스시 스미비 (산겐자야점)

참치나 연어 등 단골 재료와 그날의 추천 메뉴를 모아 만든 7개 초밥 세트입니다. 신선한 해산물을 한 번에 즐길 수 있습니다.

인기 있는 재료를 균형 있게 조합한 10개 초밥 세트입니다. 푸짐하고 만족스러운 한 접시입니다.

중토로와 연어알 등 고급 식재료를 포함한 호화로운 12개 초밥 세트입니다. 특별한 식사에 적합합니다.

그날 들여온 신선한 생선회입니다. 내용은 날마다 다릅니다.

추천 생선 3종을 모아 만든 회 세트입니다. 소규모 인원이 나누어 먹기 좋습니다.

중토로를 포함한 호화로운 6종류의 생선을 모아 만든 회 세트입니다. 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

슬라이스 토마토에 초밥집 초생강(생강 단촛물 절임)을 올리고 폰즈 소스로 맛을 낸 산뜻한 샐러드입니다.

다양한 해산물을 흩뿌린 호화로운 샐러드입니다. 해산물의 감칠맛과 야채를 함께 즐길 수 있습니다.

오이를 통째로 얕게 절인 것입니다. 중간에 먹기 좋습니다.

진한 게 내장 베이스의 따뜻한 소스에 생 야채 스틱을 찍어 먹는 안주입니다.

튀긴 가지를 육수에 담근 요리입니다. 육즙이 풍부한 가지에 맛이 배어 있습니다.

듬뿍 올린 멸치를 토핑한 시저 샐러드입니다. 계란 노른자를 터뜨려 비벼 먹습니다.

잘 차갑게 한 슬라이스 토마토입니다. 심플하고 산뜻한 맛입니다.

가게 특제 소스를 사용한 오리지널 감자 샐러드입니다. 집밥과는 다른 맛입니다.

닭 간을 저온 조리하여 촉촉하게 만든 요리입니다. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

어묵 구멍에 생강을 채워 넣은 심플한 안주입니다. 생강의 매운맛이 포인트입니다.

가늘게 썬 산마를 타마리 간장에 절인 것입니다. 맛이 배어 술과 잘 어울립니다.

튀긴 고구마 스틱에 꿀과 마요네즈 소스를 곁들인 달콤 짭짤한 안주입니다.

돼지 다진 것과 야채를 싸서 구운 교자입니다. 육즙이 풍부합니다.

신선한 흰 오징어를 간장 소스에 절인 진미입니다. 진한 감칠맛이 있어 사케와 잘 어울립니다.

풋콩을 육수와 와사비 풍미를 살린 액체에 담근 것입니다. 톡 쏘는 매콤함이 중독됩니다.

육수를 듬뿍 넣어 구운 계란말이입니다. 폭신하고 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

기름진 엔가와를 소금 소스로 육회풍으로 양념한 안주입니다.

닭튀김을 마요네즈 베이스 소스로 버무린 요리입니다. 진한 맛이 인기입니다.

크림치즈를 간장 마늘 소스에 절인 진한 안주입니다. 와인이나 사케와 잘 어울립니다.

간장에 절인 연골과 함께 숙성시킨 염장입니다. 짠맛과 감칠맛이 강해 술이 술술 넘어갑니다.

새우 맛 센베이에 게 내장을 찍어 먹는 안주입니다.

상어 연골을 매실 소스로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징입니다.

메추리알을 간장 베이스 소스에 절인 맛계란입니다. 한입 크기로 먹기 좋습니다.

본고장 한국의 맛을 재현한 수제 김치입니다. 매운맛과 감칠맛의 균형이 좋습니다.

뿔소라를 와사비로 버무린 안주입니다. 오독오독한 식감과 톡 쏘는 매콤함이 특징입니다.

혀(소혀 또는 돼지혀)를 가늘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자로 먹는 육회풍 요리입니다.

추천 야키토리 및 꼬치구이 5개 모둠 세트입니다. 숯불에 향긋하게 구워냅니다.

닭고기와 파를 번갈아 꼬치에 꽂아 구운, 야키토리의 단골 메뉴입니다.

닭 간 꼬치구이입니다. 진한 맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 관자놀이 및 볼살 꼬치구이입니다. 기름기가 많고 육즙이 풍부합니다.

