Stellina Garbatella

빵가루를 입혀 튀긴 대구 조각, 붉은 양파의 달콤하고 향긋한 콤포트를 곁들였습니다. 짭짤한 생선과 양파의 단맛의 조화가 일품입니다.

신선한 홍합을 샤르도네 와인, 마늘, 파슬리와 함께 팬에 볶았습니다. 클래식하고 향긋한 해산물 애피타이저로 빵 크루통과 함께 즐기기 좋습니다.

작은 문어(모스카르디니)와 신선한 멸치를 가볍고 바삭하게 튀긴 믹스. 따뜻하게 제공되며 종종 레몬즙을 뿌려 먹습니다.

신선한 감귤 주스로 절인 참치 필레, 샐러드와 페루산 달콤한 고추를 곁들였습니다. 산미와 약간의 매콤함이 있는 신선한 요리입니다.

일본식 달콤하고 짭짤한 소스를 곁들인 고급 참치, 호두 샐러드와 블루베리 잼 포함. 퓨전 맛의 조화.

얇게 튀긴 오징어 조각. 카르파초를 바삭하게 재해석하여 속은 부드럽고 겉은 황금빛입니다.

팬에 빠르게 익힌 오징어와 로마 요리의 특징인 쌉쌀한 맛의 치코리아를 곁들였습니다. 균형 잡히고 맛있는 메인 요리입니다.

매우 얇은 국수 같은 카타이프 반죽에 싸서 튀긴 새우. 패션프루트 향 마요네즈를 곁들여 이국적인 맛을 더했습니다.

고품질 생 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라가 듬뿍 들어간 이탈리아 클래식 애피타이저. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화를 즐겨보세요.

망고 처트니 소스를 곁들인 다양한 살루미와 치즈 셀렉션. 열대 과일과의 조합은 살루미와 유제품의 풍미를 향상시킵니다.

신선한 계란 파스타에 레몬 시트러스 소스, 섬세한 새우, 짭짤한 맛을 더하는 보타르가(숙성 어란)를 곁들였습니다. 신선한 고추로 마무리.

대구, 파키노 토마토, 올리브, 케이퍼를 곁들인 긴 파스타, 야생 회향으로 향을 냈습니다. 지중해 풍미가 풍부한 첫 번째 코스입니다.

육수를 붓고 새우 크림으로 부드럽게 만든 리조또. 크리미하고 우아하며 섬세한 갑각류 풍미의 요리입니다.

큰 튜브 모양의 파스타, 해산물(새우와 오징어)과 달콤한 주키니 소스를 곁들였습니다. 클래식한 바다와 산의 조합입니다.

이탈리아 해산물 파스타의 가장 클래식한 요리: 조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 심플하지만 놀랍도록 맛있습니다.

부드러운 감자 뇨키에 신선한 새우, 방울 토마토, 페코리노 치즈를 뿌렸습니다. 갑각류의 단맛과 치즈의 짠맛을 결합한 요리입니다.

토마토와 바질의 심플한 소스를 곁들인 신선한 파스타, 안드리아 스트라차텔라(부라타 치즈의 크리미한 속)를 곁들여 생으로 추가했습니다.

토마토, 튀긴 가지, 강판에 간 짭짤한 리코타 치즈, 신선한 바질을 곁들인 시칠리아 전통 파스타.

로마의 상징적인 요리 중 하나: 페코리노 로마노 치즈와 흑후추를 듬뿍 넣고 만든 신선한 파스타. 크리미하고 짭짤하며 매콤합니다.

계란, 바삭한 구안치알레(숙성 돼지고기), 페코리노 로마노, 흑후추로 만든 로마 클래식. 풍부하고 맛이 좋습니다.

밀가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 새우와 오징어 링의 클래식 해산물 메인 요리. 바삭하고 가벼우며 레몬즙을 뿌려 먹기 좋습니다.

로마 전통의 달콤하고 신맛 나는 양념, 건포도, 잣, 양파를 곁들여 끓인 대구 스튜.

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치 필레, 달콤한 망고 크림과 캐러멜라이즈한 붉은 양파를 곁들였습니다.

레드 마티니 베르무트로 조리한 부드러운 소고기 스테이크, 독특한 달콤하고 스파이시한 향을 선사합니다.

구운 소고기를 얇게 썰어 신선한 루꼴라와 파키노 토마토 위에 올린 요리. 고기의 품질을 살린 심플한 메인 요리입니다.

핀사 빵에 담긴 푸짐한 버거, 소고기, 체다 치즈, 베이컨, 계란, 토마토, 상추. 감자튀김 포함.

구운 닭가슴살, 치즈, 신선한 채소, 후추 마요네즈를 곁들인 핀사 빵 샌드위치. 감자튀김 포함.

제철 잎채소와 생채소를 섞은 신선하고 가벼운 곁들임.

제철에 따라 준비된 신선한 채소 셀렉션, 맛을 보존하기 위해 간단하게 조리했습니다.

구운 주키니, 가지, 피망 등 다양한 채소. 건강하고 맛있는 곁들임입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 스틱. 모든 요리에 완벽한 곁들임입니다.

고품질 생 프로슈토와 크리미한 신선한 스트라차텔라를 곁들인 화이트 포카치아.

