TIBET CORNER

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애피타이저
모모 - 티베트 만두
차우멘 / 볶음밥
우리의 육수
우리의 육류
우리의 채소
곁들임
디저트
홈메이드 탈리 - 풀 코스 메뉴
주말 무제한 브런치 (11:30 - 14:30)
음료
애피타이저

라핑 - 티베트 길거리 음식

LAPHING - STREET FOOD TIBÉTAIN

(차가운 국수와 순한 고추)

티베트 길거리 음식의 특별함. 매콤한 소스로 양념한 차가운 젤리 국수입니다. 미끄럽고 부드러운 질감, 톡 쏘고 신선한 맛.

4
$5.00

채식 / 렌틸 수프

SOUPE VÉGÉ / LENTILLES

(신선한 채소 수프)

신선한 채소 또는 렌틸콩으로 만든 가볍고 편안한 수프. 맛있고 부드럽습니다.

6
$7.00

전통 짬파 수프

SOUPE DE TSAMPA TRADITIONNELLE

(보리 가루를 채식 또는 비채식 육수에)

구운 보리 가루(짬파)를 베이스로 한 전통 티베트 수프. 특유의 견과류 맛과 영양가 있는 질감.

6~

채소 튀김 포코라

VEG POKORA - BEIGNETS DES LÉGUMES

(양파, 시금치, 감자)

바삭하게 튀긴 채소 튀김, 일반적으로 양파, 시금치, 감자가 들어 있습니다. 따뜻하게 제공되며 종종 소스와 함께 제공됩니다.

5.50
$6.00

닭고기 / 돼지고기 넴

NEM AU POULET / PORC

시금치

고기와 시금치를 채운 바삭하게 튀긴 춘권. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

6.50~

바삭한 꿀 감자

CRISPY HONEY POTATO

(꿀과 참깨로 재해석한 홈메이드 감자튀김)

꿀 소스와 참깨를 뿌린 튀긴 감자. 바삭하고 달콤 짭짤한 조합.

7
$8.00

바삭한 치즈볼

CRISPY CHEESE BALL

(에멘탈 치즈)

빵가루 입혀 튀긴 치즈볼. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 녹습니다.

7
$8.00

치킨 포코라

CHICKEN POKORA

(닭 날개 튀김, 홈메이드 스타일)

매콤하게 튀긴 닭고기 튀김. 바삭하고 맛있으며 애피타이저나 전채 요리로 좋습니다.

8
$9.00

치킨 드럼 스틱

CHICKEN DRUM STICK

(닭고기 필레 튀김, 홈메이드 스타일)

양념하여 튀긴 닭고기 필레. 육즙이 풍부하고 껍질이 바삭합니다.

9
$10.00

샤브할레 - 튀긴 만두

SHABHALÉ - CHAUSSONS FRITS

(다진 소고기와 채소를 채워)

다진 소고기와 채소를 채운 튀긴 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

9
$10.00

티베트식 순대 (돼지고기)

GYUMA PORC - BOUDIN TIBÉTAIN

(보리 가루, 쌀, 돼지고기 속)

고기, 쌀, 밀가루를 섞어 만든 전통 홈메이드 티베트식 소시지. 밀도 있고 풍부한 질감을 제공합니다.

9
$10.00
모모 - 티베트 만두

소고기 모모

MOMO BŒUF

(다진 소고기를 채워 육수와 함께 제공)

다진 소고기를 양념한 티베트식 만두를 쪄서 만든 요리. 반죽은 부드럽고 소는 육즙이 풍부합니다. 전통적으로 매콤한 소스(세펜) 또는 육수와 함께 제공됩니다.

9
$10.00

채식 모모

MOMO VÉGÉ

(두부와 채소를 채워 육수와 함께 제공)

두부와 채소를 곁들인 티베트식 만두의 채식 버전. 쪄서 부드러운 식감을 냅니다.

9.50
$11.00

튀긴 모모 추가 요금

SUPPLEMENT POUR LES MOMOS FRITS

모모를 찌는 대신 튀기는 옵션. 튀기면 반죽이 황금빛으로 바삭해집니다.

1.50
$2.00
차우멘 / 볶음밥

채식 차우멘

CHOWMEIN VÉGÉ

(두부와 신선한 채소를 곁들인 볶음 국수)

두부와 아삭한 채소를 곁들인 클래식 웍 볶음 국수. 풍미 있고 간장 소스로 약간 간을 했습니다.

9
$10.00

비채식 차우멘

CHOWMEIN NON-VÉGÉ

(닭고기 또는 소고기와 신선한 채소를 곁들인 볶음 국수)

닭고기 또는 소고기를 선택하여 채소와 함께 볶은 클래식 볶음 국수.

