스미야키 곤파치 사쿠라 신마치

콩의 진한 풍미를 즐길 수 있는 수제 냉두부입니다. 크리미하고 부드러운 식감이 특징입니다. 간단하게 간장이나 고명을 곁들여 즐기세요.

신선한 양배추를 소금 다시마로 무친 요리입니다. 양배추의 아삭한 식감과 다시마의 감칠맛이 계속 당깁니다. 술안주로 제격입니다.

소금에 삶은 콩입니다. 심플하지만 콩의 단맛이 느껴지는 단골 안주입니다. 꼬투리에서 콩을 짜내어 먹습니다.

제철 채소를 사용한 일본 전통 절임 모듬입니다. 짠맛이나 신맛이 강하며, 입가심으로 좋습니다. 채소 종류에 따른 식감의 차이도 즐길 수 있습니다.

참치 다진 것(네기토로)과 상어 연골을 매실장으로 무친 진미입니다. 연골의 오독오독한 식감과 매실의 신맛, 참치 지방의 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 일본술과 잘 어울립니다.

끈적한 식감의 토란을 사용한 포테이토 샐러드입니다. 흑임자의 고소함과 와사비의 알싸한 매콤함이 악센트입니다. 일반 포테이토 샐러드와는 다른 어른의 맛입니다.

바지락, 미즈나, 구죠 파 등을 사용한 일본식 샐러드입니다. 신선한 채소의 아삭한 식감과 바지락의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 깔끔한 라이트 오일 드레싱으로 마무리했습니다.

히지키, 자두, 멸치를 토핑한 그린 샐러드입니다. 자두의 신맛과 멸치의 짠맛이 채소의 단맛을 돋웁니다. 미네랄이 풍부하고 건강한 요리입니다.

샐러드에 추가할 수 있는 수제 진한 두부입니다. 샐러드에 추가하면 볼륨과 크리미한 깊은 맛이 더해집니다.

진한 브랜드 계란과 닭고기를 달콤 짭짤한 육수에 졸여 밥 위에 올린 덮밥입니다. 계란의 부드러움과 닭고기의 감칠맛이 밥과 어우러집니다. 일본의 대표적인 덮밥 요리 중 하나입니다.

숯불에 고소하게 구운 닭고기를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 특제 소스가 배인 밥과 닭고기의 궁합이 발군입니다. 숯불 구이 향이 식욕을 돋웁니다.

달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다진 것을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 다진 고기의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다. 심플하지만 깊은 맛으로, 숟가락으로 비벼 먹는 것을 추천합니다.

새우, 오징어, 야채 등 덴푸라를 호화롭게 올린 덮밥입니다. 바삭한 튀김옷과 달콤 짭짤한 덴푸라 소스가 밥을 부릅니다. 다양한 재료의 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다.

새우 덴푸라 4개를 푸짐하게 담은 텐동입니다. 탱글탱글한 새우 식감을 제대로 맛보고 싶은 분께 추천합니다. 소스가 배인 밥과 함께 푸짐하게 드세요.

뜨거운 돌솥에 담아 제공되는 겨자잎 절임 섞은 밥입니다. 매콤한 겨자잎과 돌솥에서 생긴 누룽지의 고소함이 특징입니다. 뜨거울 때 잘 비벼 드세요.

간장을 발라 표면을 고소하게 구운 주먹밥입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 밥의 식감을 즐길 수 있습니다. 탄 간장의 향이 식욕을 자극합니다.

부드럽게 지은 일본 흰쌀밥입니다.

육수가 우러난 따뜻한 된장국입니다.

밥이나 덮밥 양을 늘리는 옵션입니다.

식후에 깔끔하게 즐길 수 있는 아이스크림이나 셔벗입니다. 종류는 직원에게 문의하세요.

진하고 부드러운 수제 푸딩입니다. 계란의 풍미와 캐러멜 소스의 쌉쌀함이 절묘합니다.

단호박과 코코넛 밀크를 섞은 아시안 스타일 디저트 수프입니다. 쫄깃한 백옥 경단이 들어 있으며, 따뜻하고 부드러운 단맛이 특징입니다.

독특한 탄력이 있는 쿠즈모치와 콩가루 맛 아이스크림을 섞은 일본식 디저트입니다. 흑설탕 시럽이 뿌려져 있으며, 고소한 콩가루와 궁합이 발군입니다.

