The Balcony 樂雅軒
더 발코니 락야힌
더 발코니 락야힌
The Balcony 樂雅軒
영업 시간: 오전 11시 - 오후 3시 / 오후 6시 - 오후 10시 10% 봉사료 별도 사진은 참고용입니다
3.9
화려하고 영양가 있는 봄 연회
공급 날짜: 2025년 4월 1-30일 2인부터, 차와 핑거푸드 무료 매장 식사만 가능 다른 할인과 중복 불가 연회장 연회 및 결혼식 불가
화려하고 영양가 있는 봄 연회
花樣滋養春日宴
네 가지 색의 화려한 접시 [랍스터와 자몽 샐러드, 리치와 새우 공, 비취 계란과 돼지고기 부스러기 롤, 손으로 잡은 삼겹살 오리] 동충하초와 해삼을 곁들인 물 오리 수프 생강과 파를 곁들인 큰 새우와 농어 공 볶음 녹색 저온 호주 와규 게살, 제비집, 건조 가리비, 닭 기름을 곁들인 계란 흰자 찜 일품 계화 닭 구이 건조 볶음 복건 쌀 생강으로 간 계란 흰자 아몬드 차 / 신장 대추 왕 케이크
이것은 꽃 부레, 물 오리, 와규 등 고급 재료를 사용한 정교한 광둥 요리로 구성된 봄 한정 보양 세트입니다. 음기를 보하고 피부를 아름답게 합니다. 봄의 신선한 맛을 즐기기 위해 친구나 가족과 함께 즐기기에 좋습니다.
HKD368
≈ $47.00복고 연회 시리즈
공급 날짜: 지금부터 2025년 4월 30일까지 차와 핑거푸드 포함, 10% 봉사료 별도 입장 5일 전 예약 시 특별 할인 혜택
정교한 복고 연회
巧手懷舊宴
복고풍 애피타이저 (취두부, 올리브 채소와 연근 스틱, 튀긴 새우, 소금 후추 오리 혀) 메추라기 둥지 수프 옥잠 명 새우 공 튀긴 굴 해삼과 돼지고기 부스러기를 곁들인 상추 롤 계화 꿀 바삭한 장어 공 (라이브 쇼) 모래 냄비 더블 동 돼지 비둘기 집 스타일 계란 튀김 생선 내장 鴛鴦鸿图窝麵 연꽃 씨앗 타피오카 푸딩 꿀 바삭한 참깨 튀김 복고풍 참깨 롤
전통 수제 요리의 풍미를 재현한 클래식 복고 광둥 요리 연회. 해산물, 비둘기, 전통 디저트를 포함하며, 복잡한 조리 과정을 거칩니다. 대규모 모임이나 가족 식사에 적합하며, 옛 홍콩의 향수를 느낄 수 있습니다.
HKD2,388~
고급 복고 연회
精品懷舊宴
복고풍 애피타이저 (반숙 계란, 소금 후추 새우, 오향 소고기, 절인 상추) 살구 씨앗과 꽃 부레를 곁들인 찐 닭고기 폐 계화 게살 볶음 토마토 소스 새우 새우 알과 거위 발 와인에 구운 굴 기름에 튀긴 쥐치 붉게 조린 돼지 족발 간장 소스 콩나물 볶음 연꽃 씨앗 타피오카 푸딩 꿀 바삭한 참깨 튀김 복고풍 참깨 롤
고급 복고 광둥식 세트로, 더 귀한 재료를 사용합니다. 꽃 부레 수프, 큰 새우, 돼지 족발 등 정교한 요리를 포함하며, 진한 소스와 신선한 맛의 조화를 이룹니다. 어른을 대접하거나 중요한 날을 축하하기에 적합합니다.
HKD2,988~
무제한 딤섬 세트
딤섬 무제한 점심 메뉴
애피타이저
바삭한 두부
脆皮豆腐
바삭한 두부
겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러운 두부. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 은은한 콩 향이 납니다. 보통 양념 소스에 찍어 먹으며 인기 있는 애피타이저입니다.
