เดอะ บราซเซอร์รี








메인 코스 가격에는 선택하신 스타터 또는 디저트가 포함됩니다.
돼지고기 코르동 블루
Pork Cordon Bleu
돼지 등심, 햄, 에멘탈 치즈, 믹스 샐러드, 크랜베리 소스
햄과 치즈를 감싼 빵가루 입힌 튀긴 돼지고기 커틀릿. 겉은 바삭하고 속은 녹은 치즈와 짭짤한 고기가 들어 있습니다. 샐러드와 소스를 곁들입니다.
팬 시어 농어
Pan Seared Sea Bass
아스파라거스, 구운 감자, 망고 & 토마토 살사, 레몬
신선한 농어 필레를 뜨거운 팬에 껍질이 바삭하고 살이 부드러워질 때까지 조리합니다. 구운 감자와 상쾌한 살사를 곁들입니다. 가볍고 짭짤하며 시트러스 향이 납니다.
소 힘줄 스튜
Beef Tongue Stew
크리미한 폴렌타, 베이비 캐롯, 슈가 스냅 피스, 브로콜리니
진한 소스에 담아 천천히 익힌 소 힘줄. 고기는 믿을 수 없을 정도로 부드럽고 깊은 짭짤한 풍미를 자랑합니다. 크리미한 옥수수 폴렌타와 채소를 곁들입니다.
달걀 흰자 오믈렛
Egg White Omelet
버섯 | 아스파라거스 | 타이 바질 | 훈제 연어 | 아보카도
달걀 흰자만으로 만든 가볍고 폭신한 오믈렛. 버섯과 아보카도 등 건강한 재료로 속을 채웠습니다. 맛이 순하고 식감이 가볍습니다.
태국식 오믈렛
Thai Omelet
양파 | 토마토 | 바질 | 매운 소스 | 찐 밥
태국식 오믈렛, 황금색으로 부풀어 오를 때까지 튀겼습니다. 짭짤하고 약간 기름지며 종종 피시 소스로 양념합니다. 찐 밥과 매콤한 딥핑 소스를 곁들입니다.
세 알 오믈렛
Three-egg Omelet
훈제 연어 | 햄 | 버섯 | 양파 | 토마토 | 피망 | 차이브 | 시금치 | 체다 | 그뤼에르 선택 가능
세 개의 달걀로 만든 클래식 서양식 오믈렛. 치즈, 고기, 채소 등 다양한 속재료를 선택할 수 있습니다. 부드럽고 크리미하며 만족스럽습니다.
에그 베네딕트
Eggs Benedict
허니 햄 또는 연어 | 홀랜다이즈 | 잉글리시 머핀
구운 잉글리시 머핀 위에 햄 또는 연어를 올리고 수란을 곁들입니다. 풍부하고 버터 같은 홀랜다이즈 소스를 얹습니다. 크리미하고 풍부합니다.
칠리 에그
Chili Egg
저온 수란 | 말린 새우 칠리 페이스트 | 치킨 플로스 | 바삭한 베이컨
저온 수란에 매콤한 태국 풍미를 더한 독특한 달걀 요리. 짭짤한 치킨 플로스와 베이컨을 얹었습니다. 매콤하고 짭짤하며 풍부합니다.
트러플 에그
Truffle Egg
부드러운 수란 | 시금치 | 트러플 크림 | 캐비아
고급스러운 부드러운 수란에 향긋한 트러플 크림을 곁들입니다. 짭짤한 캐비아로 장식했습니다. 풍부하고 흙내음 나며 우아합니다.
샥슈카
Shakshouka
토마토 소스 | 피망 | 병아리콩 | 커민 | 꿀 | 고수
토마토, 고추, 양파 소스에 익힌 달걀, 커민으로 양념했습니다. 북아프리카 요리로 짭짤하고 새콤하며 약간 매콤합니다. 빵과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.
유기농 구운 달걀 두 개
Two Organic Baked Eggs
토마토 소스 | 피망 | 병아리콩 | 커민 | 꿀 | 고수
오븐에 구운 유기농 달걀에 향긋한 허브와 향신료를 곁들입니다. 단순하지만 풍미가 좋습니다.
유기농 달걀 두 개 (모든 스타일)
Two Organic Eggs Cooked any Style
스크램블 | 튀김 | 수란 | 삶은
신선한 유기농 달걀 두 개를 원하시는 대로 조리해 드립니다. 프라이나 스크램블 같은 일반적인 조리 방법을 선택하세요.
