Tavline

참깨 페이스트인 타히니로 맛을 낸 부드러운 병아리콩 퓨레. 크리미하고 풍부한 식감에 자타르 향이 더해집니다. 빵과 함께 즐기기 좋은 클래식 메뉴입니다.

구운 비트와 라브네(유청을 제거한 신선한 치즈)를 곁들입니다. 흙내음과 달콤한 맛의 조화에 크리미한 치즈의 산미가 더해집니다.

콜리플라워를 통째로 또는 조각내어 구운 후 타히니 소스를 뿌립니다. 부드러운 식감과 구운 헤이즐넛 맛.

참깨 소스를 곁들인 구운 고구마. 달콤하고 짭짤한 맛, 매우 부드러운 식감.

주요 애피타이저 (후무스, 비트, 콜리플라워, 고구마) 모음이 포함된 공유 플레이트. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다.

매콤한 닭고기로 속을 채운 바삭한 롤 (브릭 페이스트리). 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

절인 정어리 필레, 신선하고 톡 쏘는 가니쉬와 함께 제공됩니다. 향신료와 레몬으로 풍미를 더한 해산물 맛.

훈제 향을 더한 정어리 요리, 신선한 소스와 함께 제공됩니다. 감칠맛이 풍부한 생선 요리입니다.

오리엔탈 향신료로 구운 버터넛 스쿼시, 짭짤한 치즈와 과일을 곁들입니다. 부드러운 식감과 바삭한 식감의 조화.

특유의 훈제 향이 나는 구운 가지, 지중해식 양념과 함께 제공됩니다. 부드러운 식감.

매콤한 다진 생선 볼을 크리미한 렌틸콩과 함께 제공합니다. 북아프리카의 맛이 나는 편안한 요리입니다.

매콤한 토마토 소스에 튀긴 계란. 후추와 양파를 곁들여 제공됩니다. 따뜻하게 제공되는 중동의 상징적인 요리로, 풍부하고 맛이 좋습니다.

허브와 향신료로 속을 채운 닭고기, 뇨키와 함께 제공됩니다. 지중해풍의 푸짐한 메인 요리입니다.

샤와르마 스타일 (매콤한)로 준비된 생선 필레, 다양한 오리엔탈 소스와 함께 제공됩니다. 길거리 음식의 클래식 메뉴를 해산물로 재해석했습니다.

커민으로 양념한 구운 소고기 조각, 훈제 통밀 (프리케)과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부한 매콤한 맛의 고기입니다.

매콤한 토마토 소스에 해산물 (오징어, 새우) 스튜. 매우 향긋한 전통 생선 스튜 요리입니다.

부드럽고 둥근 플랫 브레드로, 소스와 요리를 곁들이기 좋습니다.

카다멈 향이 나는 초콜릿 용암 케이크. 초콜릿의 풍부함을 균형 잡기 위해 크림과 함께 제공됩니다.

장미수로 향을 낸 가볍고 부드러운 우유 푸딩. 바삭한 피스타치오와 함께 차갑게 제공됩니다.

부서진 비스킷과 함께 제공되는 수제 아이스크림. 신선하고 심플한 디저트입니다.

피스타치오와 화이트 초콜릿을 베이스로 한 크리미한 디저트. 아락(아니스 술)과 타라곤의 풍부하고 허브 향이 나는 맛.

달콤하고 짭짤한 독창적인 가니쉬와 함께 제공되는 구운 파인애플. 과일 향이 풍부하고 복잡한 디저트입니다.

달콤한 콜라 탄산음료.

플레인 또는 탄산 미네랄 워터.

이스라엘에서 수입한 가볍고 상쾌한 라거 맥주. 약간의 쓴맛과 함께 상쾌합니다.

신선한 민트를 듬뿍 넣고 믹서에 간 얼음 레모네이드. 중동 최고의 상쾌한 음료입니다.

민트와 함께 제공되는 콜드브루 티.

우려낸 허브를 베이스로 한 따뜻한 음료. 카페인 없음.

신선한 민트와 설탕을 듬뿍 넣고 우려낸 따뜻한 녹차. 전통적인 방식으로 제공됩니다.

짧고 진한 블랙 커피.

물로 끓인 매우 고운 커피, 종종 카다멈을 곁들입니다 (터키식 커피). 찌꺼기는 컵 바닥에 남습니다.