바삭한 튀긴 생선 껍질
香脆炸魚皮
바삭한 생선 껍질
생선 껍질을 극도로 바삭하게 튀겨 감자칩처럼 바삭합니다. 짭짤하고 신선한 맛이 나며 기름지지 않습니다. 간식으로 먹거나 수프나 죽에 넣어 먹을 수 있습니다.
두드린 오이
手拍青瓜
마늘을 곁들인 절인 오이
신선하고 아삭한 오이, 두드려서 양념이 더 잘 배도록 합니다. 다진 마늘과 양념으로 버무려 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다. 상쾌한 식감으로 기름기를 제거합니다.
전장 효육
鎮江肴肉
젤리 돼지고기
절인 돼지고기와 돼지 껍질 젤리를 결합한 전통적인 냉채. 투명하고 젤리처럼 보이며, 식감은 시원하고 탄력 있습니다. 고기는 바삭하고 보통 전장 식초와 함께 먹습니다.
파 기름을 곁들인 해파리
蔥油海蜇
파 기름과 참기름을 곁들인 절인 해파리
아삭한 해파리, 파 기름과 참기름으로 버무립니다. 짭짤하고 신선한 맛에 풍부한 파 향과 참깨 향이 납니다. 풍부한 식감의 차가운 전채 요리입니다.
돼지 발과 생강 식초
豬腳薑醋
생강과 설탕에 절인 식초를 곁들인 돼지 족발
달콤한 식초, 생강, 돼지 발을 약한 불에 끓여 만든 전통적인 광둥식 보양 식품. 돼지 발은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 새콤달콤하고 생강의 약간의 매콤함이 있습니다. 추위를 몰아내고 위를 따뜻하게 하는 효과가 있습니다.
황금 튀김 여주 스틱
黃金炸涼瓜條
튀긴 여주 스틱
여주를 막대 모양으로 썰어 달걀 노른자 반죽을 입혀 튀깁니다. 겉은 짭짤하고 바삭하며 속은 여주의 쌉싸름한 맛이 남습니다. 달걀 노른자의 풍부함이 여주의 쓴맛을 중화시켜 독특한 풍미를 냅니다.
올리브 채소와 돼지고기 부스러기를 곁들인 연근
欖菜肉碎蓮藕
올리브 채소와 돼지고기 부스러기를 곁들인 웍 볶음 연근
바삭한 연근 조각을 짭짤한 올리브 채소와 돼지고기 부스러기와 함께 볶습니다. 식감은 아삭하고 맛은 짭짤하며 식욕을 돋웁니다. 가정식 볶음 요리입니다.
흑모 돼지 차슈
黑毛豬叉燒
바베큐 스페인 돼지고기
고품질 흑모 돼지고기로 만든 광둥식 구이. 고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 껍질은 달콤하고 약간 탄 맛이 납니다. 지방과 살코기의 비율이 적절하고 돼지고기 맛이 풍부하여 구이 요리의 최고봉입니다.
주간 특별 수프
수프 달력
월요일 (Monday) 오색 콩, 바다 코코넛, 닭고기 수프
星期一 (Monday) 五色豆海底椰煲雞湯
다양한 콩과 바다 코코넛을 곁들인 닭고기 수프 기침을 멈추고 열을 내리며 폐를 촉촉하게 하고 진액을 생성함 Moistening lung for arresting cough
이 수프는 여러 종류의 콩과 바다 코코넛을 닭고기와 함께 끓인 것입니다. 수프는 달콤하고 촉촉하며 콩 향이 납니다. 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하는 효과가 있어 건조한 계절에 좋습니다.