제철 식재료를 사용한 덴푸라 모듬입니다. 장인이 그날의 추천 메뉴를 갓 튀겨 제공합니다. 바삭한 튀김옷과 재료 본연의 맛을 즐기세요.

탱글탱글한 새우 덴푸라 5개 세트입니다. 새우를 좋아하는 분께는 놓칠 수 없는 메뉴입니다. 덴츠유나 소금으로 드세요.

새우 간 것을 튀긴 것으로, 부드러운 식감 속에 새우의 감칠맛이 담겨 있습니다. 유자 향이 나는 매콤한 칠리 소스가 포인트입니다.

옛날 추억의 맛이 나는 감자 고로케입니다. 돼지고기 육즙이 녹아든 감자를 바삭한 튀김옷으로 감쌌습니다. 진한 소스와의 궁합이 발군입니다.

두부 한 모를 통째로 튀긴 볼륨 있는 두부 튀김입니다. 겉은 바삭하고 속은 뜨거운 두부의 식감을 즐길 수 있습니다. 생강 간장으로 깔끔하게 먹는 것을 추천합니다.

안주의 단골 메뉴인 쥐포를 튀긴 요리입니다. 튀겨서 고소함이 더해지고, 씹을수록 오징어의 감칠맛이 퍼집니다. 맥주와 잘 어울리는 안주입니다.

달콤 짭짤하게 양념한 닭고기 다진 것을 밥 위에 올린 덮밥입니다. 다진 고기의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다. 심플하지만 깊은 맛으로, 숟가락으로 비벼 먹는 것을 추천합니다.

만두피와 속재료를 응용하여 피자 스타일로 만든 창작 요리입니다. 바삭한 식감과 만두의 풍미를 즐길 수 있습니다. 안주처럼 먹을 수 있는 피자입니다.

돼지 삼겹살을 오랜 시간 천천히 졸인 요리입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 달콤 짭짤한 맛이 고기 속까지 배어 있습니다. 지방의 단맛과 살코기의 감칠맛이 입안에서 녹아내립니다.

푸짐한 육수를 머금고 구워낸 계란말이입니다. 폭신하고 육즙이 풍부한 식감과 입안 가득 퍼지는 육수의 향이 특징입니다. 무를 갈아 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

김과 소금으로 맛을 낸 감자튀김입니다. 바다 향이 식욕을 돋우고, 멈출 수 없는 맛입니다.

닭고기 다진 것을 막대 모양으로 만들어 숯불에 구운 것입니다. 부드러운 식감과 숯불의 고소함을 즐길 수 있습니다. 옵션인 온천 계란을 곁들이면 더욱 진한 맛이 납니다.

닭 껍질을 숯불에 구운 꼬치구이입니다. 표면은 바삭하고 고소하며, 씹을수록 기름의 단맛이 퍼집니다. 술안주로 제격입니다.

닭 꼬리뼈 부위의 살입니다. 지방이 많고 육즙이 풍부하며 녹아내리는 듯한 식감이 특징입니다. 닭고기 중 가장 지방이 많은 부위 중 하나입니다.

닭의 위 일부로, 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다. 지방이 적고 담백한 맛으로, 식감을 즐기면서 깔끔하게 먹을 수 있습니다.

신선한 아스파라거스를 베이컨으로 말아 구운 것입니다. 아스파라거스의 신선함과 베이컨의 짭짤함과 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다.

삶은 메추리알을 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 한 입 크기로 먹기 쉽고, 숯불에 구워 고소함이 더해졌습니다.

은행을 껍질에서 꺼내 꼬치구이로 만든 것입니다. 쌉쌀한 맛과 쫄깃한 식감이 특징으로, 어른의 맛입니다.

일본의 작은 청고추입니다. 매운맛은 적고, 구우면 단맛과 쌉쌀함이 살아납니다. 가끔 매운 것이 섞여 있을 수도 있습니다.

추천 꼬치구이 5종 모듬 세트입니다. 망설여질 때나 다양한 맛을 즐기고 싶을 때 추천합니다.

닭 허벅지살입니다. 적당한 지방이 있어 부드럽고 육즙이 풍부하며 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 야키토리의 단골 부위입니다.

닭 간입니다. 진하고 크리미한 맛과 독특한 풍미가 특징입니다. 철분 등 영양도 풍부합니다.

