The Factory
The Factory
클래식 스낵
클래식 스낵
Stuzzichini classici
선택 가능: 클래식 타라리, 회향 타라리, 땅콩, 볶은 옥수수, 볶은 병아리콩, 라이스 크래커
클래식 애피타이저 스낵 모음. 식사 전 또는 음료와 함께 즐기기 좋습니다.
€1.50~
홈메이드 올리브
Olive caserecce
이트라나 백올리브
라치오 남부의 이트라나 품종 백올리브. 과일 향과 육질이 풍부하며 약간 쓴맛이 납니다.
€2
≈ $2.00피스타치오
Pistacchi
껍질째 볶고 짭짤하게 간한 피스타치오. 간단하고 바삭한 스낵으로 풍미가 가득합니다.
€2.50
≈ $3.00건조 소시지와 타라리
Salsiccia secca e tarallo
숙성 소시지, 라드, 후추, 아몬드 타라리
숙성 돼지고기 소시지를 전통 나폴리 타라리와 함께 제공하며, 라드, 후추, 아몬드로 풍미를 더했습니다. 소박하고 풍미 가득한 조합입니다.
€3
≈ $3.00튀김
감자튀김 버킷*
Secchiello di patate fritte*
바삭하고 황금빛으로 튀겨진 감자튀김 한 대접. 클래식한 사이드 또는 애피타이저입니다.
€4.50
≈ $5.00치즈와 후추 감자튀김 버킷
Secchiello di patate fritte* cacio e pepe
페코리노 치즈와 으깬 후추로 양념한 감자튀김. 유명한 로마 파스타 요리에서 영감을 받은 풍미 가득한 변형입니다.
€5
≈ $6.00스페크 롤 꼬치
Spiedino di involtini di speck
(훈제 프로볼로네와 트러플 소스로 채워진 스페크 롤)
치즈 프로볼로네와 트러플 소스로 맛을 낸 바삭한 스페크 롤. 꼬치에 담아 제공됩니다.
€4.50
≈ $5.00튀긴 치킨 스틱 5개
Stick di pollo fritti 5 pezzi
빵가루를 입혀 튀긴 치킨 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 소스에 찍어 먹기 좋습니다.
€6
≈ $7.00치킨 너겟* 6개
Nuggets di pollo* 6 pezzi
빵가루를 입혀 튀긴 치킨 볼. 모두가 좋아하는 클래식 스낵입니다.
€6
≈ $7.00바비큐 소스 닭 날개 5개
Ali di pollo in salsa bbq 5 pezzi
바비큐 소스로 글레이즈한 닭 날개. 훈제, 달콤하고 풍미 가득한 맛으로 손으로 먹기 좋습니다.
€6.50
≈ $8.00튀긴 닭 날개* 5개
Ali di pollo fritte* 5 pezzi
황금빛으로 튀긴 닭 날개. 바삭하고 육즙이 풍부합니다.
€7
≈ $8.00채식 미트볼 (10개)
Polpette Vegetariane (10 pezzi)
(병아리콩과 페코리노 미트볼)
병아리콩과 페코리노 치즈로 만든 작은 튀긴 미트볼. 맛있고 풍미 가득한 채식 대안입니다.
€5.50
≈ $6.00펄프 잇 포크 (4개)
Pulpett Pork (4 pezzi)
(튀긴 풀드 포크 미트볼)
풀드 포크로 만든 튀긴 미트볼. 풍미가 풍부하고 매우 푸짐합니다.
€7
≈ $8.00튀긴 비건 삼각형* (5개)
Triangolini vegan fritti* (5 pezzi)
(당근, 고추, 완두콩, 옥수수, 양파, 리크로 채워진 튀긴 삼각형)
튀긴 삼각형 모양의 비건 스낵으로, 다양한 채소로 속을 채웠습니다. 튀겨서 바삭합니다.
€6
≈ $7.00양파 링* (8개)
Onion rings* (8 pezzi)
튀긴 양파 링. 속은 달콤하고 겉은 바삭합니다.
€5.50
≈ $6.00감자 체다 크로켓* (4개)
Crocchette patate e cheddar* (4 pezzi)
(감자 체다 크로켓)
체다 치즈를 곁들인 감자 크로켓. 부드럽고 맛있습니다.