모르타델라, 바삭한 피스타치오 조각, 버팔로 스트라차텔라를 곁들인 포카치아.

브레사올라(숙성 소고기), 신선한 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 가벼운 포카치아.

생 프로슈토와 달콤한 무화과의 달콤하고 짠맛의 조합을 곁들인 포카치아.

모짜렐라와 제철 구운 채소 믹스를 곁들인 화이트 피자.

모짜렐라 베이스에 파르마 햄, 크리미한 스트라차텔라, 맛있는 건조 토마토를 곁들인 푸짐한 피자.

주키니 꽃, 짭짤한 멸치, 건조 토마토, 풍부한 부라타 스트라차텔라를 곁들인 구르메 피자.

포르치니 버섯과 4가지 치즈가 녹아든 산악 풍미의 피자.

모짜렐라, 훈제 연어, 조리 후 신선한 루꼴라를 곁들인 화이트 피자.

매운 가지, 바삭한 베이컨, 건조 토마토를 곁들인 풀리아에서 영감을 받은 맛있는 피자.

쓴맛의 라디치오와 달콤하고 크리미한 고르곤졸라 치즈의 조합을 곁들인 피자.

훈제 스페크(산악 프로슈토), 포르치니 버섯, 다양한 치즈를 곁들인 풍성한 피자.

모짜렐라, 파키노 방울 토마토, 바질을 곁들인 심플하고 신선한 화이트 피자.

모짜렐라, 멸치, 건조 토마토를 곁들인 화이트 피자.

버섯 믹스, 부서진 소시지, 모짜렐라가 들어간 토마토 없는 피자.

삶은 감자, 베이컨, 모짜렐라, 훈제 프로볼로네 치즈를 곁들인 푸짐한 피자.

레드 베이스 피자, 올리브, 매운 살라미, 강한 풍미의 페코리노 치즈 추가.

칼라브리아 특산품을 곁들인 매운 피자: '엔두야'(매운 스프레드 소시지), 소프레사타, 버팔로 모짜렐라.

토마토 소스, 모짜렐라, 피망, 주키니, 가지 믹스가 들어간 클래식 채식 피자.

버섯, 피망, 모짜렐라를 곁들인 노르치아 소시지 피자, 레드 베이스.

멸치, 타기아스카 올리브, 케이퍼, 향긋한 오레가노를 곁들인 지중해 풍미의 폭발.

이탈리아에서 가장 유명한 피자 중 하나, 프로슈토, 버섯, 올리브, 아티초크, 삶은 계란 등 풍부한 재료가 들어갑니다.

유명한 파스타 알라 노르마를 피자로 재해석한 것으로, 튀긴 가지와 강판에 간 짭짤한 리코타 치즈가 들어갑니다.

피자의 여왕: 토마토 소스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 신선한 바질.

토마토, 마늘, 오레가노, 멸치가 들어간 심플하고 전통적인 레드 피자.

모짜렐라 없는 레드 피자, 신선한 루꼴라와 생 프로슈토를 곁들여 가볍게 즐길 수 있습니다.

마르게리타 피자의 변형으로, 더 강하고 우유 풍미가 나는 캄파니아 버팔로 모짜렐라를 사용합니다.

토마토, 모짜렐라, 멸치를 곁들인 클래식 나폴리 피자. 짭짤하고 맛있습니다.

로마 요리의 특징인 토마토 쌀 크로켓, 가운데 녹는 모짜렐라 치즈가 들어 있습니다. 빵가루를 입혀 튀겼습니다.

고기 라구 소스로 양념하고 가운데 모짜렐라를 넣은 쌀을 곁들인 수플리 변형.

라디치오, 바삭한 호두, 고르곤졸라 치즈로 속을 채운 크리미한 쌀 공.

트러플의 귀한 향, 포르치니 버섯, 탈레지오 치즈를 곁들인 아란치노 구르메.

칼라브리아의 대표적인 스프레드 소시지인 '엔두야' 덕분에 매콤한 맛의 아란치노.

까초 에 페페 파스타의 풍미를 재현한 아란치노: 페코리노 로마노 치즈와 흑후추.

부드러운 속을 가진 클래식 감자 크로켓, 빵가루를 입혀 튀겼습니다.

모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽에 튀긴 주키니 꽃. 로마 클래식 애피타이저입니다.

염장 대구 필레를 바삭한 반죽에 입혀 튀긴 것입니다. 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

마르케 지역 특선 요리인 거대한 녹색 올리브에 다진 고기를 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다.

바삭하게 튀긴 감자튀김 한 접시.

피자 한 조각과 음료 선택이 포함된 아페리티보 포뮬러.

다양한 살루미와 치즈 셀렉션, 화이트 피자와 오븐 피자, 음료가 포함된 푸짐한 아페리티보.

다양한 치즈, 구운 채소, 화이트 피자 바구니와 음료가 제공되는 채식 옵션.

선택하신 글루텐 프리 핀사와 음료가 포함된 글루텐 프리 아페리티보.

모스카르디니와 오징어 튀김이 담긴 종이 콘(카르토치오), 음료 포함.

해산물 생선회와 모스카르디니 튀김 셀렉션, 음료 포함 프리미엄 해산물 아페리티보.