Tipaza








새우 칵테일
Cocktail de crevettes
차가운 새우, 일반적으로 칵테일 소스 (코냑으로 양념한 마요네즈)와 샐러드와 함께 제공됩니다.
새우 아보카도
Avocat aux crevettes
새우를 곁들인 반쪽 아보카도, 종종 칵테일 소스나 가벼운 비네그레트와 함께 제공됩니다.
아보카도 비네그레트
Avocat vinaigrette
클래식 비네그레트 소스와 함께 제공되는 신선한 아보카도.
녹색 샐러드
Salade verte
신선한 샐러드 잎을 양념한 간단한 믹스.
토마토 샐러드
Salade de tomates
신선하게 썬 토마토, 일반적으로 올리브 오일, 소금, 허브로 양념.
메슈이아 샐러드
Salade méchouia
장작불에 구운 고추와 토마토, 올리브, 절인 레몬, 고수, 엑스트라 버진 올리브 오일 마리네이드
튀니지 특선 요리, 구운 고추와 토마토를 다져 양념한 것. 부드러운 식감과 특징적인 훈제 향.
마요네즈 계란
Œufs mayonnaise
부드러운 마요네즈와 함께 제공되는 삶은 계란, 비스트로의 클래식.
파스티야
Pastilla
마그레브의 전통적인 달콤하고 짭짤한 바삭한 페이스트리, 일반적으로 가금류, 아몬드, 향신료로 채워지고 슈가 파우더와 계피를 뿌립니다.
동양식 가리비
Noix de Saint-Jacques à l'orientale
부드러운 동양 향신료로 조리된 가리비.
동양식 홍합
Moules à l'orientale
동양 향신료와 향신료로 준비한 홍합.
불에 그을린 새우 (4개)
Gambas flambées (les 4)
알코올에 구워서 불에 그을린 큰 새우 (일반적으로 파스티스 또는 위스키).
메르게즈 (3개)
Merguez (les 3)
구운 매콤한 소고기 및 양고기 소시지.
샤크슈카
Chakchouka
향신료와 함께 졸인 고추와 토마토 요리, 종종 계란과 함께 제공됩니다.
계란과 새우 브릭
Brick à l'œuf et aux crevettes
바삭한 브릭 페이스트리, 흐르는 계란과 새우로 채워진 것.
참치와 계란 브릭
Brick à l'œuf et au thon
참치와 계란으로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리.
계란과 감자 브릭
Brick à l'œuf et pommes de terre
바삭한 브릭 페이스트리, 감자 퓌레 또는 조각과 계란으로 채워진 것.
계란 브릭
Brick à l'œuf
단순히 계란만 들어있는 클래식 브릭 버전.
계란과 다진 고기를 넣은 브릭
Brick à l'œuf et viande hachée
매콤한 다진 고기와 계란으로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리.
계란과 치즈 브릭
Brick à l'œuf et au fromage
녹은 치즈와 계란으로 채워진 바삭한 브릭 페이스트리.
셰프 샐러드
Salade du Chef
생채소, 새우, 참치
신선한 채소, 해산물, 생선이 포함된 큰 혼합 샐러드.
시저 샐러드
Salade César
녹색 샐러드, 빵 크루통, 토마토, 닭고기, 시저 소스
닭고기, 크루통, 크리미한 파마산 소스를 곁들인 클래식 인터내셔널.
르 프랭스
Le Prince
대추, 무화과, 건포도, 푸룬, 양파, 아몬드, 꿀
건과일과 꿀이 풍부한 매우 향긋한 달콤하고 짭짤한 전통 타진.
르 팁사
Le Tipaza
5가지 채소와 건과일
부드러운 채소와 건과일의 약간의 조화가 특징인 하우스 스페셜.
양파, 푸룬, 아몬드, 삶은 계란
Oignons, pruneaux, amandes et oeuf dur
건과일과 구운 아몬드로 만든 달콤한 타진.
양파, 절인 레몬, 올리브
Oignons, citrons confits et olives
매우 전통적인 신맛과 짠맛의 타진.