HKD58~
화요일 (Tuesday) 청무, 홍무, 일월어, 돼지 갈비 수프
星期二 (Tuesday) 青紅蘿蔔日月魚煲湯排
청무, 홍무, 말린 명목어, 돼지 갈비 수프 소화를 돕고 비장을 튼튼하게 하며 습기를 제거함 Digestive and Strengthen the spleen and remove dampness
청무와 홍무를 주재료로 하고 일월어(조개류 건조품)를 넣은 클래식 광둥식 롱호우 수프. 수프는 맑고 달콤합니다. 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋우며 소화를 돕습니다.
HKD58~
수요일 (Wednesday) 나한과, 남북 행인, 배추, 돼지 폐 수프
星期三 (Wednesday) 羅漢果南北杏白菜煲豬肺
나한과, 살구 씨앗, 배추를 곁들인 삶은 돼지 폐 기침을 멈추고 폐를 촉촉하게 하며 건조함을 완화함 Relieves cough, moisturizing, and digestive
돼지 폐, 나한과, 남북 행인으로 만든 전통적인 폐를 촉촉하게 하는 수프. 복잡한 처리 과정을 거쳐 달콤하고 목 넘김이 좋습니다. 기침과 목 건조 완화에 특히 효과적입니다.
HKD58~
목요일 (Thursday) 갈근, 토복령, 팥, 잉어 수프
星期四 (Thursday) 粉葛土茯苓赤小豆煲鯪魚湯
칡뿌리, 토복령, 쌀콩, 잉어 수프 비장을 튼튼하게 하고 습기를 제거하며 수분 배출 및 부기 완화 Invigorating spleen for eliminating dampness
갈근과 토복령을 주재료로 하고 튀긴 잉어를 곁들인 습기 제거 수프. 수프는 진하고 독특한 약초 향이 납니다. 습한 날씨에 마시기 좋으며 몸의 습기를 제거하는 데 도움이 됩니다.
HKD58~
금요일 (Friday) 땅콩, 검은 눈콩, 도미, 연근, 돼지 갈비 수프
星期五 (Friday) 花生眉豆鱆魚蓮藕煲唐排湯
땅콩, 문어, 연근, 말린 검은 눈콩, 돼지 갈비 수프 음기를 보하고 위를 이롭게 하며 혈액을 보충하고 기를 북돋움 Nourishing yin for benefiting the stomach and supplementing blood
건조 문어를 넣어 감칠맛을 더한 진한 가정식 수프. 땅콩과 검은 눈콩은 부드러워질 때까지 끓이고, 연근은 쫄깃합니다. 수프는 콜라겐이 풍부하고 맛이 진합니다.
HKD58~
토요일 (Saturday) 사삼, 옥죽, 밤, 당근, 돼지 갈비 수프
星期六 (Saturday) 沙參玉竹栗子甘筍煲豬骨湯
아데노포라 스트릭타, 폴리곤아툼 오도라툼, 밤, 당근, 돼지 갈비 수프 가을에 폐를 보양하고 열을 내리며 건조함을 촉촉하게 함 Full of nourishment, and moistening dryness
상쾌하고 촉촉한 보양 수프, 사삼과 옥죽은 음기를 보하고 건조함을 촉촉하게 하는 효과가 있습니다. 밤과 당근을 넣어 수프를 더 달콤하게 만듭니다. 상쾌한 식감으로 온 가족이 즐기기에 좋습니다.
HKD58~
일요일 (Sunday) 청보량, 배, 돼지 갈비 수프
星期日 (Sunday) 清補涼雪梨煲豬骨湯
청보량, 배, 돼지 갈비 수프 더위를 식히고 열을 내리며 비장을 보양함 Clearing summer heat and invigorating spleen
청보량 약재 팩(보통 산약, 연자, 백합 등 포함)과 배를 함께 끓입니다. 수프는 달콤하고 과일 향이 납니다. 열을 내리고 폐를 촉촉하게 하는 효과가 있어 매우 상쾌합니다.
HKD58~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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3.9
183명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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