타마치 기름 소바 센터

국물이 없는 라멘의 일종으로, 그릇 바닥에 있는 간장 소스와 기름을 삶은 지 얼마 안 된 면에 비벼 먹습니다. 쫄깃한 굵은 면이 특징이며, 먹기 전에 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 식초나 고추기름을 더해 맛을 조절하는 것이 일반적인 먹는 방법입니다.

기름 소바에 고추 등 매운맛을 더한 메뉴입니다. 진한 소스와 기름의 감칠맛에 매콤한 자극이 더해져 식욕을 돋웁니다. 매운 음식을 좋아하는 분께 추천합니다.

신선한 생란입니다. 뜨거운 면에 풀어 넣으면 전체적인 맛이 부드러워지고 깊은 맛이 더해집니다. 특히 맛이 진하다고 느껴질 때나 맛의 변화를 즐기고 싶을 때 최적입니다.

다진 청파 추가 토핑입니다. 아삭한 식감과 상큼한 풍미가 진한 기름 소바의 악센트가 됩니다.

차슈(삶은 돼지고기) 추가 토핑입니다. 부드럽게 삶아진 돼지고기의 감칠맛이 면과 잘 어울립니다. 고기를 듬뿍 드시고 싶은 분께 추천합니다.

양념된 죽순 발효 식품입니다. 아삭아삭한 독특한 식감이 있으며, 간장 베이스의 라멘이나 기름 소바의 단골 재료입니다.