The Place to... Gare de l'Est - Restaurant Pub Paris 10












이 새로운 가을 메뉴는 전 세계의 영향을 통해 더욱 깊은 여행으로 여러분을 초대합니다. 저희 요리는 항상 제철 재료만을 사용하며, 지역 생산자 및 유기농 또는 지속 가능한 농업을 선택한 와인 생산자와 협력합니다. 신선한 재료, 현장에서 조리된 100% 홈메이드 요리를 보장합니다.
131 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
셰프의 창의적인 타파스는 홈 스모킹 기술과 전문성을 보여줍니다.
1 접시
1 assiette
선택한 타파스 1인분. 간단한 허기를 달래거나 셰프의 특별한 창작물을 맛보기에 이상적입니다.
2 접시
2 assiettes
나눠 먹을 수 있는 타파스 2가지 접시. 홈메이드 레시피 중에서 원하는 두 가지를 선택하세요.
3 접시
3 assiettes
선택한 타파스 3가지 모듬.
4 접시
4 assiettes
선택한 타파스 4가지 모듬.
5 접시
5 assiettes
선택한 타파스 5가지의 푸짐한 모듬.
6 접시
6 assiettes
테이블을 위한 6가지 타파스의 푸짐한 모듬.
라 토탈 (8가지)
La Totale (les 8)
메뉴에 있는 8가지 타파스를 모두 포함하는 완전한 경험. 대규모 그룹에 적합합니다.
우리의 플래터
Nos Planches
샤퀴테리 또는 치즈
다양한 샤퀴테리 또는 치즈 셀렉션으로 채워진 전통적인 프랑스 플래터.
콩피 양고기 케밥
Kebab Agneau Confit
우리 제빵사 Maxime의 빵 / 타ンド리 양고기 7시간 콩피, 신선한 고수 커리
미식가 스타일로 재해석한 케밥. 양고기는 타ンド리 향신료와 함께 7시간 동안 천천히 콩피되어 신선한 수제 빵에 제공됩니다.
훈제 송어 & 해초 난
Naan a la Truite Fumée & Algues
우리 제빵사 Maxime의 난 / 요거트와 해초 소스 / 훈제 송어 / 유자 알갱이
훈제 송어와 해초로 채워진 인도 난 빵. 신선하고 해산물 맛이 나며 유자 알갱이로 풍미를 더했습니다.
플랭크 스테이크 (250 gr)
Faux Filet (250 gr)
노르망디 비프 플랭크 스테이크 / 감자 / 베아네즈 소스
구운 노르망디 비프 스테이크 (약 250g), 작은 감자와 크리미한 베아네즈 소스와 함께 제공됩니다.
도미 일 플로탕트
Daurade en Ile Flottante
증기 도미 / 레몬 크림 / 시트러스 에스푸마 / 부처스 핑거 제스트
증기로 익힌 도미 필레, 시트러스 터치와 공기 같은 질감으로 독창적으로 제공됩니다.
비건 와플
Gaufre Veggie
메밀가루 와플 / 구운 포티마론 / 계피 호박 퓨레
가을 채식 요리. 메밀가루로 만든 세이보리 와플에 제철 호박과 부드러운 향신료를 채웠습니다.
카포나타와 크리미한 부라타
Caponatta et Buratta Crémeuse
차가운 라타투이유 (주키니, 가지, 피망, 양파, 토마토, 마늘) / IGP 부라타 (이탈리아 산) / 블랙 올리브 / 발사믹 식초 / 헤이즐넛 조각
시칠리아 차가운 라타투이유와 크리미한 이탈리아 치즈 (부라타)를 결합한 신선한 지중해 요리.
일본식 닭고기 스트립 샐러드
Salade Aiguillettes de Poulet a la Japonaise
닭고기 (EU 원산) / 어린잎 샐러드 / 시트러스 비네그레트
부드러운 닭고기 조각과 어린잎을 곁들인 가벼운 샐러드, 시트러스 비네그레트로 양념.
포케 볼
Poke Bowl
비네레 쌀 / 케일 / 시금치 새싹 / 당근 / 양배추 / 완두콩 / 땅콩 / 민트
검은 쌀 (비네레)과 아삭한 신선한 채소를 베이스로 한 건강하고 다채로운 볼. 단백질과 소스를 선택하세요.
우리 버거의 기본: 체다 치즈, 적양파, 토마토. 모든 번은 장인 제빵사가 만들고 매일 아침 배달됩니다!
