Terra di Siena
Terra di Siena
Terra di Siena
고객님께서는 저희 사업장에 알레르기 유발 물질이 있음을 알려드립니다. 저희는 Macelleria Angelo Feroci에서 공급받은 최고 품질의 고기만 제공합니다.
스타터
방울토마토와 바질을 곁들인 브루스케타
Bruschetta with Cherry Tomatoes and Basil
신선한 으깬 방울토마토와 바질을 올린 구운 빵 조각. 바삭하고 짭짤하며 상쾌함. 클래식 이탈리아 애피타이저.
€6
≈ $7.00친타 세네 콜드컷을 올린 구운 빵
Toasted Bread with Cinta Senese Cold Cut
프리미엄 친타 세네 큐어드 미트를 올린 구운 빵 조각. 투스카니 돼지고기를 강조하는 짭짤하고 소박한 스타터.
€8
≈ $9.00아보카도와 레몬을 곁들인 훈제 연어
Smoked Salmon with Avocado and Lemon
크리미한 아보카도와 신선한 레몬을 곁들인 훈제 연어 조각. 시트러스와 부드러운 아보카도로 균형 잡힌 풍부하고 기름진 생선.
€16
≈ $19.00투스카니 콜드컷과 피엔차 페코리노 치즈 모듬
Tuscan Cold Cuts Selection and Pecorino Cheeses from Pienza
다양한 투스카니 큐어드 미트와 피엔차의 양유 치즈 플래터. 지역의 짭짤하고 풍미 가득한 맛을 종합적으로 맛볼 수 있습니다.
€22
≈ $25.00특별 투스카니 햄 손질
Special Tuscan Ham Hand Cut
최적의 식감을 위해 손으로 얇게 썬 프리미엄 투스카니 햄. 짭짤하고 큐어드된 돼지고기에 섬세하게 녹는 느낌.
€14
≈ $16.00배와 꿀을 곁들인 피엔차 페코리노 치즈
Pecorini Cheeses from Pienza with Pears and Honey
피엔차의 양유 치즈를 달콤한 배와 꿀과 함께 제공합니다. 톡 쏘는 짭짤한 치즈와 자연스러운 단맛의 균형.
€16
≈ $19.00간, 버섯, 콜드컷, 토마토 소스, 마늘을 올린 구운 빵
Toasted Bread with Liver, Mushroom, Cold Cut and Tomato Sauce and Garlic
간 페이스트, 버섯, 큐어드 미트, 토마토-마늘 소스를 올린 다양한 크로스티니. 다양한 질감과 짭짤한 맛.
€8
≈ $9.00발사믹 식초에 절인 오리
Marinated Duck in Balsamic Vinegar
달콤하고 시큼한 발사믹 식초에 절인 오리 고기. 산미가 있는 풍부한 사냥 고기 풍미.
€14
≈ $16.00샐러드
올리브 오일을 곁들인 아보카도와 양상추 샐러드
Avocado and Lettuce Salad with Olive Oil
신선한 양상추와 크리미한 아보카도를 곁들인 간단한 샐러드, 올리브 오일 드레싱. 가볍고 건강함.
€10
≈ $12.00참치, 방울토마토, 콩, 적양파
Tuna, Cherry Tomatoes and Beans with Red Onions
참치, 콩, 토마토, 아삭한 적양파를 결합한 푸짐한 샐러드. 단백질이 풍부하고 만족스러움.
€12
≈ $14.00양상추, 피엔차 페코리노, 꿀, 배를 곁들인 샐러드
Salad with Pears, Pecorino from Pienza, Honey and Lettuce
신선한 양상추 샐러드에 달콤한 배, 톡 쏘는 페코리노 치즈, 꿀을 곁들였습니다. 달콤함과 짭짤함의 즐거운 조화.
€14
≈ $16.00메인 코스
피오렌티나 티본 스테이크 (최소 중량 1kg) 100g당
Fiorentina T-Bone Steak (Min, Weight 1kg) per 100 gr.
완벽하게 구워진 클래식 피오렌티나 티본 스테이크. 겉은 그을리고 속은 레어로 제공됩니다. 가격은 100g당이며 최소 중량이 있습니다.
€7
≈ $8.00화이트 와인 소스에 구운 토끼
Roasted Rabbit in White Wine Sauce
화이트 와인 소스에 천천히 구운 토끼 고기. 부드럽고 순한 사냥 고기에 향긋한 허브 향.
€14
≈ $16.00마렘마나 스타일 야생 멧돼지 고기와 감자*
Wild Boar* at Maremmana and Potatoes
마렘마나 스타일로 준비된 야생 멧돼지 고기, 토마토와 향신료로 스튜한 것으로 추정되며 감자와 함께 제공됩니다. 풍부하고 푸짐한 사냥 고기 요리.
€19
≈ $22.00올리브와 감자를 곁들인 닭가슴살 에스칼로프
Chicken Breast Escalop with Olives and Potatoes
올리브와 함께 조리한 부드러운 닭가슴살, 감자와 함께 제공됩니다. 간단하고 짭짤한 메인 코스.
€16
≈ $19.00방울토마토와 루꼴라 샐러드를 곁들인 구운 비프 타글리아타
Grilled Beef Tagliata with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
루꼴라와 방울토마토 위에 얹어 제공되는 얇게 썬 구운 소고기. 육즙이 풍부한 고기와 신선하고 후추 맛이 나는 샐러드.