닭 가슴살 꼬치구이입니다. 지방이 적고 산뜻한 맛입니다.

닭 심장 꼬치구이입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 특징입니다.

횡격막 근육 꼬치구이입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 육질입니다.

(부위 상세 불명이나, 희귀 부위일 가능성 있음) 숯불에 구운 꼬치구이입니다.

하츠(심장)와 레버(간)를 잇는 부위의 꼬치구이입니다. 기름기가 많아 진합니다.

돼지 혀 꼬치구이입니다. 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

닭 목살 꼬치구이입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하고 감칠맛이 강합니다.

표고버섯 숯불구이입니다. 향긋하고 버섯의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

새우와 닭 다진 것을 섞어 구운 완자입니다. 부드러운 식감과 새우의 풍미를 즐길 수 있습니다.

생강을 얇게 썬 고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 생강의 매운맛이 고기의 기름을 산뜻하게 해줍니다.

두부 튀김을 숯불에 구워 낫토를 토핑한 요리입니다. 향긋함과 낫토의 궁합이 좋습니다.

방울토마토를 고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 가열된 토마토의 단맛과 과즙이 입안에 퍼집니다.

구운 혀에 파 소금 소스를 뿌린 요리입니다. 산뜻해서 술이 술술 넘어갑니다.

고등어 통구이를 숯불에 구운 것입니다. 기름이 올라 맛이 응축되어 있습니다.

큰 장어 구이를 꼬치에 꽂아 버터를 곁들인 진한 요리입니다.

스파이스를 더한 수제 탄두리 치킨 꼬치구이입니다.

저온 조리한 혀를 얇게 썰어 파와 소금 소스로 먹는 요리입니다.

신선한 말고기(벚꽃 고기) 회입니다. 생강 간장이나 마늘 간장으로 산뜻하게 먹습니다.

가늘게 썬 말고기를 달콤 짭짤한 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 말고기를 사용한 초밥입니다. 말고기 특유의 감칠맛과 단맛이 있습니다.

신선한 전갱이를 바삭한 튀김옷으로 튀긴 것입니다. 속은 촉촉합니다.

도미 살을 넣은 어묵에 청각을 섞은 튀김옷을 입혀 튀긴 것입니다. 바다 향이 식욕을 돋웁니다.

닭고기에 명란젓을 넣거나 튀김옷에 섞어 튀긴 요리입니다. 매콤한 명란젓이 포인트입니다.

육즙이 풍부한 닭튀김입니다. 단골 인기 메뉴입니다.

감자튀김에 멸치 맛 마요네즈 소스를 뿌린 것입니다. 술안주로 딱입니다.

심플한 감자튀김입니다. 바삭하게 갓 튀겨 제공합니다.

우엉을 튀겨 산초 스파이스를 뿌린 요리입니다. 우엉의 풍미와 산초의 향이 절묘합니다.

크리미한 게살 크림 고로케에 진한 게 내장 소스를 곁들인 고급스러운 요리입니다.

오징어 토막을 튀긴 것입니다. 씹을수록 오징어의 감칠맛이 나옵니다.

옥수수를 튀기듯 구워 향긋하게 만든 요리입니다. 단맛이 돋보입니다.

돼지 삼겹살과 미나리를 스키야키풍으로 양념하여 말아 만든 춘권입니다.

붕장어에 매실과 대잎을 말아 튀긴, 산뜻한 맛의 튀김 요리입니다.

기름진 전갱이를 매실과 깻잎으로 산뜻하게 마무리한 튀김입니다.

향긋한 구운 주먹밥과 절인 방어에 육수를 부어 먹는 고급 차즈케입니다. 술 마신 후 마무리로 좋습니다.

숯불에 겉을 바삭하게 구운 주먹밥입니다. 간장 탄 향이 식욕을 돋웁니다.

바다 향이 풍부한 청각이 들어간 된장국입니다. 따뜻하고 편안한 맛입니다.

진한 우유 풍미를 즐길 수 있는 소프트 아이스크림입니다. 식후 디저트로 좋습니다.

소프트 아이스크림에 흑설탕 시럽과 콩가루를 듬뿍 뿌린 일본식 디저트입니다.

아이치현 니시오산 말차 가루를 뿌린 소프트 아이스크림입니다. 말차의 쌉쌀한 맛이 단맛을 돋웁니다.