타베모노야 죠쇼 카조쿠 (음식점 상점 이름)

신선한 해산물 모듬회입니다. 그날 추천하는 생선이 몇 종류 담겨 있습니다. 간장에 찍어 와사비와 함께 즐겨주세요.

해산물의 내장을 소금에 절여 숙성시킨 진미입니다. 일본술 안주로 좋습니다.

바위 굴 등을 이용한 젓갈이나 진미의 일종으로 추정됩니다. 진한 감칠맛과 짠맛이 특징입니다.

기름진 고급 생선, 키치지(긴키)입니다. 진한 감칠맛과 단맛이 있습니다.

흰살 생선인 카마스입니다. 담백하면서도 섬세한 맛이 특징입니다.

초여름이 제철인 흰살 생선입니다. 기름지고 회나 구이로 인기가 있습니다.

고급 생선 긴키를 달콤 짭짤한 소스로 조린 요리입니다. 살은 부드럽고 소스가 잘 배어 있습니다.

"흰살 생선의 참치"라고 불리는 고급 생선 노도구로 소금구이입니다. 매우 기름지고 구우면 감칠맛이 응축됩니다.

전갱이 등 생선을 된장, 파, 생강 등의 양념과 함께 칼로 다진 어부 요리입니다. 술안주로 좋습니다.

신선한 골뱅이 회입니다. 오독오독한 식감과 바다의 향을 즐길 수 있습니다.

신선한 가리비를 버터와 간장으로 향긋하게 구운 요리입니다.

가을 맛 꽁치를 튀긴 것입니다. 바삭한 튀김옷과 기름진 꽁치의 맛을 즐길 수 있습니다.

밤을 껍질째 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 포슬포슬한 식감으로 밤의 단맛이 돋보입니다.

몇 종류의 버섯을 알루미늄 호일에 싸서 찐 요리입니다. 버섯의 감칠맛과 향이 응축되어 있습니다.

겉면을 구운 가다랑어 회를 간장이 아닌 소금으로 먹는 스타일입니다. 가다랑어 본연의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있습니다.

그날그날 내용이 바뀌는 셰프 추천 샐러드입니다.

클래식 감자 샐러드에 명란젓을 섞은 요리입니다. 명란젓의 알싸한 매콤함이 포인트입니다.

바지락을 청주로 찌거나 버터에 볶아 선택할 수 있는 요리입니다. 조개의 감칠맛이 풍부한 국물도 맛있습니다.

생 피망에 고기 된장을 얹어 먹는 안주입니다. 아삭한 피망의 식감이 특징입니다.

어묵에 청해조를 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 덴푸라입니다. 바다의 향이 식욕을 돋웁니다.

아스파라거스에 얇게 썬 돼지고기를 말아 구운 요리입니다. 아스파라거스의 단맛과 고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

단맛이 강한 아와지섬산 양파를 통째로 구운 요리입니다. 부드러운 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

공심채를 마늘, 고추와 함께 센 불에 볶은 중화풍 요리입니다. 아삭한 식감이 매력입니다.

두부와 채소, 고기 등을 볶은 오키나와의 향토 요리입니다. 부드러운 맛으로 건강한 요리입니다.

무즙 위에 수제 간장 절임 연어알을 올린 요리입니다. 담백한 무즙과 진한 연어알의 궁합이 좋습니다.

심해어 메히카라의 튀김입니다. 뼈까지 부드럽고 담백하며 폭신한 흰살이 특징입니다.

꽃새우를 단순하게 소금구이한 것입니다. 껍질째 향긋하게 구워져 새우의 단맛이 돋보입니다.

꽃새우를 청주로 쪄낸 요리입니다. 통통한 살과 은은한 향을 즐길 수 있습니다.

새우 튀김을 특제 마요네즈 소스로 버무린 중화풍 인기 요리입니다. 탱글탱글한 새우와 부드러운 소스가 특징입니다.

가을 식재료를 사용한 한국식 부침개입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감입니다.

튀겨낸 가지에 무즙과 육수를 끼얹은 요리입니다. 가지가 기름을 흡수하여 부드러워지고 육수와 잘 어울립니다.