양파와 건포도
Oignons et raisins secs
양파와 건포도로 만든 부드러운 타진.
(10년까지)
어린이 메뉴
Menu Enfant
메인 요리와 디저트가 포함된 어린이 종합 메뉴.
파스티야, 녹색 샐러드
Pastilla, salade verte
샐러드와 함께 제공되는 바삭한 달콤하고 짭짤한 페이스트리.
샤크슈카, 곁들임 2가지 선택
Chakchouka, 2 garnitures au choix
볶은 사과 - 신선한 감자튀김 - 녹색 샐러드 - 그린 빈 - 크림 버섯
메인 요리로 제공되는 고추와 토마토 졸임 요리, 곁들임 포함.
(세몰리나와 채소 무제한 제공)
팁사
Tipaza
양고기 꼬치, 양갈비, 미트볼, 메르게즈, 닭고기
5가지 구운 고기와 삶은 고기가 포함된 완전 로열 쿠스쿠스.
로얄
Royal
양고기 꼬치, 소고기, 미트볼, 메르게즈, 닭고기
소고기와 양고기를 포함한 풍부한 버전의 쿠스쿠스.
메슈이
Méchoui
양고기, 메르게즈
천천히 구운 양고기와 메르게즈를 곁들인 쿠스쿠스.
양고기 다리 꼬치
Brochettes de gigot d'agneau
부드러운 구운 양갈비를 곁들인 쿠스쿠스.
블레디
Bledi
양고기, 소고기, 닭고기, 미트볼, 메르게즈
매우 푸짐한 큰 혼합 쿠스쿠스.
믹스
Mixte
양고기 다리 또는 소고기 꼬치와 메르게즈
메르게즈와 함께 제공되는 구운 고기 선택 쿠스쿠스.
세파
Sefa
세몰리나, 설탕, 아몬드, 건포도, 계피, 꿀 닭고기
계피와 건과일로 매우 향긋한 달콤하고 짭짤한 쿠스쿠스 버전.
소고기 안심 꼬치
Brochettes de filet de bœuf
구운 소고기 꼬치를 곁들인 쿠스쿠스.
럼스테이크 안심 꼬치
Brochettes de coeur de rumsteak
구운 럼스테이크 조각을 곁들인 쿠스쿠스.
메달리온
Médaillon
양고기 안심과 메르게즈
양고기 스테이크와 매콤한 소시지를 곁들인 쿠스쿠스.
양갈비 (3개)
Côtes d'agneau (3 pièces)
구운 양갈비를 곁들인 쿠스쿠스.
소스 소고기 (어깨살)
Bœuf en sauce (paleron)
부드러운 삶은 소고기를 곁들인 쿠스쿠스.
소스 양고기
Agneau en sauce
삶은 양고기를 곁들인 전통 쿠스쿠스.
닭고기 (1/4)
Poulet (1/4)
1/4 닭고기와 함께 제공되는 간단한 쿠스쿠스.
가금류 꼬치
Brochette de Volaille
구운 닭고기 꼬치를 곁들인 쿠스쿠스.
메르게즈
Merguez
메르게즈를 넉넉하게 곁들인 쿠스쿠스.
미트볼
Boulettes
다진 고기 미트볼을 곁들인 쿠스쿠스.
할머니 스타일 메스푸프
Mesfouf façon Grand Mère
찜으로 조리된 세몰리나와 채소 (수급에 따라)
제철 채소를 곁들인 채식 쿠스쿠스.
자연 (고기 없음)
Nature (sans viande)
육수 세몰리나와 채소만.
소고기 안심 꼬치 (1개)
Brochette de Filet de Boeuf (la pièce)
추가 소고기 꼬치.
럼스테이크 안심 꼬치 (1개)
Brochette de Coeur de Rumsteak (la pièce)
추가 럼스테이크 꼬치.
메르게즈 (한 쌍)
Merguez (la paire)
추가 메르게즈 2개.
닭고기 (1/4)
Poulet (le ¼)
추가 닭고기 조각.
미트볼 (한 쌍)
Boulettes (la paire)
추가 소고기 미트볼 2개.
