Tonkotsu Kazan Ramen (Jasmine City Tower)














돈코츠 라멘과 카잔(화산) 라멘 전문 일본 라멘 레스토랑입니다.
G Floor 2 Soi Sukhumvit 23, 10110, Thailand
야키 교자
Yaki Gyoza
6개
양념된 다진 고기와 채소를 채운 팬에 구운 일본식 만두. 바닥은 바삭하고 위는 찐 것입니다. 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
차슈 모듬
Assorted Chashu
삶은 돼지고기 삼겹살 슬라이스 플래터. 간장 기반 마리네이드로 인해 부드럽고 감칠맛 나며 약간 달콤합니다. 애피타이저나 라멘 토핑으로 좋습니다.
타코야키
Takoyaki
밀가루 반죽으로 만든 공 모양의 일본 과자로, 깍둑썰기한 문어를 채워 넣었습니다. 타코야키 소스, 마요네즈, 가쓰오부시를 얹었습니다. 속은 부드럽고 짭짤합니다.
와사비 양념 문어
Seasoned Octopus With Wasabi
톡 쏘는 와사비 소스에 절인 생문어 조각. 미끈거리는 식감과 날카롭고 매콤한 맛이 납니다. 인기 있는 오츠마미(술안주)입니다.
흑후추 에다마메
Black Pepper Edamame
흑후추로 양념한 꼬투리째 찐 완두콩. 고소한 맛과 매콤한 후추 풍미가 납니다. 꼬투리에서 콩을 짜서 드세요.
에다마메
Edamame
꼬투리째 제공되는 가볍게 소금에 절인 찐 완두콩. 부드럽고 고소한 맛의 클래식한 건강 애피타이저입니다. 콩을 짜서 드세요.
치킨 가라아게
Chicken Karaage
간장, 생강, 마늘에 재워 튀긴 일본식 튀긴 닭고기. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
매콤한 닭 날개 튀김
Spicy Chicken Wings
매콤한 소스로 버무린 튀긴 닭 날개. 짭짤하고 점점 더 매워집니다. 손으로 잡고 먹기 좋은 공유용 음식입니다.
돈까스
Tonkatsu
빵가루를 입혀 튀긴 돼지고기 커틀릿. 바삭한 빵가루 껍질과 부드러운 고기. 일반적으로 톡 쏘는 과일 기반 소스와 함께 제공됩니다.
매콤한 치킨 가라아게
Spicy Chicken Karaage
매콤한 양념이나 소스로 버무린 튀긴 닭고기 조각. 클래식 가라아게의 매운 버전입니다.
치킨 난반
Chicken Namban
달콤하고 신맛 나는 식초 소스와 크리미한 타르타르 소스를 곁들인 튀긴 닭고기. 미야자키현의 풍부하고 톡 쏘는 요리입니다.
이카게소 가라아게
Ikageso Karaage
튀긴 오징어 다리. 바삭한 튀김옷과 쫄깃한 식감. 짭짤하고 중독성이 있습니다.
감자튀김
French Fries
튀긴 감자 조각. 바삭하고 소금에 절여 뜨겁게 제공됩니다.
튀긴 새우
Fried Prawn
빵가루를 입혀 튀긴 새우. 바삭한 빵가루 코팅과 달콤하고 부드러운 새우 속살.
타르타르 소스를 곁들인 연어 스테이크
Fried Salmon with Tartar Sauce
빵가루를 입혀 튀긴 연어 조각을 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공합니다. 풍부하고 비늘이 벗겨진 생선입니다.
강새우 가라아게
Kawaebi Karaage
튀긴 작은 민물 새우. 껍질째 통째로 먹을 수 있을 정도로 바삭하며, 짜고 감칠맛이 납니다.
모든 라멘에는 차슈 슬라이스, 니타마고 반 개, 사진과 같은 조미료가 포함됩니다.
돈코츠 라멘
Tonkotsu Ramen
오리지널 돈코츠 육수.
크리미한 돼지 뼈 육수의 클래식 라멘. 풍부하고 감칠맛 나며 우유 맛이 납니다. 면, 차슈 돼지고기, 계란과 함께 제공됩니다.
쇼유 라멘
Shoyu Ramen
특별 간장 페이스트로 강화된 오리지널 돈코츠 육수.
간장(쇼유)으로 맛을 낸 돈코츠 라멘. 간장에서 오는 깊은 감칠맛과 약간의 짠맛.
시오 라멘
Shio Ramen
특별 소금 페이스트로 강화된 오리지널 돈코츠 육수.
소금(시오)으로 맛을 낸 돈코츠 라멘. 돼지 육수의 순수한 맛을 끌어냅니다. 색은 더 옅지만 맛은 풍부합니다.
카라미소 라멘
Karamiso Ramen
특별 매콤한 된장 페이스트로 강화된 오리지널 돈코츠 육수.
매콤한 된장 라멘. 풍부한 돼지 육수에 매콤한 된장을 섞어 감칠맛 나고 푸짐하며 뜨거운 맛을 냅니다.
화산 라멘. 밥과 함께 제공됩니다.
츠케멘 카잔
Tsukemen Kazan
뜨거운 돌솥에 담아 제공되는 찍어 먹는 라멘. 수프는 뜨겁게 끓여 나옵니다. 면을 진한 육수에 찍어 드세요.
돼지고기 스키야키 카잔
Pork Sukiyaki Kazan
돼지고기 스키야키 카잔
돼지고기 스키야키 맛을 낸 돌솥 라멘. 달콤하고 짭짤한 간장 베이스 육수에 돼지고기 슬라이스, 채소, 두부를 넣고 뜨겁게 끓여 제공됩니다.
