Taste of Tibet

양념한 다진 고기를 채운 튀긴 티베트 만두. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 육즙이 풍부합니다. 종종 매운 소스와 함께 따뜻하게 먹습니다.

병아리콩 가루 반죽에 튀긴 야채 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 인도 향신료 향이 납니다. 인도 길거리 음식의 고전.

노란색 또는 붉은 렌틸콩으로 만든 푸짐한 수프, 큐민과 강황 같은 부드러운 향신료로 맛을 냄. 벨벳 같은 질감과 풍부한 맛.

바삭하게 튀긴 얇은 피에 매콤한 감자와 완두콩 소를 채워 삼각형으로 만든 튀김. 애피타이저나 간식으로 따뜻하게 제공됩니다.

신선한 시금치와 볶은 보리를 결합한 가볍고 영양가 있는 수프. 부드러운 맛과 유동적인 질감으로 티베트 식사에 전형적입니다.

요거트와 향신료에 재워 구운 닭고기 조각. 아삭한 볶음 야채와 함께 제공됩니다. 훈제 향과 약간의 매콤함.

탄두리 향신료와 요거트에 오래 재워 오븐에 구운 닭다리살. 부드러운 살과 빛나는 향긋한 껍질.

채 썬 녹색 파파야로 만든 신선하고 아삭한 샐러드. 달콤하고 시큼하며 매콤한 드레싱으로 맛의 균형을 이룹니다.

플레인 요거트와 오이 조각으로 만든 신선한 반찬. 매운 음식을 먹은 후 입맛을 돋우기에 완벽합니다.

황금빛으로 바삭하게 튀기거나 볶은 감자. 간단하고 맛있음.

반죽에 싸서 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.

인도 향신료에 재워 탄두르 오븐에서 구운 연어 스테이크. 생선은 부드럽고 특징적인 훈제 향을 유지합니다.

전통 티베트 만두, 8개. 얇은 피 안에 육즙이 풍부한 소가 들어있습니다. 샐러드와 매콤한 소스와 함께 제공됩니다.

티베트 모모의 튀긴 버전. 겉은 바삭하고 황금빛으로 변합니다. 샐러드와 함께 제공.

모모 (만두)가 맛있는 육수에 담긴 푸짐한 수프. 편안하고 완전한 식사.

신선한 야채와 선택한 고기를 넣고 웍에 볶은 국수 요리. 초우멘과 유사.

부드러운 소고기, 부드러운 감자, 검은 버섯, 녹두 당면(핑)으로 구성된 전통 티베트 스튜.

신선한 야채와 함께 볶은 얇게 썬 소고기. 풍부한 맛을 위해 티베트 향신료로 양념.

손으로 만든 티베트 국수 수프 (납작한 면). 풍부한 육수에 고기 또는 야채를 곁들여 제공됩니다.

텐툭의 볶음 버전. 납작한 반죽 조각을 수프 대신 고기나 야채와 함께 볶습니다.

향긋한 육수에 담긴 국수 수프 (스파게티). 고기 또는 야채로 장식.

다양한 티베트 특선 요리를 맛볼 수 있는 시식 플래터: 소고기 모모, 야채 모모, 만두 (샤브낙렙). 발견하기에 이상적입니다.

흰 밀가루로 만든 전통 인도 빵, 탄두르 오븐 벽에 구움. 부드럽고 약간 바삭함.

찐 꼬인 빵. 매우 부드럽고 중성적인 질감으로 소스 요리를 곁들이기에 완벽합니다.

유명한 치즈 난: 녹은 치즈 (웃는 소 모양)를 채운 인도 빵. 맛있고 부드러움.

마늘, 치즈, 신선한 고수 잎을 곁들인 난의 풍성한 버전. 매우 향긋함.

버터나 기(ghee)로 팬에 구운 납작한 빵. 페이스트리 질감.

매콤한 감자 퓌레를 채운 파라타. 혼자 먹거나 곁들여 먹을 수 있는 영양가 있는 빵.

기름에 튀긴 부풀린 빵. 황금빛, 가볍고 공기처럼 가볍습니다.

김이 나는 바스마티 쌀, 긴 알갱이와 향긋함.

기(ghee) (정제 버터)에 볶은 바스마티 쌀, 풍부하고 버터 같은 맛.

전체 큐민 씨앗을 넣고 볶은 밥. 향긋하고 약간의 바삭함.

레몬 (강황, 레몬 주스)으로 향을 낸 노란 쌀, 바삭함을 더하기 위해 구운 땅콩을 곁들임.

다양한 작은 야채를 넣고 웍에 볶은 밥. 완전 채식 요리.

닭고기와 야채를 넣은 클래식 볶음밥.

소고기와 야채를 듬뿍 넣은 볶음밥.