€5.50
≈ $6.00블루 치즈 스틱* (5개)
Bluee cheese stick* (5 pezzi)
(튀긴 블루 치즈 스틱)
빵가루를 입혀 튀긴 블루 치즈 스틱. 강하고 크리미한 맛입니다.
€5
≈ $6.00치킨 도넛 베이컨* (4개)
Chicken donuts bacon* (4 pezzi)
(튀긴 치킨 도넛, 베이컨 조각으로 채워짐)
도넛 모양의 치킨 스낵으로, 튀겨서 반죽에 베이컨 조각을 더했습니다.
€6.50
≈ $8.00플래터
채소 플래터
Tagliere Ortolano
(구운 주키니, 구운 가지, 구운 고추, 마늘과 오일 치코리*, 판자넬라, 믹스 브루스케타, 치즈와 후추 튀긴 폴렌타, 이트라나 올리브, 다양한 맛의 크리스피 피자)
구운 채소, 볶은 치코리, 빵 샐러드(판자넬라), 브루스케타, 튀긴 폴렌타, 크리스피 피자를 곁들인 풍성한 채식 모듬 플래터. 공유하기에 이상적입니다.
€9
≈ $10.00햄과 치즈 플래터
Tagliere di salumi
(프로슈토 크루도, 스페크, 건조 소시지, 트러플 베이컨 브루스케타, 중간 숙성 페코리노, 치오치아라 치즈, 고르곤졸라, 베이컨 튀긴 폴렌타, 꿀, 파타네그라 베이컨)
이탈리아식 햄과 치즈 모듬 플래터. 프로슈토, 스페크, 믹스 치즈, 브루스케타, 튀긴 폴렌타를 포함합니다. 공유 애피타이저로 완벽합니다.
€10
≈ $12.00샐러드
팩토리 샐러드
Factory Salad
(믹스 샐러드, 루꼴라, 그라나 치즈 플레이크, 프로슈토 크루도, 요거트 소스, 아몬드, 구운 빵 크루통)
루꼴라, 그라나 치즈, 프로슈토 크루도, 바삭한 아몬드를 곁들인 신선한 샐러드. 가벼운 요거트 소스로 드레싱합니다.
€6
≈ $7.00핑크 샐러드
Pink Salad
(믹스 샐러드, 훈제 연어, 구운 주키니, 모짜렐라, 수제 머스타드와 꿀 소스, 구운 빵 크루통)
훈제 연어와 모짜렐라를 곁들인 샐러드에 구운 주키니를 더했습니다. 머스타드와 꿀 드레싱이 달콤하고 매콤한 맛을 더합니다.
€7.50
≈ $9.00스모크 샐러드
Smoked Salad
(믹스 샐러드, 훈제 연어, 구운 가지, 바삭한 양파, 레물라드 소스, 구운 빵 크루통)
훈제 연어와 구운 가지를 곁들인 훈제 샐러드. 바삭한 양파와 크리미한 레물라드 소스로 완성됩니다.
€7.50
≈ $9.00시저 샐러드
Caesar Salad
(상추, 구운 닭가슴살* 190g, 수제 시저 소스, 그라나 치즈 플레이크, 구운 빵 크루통)
클래식 시저 샐러드에 닭가슴살, 상추, 그라나 치즈 플레이크, 크루통, 홈메이드 시저 소스를 곁들입니다.
€8
≈ $9.00포크 샐러드
Pork Salad
(믹스 샐러드, 양배추, 줄리엔 당근, 요거트 소스, 풀드 포크(바비큐 소스 없음), 빵 크루통)
풀드 포크를 듬뿍 넣은 푸짐한 샐러드. 바삭한 채소와 요거트 소스로 풍성함을 더했습니다.
€8
≈ $9.00풀드 포크
돼지고기 어깨살을 12시간 동안 저온 조리하여 손으로 찢고 바비큐 소스로 양념한 풀드 포크. 코울슬로는 양배추, 당근, 마요네즈, 요거트 소스, 식초로 만듭니다.
