츠키지 칸노｜스시 카이센 오마카세

다진 참치 페이스트(네기토로), 붉은 살 참치 조각, 기름진 방어가 올라간 덮밥입니다. 초절임 밥 위에 제공됩니다. 와사비를 간장과 섞어 생선 위에 뿌려 드세요.

크리미한 다진 참치, 풍부한 연어 조각, 버터 같은 방어가 어우러진 화려한 해산물 덮밥입니다. 다양한 식감과 풍미를 즐길 수 있습니다. 간장 소스와 함께 즐기세요.

달콤한 생 가리비, 다진 참치, 삶은 새우, 달콤한 계란말이를 넉넉하게 올린 고급 덮밥입니다. 가리비는 부드럽고 입안에서 녹는 듯한 식감을 더합니다. 된장국 포함.

특제 간장 혼합물에 절인 기름기 없는 참치 조각을 밥 위에 제공합니다. 절임 과정은 감칠맛을 농축시키고 생선에 윤기 나는 질감을 부여합니다. 에도 시대의 클래식한 조리법입니다.

으깬 산마(토로로)를 올린 참치 조각 덮밥입니다. 산마는 신선한 생선과 밥과 잘 어울리는 독특한 끈적하고 미끈거리는 식감을 가지고 있습니다. 모든 것을 섞어 부드러운 질감을 즐기세요.

다진 참치 조각을 신선한 파와 함께 밥 위에 얹은 간단하고 만족스러운 덮밥입니다. 푸짐한 참치를 즐길 수 있는 캐주얼한 방법입니다.

다진 기름진 참치 페이스트에 다진 파를 넉넉하게 올린 밥 위에 제공됩니다. 부드럽고 크리미하며 감칠맛이 풍부합니다. 매우 인기 있는 컴포트 푸드입니다.

다진 참치, 크리미한 성게알(우니), 톡 터지는 연어알(이쿠라)을 특징으로 하는 고급스러운 트리오 덮밥입니다. 달콤함부터 짭짤함까지 복잡한 바다의 풍미를 선사합니다.

다진 기름진 참치와 소금에 절인 연어알을 올린 덮밥입니다. 터지는 듯한 연어알의 식감이 부드러운 참치 페이스트와 잘 어울립니다. 된장국 포함.

다진 기름진 참치와 붉은 살 참치 조각을 모두 즐길 수 있는 참치 애호가를 위한 덮밥입니다. 크리미한 페이스트와 단단한 사시미 조각의 대비를 즐겨보세요. 된장국 포함.

다진 참치와 기름진 연어 조각의 인기 조합입니다. 두 생선의 풍부한 맛이 푸짐한 선택을 가능하게 합니다. 된장국 포함.

찐 성게알, 연어, 넙치 지느러미(엔가와), 새우를 곁들인 다채로운 해산물 덮밥입니다. 다양한 토핑이 제공됩니다. 된장국 포함.

깊고 농축된 풍미의 '나카오치'(참치 갈비살)를 특징으로 하는 모듬 해산물 덮밥입니다. 다른 신선한 해산물도 곁들여 나옵니다. 한정 수량 품목입니다.

중뱃살 참치(츄토로) 조각을 넉넉하게 올린 덮밥입니다. 일반 붉은 참치보다 더 풍부하고 부드럽습니다. 한정 수량입니다.

기름진 참치 덮밥의 고급 버전으로, 성게알, 연어, 오징어 등 프리미엄 토핑을 추가했습니다. 다양한 맛을 즐길 수 있는 가성비 좋은 식사입니다. 된장국 포함.

참치 갈비살(나카오치)과 기타 해산물 토핑을 올린 고급 덮밥입니다. 나카오치는 강렬한 참치 풍미로 유명합니다. 된장국 포함.

셰프가 선정한 덮밥으로, 현재 제철에 가장 신선한 해산물을 사용합니다. 토핑은 시장 상황에 따라 변경됩니다. 된장국 포함.

프리미엄 성게알을 김으로 감싼 군함(군함) 초밥으로 제공됩니다. 풍부하고 크리미하며 바다의 단맛이 나는 맛입니다.

간장 절임 프리미엄 연어알을 군함 스타일로 제공합니다. 알이 입안에서 터지면서 짭짤한 육즙이 흘러나옵니다.

참치 뱃살 중 가장 기름진 부위입니다. 매우 풍부하고 부드러워 거의 즉시 입안에서 녹습니다.

중뱃살 참치 뱃살. 지방의 풍부함과 붉은 살의 깊은 풍미 사이의 완벽한 균형입니다.

클래식한 기름기 없는 붉은 참치. 단단한 식감과 깨끗하고 철분이 풍부한 생선 맛입니다.

넙치 지느러미 근육. 풍부하고 기름진 맛과 독특한 아삭하고 쫄깃한 식감이 특징입니다.

일본산 도미(마다이). 섬세하고 약간 달콤한 맛과 단단한 식감을 가진 흰살 생선입니다.

신선한 가리비. 두껍고 부드러우며 자연적으로 매우 달콤합니다.

기름진 연어 초밥. 전 세계적으로 인기 있는 풍부하고 크리미한 맛입니다.

어린 방어. 살이 기름지고 버터 같으며 만족스러운 단단한 식감을 가지고 있습니다.

다진 기름진 참치 페이스트와 다진 파를 올린 군함 초밥입니다.

클래식 삶은 새우. 달콤하고 단단하며 완전히 익었습니다.

신선한 단새우. 끈적한 식감과 강렬한 자연의 단맛으로 유명합니다.

신선한 참치 사시미를 거칠게 썬 덩어리입니다. 음료와 함께 즐기기 좋은 훌륭한 애피타이저입니다. 120g 또는 220g 중에서 선택하세요.

오징어를 성게알과 '카니미소'(게 내장 페이스트)와 함께 버무린 풍부한 애피타이저입니다. 강렬한 감칠맛으로 사케와 함께 먹기 좋습니다.

밥 없이 제공되는 신선한 단새우 접시입니다. 신선한 새우의 자연스러운 단맛과 끈적한 식감을 즐겨보세요.

식초에 절인 고등어 필레. 산미가 생선의 기름진 맛을 잡아주어 균형 잡히고 상쾌한 맛을 선사합니다.

삶은 문어 다리 조각. 단단하고 쫄깃한 식감에 은은한 단맛이 납니다. 간장과 와사비에 찍어 드세요.

신선한 성게알을 그대로 제공하는 넉넉한 양입니다. 바다의 순수하고 크리미한 맛을 즐겨보세요.