Sushi Boubou






우리의 애피타이저
스노모노 와카메 샐러드
Sunomono Wakame
절인 오이와 해조류
절인 해조류와 오이로 만든 일본식 샐러드. 새콤달콤한 맛과 바삭한 식감의 가벼운 애피타이저. 상쾌하고 바다의 맛.
스노모노 모리야세 (모듬 해초 샐러드)
Sunomono Moriwase
절인 오이와 생선
절인 해산물과 오이의 혼합. 야채의 바삭함과 생선의 부드러움을 혼합한 신선한 샐러드.
히야시 와카메 샐러드
Salade Hiyashi Wakame
절인 야채
참기름으로 양념한 와카메 해조류 샐러드. 약간 고무 같고 바삭한 식감, 감칠맛과 단맛.
연어 카르파치오
Capaccio Saumon
차가운 생연어 얇게 썬 것. 일반적으로 가벼운 감귤류 또는 올리브 오일 소스로 양념됩니다. 입안에서 녹습니다.
교자 - 6개
Gyoza - 6 pieces
구운 야채, 치킨 만두
닭고기와 야채를 채운 튀긴 일본식 만두. 한쪽은 황금빛으로 바삭하고 다른 쪽은 부드럽습니다. 간장 식초 소스에 찍어 먹습니다.
치킨 너겟
Nuggets Poulet
빵가루를 입혀 튀긴 닭고기 조각. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽습니다. 모두가 좋아하는 클래식입니다.
새우 너겟
Nuggets crevettes
튀김옷을 입혀 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 달콤한 해산물 맛. 따뜻하게 드세요.
치킨 넴
Nêms au poulet
닭고기와 야채를 채운 베트남식 튀김 롤. 바삭한 라이스 페이퍼 랩. 종종 상추와 민트와 함께 제공됩니다.
에다마메
Edamamé
껍질째 찐 어린 콩, 소금에 절여 나옵니다. 껍질을 눌러 씨앗을 먹습니다. 건강하고 중독성 있는 애피타이저입니다.
생강
Gingembre
얇게 썬 절인 생강 (가리). 톡 쏘는 새콤한 맛. 전통적으로 다른 초밥을 먹기 전에 입안을 헹구는 데 사용됩니다.
미소 된장국
Soupe Miso
다시 육수와 발효된 된장으로 만든 전통 일본 수프. 종종 두부와 해조류를 포함합니다. 풍부하고 편안한 감칠맛.
양배추 샐러드
Salade de Choux
부드럽고 약간 달콤한 드레싱에 절인 얇게 썬 양배추. 매우 바삭한 식감. 일본 레스토랑의 고전적인 신선한 반찬입니다.
8조각으로 제공
샤케 연어
Shake saumon
초밥과 신선한 생연어를 김으로 감싼 롤. 연어의 단순하고 신선한 맛.
텟카 참치 롤
Tekka thon
신선한 참치 마키. 초밥, 김, 저지방 생선의 완벽한 균형.
아보카도
Avocat
신선한 아보카도를 넣은 채식 마키. 크리미하고 부드러운 질감.
카파 오이 롤
Kappa concombre
바삭한 오이를 넣은 채식 마키. 매우 신선하고 가볍습니다.
우나기 장어
Unagi anguille
달콤하고 짭짤한 소스로 양념한 구운 장어를 넣은 마키. 풍부하고 훈제된 맛.
에비 새우
Ebi crevette
익힌 새우를 넣은 마키. 부드러운 맛과 단단한 식감.
연어 부부 초밥 (6개)
Bouchees Boubou au saumons (6 pièces)
연어 스페셜 초밥, 아마도 마키 또는 초밥의 창의적인 변형일 것입니다.
치즈 마키
Maki fromage
크림치즈를 넣은 마키. 부드러운 질감과 유제품 맛.