9~

볶음밥

FRIED RICE

(소고기 또는 닭고기와 신선한 채소를 곁들인 볶음밥)

계란, 채소, 고기를 곁들인 웍 볶음밥. 완전하고 향긋한 요리입니다.

9~
우리의 육수

채식 자툭

GYATHUK AU VÉGÉ

(두부, 국수, 신선한 채소를 곁들인 채식 육수)

가벼운 채식 육수에 두부와 채소를 곁들인 티베트식 국수 수프.

9.50
$11.00

다진 소고기 자툭

GYATHUK AU BŒUF HACHÉ

(신선한 채소와 국수를 곁들인 홈메이드 소고기 육수)

다진 고기와 채소를 곁들인 풍부한 소고기 육수에 담긴 편안한 국수 수프.

9.50
$11.00

Thenthuk - 손으로 뽑은 사각형 국수

THENHTHUK - PÂTES CARRÉES TIRÉES A LA MAIN

(신선한 채소를 곁들인 홈메이드 소고기 육수)

손으로 뽑은 사각형 반죽 조각이 들어있는 전통 수프. 반죽의 식감이 좋고 소박하며 맛있는 육수에 담겨 나옵니다.

9.50
$11.00

모크툭 - 소고기 만두

MOKTHUK - RAVIOLIS AU BŒUF

(홈메이드 육수와 신선한 채소를 곁들인 모모)

신선한 채소 육수에 담긴 모모(티베트 만두)가 들어있는 푸짐한 수프. 수프와 만두를 한 접시에 담았습니다.

10.50
$12.00

랍-샤 - 전통 요리

LAB-SHA - PLAT TRADITIONNELLE

(소고기와 흰 무를 육수에)

소고기와 흰 무(다이콘)로 만든 간단하고 정통적인 티베트 스튜 또는 수프. 부드럽고 흙내음 나는 맛.

8.50
$10.00
우리의 육류

샤프탁

SHAPTAK

(소고기, 양파, 피망을 곁들인 웍 볶음)

피망, 양파 등 아삭한 채소와 함께 빠르게 볶은 얇게 썬 소고기. 풍미 있고 약간 매콤한 요리.

9
$10.00

포크 칠리

PORC CHILLY

(돼지고기, 양파, 피망을 곁들인 웍 볶음)

피망과 양파를 곁들인 매콤한 소스에 볶은 돼지고기 삼겹살 조각. 풍부하고 매콤합니다.

8.50
$10.00

치킨 칠리

CHICKEN CHILLY

(닭고기, 양파, 피망을 곁들인 웍 볶음)

매콤한 고추, 양파, 피망을 곁들인 인도-중국식 닭고기 볶음. 풍미 있고 매콤한 소스.

8
$9.00

샤탁셀

SHATSEL

(웍에 볶은 소고기와 채소)

다양한 채소와 함께 빠르게 볶은 얇게 썬 소고기 요리. 부드럽고 균형 잡힌 맛.

10.50
$12.00

돼지 갈비

PORC RIBS

(캐러멜 돼지 갈비)

부드러워질 때까지 익혀 캐러멜 소스로 코팅한 돼지 갈비. 달콤하고 짭짤한 맛.

11
$13.00
우리의 채소

첼 네흐좀

TSEL NEHNZOM

(구운 채소와 두부 볶음)

신선한 제철 채소와 단단한 두부를 함께 볶은 요리. 건강하고 다양한 채식 요리입니다.

9
$10.00

페이-첼

PAY-TSEL

(청경채 웍 볶음과 참깨)

청경채를 아삭하게 볶아 기름과 참깨로 간을 했습니다.

8.50
$10.00

고비 만추리안

GOBI MANCHURIAN

(콜리플라워, 양파, 피망 튀김)

튀긴 콜리플라워 꽃을 튀김옷 입혀 튀긴 후 간장-마늘-생강의 달콤하고 매콤한 소스에 볶은 인도-중국 요리. 매우 인기 있는 요리입니다.

8.50
$10.00

파니르 칠리

PANEER CHILLY

(신선한 인도 치즈, 양파, 피망)

매콤한 고추와 채소를 곁들인 튀긴 인도 치즈(파니르) 큐브. 치즈는 단단하고 매콤한 맛을 흡수합니다.

9
$10.00

셍-공 - 전통 요리

SENG-GONG - PLAT TRADITIONNELLE

(보리 가루와 통밀 가루, 토마토 기반 치즈 소스)

구운 곡물 반죽과 풍부한 토마토 치즈 소스로 만든 소박한 티베트 요리.