세트 토핑
Set Topping
추천
인기 있는 라멘 토핑의 추천 모음입니다.
추가 면
Extra Noodle
추가 라멘 면.
옥수수
Corn
달콤한 옥수수 알갱이.
니타마고
Nitamago
양념 계란
간장과 미림에 재운 반숙 계란. 노른자는 잼 같고 커스터드 같습니다.
김
Seaweed
말린 김 (노리).
숙주나물
Bean Sprouts
바삭하게 데친 숙주나물.
김치
Kimchi
매콤하게 발효시킨 양배추.
채소
Vegetables
삶은 채소 모음.
죽순
Bamboo Shoots
멘마
약간 바삭한 식감의 양념 죽순입니다.
치즈
Cheese
치즈 토핑, 종종 매운 라멘이나 카레 라멘에 추가됩니다.
매콤한 된장 돼지고기
Spicy Miso Pork
매콤한 된장으로 양념한 다진 돼지고기.
차슈
Chashu
4개
삶은 돼지고기 삼겹살 슬라이스.
새우
Prawn
새우 토핑.
홍합
Mussels
홍합 토핑.
일본 가리비
Japanese Scallops
가리비 토핑.
우마카라 라멘
Umakara Ramen
오리지널 블렌딩 매콤한 페이스트.
맛있게 매콤한 라멘. 고추의 균형 잡힌 매콤함이 있는 진한 육수가 특징입니다.
블랙 쇼유 라멘
Black Shoyu Ramen
특별 간장과 흑마늘 기름으로 강화된 오리지널 돈코츠 육수.
구운 마늘 기름(마유)을 얹은 돈코츠 라멘. 수프에 짙은 색과 깊고 구운 마늘 향을 더합니다.
돼지고기 김치 볶음밥
Pork and Kimchi Fried Rice
돼지고기와 매콤한 김치로 볶은 볶음밥. 감칠맛 나고 매콤하며 만족스럽습니다.
카레 볶음밥
Curry Fried Rice
일본 카레 가루로 양념한 볶음밥. 향긋하고 약간 매콤합니다.
차슈 볶음밥
Chashu Fried Rice
깍둑썰기한 차슈 돼지고기, 계란, 파를 넣고 볶은 클래식 볶음밥. 감칠맛 나고 불맛이 납니다.
마요 계란 차슈 덮밥
Mayo Egg Chashu Don
차슈 돼지고기, 계란, 마요네즈를 얹은 밥그릇. 풍부하고 크리미한 컴포트 푸드입니다.
김치 두부
Kimchi Tofu
매콤한 김치를 얹은 차가운 두부. 상큼하고 매콤한 애피타이저입니다.
두부
Tofu
신선한 차가운 두부, 간장, 생강, 파와 함께 제공될 가능성이 높습니다. 심플하고 깔끔한 맛입니다.
감자 샐러드
Potato Salad
채소가 들어간 크리미한 일본식 으깬 감자 샐러드. 부드럽고 약간 달콤합니다.
두부 샐러드
Tofu Salad
신선한 녹색 샐러드 위에 두부 큐브를 얹었습니다. 드레싱과 함께 제공됩니다.
모든 라멘 또는 카잔 주문 시 추가 세트 이용 가능. 교자 3개는 가라아게 2개로 변경 가능합니다.
교자 세트
Gyoza Set
교자 3개.
팬에 구운 만두 3개 세트.
교자 및 볶음밥 세트
Gyoza and Fried Rice Set
교자 3개 + 볶음밥. 카레 볶음밥으로 변경 시 +10 THB.
만두와 볶음밥이 포함된 만족스러운 세트입니다.
교자 및 차슈 덮밥 세트
Gyoza and Chashu Don Set
교자 3개 + 차슈 덮밥.
만두와 돼지고기 덮밥이 포함된 세트입니다.
바닐라 아이스크림
Vanilla Ice Cream
클래식한 달콤한 바닐라 맛 아이스크림.
말차 아이스크림
Matcha Ice Cream
녹차 맛 아이스크림. 달콤함과 약간 쓴맛의 균형이 잡힌 크리미한 맛입니다.
히메 카구야
Princess Kaguya
대나무 스타일 용기에 담겨 제공되는 특별한 디저트로, 아이스크림과 일본식 과자가 포함될 가능성이 높습니다.
얼음 카잔
Ice Kazan
빙수 디저트.
화산처럼 쌓아 올린 큰 빙수 디저트. 시럽, 과일 또는 팥 토핑과 함께 제공됩니다.
아사히 생맥주
Asahi Draft Beer
생맥주로 제공되는 일본 라거. 깔끔하고 드라이하며 상쾌합니다.
병맥주
Bottle Beer
냉장 병맥주. 일본 또는 현지 태국 브랜드 선택 가능.
칵테일 맥주
Cocktail Beer
과일 시럽이나 진저에일을 섞은 맥주 (샹디가프). 더 달콤하고 알코올 도수가 낮은 옵션입니다.
보리 쇼추 (하카타노하나)
Barley Shochu (Hakata no Hana)
보리로 만든 일본 증류주. 깔끔하고 드라이하며 약간 흙내음이 납니다.
야마 쇼추 (쿠로 키리시마)
Yam Shochu (Kuro Kirishima)
고구마로 만든 일본 증류주. 보리 쇼추에 비해 더 풍부한 향과 독특한 풍미가 있습니다.
후린카잔 사케
Fuurinkazan Sake
1병
부드럽고 향긋한 고급 일본식 쌀술 한 병.
사케 (키자쿠라)
Sake (Kizakura)
일본식 쌀술입니다. 차갑게 또는 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
유제품 포함
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