트라토리아 마리 에 몬티

하우스 스페셜 모듬 전채 요리. 보통 햄, 절인 채소, 치즈, 셰프 스페셜 요리가 포함됩니다. 식사를 시작하기에 좋은 공유 메뉴입니다.

신선하게 썬 이탈리아식 햄 모음. 프로슈토, 살라미, 코파 등이 포함됩니다. 나무 도마에 제공되며 빵과 잘 어울립니다.

숙성된 생 프로슈토와 신선한 모짜렐라의 클래식한 이탈리아 조합. 프로슈토의 짭짤한 맛이 모짜렐라의 우유 같은 단맛과 균형을 이룹니다.

신선한 버팔로 모짜렐라, 잘 익은 토마토, 바질로 만든 신선한 샐러드. 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 간단히 간을 합니다. 이탈리아 국기의 색을 표현한 가벼운 요리입니다.

감귤류, 허브, 올리브 오일로 마리네이드한 신선한 연어 필레. 섬세하고 신선한 맛입니다. 가벼운 전채 요리로 자주 제공됩니다.

신선한 제철 과일(주로 멜론이나 무화과)과 함께 제공되는 생 프로슈토. 달콤함과 짭짤함의 조화가 이탈리아 요리에서 높이 평가됩니다.

튀김옷을 입혀 황금빛으로 튀긴 오징어링. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 레몬즙을 뿌려 먹기도 합니다.

홍합과 조개를 팬에 올리브 오일, 마늘, 파슬리와 함께 볶은 요리. 풍미가 깊어 빵을 찍어 먹기 좋습니다 (스카르페타).

삶은 문어와 깍둑썰기한 감자로 만든 따뜻하거나 차가운 샐러드. 올리브 오일, 파슬리, 레몬으로 간을 합니다.

토마토 소스와 허브를 넣어 천천히 끓인 트리파. 로마 전통 요리로, 풍미가 깊고 부드러운 식감이 특징입니다. 종종 페코리노 치즈를 갈아 곁들입니다.

넓고 납작한 계란 파스타(파파르델레)에 크리미한 게살 소스를 곁들인 요리. 해산물의 풍미와 게살의 단맛이 풍부합니다.

스파게티와 비슷하지만 납작한 긴 파스타. 해산물(홍합, 조개, 새우, 오징어) 소스로 조리합니다. 보통 가벼운 토마토 베이스로 만듭니다.

크리미한 치즈(부라타)와 시금치로 속을 채운 신선한 파스타. 속재료의 풍미를 살리기 위해 녹인 버터와 향긋한 세이지로 간단히 조리합니다.

감자 뇨끼를 제노베제 페스토(바질, 잣, 마늘, 파르미지아노 치즈, 올리브 오일)와 함께 제공합니다. 리구리아 지역의 향긋하고 맛있는 클래식 요리입니다.

중앙에 구멍이 있는 두껍고 긴 파스타. 토마토, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈 소스로 조리합니다. 로마의 강렬한 맛을 지닌 요리입니다.

육수에 천천히 익힌 쌀을 파르미지아노 레지아노 치즈와 버터로 마무리한 리조또. 크리미하고 담백하며 감칠맛이 풍부합니다.

작은 귀 모양의 풀리아 지역 전통 파스타. 으깬 소시지와 함께 조리하며, 종종 채소나 토마토를 곁들입니다.

셰프의 일일 추천 요리. 재료는 계절과 시장 상황에 따라 달라집니다.

구운 다양한 생선과 갑각류 모음. 2인용 푸짐한 양입니다. 올리브 오일과 레몬으로 간을 합니다.

신선한 생선 필레를 팬에 구운 요리. 조리법은 취향에 따라 달라집니다 (예: 아쿠아 파짜, 버터 소스, 또는 허브와 함께).

해산물과 향신료와 함께 종이에 싸서 오븐에 구운 생선 필레. 이 조리법은 생선을 촉촉하게 유지하고 풍미를 증폭시킵니다.

두꺼운 T-본 스테이크. 고온에서 구워 보통 레어로 제공됩니다. 육질이 풍부하고 육즙이 많습니다.

구운 소고기를 얇게 썬 요리 (타글리아타라는 이름의 유래). 루꼴라 위에 파르미지아노 치즈와 발사믹 식초를 곁들여 제공하는 경우가 많습니다.

구운 이탈리아식 돼지고기 소시지. 향신료와 풍미가 풍부하며, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

구운 양갈비. 손가락이 데일 정도로 뜨거울 때 손으로 먹는다고 해서 붙여진 이름입니다.

구운 돼지 등심 스테이크. 풍미가 풍부하고 푸짐한 고기로, 맛을 살리기 위해 간단하게 구웠습니다.

매우 부드럽고 살코기가 많은 고급 소고기 부위. 원하시는 익힘 정도로 구워 드립니다.

다양한 구운 고기(소고기, 돼지고기, 양고기, 소시지 등) 모음. 2인용 푸짐한 요리입니다.

팬에 구운 소고기 필레를 선택한 소스(예: 그린 페퍼, 버섯, 레드 와인 소스)와 함께 제공합니다. 부드럽고 풍미가 깊습니다.

프로슈토와 세이지로 장식한 송아지 고기 조각을 화이트 와인과 함께 팬에 볶은 요리. 로마의 고전 요리로, 맛있어서 '입안에서 살짝 뛰어오른다'는 뜻입니다.