10.50
$12.00
곁들임

플레인 라이스

RIZ NATURE

(바스마티 쌀)

김이 나는 긴 쌀알의 바스마티 백미. 약간 끈적한 질감과 섬세한 꽃 향기.

3
$3.00

자스민 라이스

RIZ AU JASMIN

(향긋한 자스민 쌀)

자스민 향 태국 쌀. 약간 끈적한 질감과 섬세한 꽃 향기.

3.50
$4.00

채소 볶음밥

RIZ AUX LÉGUMES

(당근, 완두콩, 옥수수)

당근, 완두콩, 옥수수와 같은 작은 큐브 모양의 채소를 섞은 밥.

3.50
$4.00

사프란 라이스

RIZ AU SAFRAN

(바스마티 쌀)

사프란으로 색을 입히고 향을 낸 바스마티 쌀. 아름다운 노란색과 섬세한 맛.

3.50
$4.00

팅모

TINGMO

(홈메이드 찐빵)

쪄서 만든 꼬인 티베트 빵. 부드럽고 결이 살아있어 소스 요리와 함께 먹기 좋습니다.

1.50
$2.00

튀긴 팅모

TINGMO FRIT

(홈메이드 찐빵)

팅모 빵을 튀긴 버전입니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다.

2
$2.00
디저트

짬파 케이크 - 전통

GÂTEAU DE TSAMPA - TRADITIONNELLE

(구운 보리 가루 베이스)

구운 보리 가루(짬파)로 만든 밀도 있는 케이크, 티베트의 기본 재료. 구운 곡물 맛.

4
$5.00

과일 요거트

YAOURT AUX FRUITS

(해산물...)

과일 조각을 곁들인 크리미한 요거트.

3.50
$4.00

선택한 아이스크림 두 스쿱

DEUX BOULE DE GLACE AU CHOIX

(바닐라, 망고, 초콜릿, 피스타치오)

클래식 아이스크림 듀오.

3.50~

사프란 크림

CRÈME AU SAFRAN

(우유, 크림, 코코넛)

우유와 크림을 베이스로 한 풍부하고 부드러운 디저트로, 사프란과 코코넛 향이 납니다. 달콤하고 향긋합니다.

4
$5.00

홈메이드 라이스 푸딩

RIZ AU LAIT MAISON

(우유, 자스민 쌀, 캐슈넛)

자스민 쌀과 바삭한 캐슈넛을 곁들인 크리미한 홈메이드 라이스 푸딩.

4
$5.00
홈메이드 탈리 - 풀 코스 메뉴

채식 / 비채식

VÉGÉTARIEN / NON-VÉGÉTARIEN

(쌀, 렌틸콩, 채소, 디저트와 함께 제공)

전통적인 접시로, 쌀, 달(렌틸콩), 채소 또는 고기 커리, 곁들임 등 다양한 작은 요리가 포함됩니다.

16.50~
주말 무제한 브런치 (11:30 - 14:30)

채식 / 비채식 세계 일주

VÉGÉTARIEN / NON-VÉGÉTARIEN TOUR DU MONDE

다양한 채식 또는 육류 요리를 제공하는 무제한 브런치 메뉴입니다. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

27
$31.00

10세 미만 어린이

ENFANT DE MOINS DE 10ans

어린이를 위한 브런치 할인 요금.

15
$17.00
음료

에스프레소 커피

CAFÉ EXPRESSO

짧고 진한 블랙 커피.

2.50
$3.00

아메리카노

CAFÉ ALLONGÉ

뜨거운 물로 희석한 에스프레소.

3
$3.00

카페 오 레

CAFÉ AU LAIT

따뜻한 우유를 곁들인 커피.

3.50
$4.00

카푸치노

CAPPUCINO

부드러운 우유 거품을 올린 에스프레소.

4
$5.00

버터 소금 티베트 차

BHOE JHA THÉ AU BEURRE SALÉ

차, 버터(주로 야크 또는 소), 소금으로 만든 전통 티베트식 차. 크리미한 질감과 독특한 짠맛.

3
$3.00

인도 차이 티

CHAI THÉ INDIEN

우유, 설탕, 향신료(카다멈, 계피, 생강)로 우려낸 홍차. 달콤하고 따뜻합니다.

3
$3.00

생강 레몬 꿀 민트 차

GINGER LEMON HONEY MINT TEA

생강, 레몬, 꿀, 민트가 들어간 활력을 주는 인퓨전.

4
$5.00

녹차, 재스민, 루이보스 꿀

THÉ VERT, JASMIN, ROOIBOS MIEL

클래식 차와 인퓨전 셀렉션.

4.50
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매장 정보

유제품 포함

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생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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