클래식
Classic
프랑스산 순 쇠고기 / 베이컨 포함 또는 미포함 (150 gr / 300 gr)
체다 치즈와 신선한 채소를 곁들인 프랑스산 소고기 클래식 버거. 심플 또는 더블 패티 버전으로 제공됩니다.
치킨
Chicken
바삭한 닭고기 / 베이컨 포함 또는 미포함
바삭한 튀김 닭고기 버거.
비건
Veggie
바삭한 야채 팔레트
튀긴 야채 패티를 곁들인 채식 버거.
12세 미만
어린이 메뉴
Menu Enfants
12세 미만 어린이를 위한 완전한 세트 메뉴로, 음료, 메인 요리, 디저트가 포함됩니다.
선택한 치즈 플래터
Assiette de fromages sélectionnés
입고 및 계절에 따라
제철에 따라 달라지는 숙성 치즈 셀렉션.
주문 즉시 굽는 초콜릿 퐁당
Fondant au chocolat cuit minute
캐러멜화된 코코넛 플레이크
주문 즉시 굽는 초콜릿 퐁당. 바삭한 코코넛과 함께 제공됩니다.
크리미한 커피와 코코아 티라미수
Tiramisu onctueux au café et au cacao
에스프레소와 함께 제공
마스카포네, 커피, 비스킷으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 에스프레소 한 잔과 함께 제공됩니다.
크렘 브륄레
Creme Brulée
통카 빈
크리미한 디저트 크림에 바삭한 캐러멜 설탕 층, 통카 빈 향.
찐 배 샐러드
Salade de poires pochées
바닐라 빈, 구운 아몬드
바닐라 시럽에 부드럽게 찐 배, 구운 아몬드와 함께 제공됩니다.
프렌치 토스트 스타일의 브리오슈
Brioche Facon Pain Perdu
캐러멜 버터 소금 소스
두껍게 썬 브리오슈를 적셔 팬에 구운 후, 솔티드 버터 캐러멜 소스를 뿌렸습니다. 탐스럽고 편안한 맛.
수제 / 브르타뉴 산
커피 리에주
Café Liégeois
커피 아이스크림 2 스쿱 / 바닐라 버번 아이스크림 1 스쿱 / 유기농 에스프레소 1잔 / 초콜릿 소스 / 휘핑크림
커피와 바닐라 아이스크림, 뜨거운 커피, 초콜릿을 곁들인 크리미한 아이스크림 컵, 휘핑크림 토핑.
초콜릿 리에주
Chocolat Liégeois
초콜릿 아이스크림 2 스쿱 / 바닐라 버번 아이스크림 1 스쿱 / 초콜릿 소스 / 휘핑크림
초콜릿과 바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들인 풍부한 초콜릿 아이스크림 컵.
선데이
Sunday
바닐라 버번 아이스크림 3 스쿱 / 기어란드 소금 캐러멜 소스 / 수제 쿠키 조각
바닐라 아이스크림 컵에 솔티드 버터 캐러멜 소스를 뿌리고 쿠키 조각을 뿌렸습니다.
담 블랑슈
Dame Blanche
바닐라 버번 아이스크림 3 스쿱 / 초콜릿 소스 / 초콜릿 조각 / 휘핑크림
클래식 바닐라 아이스크림 컵에 따뜻한 초콜릿 소스, 초콜릿 조각, 휘핑크림을 곁들였습니다.
아이스크림 / 소르베
Crèmes Glacées / Sorbet
맛: 유기농 다크 초콜릿, 기어란드 소금 캐러멜 버터 IGP, 콜롬비아 아라비카 커피 IGP, 바닐라 버번 유기농, 루시용 살구 AOP, 유기농 레몬, 센가 딸기, 미커 라즈베리, 알폰소 망고
클래식하고 과일 향이 나는 다양한 맛의 수제 아이스크림 또는 소르베.
모히토
Mojito
럼 / 라임 반 개 / 민트 잎 / 흑설탕 / 탄산수
럼, 신선한 민트, 라임, 탄산수를 베이스로 한 상쾌한 쿠바 칵테일.
과일 모히토
Les Mojitos Fruits
모히토 / 선택한 과일 퓨레: 복숭아, 패션, 라즈베리, 딸기 또는 망고
클래식 모히토의 과일 버전.
섹스 온 더 비치
Sex on the Beach
보드카 / 복숭아 크림 / 크랜베리 주스 / 파인애플 주스
보드카와 과일 주스를 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일.