치코 포크
Cico Pork
(천연 발효 장작 구이 번, 자체 생산 풀드 포크, 마늘과 오일 치코리*, 훈제 프로볼로네)
저온 조리한 풀드 포크 샌드위치에 볶은 치코리(로마식 쓴맛 채소)와 훈제 프로볼로네를 곁들입니다.
€8
≈ $9.00풀드 치킨
Pulled Chicken
(천연 발효 장작 구이 번, 저온 조리하여 찢고 바비큐 소스로 양념한 치킨, 코울슬로)
풀드 포크 변형으로 저온 조리한 풀드 치킨과 바비큐 소스를 곁들입니다. 크리미한 코울슬로와 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00풀드 연어
Pulled Salmon
(천연 발효 장작 구이 번, 저온 조리하여 찢고 바비큐 소스로 양념한 훈제 연어, 레물라드 소스, 사과를 곁들인 수제 코울슬로)
훈제 연어를 곁들인 독창적인 샌드위치. 풍미 가득한 소스와 사과를 곁들인 신선한 코울슬로로 드레싱합니다.
€8.50
≈ $10.00풀드 포크 클래식
Pulled Pork Classico
(천연 발효 장작 구이 번, 자체 생산 풀드 포크, 수제 코울슬로)
풀드 포크와 바비큐 소스를 곁들인 클래식 샌드위치에 홈메이드 코울슬로를 곁들입니다.
€7.50
≈ $9.00시트러스 포크
Citrus Pork
(천연 발효 장작 구이 번, 자체 생산 풀드 포크, 시트러스와 비트를 곁들인 수제 코울슬로)
풀드 포크 샌드위치에 시트러스와 비트를 곁들인 특별한 코울슬로를 곁들여 신선하고 약간 새콤한 맛을 냅니다.
€8
≈ $9.00햄버거
모든 버거는 천연 발효 장작 구이 번과 함께 제공됩니다.
더블 치킨 도넛 베이컨 버거 + 감자튀김*
Double Chicken Donuts Bacon Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 더블 치킨 도넛 베이컨*, 더블 바삭한 베이컨, 체다 치즈, 코울슬로, 훈제 마요네즈)
베이컨 치킨 도넛, 체다 치즈, 훈제 마요네즈를 곁들인 풍부한 소고기 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€14.50
≈ $17.00치즈 팩토리 버거 + 감자튀김*
Cheese Factory Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 체다 치즈, 토마토, 피클, 수제 캐러멜 양파, 빅 소스)
소고기, 체다 치즈, 신선한 채소, 캐러멜 양파를 곁들인 클래식 미식 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€10
≈ $12.00트러플 치즈버거 XL + 감자튀김*
Truffle Cheeseburger XL + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 체다 치즈, 베이컨, 바삭한 양파, 수제 트러플 마요네즈, 상추, 토마토)
트러플 마요네즈와 바삭한 양파를 곁들인 치즈버거. 세련되고 풍미 가득한 맛. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€10.50
≈ $12.00크런치 치즈버거 XL + 감자튀김*
Crunchy Cheeseburger XL + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 더블 바삭한 노르차 관찰레, 체다 치즈, 수제 크런치 소스, 피클, 상추)
바삭한 버거에 관찰레(숙성 돼지고기)와 특별한 소스를 곁들입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€10.50
≈ $12.00카우 버거 2.0 + 감자튀김*
Cow Burger 2.0 + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 버팔로 부라티나, 피스타치오 크림, 피스타치오 분태, 구운 스페크, 튀긴 가지, 수제 건조 토마토 마요네즈)
신선한 치즈(부라티나), 피스타치오 크림, 스페크, 가지로 만든 버거. 풍부한 이탈리아 풍미의 조화. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00버거 아이 2.0 + 감자튀김*
Occhio di Burger 2.0 + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 계란 프라이, 베이컨, 체다 치즈, 바삭한 양파, 수제 페코리노 마요네즈, 상추, 토마토)
계란 프라이, 베이컨, 치즈를 곁들인 버거. 페코리노 마요네즈의 강한 풍미가 특징입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00모르타자 버거 + 감자튀김*
Mortazza Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 모르타델라 슬라이스, 피스타치오 크림, 버팔로 부라티나, 마요네즈, 상추)
볼로냐 풍미에서 영감을 받은 버거로, 모르타델라와 피스타치오를 부라티나의 신선함으로 균형을 맞췄습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00바이올렛 버거 + 감자튀김*
Violet Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 라디치오, 고르곤졸라와 마스카포네, 구운 스페크, 구운 호두, 건조 토마토)
라디치오, 치즈 크림(고르곤졸라와 마스카포네), 호두를 곁들인 가을 풍미 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€11.50
