TOKABO 타마치 센터빌점

바게트에 진한 갈릭 버터를 듬뿍 발라 탑처럼 쌓아 제공하는 요리입니다. 바삭한 식감과 향긋한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 전채 요리로, 또는 파스타 소스에 찍어 즐겨보세요.

신선한 닭 백레버를 사용하여 크리미하고 부드러운 식감으로 만든 무스입니다. 레버 특유의 잡내는 적고, 진한 풍미와 감칠맛이 와인과 잘 어울립니다. 바게트나 크래커와 함께 드세요.

크리미하게 으깬 포테이토 샐러드에 바삭하게 구운 향긋한 베이컨을 곁들인 요리입니다. 감자의 단맛과 베이컨의 짭짤함이 절묘한 균형을 이룹니다. 차가운 전채 요리로 그대로 드셔보세요.

개성 있는 4가지 치즈를 조금씩 즐길 수 있는 모듬 플레이트입니다. 하드 타입이나 곰팡이 타입 등 다양한 풍미와 식감을 맛볼 수 있습니다. 와인 안주로 제격입니다.

신선한 생선회를 얇게 썰어 올리브 오일과 허브로 맛을 낸 이탈리아식 회 요리입니다. 생선 종류는 매일 바뀌며 신선한 재료의 맛을 즐길 수 있습니다. 화이트 와인과 함께 드시는 것을 추천합니다.

생햄, 살라미, 로스트 비프 등 다양한 육류 전채를 푸짐하게 모아 플레이트로 제공합니다. 한 접시로 다양한 고기의 감칠맛을 즐길 수 있는 푸짐한 요리입니다. 나눠 드시는 것을 추천합니다.

양배추를 멸치와 함께 향긋하게 볶은 따뜻한 전채 요리입니다. 멸치의 짭짤함과 감칠맛이 양배추의 단맛을 돋보이게 합니다. 맥주나 와인 안주로 제격입니다.

신선한 푸른 채소를 마늘과 고추로 볶은 매콤하고 향긋한 요리입니다. 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 심플하지만 계속 당기는 맛입니다.

부드럽게 졸인 소 힘줄과 파를 마늘 풍미의 올리브 오일에 졸인 요리입니다. 오일에 녹아 나온 재료의 감칠맛이 특징입니다. 뜨거울 때 바게트를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

탱글탱글한 작은 새우와 브로콜리를 사용한 아히요입니다. 마늘 오일에 재료를 졸여 향과 감칠맛을 끌어냈습니다. 남은 오일도 맛있게 드실 수 있습니다.

홍합을 마늘과 화이트 와인으로 쪄내 홍합의 감칠맛을 응축시킨 요리입니다. 통통한 살과 바다 향이 퍼지는 국물을 즐길 수 있습니다. 산뜻한 맛입니다.

심플한 바게트입니다. 아히요 오일이나 파스타 소스에 찍어 드시기에 좋습니다.

바삭하게 튀긴 감자튀김에 짭짤한 멸치와 진한 버터를 섞은 요리입니다. 일반 감자튀김과는 다른 풍부하고 중독성 있는 맛입니다. 맥주와 궁합이 좋습니다.

흑후추를 듬뿍 넣은 스파이시한 닭고기 가라아게입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙 가득하게 튀겨졌습니다. 자극적인 매콤함이 식욕을 자극합니다.

일본의 대표적인 라거 맥주, 삿포로 생맥주입니다. 깔끔한 목넘김과 상쾌한 맛이 특징입니다. 차갑게 제공됩니다.

소주를 탄산수와 섞고 레몬즙을 더한 일본 이자카야의 대표적인 칵테일입니다. 산뜻한 신맛과 탄산의 청량감이 기름진 요리와 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수와 섞은 심플한 칵테일입니다. 위스키 향과 탄산의 자극을 즐길 수 있습니다. 식사의 맛을 해치지 않는 깔끔한 목넘김입니다.

맥주를 진저에일로 섞은 비어 칵테일입니다. 맥주의 쓴맛이 줄어들고 생강의 풍미와 단맛으로 마시기 편해졌습니다. 알코올을 잘 못 드시는 분께도 추천합니다.

하우스 와인을 글라스로 제공합니다. 레드 와인이나 화이트 와인을 선택할 수 있는 것이 일반적입니다. 가볍게 한 잔 즐기고 싶을 때 좋습니다.

하우스 와인을 디캔터(중병 사이즈)로 제공합니다. 글라스 몇 잔 분량으로, 여러 명이 나눠 마시기에 좋습니다.

병 와인입니다. 천천히 와인을 즐기고 싶은 그룹에게 추천합니다. 품목 리스트가 있는 경우 직원에게 문의하세요.

소의 위(벌집양)를 토마토 소스와 향신 채소로 천천히 졸인 이탈리아 전통 요리입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 내장육 특유의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 잡내는 적고 진한 맛입니다.