피냐 콜라다
Piña Colada
앰버 럼 / 코코넛 크림 / 파인애플 주스
럼, 코코넛, 파인애플을 섞은 크리미한 열대 칵테일.
카이피리냐
Caïpirihna
카샤사 / 라임 / 흑설탕
카샤사와 라임을 베이스로 한 강하고 새콤한 브라질 칵테일.
코스모폴리탄
Cosmopolitan
보드카 / 트리플 섹 / 크랜베리 주스 / 라임 주스
보드카 베이스의 우아한 핑크색 칵테일, 크랜베리 및 오렌지 향.
데킬라 선라이즈
Tequila Sunrise
데킬라 / 오렌지 주스 / 그레나딘 시럽
데킬라와 오렌지 주스를 베이스로 한 시각적으로 화려한 일출을 닮은 칵테일.
네그로니
Negroni
진 / 마티니 로쏘 / 캄파리
씁쓸하고 강렬한 이탈리아 식전주.
맨해튼
Manhattan
위스키 / 마티니 로쏘 / 앙고스투라
위스키를 베이스로 한 클래식 칵테일.
사이드카
Sidecar
코냑 / 트리플 섹 / 레몬 주스
코냑을 넣은 새콤한 칵테일.
드라이 마티니
Dry Martini
진 / 마티니 블랑
클래식 중의 클래식, 드라이하고 강렬한 맛.
올드 패션드
Old Fashioned
위스키 / 앙고스투라 / 탄산수 약간 / 설탕
위스키의 맛을 살린 시대를 초월하는 칵테일.
생 아모르
Saint-Amour
AOC 보졸레. Domaine Pierre. 부드럽고 신선한 맛, 딸기와 작약 향
보졸레 레드 와인, 가볍고 과일 향이 나는 맛.
피노 누아
Pinot Noir
IGP 루아르 계곡. Bacchusate JM Sorbe. 가볍고 과일 향이 나는 와인, 체리 향
붉은 과일 향의 섬세한 루아르 레드 와인.
생 니콜라 드 부르게이
Saint-Nicolas de Bourgueil
AOC 루아르 계곡. 나의 탑. 가볍고 신선하며 바삭한 맛, 라즈베리 및 완두콩
신선하고 마시기 쉬운 루아르 레드 와인.
크로즈-에르미타주
Crozes-Hermitage
AOC 론 계곡. Domaine De La Ville Rouge - Inspiration. 풍부하고 벨벳 같은 질감, 검은 체리와 흰 후추 향
론 계곡의 레드 와인, 구조감 있고 매콤한 맛.
풀리아 디베르시오 (이탈리아)
Puglia Diversio (Italien)
IGT. 부드럽고 둥글며, 붉은 과일과 검은 과일의 강렬한 향, 캐러멜 노트! 네그로아마로, 람브루스코, 몬테풀치아노 품종
풀리아의 이탈리아 레드 와인, 풍부하고 탐스러운 맛.
론 코트
Côtes du Rhône
AOP 론 계곡. 포도나무 끝에서. 과일 향, 풍부하고 매콤한 맛
클래식 론 레드 와인.
로저 바니에
Roger Barnier
잔 또는 미모사 칵테일로 제공되는 샴페인.
샴페인 살몬
Champagne Salmon
브뤼 드 비카르
고품질 브뤼 샴페인 병.
더 플레이스 투... 페일 에일
The Place To... Pale Ale
33 cl
페일 에일 스타일의 금발 크래프트 맥주.
더 플레이스 투... IPA
The Place To... IPA
33 cl
쓴맛이 나는 홉이 들어간 크래프트 맥주.
L.B.F. 듀벨 앙브레
L.B.F. Dubbel Ambrée
33 cl
벨기에 더블 스타일의 앰버 에일.
사이다 '르 소바주' 명칭
Cidre Appellation « Le Sauvage »
33 cl
수제 브뤼 사이다.
무알코올 맥주
Bière sans alcool
25 cl
무알코올 대안.
커피 고르망
Café Gourmand
커피와 함께 제공되는 다양한 작은 디저트.
차, 허브차, 커피 또는 탐스러운 카푸치노
Thé, Tisane, Chocolat ou Cappuccino Gourmand
따뜻한 음료와 함께 여러 가지 작은 디저트가 제공됩니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
1,709명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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일반적이에요
131 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris, France
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