Trattoria Silvano

리코타 치즈와 시금치 혼합물로 속을 채운 이탈리아식 튜브 파스타. 일반적으로 소스를 얹고 오븐에서 구워냅니다. 풍부하고 크리미한 채식 요리입니다.

포르치니 버섯(야생 버섯)을 곁들인 길고 납작한 파스타. 크림 또는 올리브 오일 소스와 함께 제공되는 독특한 숲 향과 흙 향을 선사합니다.

신선한 연어 조각과 주키니를 곁들인 리본 파스타. 생선의 풍부함과 야채의 신선함이 균형을 이룹니다.

조개(봉골레)로 만든 얇고 납작한 파스타. 소스는 일반적으로 화이트 와인, 마늘, 파슬리를 기반으로 하여 섬세한 바다의 맛을 선사합니다.

매우 부드러워질 때까지 졸인 소 힘줄 조각. 매콤하고 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감의 전통적인 특선 요리입니다.

자연의 맛을 살리기 위해 간단히 구운 통 정어리. 풍미가 풍부한 기름진 생선으로 종종 레몬과 함께 제공됩니다.

이탈리아식 걸쭉한 야채 수프. 제철 야채, 콩, 종종 파스타나 쌀이 들어갑니다. 편안하고 영양가 있는 요리입니다.

피에몬테 지역의 이탈리아 레드 와인. 짙은 색상, 가볍거나 중간 정도의 바디감, 붉은 과일 향으로 유명합니다.

레몬, 계란, 설탕으로 만든 크리미한 디저트. 시트러스의 생생한 산미와 크리미한 부드러움의 완벽한 균형을 제공합니다.

따뜻하게 제공되는 익힌 사과 조각으로 채워진 클래식 페이스트리. 페이스트리는 바삭하고 과일은 부드럽고 캐러멜화되었습니다.