새우와 야채를 곁들인 볶음밥.

수프, 국수 요리, 우유 밥 디저트를 포함한 티베트식 채식 메뉴.

고기가 없는 완전한 인도 채식 메뉴. 야채 튀김, 야채 향신료 밥, 세몰리나 디저트 포함.

비채식 티베트 체험 메뉴. 소고기 만두, 만두 수프, 전통 디저트 포함.

고기 요리를 곁들인 클래식 인도 메뉴. 구운 애피타이저, 소스 요리 (양고기 또는 닭고기)와 밥, 시럽 디저트.

어린이 메뉴 (12세 미만) - 부드러운 티베트 요리, 음료, 아이스크림 포함.

졸인 렌틸콩 커리. 단백질과 풍미가 풍부한 채식 요리로 인도 식단의 기본입니다.

시금치 베이스의 크리미한 녹색 커리, 파니르 (신선한 인도 치즈) 조각을 곁들임. 부드럽고 크리미함.

인도식 가지 캐비어. 가지를 구워 으깬 후 토마토, 양파, 향신료와 함께 요리합니다.

향긋한 향신료(카다멈, 계피)로 쪄낸 축제용 쌀 요리, 고기 또는 야채로 장식.

크리미하고 풍부한 소스, 약간 매콤하고 토마토 맛이 나는 티카 치킨.

유명한 버터 치킨. 버터와 토마토로 만든 매우 부드럽고 크리미한 소스의 부드러운 닭고기.

코코넛과 분쇄 아몬드를 베이스로 한 매우 부드럽고 풍부한 커리.

다양한 야채 커리 (Mixed Vegetable Curry). 건강하고 매콤한 채식 요리.

큐민 씨앗을 넣고 볶은 감자. 향긋하고 약간 매콤함.

고아 출신의 매운 커리 (프랑스에서는 종종 순화됨). 식초와 감자를 넣은 매콤한 소스.

전통 고기 커리.

새우를 넣은 티베트식 국수 요리. 수프 (육수) 또는 볶음으로 제공 가능.

연어 생선 커리. 생선은 매콤한 소스에 졸여 부드럽고 맛있습니다.

버터와 건조 치즈 (추라) 또는 보리와 함께 제공되는 작은 반죽으로 구성된 전통 티베트 디저트.

카다멈 향이 나는 크리미한 우유 밥, 건과일로 장식. 달콤하고 편안함.

유명한 인도 디저트: 장미와 카다멈 시럽에 담근 튀긴 우유 경단. 매우 달콤하고 부드러움.

달콤한 세몰리나 케이크, 종종 기(ghee), 설탕, 건과일로 만듭니다. 밀도 있고 거친 질감.

플레인 요거트와 함께 제공되는 신선한 제철 과일 믹스.

이용 가능한 맛 중에서 선택한 아이스크림 또는 소르베 2 스쿱.

티베트의 기본 재료인 츠암파 (볶은 보리 가루)로 만든 독창적인 케이크. 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공됩니다.

인도 럼 (올드 몽크) 칵테일 또는 무알코올 칵테일을 포함한 알코올 또는 무알코올 칵테일 선택.

짧고 강렬하며 진한 에스프레소 또는 디카페인 버전.

우유 한 방울을 넣은 에스프레소.

따뜻한 우유와 섞은 큰 커피.

우유, 향신료 (카다멈, 생강, 계피)로 우려낸 전통 인도 밀크티. 달콤하고 편안함.

진정 효과가 있는 히말라야 허브 차.

포 차, 티베트 버터차. 야크 (또는 소) 버터와 소금을 넣고 휘저은 홍차. 매우 독특한 풍부하고 짠맛.

신선한 생강, 레몬, 꿀을 넣은 따뜻한 차. 소화에 좋고 몸을 따뜻하게 합니다.

섬세한 녹차, 플레인 또는 자스민 꽃 향.

신선한 민트 잎으로 우려낸 따뜻한 차.

휘저은 요거트를 베이스로 한 크리미한 음료. 상쾌하며 매운 음식과 잘 어울립니다.

과일 라씨, 종종 망고 맛, 달콤함으로 매우 인기가 있습니다.

신선한 과일을 섞은 음료.

탄산 콜라 음료.

잔으로 제공되는 과일 주스.

가볍고 상쾌한 인도 라거 맥주 (종종 Kingfisher 또는 Cobra).

매우 인기 있는 순하고 가벼운 중국 라거 맥주.

네팔산 맥주, 종종 히말라야 물로 양조됩니다.

하우스 와인 한 잔.

론 계곡의 레드 와인, 일반적으로 풀바디하고 스파이시함.

프로방스 로제 와인, 드라이하고 과일 향이 나며 옅은 색.