≈ $13.00치코 버거 2.0 + 감자튀김*
Cioff Burger 2.0 + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 통째로 튀긴 아티초크, 마늘과 오일 치코리*, 바삭한 베이컨, 중간 숙성 페코리노, 수제 후추 마요네즈)
튀긴 아티초크와 볶은 치코리로 로마 스타일 버거. 강하고 소박한 맛. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00토미노 버거 XXL + 감자튀김*
Tomino Burger XXL + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 베이컨 2장으로 감싼 토미노 치즈, 라디치오, 볶은 버섯, 트러플 소스)
베이컨으로 감싼 통 토미노 치즈 버거. 버섯과 트러플을 더했습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00블랙 버거 + 감자튀김*
Black Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 루꼴라, 소젖 리코타, 구운 스페크, 블루베리 소스, 그라나 치즈 플레이크)
블루베리 소스와 스페크, 치즈의 달콤하고 짭짤한 조화가 돋보이는 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00더 베스트 버거 + 감자튀김*
The Best Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 체다 치즈, 시트러스 코울슬로, 바비큐 소스, 양파 소스, 풀드 포크)
소고기와 풀드 포크를 모두 포함하는 '더블' 버거로, 체다 치즈와 소스를 곁들입니다. 매우 푸짐합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€14.50
≈ $17.00체 피코 버거 + 감자튀김*
Che Fico Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 상추, 치오치아라 치즈, 무화과 잼, 프로슈토 크루도, 고르곤졸라, 마스카포네)
무화과 잼, 프로슈토 크루도, 풍미 가득한 치즈를 곁들인 달콤하고 짭짤한 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00보스칼롤로 버거 + 감자튀김*
Boscalolo Burger + Patatine Fritte*
(200g 소고기 패티, 루꼴라, 보스칼롤로 소스, 파타네그라 베이컨, 부라타, 부순 호두)
부라타 치즈 덕분에 크리미하며, 파타네그라 베이컨과 호두를 곁들인 숲의 풍미와 고급 재료로 만든 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€11.50
≈ $13.00더블 팩토리 버거
DOUBLE FACTORY BURGER
감자튀김*. 번, 바삭한 베이컨, 버섯 크림 소스, 가지, 190g 소고기 패티, 소렌토 훈제 프로볼로네, 토마토, 라디치오와 함께 제공
가지, 버섯, 바삭한 스페크, 훈제 프로볼로네를 곁들인 특별한 버거. 풍부하고 풍미 가득한 조화. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€12.50
≈ $14.004가지 치즈 버거
BURGER AI 4 FORMAGGI
천연 발효 번, 190g 소고기 패티, 구운 아스파라거스, 토마토, 체다 치즈, 프로볼로네, 고르곤졸라, 페코리노 마요네즈. 감자튀김*과 함께 제공
체다, 프로볼로네, 고르곤졸라, 페코리노 4가지 치즈와 아스파라거스를 곁들인 치즈 애호가를 위한 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00치킨 버거
시저 버거 + 감자튀김*
Caesar Burger + Patatine Fritte*
(닭가슴살* 190g, 바삭한 노르차 관찰레, 수제 시저 소스, 그라나 치즈 플레이크, 믹스 샐러드, 토마토)
바삭한 관찰레와 시저 소스를 곁들인 시저 샐러드 스타일 치킨 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€10.50
≈ $12.00치킨 크리스피 버거 + 감자튀김*
Chicken Crispy Burger + Patatine Fritte*
(튀긴 닭고기, 녹은 체다 치즈, 크렘 프레슈, 바삭한 관찰레, 상추와 노란 토마토)
녹은 치즈와 크렘 프레슈를 곁들인 바삭한 튀긴 치킨 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€11.50
≈ $13.00채식 버거
채식 버거 + 감자튀김*
Vegetarian Burger + Patatine Fritte*
(채식 버거*, 토마토, 피클, 훈제 프로볼로네, 구운 가지, 블랙 올리브 소스)
채식 패티, 훈제 프로볼로네, 채소를 곁들인 고기 없는 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€9
≈ $10.00에그 버거 + 감자튀김*
Egg Burger + Patatine Fritte*
(계란 프라이, 중간 숙성 페코리노, 수제 후추 마요네즈, 트러플 소스, 튀긴 주키니, 상추)
계란 프라이와 튀긴 주키니를 메인으로 한 채식 버거로, 페코리노 치즈와 트러플을 곁들입니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ $10.00샌드위치
모든 샌드위치는 천연 발효 장작 구이 번과 함께 제공됩니다.