비타민 부스트
Vitamin Boost
당근, 오렌지, 생강
혼합 콜드 프레스 주스 블렌드. 당근과 오렌지의 단맛에 생강의 매콤한 맛이 더해졌습니다. 상쾌하고 건강합니다.
에너자이저
Energizer
비트, 석류, 코코넛 워터
활력을 불어넣도록 디자인된 생생한 붉은색 주스 블렌드. 흙내음 나는 비트와 달콤한 석류, 수분 공급 코코넛 워터의 균형.
디톡스
Detox
밀싹, 사과, 민트, 라임
해독을 위한 녹색 주스 블렌드. 풀 향 나는 밀싹 맛에 달콤한 사과, 시원한 민트, 신맛 나는 라임이 더해졌습니다.
콜드 프레스 주스
Cold Pressed Juice
(오렌지, 파인애플, 수박)
영양소를 보존하기 위해 콜드 프레스로 추출한 신선한 과일 주스. 오렌지나 수박 같은 단일 맛 중에서 선택하세요.
어린 코코넛
Young Coconut
통째로 된 어린 코코넛에 담아 제공되는 신선한 코코넛 워터. 달콤하고 상쾌하며 자연적으로 수분을 공급합니다. 안에 있는 부드러운 과육을 긁어내어 드세요.
수제 레모네이드
Homemade Lemonade
신선하게 만든 레모네이드. 신맛 나는 레몬 주스와 단맛의 완벽한 균형. 차갑게 제공됩니다.
코카콜라 | 코카콜라 제로
Coca Cola | Coca Cola Zero
클래식 탄산 콜라 소프트 드링크. 달콤하고 탄산이 있습니다.
스프라이트
Sprite
레몬-라임 향 탄산 소프트 드링크. 달콤하고 상쾌하며 투명합니다.
트로피컬 스무디
Tropical Smoothie
망고, 패션프루트, 저지방 우유
트로피컬 과일을 블렌딩한 크리미한 음료. 달콤한 망고와 새콤한 패션프루트를 우유와 함께 블렌딩했습니다.
웨이크 업 스무디
Wake Up Smoothie
바나나, 아몬드 우유, 바닐라 웨이, 치아 씨드
단백질이 풍부한 스무디. 크리미한 바나나와 아몬드 우유 베이스에 웨이 단백질과 씨앗을 추가했습니다.
모닝 스무디
Morning Smoothie
파인애플, 요거트, 민트, 스피룰리나
상쾌한 녹색 스무디. 새콤한 파인애플과 요거트에 민트와 영양가 풍부한 스피룰리나를 블렌딩했습니다.
*디카페인 커피는 요청 시 제공됩니다.
에스프레소 | 리스트레토
Espresso | Ristretto
농축 커피 샷. 에스프레소는 강하고 진하며, 리스트레토는 더 짧고 농축된 추출입니다.
마키아토
Macchiato
거품을 낸 우유를 약간 넣어 농도를 맞춘 에스프레소. 크리미함이 살짝 가미된 강한 커피 맛.
아메리카노
Americano
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 드립 커피와 강도는 비슷하지만 풍미 프로필이 다릅니다.
더블 에스프레소
Double espresso
한 잔에 담긴 더블 에스프레소. 강하고 진하며 풍부합니다.
플랫 화이트
Flat White
마이크로 거품 우유를 곁들인 에스프레소. 라떼보다 크리미하며 벨벳 같은 질감입니다.
카페 라떼
Café Latte
증기 우유와 얇은 거품층을 곁들인 에스프레소. 우유 맛이 강하고 부드럽습니다.
카푸치노
Cappuccino
에스프레소, 증기 우유, 우유 거품을 같은 비율로 섞었습니다. 공기처럼 가볍고 균형 잡힌 맛입니다.
아이스 아메리카노
Iced Americano
얼음 위에 에스프레소와 물을 부었습니다. 상쾌하고 깔끔한 커피.
아이스 카페 라떼
Iced Café Latte
얼음 위에 에스프레소와 차가운 우유를 부었습니다. 크리미하고 시원합니다.
아이스 카푸치노
Iced Cappuccino
카푸치노를 차갑게 만든 것으로, 얼음 위에 에스프레소, 우유, 거품을 올렸습니다.
아이스 또는 핫 모카
Ice or Hot Mocha
초콜릿과 우유를 섞은 커피. 달콤하고 진하며 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.
아이스 또는 핫 초콜릿
Ice or Hot Chocolate
코코아와 우유로 만든 달콤한 음료. 커피 없음. 진하고 편안합니다.
피치 어페어
Peach Affair
크렘 드 페슈 리큐르, 코키 로제, 스파클링 와인, 소다
복숭아 리큐르와 스파클링 와인을 곁들인 상쾌한 과일 칵테일. 달콤하고 탄산이 있으며 가볍습니다.