양갈비 (1개)
Côte d'Agneau (la pièce)
추가 양갈비 한 조각.
소스 양고기
Agneau en Sauce
추가 소스 양고기 조각.
양고기 다리 꼬치 (1개)
Brochette de Gigot d'Agneau (la pièce)
추가 양갈비 한 조각.
소고기 안심 꼬치
Brochettes de filet de bœuf
베아네즈 소스
숯불에 구운 부드러운 소고기 조각.
럼스테이크 안심 꼬치
Brochettes de coeur de rumsteak
베아네즈 소스
구운 맛있는 소고기 꼬치.
팁사 양갈비 (3개)
Côtes d'agneau Tipaza (3 pièces)
토마토, 양파, 허브
허브와 채소로 향을 낸 구운 양갈비.
구운 소고기 안심
Cœur de filet de boeuf grillé
베아네즈 소스
구운 고급 소고기 스테이크, 소스와 함께 제공됩니다.
구운 럼스테이크 스테이크
Pavé de rumsteak grillé
베아네즈 소스
구운 소고기 스테이크.
구운 등심 스테이크 (약 350g)
Entrecôte grillée (env. 350grs)
베아네즈 소스
지방이 많고 육즙이 풍부한 구운 소고기 스테이크.
양고기 다리 꼬치
Brochettes de gigot d'agneau
구운 양고기 꼬치.
프로방스 허브를 곁들인 양갈비 (3개)
Côtes d'agneau (3 pièces) aux herbes de provence
향긋한 허브를 곁들인 구운 양갈비.
염소 치즈를 곁들인 양갈비 (3개)
Côtes d'agneau (3 pièces) au fromage de chèvre
염소 치즈를 곁들인 양갈비.
프로방스 허브를 곁들인 양고기 안심 메달리온, 메르게즈
Médaillons de selle d'agneau aux herbes de provence, merguez
구운 고급 양고기와 소시지.
닭고기 안심 꼬치
Brochettes de filet de poulet
구운 닭가슴살 조각.
구운 새우 꼬치 (6개)
Brochettes de gambas grillées (6 pièces)
숯불에 구운 큰 새우.
하우스 그릴 요리
Grillade maison
양고기 꼬치, 양갈비, 메르게즈
구운 양고기 모듬.
메슈이
Méchoui
양고기와 메르게즈
메르게즈와 함께 제공되는 구운 양고기.
후추 소스 럼스테이크 (약 250g)
Rumsteak sauce au poivre (env. 250grs)
후추 크림 소스를 곁들인 팬에 구운 스테이크.
샤토브리앙 (소고기 안심)
Chateaubriand (filet de boeuf)
후추 또는 로크포르 소스
두꺼운 부드러운 소고기 안심 스테이크.
등심 스테이크 (약 250g)
Entrecôte (env. 250grs)
후추 또는 로크포르 소스
선택한 소스와 함께 제공되는 팬에 구운 소고기 스테이크.
팁사 닭고기 에민세
Emincé de poulet Tipaza
집에서 만든 것처럼 조리된 얇게 썬 닭고기.
노르망디 슈니첼
Escalope normande
버섯 크림 소스를 곁들인 송아지 또는 가금류 슈니첼.
튀긴 슈니첼
Escalope panée
빵가루를 입혀 튀긴 고기 커틀릿.
연어 스테이크
Pavé de saumon
구운 또는 팬에 구운 연어 필레.
뫼니에르 넙치
Sole meunière
버터와 레몬으로 익힌 통 넙치.
콜로넬 컵
Coupe Colonel
레몬 소르베와 보드카 또는 리몬첼로
보드카를 뿌린 레몬 소르베를 곁들인 상쾌한 아이스크림 디저트.
바나나 스플릿
Banana Split
바닐라, 초콜릿, 딸기 아이스크림, 초콜릿 소스
반으로 자른 바나나에 아이스크림 3 스쿱, 초콜릿 소스, 휘핑 크림을 곁들입니다.