아보카도 연어 템마키
Temaki avocat saumon
밥, 연어, 아보카도를 채운 큰 김 콘. 손으로 먹습니다.
아보카도 참치 템마키
Temaki avocat thon
바삭한 김 콘에 밥, 신선한 참치, 아보카도를 채운 것입니다. 초밥을 즐기는 재미있는 방법입니다.
장어 오이 템마키
Temaki anguille concombre
맛있는 구운 장어와 바삭한 오이를 채운 김 콘.
8조각으로 제공
캘리 카니볼 롤
Cali Canibol
아보카도, 게살, 연어 참깨
게살, 아보카도, 연어를 채우고 참깨로 덮은 역방향 롤.
캘리 퍼시픽 롤
Cali Pacific
상추, 훈제 연어, 치즈
훈제 연어와 크림치즈를 넣은 캘리포니아 롤, 약간의 상추를 곁들입니다.
캘리 덴푸라 롤
Cali Tempura
새우 덴푸라, 오이
튀긴 덴푸라 새우와 오이를 넣은 롤. 바삭함과 신선함의 조화.
캘리포니아 플로리다 롤
Cali Florida
아보카도, 연어, 참깨
참깨를 뿌린 연어와 아보카도를 넣은 클래식 캘리포니아 롤.
캘리포니아 캘리포니아 롤
Cali California
아보카도, 맛살, 참깨
게맛살(맛살)과 아보카도를 넣은 클래식 캘리포니아 롤.
캘리 마사고 롤
Cali Massago
아보카도, 맛살, 날치알
바삭한 날치알로 덮인 역방향 롤, 맛살과 아보카도를 채웠습니다.
캘리 치즈 롤
Cali Cheese
연어, 치즈, 참깨
부드러운 생연어와 크림치즈가 밥 롤 안에 조화롭게 어우러집니다.
한 쌍으로 제공
샤케 연어
Shake saumon
연어 니기리 초밥. 초밥 위에 얹은 신선한 연어 조각.
마구로 참치
Maguro thon
참치 니기리 초밥. 밥 위에 얹은 신선한 생선 요리.
에비 새우
Ebi crevette
나비 모양으로 펼친 익힌 새우를 올린 초밥.
타이 도미
Tai daurade
단단하고 섬세한 흰살 생선인 도미 초밥.
우나기 장어
Unagi anguille
캐러멜화된 구운 장어 초밥, 종종 얇은 김으로 고정됩니다.
네기 카니볼 롤
Negui Canibol
게살 타르타르
게살 타르타르를 채운 군함 초밥.
네기 마사고 롤
Negui Masago
날치알 타르타르
바삭하고 짭짤한 날치알을 채운 군함 초밥.
네기 샤케 롤
Negui Shake
연어 타르타르
다진 생연어를 채운 군함 초밥, 종종 양념됩니다.
네기 마구로 롤
Negui Maguro
참치 타르타르
다진 생참치를 채운 군함 초밥.
고등어
Maquereau
절인 고등어 초밥. 강하고 감칠맛 나는 맛.
9조각으로 제공
샤케 연어
Shake saumon
두껍게 썬 신선한 생연어 조각, 밥 없이 제공됩니다.
타이 도미
Tai daurade
섬세한 맛의 흰살 생선인 도미 사시미.
마구로 참치
Maguro thon
단단한 살과 강한 맛의 참치 사시미.
참치와 연어
Thon et Saumon
참치와 연어의 혼합 사시미.
고등어
Maquereau
기름진 생선인 고등어 사시미. 강한 바다의 맛.
점심 세트
Formule Midi
수프, 샐러드, 밥 + 선택 애피타이저 1개 + 선택 메인 요리 1개. 애피타이저를 메인 요리로 변경 시 2유로 추가.
수프, 샐러드, 밥을 포함한 완전한 점심 메뉴. 다양한 일본 특선 요리 중에서 애피타이저와 메인 요리를 선택할 수 있습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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