진 마크
Gin Mark
진 로쿠, 이탈리쿠스, 라임 주스, 자몽 페리에
라임과 자몽의 시트러스 향이 나는 진 베이스 칵테일. 상쾌하고 향긋합니다.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 소다, 스파클링 와인
클래식 이탈리아 식전주. 쓴맛과 단맛이 나는 오렌지 아페롤을 프로세코와 소다에 섞었습니다. 밝은 오렌지색과 상쾌함.
네그로니
Negroni
캄파리, 진 불독, 친자노 베르무트
진, 베르무트, 캄파리를 같은 비율로 섞어 만든 강하고 쓴맛의 칵테일. 온더락으로 제공됩니다.
에스프레소 마티니
Espresso Martini
앱솔루트 엘릭스, 칼루아 커피 리큐르, 오렌지 환원액, 에스프레소 샷
보드카, 에스프레소, 커피 리큐르로 만든 차가운 커피 칵테일. 진하고 어둡고 활력을 줍니다.
마인 하트
Mine Heart
탠저린 주스, 바나나 시럽, 파인애플, 라임, 멀베리 소다
과일 맛 모의 칵테일(무알코올) 블렌드. 달콤한 바나나와 파인애플에 새콤한 시트러스 주스를 섞었습니다.
빌라 산디 일 프레스코
Villa Sandi IL Fresco
스파클링 와인. 블랑 드 블랑 비노 스푸만테 브뤼, 이탈리아, NV
이탈리아 스파클링 와인. 드라이하고 상쾌하며 탄산이 있습니다.
루이 로드레, 컬렉션 244
Louis Roederer, Collection 244
샴페인. 브뤼 프랑스, NV
프리미엄 프랑스 샴페인. 복합적이고 우아하며 섬세한 기포.
샤를 르 벨 인스피레이션 1818
Charles Le Bel Inspiration 1818
샴페인. 브뤼 프랑스, NV
병으로 판매되는 프랑스 샴페인.
마르코 펠루가
Marco Felluga
화이트 와인. 피노 그리지오, 몬그리스 콜리오, 프리울리, 이탈리아, 2022
이탈리아 화이트 와인. 피노 그리지오는 일반적으로 가볍고 드라이하며 상쾌합니다.
카브 데 에스클랑 더 페일 로제
Caves d’Esclans The Pale Rosé
로제 와인. 프로방스, 프랑스, 2023
프랑스 로제 와인. 분홍색이며 보통 드라이하고 과일 베리 향이 납니다.
펜폴즈 쿠눙가 힐 76
Penfolds Koonunga Hill 76
레드 와인. 쉬라즈-카베르네, 사우스 오스트레일리아, 2021
호주 레드 블렌드. 풀 바디에 다크 프루트 풍미가 있습니다.
싱하 5.0%
Singha 5.0%
태국 330ml. 상쾌하게 깔끔하고 깨끗합니다.
태국의 대표적인 라거 맥주. 황금색, 강한 맥아 풍미, 독특한 쓴맛. 알코올 5%.
부사바 엑스 바이스
Bussaba Ex Weisse
태국 330ml. 풀 문.
태국 수제 밀 맥주. 흐릿한 외관에 꽃 향과 과일 향이 납니다.
시바스 리갈 18년산
Chivas Regal 18 Years
위스키
18년 숙성된 블렌디드 스카치 위스키. 부드럽고 복합적입니다.
불독, 런던
Bulldog, London
진
런던 드라이 진. 주니퍼 향이 나는 스피릿.
앱솔루트 엘릭스
Absolut Elyx
보드카
프리미엄 보드카. 깔끔하고 중성적인 맛.
하바나 클럽 7년산
Havana Club 7 Years
럼
쿠바산 숙성 다크 럼. 당밀 향이 풍부합니다.
레미 마르탱 VSOP
Remy Martin VSOP
코냑 & 브랜디
프랑스 코냑. 오크통에서 숙성된 포도 브랜디.
아페롤
Aperol
식전주
이탈리아 비터 오렌지 리큐르. 달콤하고 허브 향이 납니다.
아마레토 디사로노
Amaretto Disaronno
소화제
아몬드 향 이탈리아 리큐르. 달콤하고 견과류 향이 납니다.
아쿠아 파나
Acqua Panna
이탈리아산 탄산 없는 미네랄 워터.
산 펠레그리노
San Pellegrino
이탈리아산 탄산 미네랄 워터.
페리에
Perrier
프랑스산 탄산 미네랄 워터. 매우 탄산이 강합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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