감자 전분을 묻혀 튀긴 두부에 따뜻한 육수를 끼얹은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

돼지고기 삼겹살을 간장, 설탕, 술 등으로 오래도록 부드럽게 조린 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감입니다.

고품질 센다이규의 겉면을 살짝 구운 요리입니다. 고기의 감칠맛과 지방의 단맛이 돋보입니다.

두툼하게 썬 돼지고기 삼겹살을 구워 채소에 싸서 먹는 한국식 불고기입니다.

닭고기에 밑간을 하여 기름에 튀긴 일본의 대표적인 요리입니다. 육즙이 풍부한 닭고기와 바삭한 튀김옷이 특징입니다.

몇 종류의 절임 반찬 모음입니다. 젓가락 휴식이나 술안주로 좋습니다.

술과 잘 어울리는 안주 3종을 모아놓은 세트입니다.

감자를 가늘게 썰어 튀긴 프렌치 프라이입니다.

스위트콘을 버터에 볶은 심플하지만 인기가 많은 요리입니다.

낫토를 계란으로 감싸 구운 오믈렛입니다. 낫토의 풍미와 계란의 부드러움이 잘 어울립니다.

육수를 활용한 일본 전통 계란 요리입니다. 부드러운 식감이 특징입니다.

간장 등을 발라 향긋하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 밥, 차슈, 파를 넣은 요리입니다. 누룽지의 구수한 향과 재료의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

계란과 밥을 볶은 심플한 볶음밥입니다. 고슬고슬한 식감이 특징입니다.

원하는 맛을 선택할 수 있는 파스타입니다. 식사의 마무리로도 인기가 있습니다.

신선한 생굴입니다. 생 또는 구이로, 진한 바다의 우유 맛을 즐길 수 있습니다.

흑모 와규 힘줄을 오래 끓인 요리입니다. 부드러운 식감과 진한 감칠맛이 특징입니다.

신선한 전갱이를 사용한 튀김입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 살이 인기입니다.

진한 게 내장과 단맛 나는 살이 특징인 털게입니다.

마늘을 통째로 튀기거나 구운 요리입니다. 포슬포슬한 식감으로 스태미나가 솟습니다.

고구마(홍아즈마)를 버터에 구운 디저트 같은 요리입니다.

마늘과 올리브 오일로 재료를 졸인 스페인 요리입니다. 바게트와 함께 즐기는 것을 추천합니다.

까망베르 치즈에 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 안에서 치즈가 녹아 나옵니다.

돼지고기와 김치를 철판에 볶은 스태미나 요리입니다. 매콤함과 감칠맛이 식욕을 돋웁니다.

푸짐하게 먹을 수 있는 큰 소시지입니다. 맥주 안주로 좋습니다.

일본의 대표적인 맥주 중 하나. 맥아의 풍미와 상쾌한 뒷맛이 특징인 생맥주입니다.

"아카보시"라는 애칭으로 사랑받는, 일본에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드. 열처리 특유의 깊이 있는 맛입니다.

멕시코산 맥주입니다. 가벼운 맛으로 라임을 짜서 마시는 것이 일반적입니다.

산토리의 가쿠빈을 사용한 클래식 하이볼입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

위스키를 콜라로 희석한 칵테일입니다. 달콤하고 마시기 쉬운 맛입니다.

자세한 내용은 불명이나, 이름으로 보아 호쾌하거나 럼주 등을 사용한 특별한 하이볼로 추정됩니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 상큼한 술입니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 담백해서 식사를 방해하지 않습니다.

다양한 종류의 엄선된 레몬 사워입니다. 원하는 스타일을 선택할 수 있습니다.

다양한 과일을 사용한 달콤하고 마시기 쉬운 리큐르입니다. 온더락이나 탄산수와 함께 즐길 수 있습니다.

일본 각지에서 엄선된 사케입니다. 브랜드에 따라 다른 향과 맛을 즐길 수 있습니다.

알코올을 포함하지 않는 음료입니다.