라멘 대전쟁

대표 메뉴인 '피스톨'은 칸사이식 간장 라멘입니다. 나고야 코친 닭뼈와 가리비로 만든 국물은 상어 지느러미 수프와 비견될 만큼 옅으면서도 진하고 깊은 감칠맛을 선사합니다. 레어 차슈 돼지고기를 얹었습니다.

구운 양파와 마늘을 넣은 진한 간장 라멘. 국물은 강렬하고 짭짤한 향과 깊은 맛을 자랑하며, 푸짐하고 중독성 있는 '정크' 스타일의 맛을 선사합니다.

가볍고 짭짤한 가쓰오부시(생선) 육수 간장 라멘. 신선하게 만든 가쓰오부시 기름과 나고야 코친 육수를 결합하여 섬세하면서도 향긋한 풍미를 냅니다.

정어리(니보시) 간장 라멘. 차가운 물에 말린 정어리를 밤새 우려내 최대의 감칠맛을 추출한 육수는 깊고 복합적인 생선 풍미를 선사합니다.

칸사이식 육수 간장 라멘(아부라소바 스타일)을 국물 없이 만든 버전입니다. 면은 진한 소스와 함께 비벼 먹습니다. 매콤한 맛 변경 옵션으로 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

특제 간장으로 절인 일본식 닭튀김. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부합니다.

쿠로부타(흑돼지)로 속을 채운 팬에 구운 만두. 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

구운 차슈 돼지고기 조각을 얹은 덮밥. 짭짤하고 든든합니다.

구운 돼지고기, 멘마(죽순), 삶은 계란 등을 포함한 술과 곁들이기 좋은 안주 모음입니다.

흰 쌀밥.

라멘 주문 시 첫 잔 생맥주(기린 이치방 시보리) 특별 제공.

벨기에 화이트 맥주. 시트러스와 고수 향이 나는 상쾌한 맥주입니다.

벨기에 필스너. 깔끔하고 쌉쌀합니다.

에반 윌리엄스 버번으로 만든 위스키 하이볼.