소고기를 데미글라스 소스와 일본 된장을 섞은 특제 소스로 졸인 요리입니다. 서양식의 풍미와 일본식의 감칠맛이 융합된 깊이 있는 맛입니다. 고기는 부서질 정도로 부드럽게 졸여졌습니다.

몇 종류의 다른 소시지를 구워 모듬으로 제공합니다. 허브 포함 또는 매운맛 등 각각의 맛의 차이를 즐길 수 있습니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙 가득하고 촉촉합니다.

특별한 사료로 키운 고품질 돼지고기 "두충고려돈"의 등심을 구운 스테이크입니다. 지방이 달콤하고 살코기는 부드러우며 감칠맛이 강한 것이 특징입니다. 심플한 조리법으로 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

군마현의 명품 소고기 '아카기규'의 럼프(허벅지살) 부위를 사용한 스테이크입니다. 지방이 적고 살코기 본연의 맛이 진하며, 탄탄한 육질을 즐길 수 있습니다. 곁들임 로스트 어니언과 함께 드세요.

따뜻한 초콜릿 케이크 속에서 녹아내리는 초콜릿 소스가 흘러나오는 디저트입니다. 차가운 바닐라 아이스크림이 곁들여지며, 올리브 오일과 소금이 악센트를 더합니다. 달콤 짭짤한 어른의 맛입니다.

그 시기에 맛있는 제철 과일과 식재료를 사용한 이탈리아식 아이스크림입니다. 맛은 계절에 따라 바뀝니다. 식후 입가심으로 산뜻하게 즐기실 수 있습니다.

얇게 썬 튀긴 감자를 토핑한 양배추 샐러드입니다. 생강 향이 나는 드레싱으로 버무려져 있습니다. 감자의 식감이 즐거운 요리입니다.

신선한 잎채소에 치즈 듬뿍 크리미한 드레싱을 뿌린 단골 샐러드입니다. 얇고 바삭하게 구운 토스트가 악센트를 더합니다. 진한 맛으로 든든하게 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 로스트 비프를 푸짐하게 올린 그린 샐러드입니다. 산뜻한 이탈리안 드레싱이 고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 고기와 채소를 모두 섭취하고 싶은 분께 추천합니다.

치즈를 사용하지 않고 토마토 소스, 마늘, 올리브 오일로 완성하는 심플한 피자 "마리나라"에 가마솥 훈제 시라스를 듬뿍 올린 요리입니다. 시라스의 짭짤함과 토마토의 신맛이 잘 어울립니다. 도우 본연의 맛을 직접적으로 느낄 수 있습니다.

토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 사용한 이탈리안 피자의 정석입니다. 수제 반건조 토마토를 사용하여 응축된 토마토의 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 누구나 즐길 수 있는 단골 메뉴입니다.

"콰트로 포르마지(4가지 치즈)"를 기반으로, 더욱 다채로운 치즈를 사용한 진한 피자입니다. 블루 치즈와 카망베르 등 다양한 치즈의 향과 풍미가 복합적으로 어우러집니다. 치즈 애호가라면 놓칠 수 없는 요리입니다.

몇 종류의 버섯과 그날의 고기를 토핑한 푸짐한 피자입니다. 버섯 향과 고기의 감칠맛이 치즈와 잘 어울립니다. 든든하게 즐길 수 있는 건더기 많은 피자입니다.

마늘과 오일 파스타 "페페론치노"에 이탈리아 사르데냐산 카라스미(숭어 알 염장)를 뿌린 고급 파스타입니다. 카라스미의 짭짤함과 진한 감칠맛이 악센트입니다. 심플하지만 깊이 있는 맛입니다.

토마토 소스 베이스 파스타 "뽀모도로"에 수제 반건조 토마토와 짭짤한 리코타 살라타 치즈를 올린 요리입니다. 토마토의 단맛과 신맛, 치즈의 풍미가 절묘한 균형을 이룹니다. 산뜻하면서도 만족스러운 맛입니다.

생크림을 사용하지 않고 달걀 노른자와 치즈(페코리노 등), 판체타로 만든 정통 로마 스타일 까르보나라입니다. 진한 달걀 맛과 흑후추의 스파이시함이 돋보입니다. 진한 소스가 파스타에 잘 어우러집니다.

유명한 하카타 브랜드 명란젓을 듬뿍 사용한 일본식 파스타입니다. 명란젓의 매콤함과 감칠맛이 파스타에 어우러지며, 버터와 김의 풍미가 더해집니다. 일본인에게 인기가 많은 단골 메뉴입니다.

부드럽게 졸인 소 힘줄과 밥을 마늘과 버터로 볶은 볶음밥 스타일의 요리입니다. 고기의 감칠맛이 밥알 하나하나에 배어 있습니다. 든든하게 식사하고 싶을 때 좋습니다.