The 방앗간




김치 삼겹살 덮밥
김치 삼겹살 덮밥
삼겹살, 볶음 김치, 김가루, 무순, 간장 소스
고소하게 구운 삼겹살과 매콤한 볶음 김치를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 짭조름한 간장 소스와 아삭한 채소가 어우러져 식감이 좋습니다. 잘 비벼서 드시면 든든한 한 끼가 됩니다.
소불고기 뚝배기
소불고기 뚝배기
소불고기, 팽이버섯, 당근, 양파, 파, 느타리버섯, 당면
달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 소고기를 뚝배기에 담아 자작하게 끓여낸 요리입니다. 버섯과 당면이 들어있어 푸짐하며, 따뜻한 국물에 밥을 비벼 드시면 더욱 맛있습니다.
멍게 비빔밥 (간장 소스)
멍게 비빔밥 (간장 소스)
멍게(통영산), 부추, 파, 무순, 김가루
신선한 통영산 멍게를 듬뿍 넣은 비빔밥으로, 특유의 바다 향이 입안 가득 퍼집니다. 자극적이지 않은 간장 소스를 사용하여 멍게 본연의 맛을 살렸습니다.
매콤 불고기 돌솥밥
매콤 불고기 돌솥밥
계란 노른자, 다진 고기 양념장, 양배추, 깻잎, 영양 부추, 묵은지
매콤하게 양념한 고기와 다양한 채소를 뜨거운 돌솥에 담아낸 밥 요리입니다. 지글거리는 소리와 함께 바닥에 눌어붙은 누룽지를 긁어먹는 재미가 있으며, 계란 노른자를 터뜨려 비비면 고소함이 배가됩니다.
날치알 돌솥밥 (간장 소스)
날치알 돌솥밥 (간장 소스)
날치알, 묵은지, 김가루, 영양 부추, 파
톡톡 터지는 식감의 날치알이 듬뿍 들어간 돌솥밥입니다. 뜨거운 돌솥에서 익어가는 재료들을 간장 소스와 함께 비벼 드시면 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
훈제 연어 덮밥
훈제 연어 덮밥
훈제 연어의 풍미를 느낄 수 있는 덮밥입니다. 부드러운 연어살과 밥이 조화롭게 어우러지며, 가볍고 깔끔한 식사를 원하시는 분께 추천합니다.
순두부 찌개
순두부 찌개
순두부, 돼지고기 양념장, 팽이버섯, 청양 고추, 양파, 파, 바지락
몽글몽글한 순두부와 바지락, 채소를 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개입니다. 돼지고기 양념장이 국물 맛을 더욱 진하게 해주며, 밥과 함께 드시기 좋은 한국의 대표적인 찌개 요리입니다.
얼큰 소고기 국밥
얼큰 소고기 국밥
소고기, 파, 고추, 당면
진한 소고기 육수에 고기와 파를 듬뿍 넣고 맵게 끓여낸 국밥입니다. 칼칼하고 시원한 국물이 속을 풀어주며, 밥을 말아 드시면 든든합니다.
통새우 완탕
통새우 완탕
통새우 교자, 계란, 청경채, 파, 청양고추, 팽이버섯
통새우가 들어간 만두(완탕)를 맑은 국물에 끓여낸 요리입니다. 국물이 담백하고 시원하며, 부드러운 만두와 아삭한 청경채의 식감이 좋습니다.
맑은 황태국
맑은 황태국
멸치육수, 황태채, 파, 청양고추, 계란, 팽이버섯
말린 명태(황태)를 넣어 끓인 맑고 시원한 국입니다. 청양고추가 들어가 약간의 칼칼함이 있으며, 해장용으로나 아침 식사로 부담 없이 즐기기 좋습니다.
방앗간 생 굴국밥 (계절 메뉴)
방앗간 생 굴국밥 (계절 메뉴)
제철 생굴을 넣어 시원하게 끓여낸 국밥입니다. 굴의 향긋한 바다 내음과 깊은 국물 맛을 즐길 수 있는 계절 별미입니다.
매콤 비빔국수
매콤 비빔국수
양배추, 깻잎, 계란, 무순, 양념장
매콤달콤한 양념장에 소면을 비벼 먹는 국수입니다. 신선한 채소가 듬뿍 들어가 아삭하며, 입맛을 돋우는 별미입니다.
냉국수
냉국수
새콤달콤 육수, 파, 영양 부추, 미역, 청양고추, 생와사비
살얼음이 동동 띄워진 차가운 육수에 말아 먹는 국수입니다. 새콤달콤한 육수 맛이 시원하며, 와사비를 곁들여 개운하게 즐길 수 있습니다.
방앗간 생 굴탕면 (계절 메뉴)
방앗간 생 굴탕면 (계절 메뉴)
신선한 굴을 넣고 끓여낸 국물 국수입니다. 굴에서 우러나온 시원한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어우러집니다.
국물 쌀 떡볶이
국물 쌀 떡볶이
쌀 떡, 어묵, 계란
쫄깃한 쌀떡과 어묵을 국물과 함께 떠먹는 한국의 대표 분식입니다. 매콤하고 달콤한 국물 소스가 중독성 있습니다.
매콤 비빔만두
매콤 비빔만두
만두 5개, 양배추, 깻잎, 양념장
바삭하게 튀긴 만두와 매콤한 양념에 버무린 채소를 함께 먹는 요리입니다. 만두의 고소함과 채소무침의 새콤달콤함이 잘 어울립니다.
숙성 간장 계란
숙성 간장 계란
간장, 청양고추, 마늘
맛간장에 절여 숙성시킨 삶은 계란입니다. 짭조름하면서도 감칠맛이 돌아 밥반찬이나 곁들임 메뉴로 좋습니다.
콜라
콜라
청량감이 느껴지는 탄산음료입니다.
사이다
사이다
레몬 라임 향이 나는 맑은 탄산음료입니다.
카스
카스
한국의 대표적인 라거 맥주로, 톡 쏘는 탄산과 시원한 목 넘김이 특징입니다.
클라우드
클라우드
물 타지 않은 진한 맛을 강조한 한국 맥주입니다. 풍부한 거품과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
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