노르망디 컵
Coupe Normande
배 소르베, 청사과
과일 아이스크림 컵, 때로는 칼바도스와 함께 제공됩니다.
프로피테롤
Profiteroles
바닐라 아이스크림을 채운 슈 페이스트리, 초콜릿 소스
아이스크림을 채우고 뜨거운 초콜릿을 뿌린 페이스트리 슈.
초콜릿 모엘뢰
Moelleux au Chocolat
바닐라 아이스크림 (1 스쿱), 휘핑 크림
따뜻하게 제공되는 초콜릿 용암 케이크.
담 블랑슈
Dame Blanche
바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑 크림
클래식 바닐라와 뜨거운 초콜릿 아이스크림 컵.
카페 리에주아 또는 초콜릿 리에주아
Café ou Chocolat Liégeois
커피 또는 초콜릿 아이스크림, 차가운 커피/초콜릿, 휘핑 크림.
소르베 또는 프로스트 레몬
Sorbet ou Citron givré
배, 블랙커런트, 사과, 레몬, 패션프루트
과일 껍질에 담긴 소르베 또는 컵.
초콜릿 무스
Mousse au Chocolat
가볍고 폭신한 초콜릿 디저트.
페슈 멜바
Pêche Melba
바닐라 아이스크림, 복숭아 1/2개, 라즈베리 쿨리, 휘핑 크림
데친 복숭아, 바닐라 아이스크림, 레드 베리 쿨리를 곁들인 디저트.
미스터리
Mystère
바닐라 아이스크림, 머랭 코어 및 프랄린
프랄린으로 덮인 아이스크림 돔, 바삭한 머랭 코어.
신선한 파인애플
Ananas frais
신선한 파인애플 조각.
불에 그을린 신선한 파인애플
Ananas frais flambé
알코올에 구워서 불에 그을린 파인애플.
불에 그을린 바나나
Banane flambée
구워서 불에 그을린 바나나.
크렘 캐러멜 (수제)
Crème Caramel (faite maison)
액체 캐러멜을 입힌 계란 플랜.
동양 과자 (1개)
Pâtisserie Orientale (1 pièce)
마그레브의 전통 케이크, 종종 아몬드, 꿀, 오렌지 꽃으로 만듭니다.
오렌지 샐러드
Salade à l'Orange
종종 계피와 오렌지 꽃으로 향을 낸 얇게 썬 오렌지.
프렌치 토스트
Brioche perdue
계란과 우유 혼합물에 담갔다가 버터에 구운 브리오슈 조각.
크렘 브륄레 (수제)
Crème Brûlée (faite maison)
바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림.
말리부 럼을 뿌린 코코넛 아이스크림
Glace Coco, arrosée de Malibu
코코넛 리큐르와 함께 제공되는 코코넛 아이스크림.
민트 아이스크림 (3 스쿱), Get 27을 뿌린 것
Glace à la menthe (3 boules), arrosée de Get 27
민트 리큐르와 함께 제공되는 민트 아이스크림.
딸기 아이스크림 (3 스쿱)
Glace à la Fraise (3 boules)
딸기 아이스크림 컵.
피스타치오 아이스크림 (3 스쿱)
Glace Pistache (3 boules)
피스타치오 아이스크림 컵.
초콜릿 아이스크림 (3 스쿱)
Glace Chocolat (3 boules)
초콜릿 아이스크림 컵.
커피 아이스크림 (3 스쿱)
Glace Café (3 boules)
커피 아이스크림 컵.
바닐라 아이스크림 (3 스쿱)
Glace Vanille (3 boules)
바닐라 아이스크림 컵.
코코넛 아이스크림 (3 스쿱)
Glace Coco (3 boules)
코코넛 아이스크림 컵.
칼바도스를 뿌린 사과 소르베
Sorbet à la Pomme arrosé de Calvados
유명한 '노르망디 트러블'.
선택한 아이스크림 컵과 휘핑 크림
Coupe de Glace au choix et Chantilly
3 스쿱: 바닐라, 코코넛, 딸기, 피스타치오, 커피, 초콜릿, 민트
선택한 아이스크림 구성과 휘핑 크림.