€24
≈ $28.00방울토마토와 루꼴라를 곁들인 구운 비프 스테이크
Grilled Beef Steak with Cherry Tomatoes and Rocket
신선한 방울토마토와 루꼴라를 곁들인 통째로 구운 비프 스테이크. 푸짐한 고기 요리.
€24
≈ $28.00방울토마토와 루꼴라 샐러드를 곁들인 구운 비프 필레 미뇽
Grilled Beef Fillet Mignon with Cherry Tomatoes and Rocket Salad
부드러운 비프 필레를 구워 토마토와 루꼴라를 곁들였습니다. 살코기가 많고 매우 부드러운 부위.
€26
≈ $30.00그린 페퍼 소스를 곁들인 구운 비프 필레 미뇽
Grilled Beef Fillet Mignon in Green Pepper Sauce
크리미한 그린 페퍼콘 소스를 곁들인 구운 비프 필레. 부드러운 고기와 매콤하고 향긋한 소스.
€28
≈ $32.00곁들임 메뉴
팬에 볶은 양배추와 감자
Pan Fried Cabbage and Potatoes
볶은 양배추와 감자. 간단하고 편안한 야채 곁들임 요리.
€8
≈ $9.00올리브 오일에 흰 강낭콩
White Beans in Olive Oil
올리브 오일에 버무린 부드러운 흰 강낭콩. 순하고 크리미함.
€6
≈ $7.00팬에 볶은 치커리
Pan Fries Chicory
볶은 치커리 채소. 약간 씁쓸하고 짭짤하며 팬에 조리합니다.
€8
≈ $9.00삶은 감자
Boiled Potatoes
간단한 삶은 감자. 부드럽고 순함.
€6
≈ $7.00감자, 방울토마토, 케이퍼, 적양파 샐러드
Insalata Potatoes, Cherry Tomatoes, Cappers and Red Onions
감자, 토마토, 케이퍼, 양파 샐러드. 톡 쏘고 만족스러움.
€8
≈ $9.00루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 조각 샐러드
Insalata Rocket, Cherry Tomatoes and Parmesan Shaving
루꼴라, 방울토마토, 파르미지아노 치즈 샐러드. 후추 맛과 신선함.
€8
≈ $9.00믹스 샐러드 또는 그린 샐러드
Insalata Mix or Green
믹스 잎 샐러드 또는 간단한 그린 샐러드. 신선하고 아삭함.
€7
≈ $8.00메인 코스 파스타
리코타 치즈와 시금치를 넣고 버터와 세이지로 채운 라비올리
Ravioli filled Ricotta Cheese and Spinach with Butter and Sage
버터와 세이지 소스에 제공되는 리코타와 시금치를 채운 속을 채운 파스타. 클래식하고 향긋함.
€15
≈ $17.00리코타 치즈와 시금치를 넣고 토마토와 바질로 채운 라비올리
Ravioli filled Ricotta Cheese and Spinach with Tomato and Basil
리코타와 시금치를 채운 속을 채운 파스타, 토마토와 바질 소스와 함께 제공됩니다. 신선하고 짭짤함.
€15
≈ $17.00매콤한 파스타, 방울토마토, 타임
Spicy Pasta, Cherry Tomatoes and Thyme
매콤한 소스, 방울토마토, 타임을 곁들인 파스타. 향긋하고 매콤함.
€13
≈ $15.00라구와 베샤멜을 곁들인 홈메이드 라자냐
Homemade Lasagna with Ragù and Bechamel
파스타, 미트 소스(라구), 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓아 거품이 날 때까지 구웠습니다. 풍부하고 치즈 맛이 나며 편안함.
€14
≈ $16.00토마토와 바질을 곁들인 감자 뇨끼
Potato Gnocchi with Tomato and Basil
간단한 토마토와 바질 소스를 곁들인 부드러운 감자 뇨끼. 가볍고 편안함.
€13
≈ $15.00볼로네제(라구)를 곁들인 감자 뇨끼
Potato Gnocchi with Bolognese (Ragù)
풍부한 미트 소스를 곁들인 부드러운 감자 뇨끼. 푸짐하고 든든함.
€14
≈ $16.00트러플 소스에 치즈를 채운 감자 뇨끼
Potato Gnocchi filled with Cheese in Truffle Sauce
트러플 소스에 치즈를 채운 뇨끼. 풍부하고 크리미하며 고급스러움.
€16
≈ $19.00오늘의 수프
Soup of the Day
신선한 제철 재료로 준비한 오늘의 수프. 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.
€13
≈ $15.00스파게티 알라 카르보나라
Spaghetti alla Carbonara
계란, 치즈, 큐어드 돼지고기(관찰레), 흑후추 크림 소스를 곁들인 스파게티. 풍부하고 짭짤한 로마 클래식.
€14
≈ $16.00스파게티 알라마트리치아나
Spaghetti all'Amatriciana
큐어드 돼지고기와 페코리노 치즈를 곁들인 토마토 소스 스파게티. 짭짤하고 약간 매콤함.
€14
≈ $16.00홈메이드 피치 치즈와 흑후추(카초 에 페페)
Homemade Pici Cheese and Black Pepper (Cacio e Pepe)
페코리노 치즈와 흑후추 크림 소스를 곁들인 두꺼운 파스타. 간단하지만 강렬한 풍미.
€15
≈ $17.00메체 마니케 알라 그라치아
Mezze Maniche alla Gricia
큐어드 돼지고기, 페코리노 치즈, 후추를 곁들인 짧은 튜브 파스타, 토마토 없음. '화이트 아마트리치아나'로 알려짐.