튀김옷을 입혀 정제 버터에 튀긴 송아지 고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다.

신선한 잎채소와 제철 채소를 섞은 신선한 샐러드. 가볍고 건강한 사이드 메뉴입니다.

매콤한 루꼴라와 달콤한 토마토로 만든 간단한 샐러드. 올리브 오일과 소금으로 간을 하며, 때로는 치즈 플레이크를 곁들입니다.

약간 쓴맛이 나는 적색 치커리 샐러드. 육류 요리 후 입가심으로 좋습니다.

신선한 시금치를 마늘과 올리브 오일에 팬에 볶은 요리. 클래식하고 영양가 있는 사이드 메뉴입니다.

깍둑썰기한 감자를 오븐에 황금빛으로 구워 로즈마리와 소금으로 간을 한 요리.

마늘, 올리브 오일, 신선한 파슬리로 팬에 볶은 모듬 버섯. 매우 풍미 있고 향긋합니다.

풍부한 맥아 풍미와 깊은 향을 지닌 프리미엄 일본 라거 맥주.

균형 잡힌 맛과 약간의 쓴맛, 맥아 향이 나는 유명한 이탈리아 라거 맥주. 매우 상쾌합니다.

이탈리아의 붉은색 비터인 캄파리를 베이스로 한 칵테일. 소다와 함께 제공하면 드라이한 맛, 오렌지 주스와 함께 제공하면 더 달콤하고 과일 향이 나는 맛을 즐길 수 있습니다.

진, 레드 베르무트, 캄파리를 같은 비율로 섞어 만든 강하고 향긋한 클래식 이탈리아 칵테일. 얼음과 오렌지 껍질을 곁들여 제공합니다.

위스키와 소다수(탄산수)를 섞어 만든 하이볼. 얼음과 함께 제공되며 시원하고 청량합니다.

가장 유명한 이탈리아 아페리티프. 프로세코, 아페롤, 소다수를 섞어 만듭니다. 달콤쌉싸름한 맛과 생생한 주황색이 특징입니다.

아페롤과 탄산수를 섞은 저알코올 음료. 갈증 해소에 좋은 아페리티프로 완벽합니다.

진과 토닉 워터를 베이스로 한 시대를 초월한 칵테일. 향긋하고 드라이하며 상쾌합니다. 얼음과 레몬 또는 라임 슬라이스를 곁들여 제공합니다.

보드카를 소다수(중성적이고 드라이한 맛) 또는 토닉 워터(약간 쓴맛)와 함께 제공합니다. 심플하고 깔끔한 음료입니다.

이탈리아의 역사적인 베르무트 브랜드. 화이트(달콤함) 또는 레드(더 향긋하고 스파이시함)가 있습니다. 보통 얼음과 함께 아페리티프로 제공됩니다.

드라이 화이트 와인과 크렘 드 카시스(블랙커런트 리큐르)로 만든 프랑스식 칵테일. 분홍빛 색상과 과일 향이 특징입니다.

키르의 고급 버전으로, 화이트 와인 대신 샴페인이나 스푸만테를 사용하고 크렘 드 카시스를 섞어 만듭니다.

샴페인(또는 스푸만테)과 신선한 오렌지 주스를 섞어 만든 가볍고 청량한 칵테일. 브런치 메뉴로 인기가 많습니다.

프로세코와 신선한 흰 복숭아 퓌레로 만든 유명한 베네치아식 칵테일. 달콤하고 향긋하며 분홍빛을 띱니다.

'칵테일의 왕'. 진과 소량의 드라이 베르무트로 만듭니다. 올리브를 곁들여 차갑게 제공합니다.

스페인산 강화 와인. 매우 드라이한 피노부터 달콤하고 풍부한 종류까지 다양합니다. 견과류와 말린 과일의 복합적인 향이 특징입니다.

가장 잘 알려진 이탈리아 스푸만테 와인 중 하나. 신선하고 향긋하며 생생한 기포가 특징입니다. 청사과와 꽃 향이 납니다.

샴페인과 유사한 클래식 방식으로 생산된 고품질 이탈리아 스푸만테 (병 속에서 2차 발효). 우아하고 복합적인 풍미를 자랑합니다.

하우스 화이트 와인을 글라스로 제공합니다. 보통 드라이하고 신선한 와인으로 전채 요리나 생선 요리와 잘 어울립니다.

하우스 레드 와인을 글라스로 제공합니다. 일반적으로 미디엄 바디로, 육류 및 파스타와 잘 어울립니다.

알코올 없는 맥주. 맥아와 홉의 풍미는 그대로 유지하면서 알코올 도수는 없습니다.

전 세계적으로 유명한 달콤한 콜라 맛 탄산음료.

생강 맛이 나는 탄산음료. 달콤하면서도 약간 매콤한 맛이 납니다.

블러드 오렌지(산귀넬라)로 만든 주스. 달콤하면서도 특유의 새콤한 맛과 루비 레드 색상이 특징입니다.

클래식한 블론드 오렌지 주스. 비타민 C가 풍부하고 달콤하며 갈증을 해소해 줍니다.

달콤하고 부드러운 복숭아 주스. 향긋하고 기분 좋은 맛입니다.

다양한 과일 주스를 섞은 논알콜 믹스. 색이 곱고 달콤하며 상쾌합니다.

탄산이 없는 천연 미네랄 워터.

탄산이 첨가된 미네랄 워터 (탄산수).