핑크 스모크
Pink Smoke
(훈제 연어, 소젖 리코타, 루꼴라, 수제 머스타드와 꿀 소스)
훈제 연어와 신선한 리코타 치즈를 곁들인 가볍고 맛있는 샌드위치. 머스타드와 꿀 소스로 드레싱합니다.
€6
≈ $7.00부펠라
Bufella
(모르타델라, 버팔로 부라티나, 건조 토마토 소스, 구운 주키니)
모르타델라, 크림 치즈(부라티나), 건조 토마토를 곁들인 풍미 가득한 샌드위치.
€6
≈ $7.00훈제
Affumicato
(스페크, 훈제 스카모르차, 라디치오, 버섯 통조림, 트러플 오일)
스페크, 훈제 치즈, 버섯을 곁들인 강렬한 풍미의 샌드위치로, 트러플 향이 납니다.
€6
≈ $7.00피칸티노
Piccantino
(모짜렐라, 토마토, 프로슈토 크루도, 구운 가지, 고추기름)
프로슈토 크루도, 모짜렐라, 구운 가지를 곁들인 매콤한 샌드위치.
€6
≈ $7.00노르차
Norcia
(노르차 건조 소시지, 치오치아라 치즈, 구운 가지, 트러플 소스)
노르차 소시지, 현지 치즈, 트러플을 곁들인 이탈리아 중부 풍미를 기념하는 샌드위치.
€6
≈ $7.00발사믹
Balsamico
(소젖 리코타, 건조 토마토, 구운 주키니, 상추, 발사믹 식초 크림)
리코타 치즈와 채소를 곁들인 신선한 채식 샌드위치에 발사믹 글레이즈를 더했습니다.
€6
≈ $7.00디저트
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보이아르와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트.
€6
≈ $7.00초콜릿 따뜻한 케이크
Cuore caldo al cioccolato
(부드러운 다크 초콜릿 필링이 들어 있는 초콜릿 케이크)
따뜻하게 제공되는 초콜릿 케이크로, 속에는 녹은 초콜릿이 들어 있습니다.
€5
≈ $6.00음료
맥주 목록은 매장 내 칠판을 참조하십시오.
물 50cl
Acqua 50cl
(일반 또는 탄산)
작은 병 생수.
€1~
코카콜라 33cl
Coca Cola 33cl
(클래식 또는 제로)
탄산 콜라 음료.
€2.50~
오렌지 에이드
Aranciata
탄산 오렌지 음료.
€3
≈ $3.00레모네이드
Limonata
상큼한 레몬 음료.
€3
≈ $3.00체다 에이드
Cedrata
시트러스 기반의 달콤하고 향긋한 음료.
€3
≈ $3.00치노토
Chinotto
치노토(감귤류) 추출물을 베이스로 한 어둡고 약간 쓴맛 나는 음료.
€3
≈ $3.00토닉 워터
Acqua tonica
키니네가 함유된 쓴맛 나는 탄산 음료.
€3
≈ $3.00와인 한 잔
Calice di vino
(화이트 또는 레드)
하우스 와인 한 잔.
€5~
스프리츠
Spritz
(아페롤, 캄파리)
프로세코와 비터(아페롤은 더 달콤하고, 캄파리는 더 씁니다)를 베이스로 한 이탈리아식 애피타이저.