닭 날개 부위입니다. 껍질은 바삭하고 살은 육즙이 풍부하며 콜라겐이 풍부합니다. 뼈가 있어 손으로 들고 먹는 것이 일반적입니다.

지방이 적고 담백하며 건강한 닭 가슴살 부위입니다. 와사비나 매실을 곁들이면 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

긴 파를 구운 것입니다. 구우면 파의 단맛이 살아나고 고소해집니다. 된장이나 소금으로 심플하게 맛봅니다.

두툼하고 식감이 좋은 느타리버섯 숯불 구이입니다. 버섯의 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

까망베르 치즈를 베이컨으로 말아 구운 것입니다. 열로 인해 녹아내린 치즈와 바삭한 베이컨의 짭짤함이 절묘한 조합입니다.

고품질 와규를 사용한 꼬치구이입니다. 지방이 적절히 박힌 와규는 부드럽고, 입안에서 육즙이 터집니다. 고급스러운 한 꼬치입니다.

가고시마현산 흑돼지를 사용한 소시지를 숯불에 구운 것입니다. 바삭한 껍질과 육즙이 가득한 속이 특징입니다.

지방이 많은 은대구를 달콤한 서경 된장에 재워 구운 요리입니다. 된장의 고소함과 생선의 지방 단맛이 조화된, 일본술과 잘 어울리는 메뉴입니다.

패션프루트 맛 테킬라를 베이스로 라임을 풍부하게 사용한 칵테일입니다. 상쾌한 신맛과 남국의 향을 즐길 수 있습니다.

고추를 담근 보드카에 선인장과 망고 주스를 섞은 독특한 칵테일입니다. 망고의 단맛 속에 알싸한 매콤함이 자극적인 맛입니다.

구운 과일을 담근 레드 와인 베이스의 상그리아입니다. 구우면 과일의 단맛과 고소함이 더해지고, 향신료 향과 함께 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 키위 과일과 스파클링 와인을 섞은 칵테일입니다. 키위의 과육감과 탄산의 상쾌함이 특징으로, 건배주로 좋습니다.

사과 향을 입힌 보드카에 생 키위 과일을 섞은 프루티한 칵테일입니다. 과일 맛이 풍부하고 마시기 쉬운 한 잔입니다.

생강의 알싸함이 제대로 느껴지는 수제 진저에일을 사용한 모스코뮬입니다. 스파이시하고 자극적인 어른의 맛입니다.

신선한 레몬을 짜 넣은 사워입니다. 레몬의 신맛과 탄산이 상쾌하며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

생 자몽을 짜 넣은 사워입니다. 과육의 알갱이감과 프루티한 향을 즐길 수 있습니다.

고치현산 향긋한 유자와 꿀을 사용한 사워입니다. 유자의 상쾌한 향과 꿀의 부드러운 단맛이 특징입니다.

스시의 가리(생강 초절임)와 차조기 소주를 섞은 독특한 사워입니다. 가리의 새콤달콤함과 차조기의 향이 중독성 있는 맛입니다.

향긋한 대만 동정 우롱차로 소주를 희석한 술입니다. 깔끔한 뒷맛으로, 식사의 기름기를 씻어줍니다.

염분 함량을 줄이고 단맛을 더한 꿀 매실 장아찌를 통째로 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛을 조절할 수 있습니다.

일본의 옛날 탄산음료 '라무네'의 풍미를 즐길 수 있는 사워입니다. 향수와 청량감이 있는 단맛이 특징입니다.

위스키 소다에 생 자몽을 짜 넣은 하이볼입니다. 위스키 향과 과일의 신맛이 잘 어울립니다.

향신료가 들어간 수제 진저에일로 위스키를 희석한 하이볼입니다. 시판되는 것과는 다른, 생강의 펀치가 느껴지는 맛입니다.

시즈오카현산 진한 녹차로 소주를 희석한 술입니다. 차의 떫은맛과 감칠맛이 제대로 느껴지며, 깔끔하게 마실 수 있습니다.

최고급 난코우매로 만든 매실주에 유자즙을 더한 술입니다. 매실의 단맛과 유자의 상쾌한 신맛이 조화된 프루티한 맛입니다.

고품질 일본술(긴조주)을 베이스로 만든 복숭아 술입니다. 마치 생 복숭아를 먹는 듯한 육즙이 풍부하고 신선한 풍미를 즐길 수 있습니다.