Trattoria Al Gran Sasso - dal 1965

Fiori di zucca fritti ripieni di mozzarella e alici

모짜렐라와 멸치를 채운 튀긴 주키니 꽃 Fleurs de courgettes frites avec mozzarella et anchois 1-4-5-7

Tomino al forno con miele e tartufo nero

꿀과 블랙 트러플을 곁들인 오븐 구이 이탈리아 치즈 Fromage Italien au four avec miel et truffe noire 1-7

Carpaccio di anatra affumicata con rughetta e parmigiano, olio d'oliva

올리브 오일과 파르미지아노 치즈 조각을 뿌린 훈제 오리 필레 Fines tranches de magret de canard fumé avec roquette et parmesan, huile d'olive 7

Millefoglie di zucchine, melanzane e mozzarella di bufala dop

주키니, 가지, 버팔로 모짜렐라 치즈 밀푀유 Millefeuille de courgettes, aubergines et mozzarella « di bufala » AOP 7

Prosciutto di Parma 16 mesi e mozzarella di buffala dop

16개월 숙성 파르마 햄 & 버팔로 모짜렐라 Jambon de Parme affiné 16 mois et mozzarella di buffala AOP 7

Tartare di tonno con avocado

아보카도를 곁들인 참치 타르타르 - Tartare de thon avec avocat 4

Polpo alla Catalana

카탈루냐식 문어 (감자, 토마토, 양파 곁들임) Poulpe avec pommes de terre, tomates, oignons 14

Carpaccio di tonno con mango

망고를 곁들인 참치 카르파치오 - carpaccio de thon avec de la mangue 4

Gnocchetti al tartufo nero

블랙 트러플을 곁들인 작은뇨끼 – Petits gnocchi avec de la truffe noire 3-7

Bucatini all’Amatriciana

토마토 소스, 고추, 이탈리아 베이컨, 로마식 양젖 치즈를 곁들인 파스타 (긴 면) Pâtes (longues) à la sauce tomate, piment, lard fumé et Pecorino (fromage de brebis) 1-7

Tonnarelli cacio e pepe

로마식 양젖 치즈와 흑후추를 곁들인 토너렐리 Tonnarelli au fromage pecorino (brebis) et poivre noir 1-3-7

Spaghetti alla carbonara

계란, 로마식 양젖 치즈, 이탈리아 베이컨, 후추를 곁들인 스파게티 Spaghetti à la Carbonara 1-3-7

Ravioli alla gricia ripieni con cicoria e pecorino

치커리와 페코리노를 채운 '그라치아' 라비올리 (이탈리아 베이컨과 페코리노) Ravioli “alla gricia” (lard fumé et pecorino) farcis à la chicorée et pecorino (fromage de brebis) 1-3-7

Spaghetti alle vongole

조개를 곁들인 스파게티 – Spaghetti aux palourdes 1-14

Pennette con spigola e zucchine

농어와 주키니를 곁들인 짧은 펜네 – Petites penne avec bar et courgettes 1-4

Spigola al forno in crosta di patate e zucchine

감자와 주키니 크러스트를 입힌 구운 농어 Bar au four en croûte de pommes de terre et courgettes 4

Tagliata di tonno “pinna gialla” con semi di sesamo

참깨를 뿌린 구운 참치 스테이크 – Steak de thon jaune et graines de sésame 4-11

Calamari alla griglia

구운 오징어 – Calamars grillés 14

Alici fritte

튀긴 멸치 – Friture d’anchois 1-3-4-5

Baccalà alla Livornese

대구 (토마토, 올리브, 감자, 양파 곁들임). Morue salée à la Livournaise (tomates, olives, pommes-de-terre, oignons) 4

Arrosticini abruzzesi

작은 아브루초식 양고기 꼬치 Petites brochettes de brebis des Abruzzes

Lombata di vitello con patate al forno

구운 감자를 곁들인 송아지 등심 Côte de veau et pommes de terre au four

“Saltimbocca” alla romana

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 Spécialité de veau au jambon fumé et à la sauge 1-7

Picanha di Scottona Sakura del Piemonte con patate al forno

피에몬테 사쿠라 소고기 피카냐와 구운 감자 Picanha de boeuf Sakura du Piémont et pommes de terre au four

Tagliata di manzo con rughetta

얇게 썬 소고기 스테이크와 루꼴라 – “tagliata” d’entrecôte avec de la roquette

Carré d’agnello con cicoria

치커리를 곁들인 양갈비 – Carré d’agneau et chicorée

Petto d’anatra con funghi di stagione

제철 버섯을 곁들인 오리 가슴살 Magret de canard et champignons de saison

Verdure di stagione

제철 채소 - Légumes de saison

Verdure alla griglia

구운 채소 – Légumes grillés

Insalata mista

믹스 샐러드 – Salade composée

Patate al forno

구운 감자 – Pommes de terre au four

Patate fritte della casa

하우스 감자칩 – Pommes chips maison

Insalata Greca

그릭 샐러드: 페타 치즈, 방울토마토, 오이, 오레가노, 양파, 양상추에 비네그레트 드레싱 Salade grecque : feta, petites tomates, concombres, origan, oignons, laitue et sauce vinaigrette 3-7-9-10

Insalata di avocado

아보카도 샐러드: 아보카도, 새우, 건포도, 사과, 양상추에 핑크 소스 Salade d’avocat : avocat, crevettes, raisins secs, pommes, laitue et sauce cocktail 2-3-9-10

Tiramisù

커피에 적신 레이디핑거, 자발리오네 (이탈리아 커스터드), 마스카포네 치즈, 코코아 층 3-7

Fondente al cioccolato

초콜릿 퐁당 – Fondant au chocolat 3-7

Crème brûlée

3-7-9

Panna cotta ai frutti di bosco

베리류 곁들인 판나코타 – Panna cotta aux fruits des bois 7

Semifreddo della casa al pistacchio o mandorle

피스타치오 또는 아몬드 세미프레도 – Crème glacée à la pistache ou aux amandes 3-7-8

Sorbetto al limone o al mandarino

레몬 또는 만다린 소르베 – Sorbet citron ou mandarine

Tartufo di Pizzo Calabro

피초 칼라브로 초콜릿 아이스크림 – Glace au chocolat de Pizzo Calabro 3-7

Tagliata di frutta esotica

이국적인 과일 플래터 – Planche de fruits exotiques

Frutta di stagione

제철 과일 – Fruits de saison

Caffè

커피 – Café

Tè

차 – Thé

Acqua minerale ¾ Lt.

미네랄 워터 ¾ L – Eau minérale ¾ Lt

Acqua minerale San Pellegrino ¾ Lt

산 펠레그리노 미네랄 워터 ¾ L – Eau minérale San Pellegrino ¾ Lt

Birra in bottiglia 0,66 cl

병맥주 0.66 L – Bière bouteille 0,66 cl

Birra in bottiglia 0,33 cl

병맥주 0.33 L – Bière bouteille 0,33 cl

Coca

Fanta

Sprite

Pane e coperto (cad)

빵과 커버 차지 (1인당) - Pain et couvert (par personne)