팁사 컵
La Coupe "Tipaza"
바닐라 아이스크림, 과일 샐러드, 그랑 마르니에, 휘핑 크림
과일과 리큐르를 곁들인 하우스 스페셜 컵.
프로스트 오렌지 또는 프로스트 레몬
Orange givrée ou Citron givré
과일 껍질에 담긴 소르베.
아이스버그
Iceberg
민트 아이스크림, 뜨거운 초콜릿
신선한 민트와 뜨거운 초콜릿의 조화.
윌리엄스 소르베
Sorbet Williams
배 브랜디를 뿌린 배 소르베
배 브랜디를 곁들인 배 소르베.
엉클 톰
Oncle Tom
초콜릿 아이스크림, 위스키, 휘핑 크림
초콜릿과 위스키 아이스크림 컵.
안틸레스 스타일
Antillaise
레몬 소르베, 건포도, 럼
섬의 맛을 담은 아이스크림 컵.
디종 스타일
Dijonnaise
카시스 소르베, 카시스 크림을 뿌린 것
블랙커런트 아이스크림 컵.
쿠바
Cuba
바닐라 아이스크림, 뜨거운 초콜릿, 바나나, 럼, 휘핑 크림
바나나-초콜릿-럼 맛의 고급 아이스크림 컵.
누가 아이스크림
Nougat glacé
바닐라 아이스크림, 휘핑 크림
꿀과 절인 건과일로 만든 아이스크림 디저트.
선택한 치즈
Fromage au choix
로크포르 또는 염소 치즈
치즈 한 조각.
딸기 (제철)
Fraises (en saison)
자연 / 휘핑 크림 / 멜바
신선한 딸기, 선호하는 방식으로 제공됩니다.
팁사 하우스 아페리티프 12cl
Tipaza Apéritif Maison 12cl
무화과 브랜디, 오렌지 주스, 라즈베리 크림
과일 맛이 나는 하우스 시그니처 칵테일.
키르 12cl
Kir 12cl
화이트 와인과 카시스 크림을 섞은 것.
샴페인 컵 12cl
Coupe de Champagne 12cl
샴페인 스파클링 와인 한 잔.
키르 로얄 12cl
Kir Royal 12cl
블랙커런트 크림과 섞은 샴페인.
리카르 - 파스티스 - 아니스 그라스 2cl
Ricard - Pastis - Anis Gras 2cl
전통적인 아니스 아페리티프.
하우스 아메리카노 5cl
Americano maison 5cl
캄파리와 베르무트로 만든 쓴맛 칵테일.
포트 5cl
Porto 5cl
화이트 또는 레드
달콤한 포르투갈 강화 와인.
마티니 4cl
Martini 4cl
화이트 또는 레드
이탈리아 베르무트.
마티니 진 4cl
Martini Gin 4cl
클래식 마티니 진 칵테일.
하우스 상그리아 14cl
Sangria Maison 14cl
레드 와인과 과일로 만든 스페인 음료.
진 4cl
Gin 4cl
주니퍼 베리로 향을 낸 증류주.
진 피즈 4cl
Gin Fizz 4cl
진, 레몬 주스, 설탕
진과 레몬을 곁들인 상쾌한 칵테일.
보드카 4cl
Vodka 4cl
증류된 중성 증류주.
J.B 위스키 / 조니 워커 4cl
Whisky J.B / Johnny Walker 4cl
블렌드 스카치 위스키.
J. 다니엘스 / 시바스 4cl
J. Daniels / Chivas 4cl
미국 또는 스코틀랜드 프리미엄 위스키.
알코올 4cl
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수
이탈리아 쓴맛과 탄산 칵테일.
모히토
Mojito
화이트 럼, 신선한 민트, 레몬, 탄산수
민트와 라임이 들어간 상쾌한 쿠바 칵테일.
피나 콜라다
Pina colada
럼, 코코넛 밀크, 파인애플 주스
파인애플과 코코넛이 들어간 크리미한 열대 칵테일.
