고기의 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 우동 토핑이나 술안주로도 즐길 수 있습니다.

특제 튀김옷으로 튀긴 닭고기 튀김입니다. 육즙이 풍부하고 부드러운 닭고기의 감칠맛이 바삭한 튀김옷과 절묘하게 어우러집니다. 우동 토핑이나 단품으로 술안주로도 즐길 수 있습니다.

제철 채소를 2~3종 엄선하여 갓 튀겨 제공하는 튀김 모둠입니다. 채소 본연의 단맛과 고소함을 즐길 수 있으며 건강하면서도 만족감이 있습니다. 계절마다 바뀌는 채소를 즐겨보세요.

통통한 식감의 새우를 가벼운 튀김옷으로 튀긴 스테디셀러 튀김입니다. 새우의 단맛과 고소함이 입안에 퍼지며 우동과의 궁합도 뛰어납니다. 갓 튀겨 소금에 살짝 찍어 먹는 것도 추천합니다.

달콤 짭짤하게 조린 튀김을 특제 달콤 짭짤한 소스로 밥 위에 올린 덮밥입니다. 튀김의 바삭함과 소스가 배어든 밥의 조합이 절묘합니다. 우동과 함께, 또는 출출할 때 추천합니다.

밥에 멸치 (자코)를 섞어 만든, 소박하고 부드러운 맛의 밥입니다. 멸치의 짭짤함과 감칠맛이 밥과 잘 어우러져 담백하면서도 깊은 맛입니다. 우동과도 잘 어울리며 곁들임으로도 좋습니다.

겉은 바삭, 속은 쫄깃한 식감의 튀긴 떡입니다. 간장 베이스의 달콤 짭짤한 소스를 버무려 제공됩니다. 우동과 함께 먹거나 간단한 간식으로도 좋습니다.

생선 간 것에 멸치와 파를 섞어 튀긴, 고소한 생선 어묵입니다. 통통한 식감과 생선의 감칠맛이 특징이며, 술안주로도, 우동 토핑으로도 좋습니다. 에히메현 우와지마 지역의 명물입니다.

새우튀김, 깻잎, 반숙 계란 튀김, 가지 등 다양한 제철 재료를 갓 튀겨 제공하는 테이크아웃용 튀김 모둠입니다. 집에서도 전문점의 맛을 즐길 수 있습니다. 우동과 함께 먹거나 술안주로도 좋습니다.

집에서 정통 우동을 즐길 수 있는 생면과 육수 2인분 세트입니다. 갓 뽑은 생면은 삶으면 쫄깃한 식감이 됩니다. 츠케다시와 카케다시, 원하는 육수를 선택할 수 있습니다.

제철 해산물과 채소, 닭고기 등을 특제 육수에 끓이는 고급 우동 스키 전골 코스입니다. 쫄깃한 우동이 재료의 감칠맛을 흡수하여 마음도 몸도 따뜻해집니다. 겨울 특별한 식사에 좋습니다.

풍미가 풍부한 오리고기와 아삭한 셀러리를 특제 육수에 끓여 먹는 전골 코스입니다. 오리고기의 진한 감칠맛과 셀러리의 상쾌한 향이 절묘하게 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 겨울 미식을 충분히 즐길 수 있는 메뉴입니다.

담백하면서도 고급스러운 감칠맛을 가진 하모를 주재료로 한 전골 코스입니다. 제철 하모와 채소를 특제 육수에 끓여 재료 본연의 맛을 살립니다. 여름 특별한 날에 어울리는 고급스러운 맛입니다.

신선한 굴을 된장 육수에 끓여 먹는, 진한 맛의 전골 코스입니다. 굴의 진한 감칠맛이 된장과 어우러져 깊은 풍미를 냅니다. 추운 겨울날 몸을 따뜻하게 해주는 고급스러운 메뉴입니다.