무알코올 모히토 33cl
Mojito sans alcool 33cl
신선한 민트, 레몬, 레모네이드
유명한 칵테일의 무알코올 버전.
무알코올 피나 콜라다 33cl
Pina colada sans alcool 33cl
코코넛 밀크, 파인애플 주스
열대 칵테일의 무알코올 버전.
하우스 칵테일 33cl
Cocktail maison 33cl
하우스 무알코올 창작물.
에비앙 / 바두아 / 산 펠레그리노
Evian / Badoit /San Pellegrino
플랫 또는 탄산 미네랄 워터.
페리에 33cl
Perrier 33cl
천연 탄산수.
코카콜라 33cl
Coca Cola 33cl
클래식 콜라 소다.
코카콜라 제로 33cl
Coca Cola Zéro 33cl
무설탕 콜라 소다.
슈웹스 토닉 또는 시트러스 25cl
Schweppes Tonic ou Agrumes 25cl
토닉 또는 시트러스 소다.
오랑지나 25cl
Orangina 25cl
과육이 있는 오렌지 소다.
레모네이드 25cl
Limonade 25cl
레몬 탄산음료.
과일 주스 25cl
Jus de Fruits 25cl
오렌지, 파인애플, 살구, 사과, 토마토
다양한 과일 주스.
커피 / 디카페인
Café / Décaféiné
클래식 또는 디카페인 에스프레소.
더블 에스프레소
Double Express
더블 샷 에스프레소.
크림 커피 / 초콜릿
Café Crème / Chocolat
우유 커피 또는 뜨거운 초콜릿.
민트 차
Thé à la Menthe
신선한 민트로 우려낸 녹차, 마그레브 지역의 특징.
잣을 곁들인 민트 차
Thé à la Menthe avec Pignons
잣을 곁들인 민트 차.
인퓨전
Infusion
따뜻한 허브차.
아이리시 커피
Irish Coffee
따뜻한 커피, 위스키, 설탕, 크림.
코트 뒤 론 AOC
Côtes du Rhône AOC
론 계곡 프랑스 레드 와인.
뤼삭 생테밀리옹 AOC
Lussac Saint Emilion AOC
명성 있는 보르도 레드 와인.
라마튀엘 AOP 프로방스 로제
Ramatuelle AOP Rosé de Provence
신선하고 과일 향이 나는 프로방스 로제 와인.
브루이 AOC 레드
Brouilly AOC rouge
보졸레 레드 와인.
미뉘 로제
Minuty rosé
유명한 프로방스 로제 와인.
그레이브 그랑 뱅 드 보르도
Graves Grand Vin De Bordeaux
보르도 레드 와인.
샤르도네
Chardonnay
드라이 화이트 와인.
하이네켄 25cl
Heineken 25cl
라거 맥주.
칼스버그 33cl
Carlsberg 33cl
필스너 라거 맥주.
1664 25cl
1664 25cl
프랑스 라거 맥주.
무알코올 맥주 25cl
Bière sans alcool 25cl
무알코올 맥주.
칼바도스 4cl
Calva 4cl
사과 브랜디, 칼바도스.
숙성 칼바도스 / 아르마냑 4cl
Vieux Calva / Armagnac 4cl
숙성 증류주.
코냑
Cognac
레미 마르탱 4cl
명성 있는 포도 브랜디.
헤네시 4cl
Hennessy 4cl
코냑.
마르텔 4cl
Martell 4cl
코냑.
리몬첼로 4cl
Limoncello 4cl
이탈리아 레몬 리큐르.
베일리스 4cl
Bailey's 4cl
아이리시 위스키 크림.
겟 27 또는 31 4cl
Get 27 ou 31 4cl
민트 리큐르.
쿠앵트로 / 그랑 마르니에 4cl
Cointreau / Grand Marnier 4cl
오렌지 리큐르.
화이트 주류: 부카 / 배 4cl
Alcools blancs : Boukha / Poire 4cl
무화과 또는 배 브랜디.
돈 파파 럼 / X 범부 4cl
Rhum don papa / X Bumbu 4cl
테이스팅용 숙성 위스키.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.1
120명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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